解讀蔬菜無土栽培技術(shù)的應(yīng)用及實(shí)施要點(diǎn)

董乃華

所謂無土栽培技術(shù)，也可以叫做營養(yǎng)液栽培技術(shù)或者水培技術(shù)，屬于一類新興的蔬菜栽培工藝類型之一。這種蔬菜栽培技術(shù)無需天然土壤當(dāng)作相應(yīng)的栽培作物，僅僅運(yùn)用營養(yǎng)液和相關(guān)栽培設(shè)備便可以實(shí)現(xiàn)對蔬菜的栽培。借助此種營養(yǎng)液，為作物給予水分與養(yǎng)分、溫度和氧氣等，保證作物的健康發(fā)育。為此，系統(tǒng)思考與分析蔬菜無土栽培技術(shù)的應(yīng)用與實(shí)施要點(diǎn)顯得異常必要，具有一定的研究意義和實(shí)踐價(jià)值。

一、蔬菜無土栽培技術(shù)的有效應(yīng)用說明

1、緩解耕種土地資源緊缺壓力，有效攻克不佳土壤環(huán)境難題

雖然地球資源豐富，不過適合植物生長的土壤區(qū)域是有限的，其中存在一些土地因?yàn)椴痪邆湎嚓P(guān)的生長條件，導(dǎo)致植物無法生存。比如：水資源與養(yǎng)分的缺乏、沒有適合的溫度、沙漠地帶等等。所以，針對以上區(qū)域，可以運(yùn)用無土栽培技術(shù)，完成蔬菜的栽種任務(wù)，依靠先進(jìn)的無土栽培技術(shù)，可以解決惡劣土壤在蔬菜養(yǎng)分方面過度需求的問題，獲得良好的效果。

2、加大觀賞型蔬菜的種植力度

對于城市居民而言，原生態(tài)生活模式可謂非常理想，很多居民會選擇在家中的陽臺栽種蔬菜，從中可以體會到很大的樂趣。顯而易見，通過針對存在限制的空間采用無土栽培技術(shù)種植蔬菜，一方面，可以確保家中的環(huán)境更加潔凈，發(fā)揮出對生活環(huán)境的美化作用;另一方面，對于栽種后的蔬菜能夠進(jìn)行食用。

3、注重合理生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜產(chǎn)品

近些年來，無土栽培技術(shù)得以迅速發(fā)展，憑借著較為干凈的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、便于管理者創(chuàng)建更加適宜的蔬菜種植環(huán)境等優(yōu)勢，已經(jīng)在很多不同的國家得到了有效地運(yùn)用。例如：結(jié)合各種蔬菜各自的生長特征，實(shí)現(xiàn)及時(shí)補(bǔ)充有關(guān)營養(yǎng)成分、科學(xué)調(diào)控相應(yīng)的溫度和濕度，并且達(dá)到有效預(yù)防病蟲害的效果。通常情況下，應(yīng)用無土栽培技術(shù)是可以達(dá)到規(guī)?；a(chǎn)的目的的，對比應(yīng)季的蔬菜品種，反季節(jié)的蔬菜品種栽種可以獲取更多的經(jīng)濟(jì)收益。例如：在冬季栽種西紅柿、茄子以及青椒等蔬菜品種，其價(jià)格會超過夏、秋季節(jié)，進(jìn)而達(dá)到獲得更多的經(jīng)濟(jì)收益的目的。

二、蔬菜無土栽培技術(shù)的實(shí)施要點(diǎn)分析

1、針對有機(jī)營養(yǎng)無土栽培技術(shù)運(yùn)用要點(diǎn)的分析

（1）凸顯出栽培基質(zhì)配置的科學(xué)性

一般而言，爐渣與草炭之間的比重為3∶2，河沙與椰殼之間的比重為1∶1，鋸末、爐渣以及葵花桿之間的比重為3∶2∶5，而珍珠巖與草炭之間的比重為3∶7。

（2）科學(xué)構(gòu)建相關(guān)種植設(shè)施并強(qiáng)化栽培管控

從相關(guān)設(shè)施的角度而言，涵蓋了下述兩個(gè)不同的部分：其一為蔬菜栽培槽裝置，其二為有關(guān)供液系統(tǒng)。對于供液系統(tǒng)來說，在其出水口的位置應(yīng)該安裝過濾器裝置，以確保水質(zhì)是符合相關(guān)要求。同時(shí)，加強(qiáng)栽培管控。進(jìn)行栽種之前，應(yīng)該采用添加適量肥料作為基肥的方式，在蔬菜的生長超過了20多天之后，應(yīng)該每隔半個(gè)月進(jìn)行一次追肥處理。針對施肥的環(huán)節(jié)，應(yīng)該需要保證肥料可以被均勻地施撒到與蔬菜的根部距離6cm的基質(zhì)當(dāng)中。而施肥量則需要達(dá)到每平方基質(zhì)當(dāng)中得到大約100g的氮肥、35-55g磷肥、55-170g的鉀肥。

（3）做好溫度與肥水管控工作

在定植的一星期之后，應(yīng)對大棚進(jìn)行密封處理，達(dá)到保溫、保濕的效果。當(dāng)幼苗成活以后，需要確保棚中的最高氣溫低于36℃，最低的氣溫為13℃。并加強(qiáng)通風(fēng)，在晴天時(shí)，當(dāng)棚中溫度超過27℃、濕度超過85%的情況下，此時(shí)需要及時(shí)打開側(cè)窗與頂窗，實(shí)現(xiàn)降溫。同時(shí)進(jìn)行肥水管控的過程中，需要加大對施肥量的控制。

（4）細(xì)致對栽種品種的綜合性狀加以觀察

以相關(guān)栽種要求當(dāng)作主要的參考和依據(jù)，實(shí)施定株定期地細(xì)致觀測。當(dāng)幼苗定植成活之后，應(yīng)該選取其中的10株，每隔大約10天進(jìn)行1次觀察，并對不同品種處于生育時(shí)期的鮮果性狀、抗逆性狀等情況，如下表1所示。

2、針對無機(jī)營養(yǎng)無土栽培技術(shù)運(yùn)用要點(diǎn)的分析

第一，應(yīng)該加強(qiáng)基質(zhì)準(zhǔn)備管理。比如：鋸末和發(fā)酵之后的草炭和無機(jī)基質(zhì)，諸如陶粒、巖棉以及蛭石需要根據(jù)相應(yīng)比重加以混合。并且運(yùn)用覆蓋薄膜的方式，實(shí)現(xiàn)高溫消毒處理。第二，根據(jù)稱量情況，對酸堿度進(jìn)行調(diào)控，完成對母液與營養(yǎng)液的合理配置，并加強(qiáng)營養(yǎng)液的濃度、溫度等管控，同時(shí)還應(yīng)該重視科學(xué)調(diào)控酸堿度與含氧量。一般而言，營養(yǎng)液需要大約21天便可以更新完畢，最佳的酸堿度處于5.5-6.5范圍內(nèi)。第三，采用定期的形式實(shí)施攪拌的方式，達(dá)到使?fàn)I養(yǎng)液含氧量不斷增多的效果。第四，一方面，合理安裝相關(guān)供液系統(tǒng)，并完成輸液管道的科學(xué)布設(shè)，另一方面，確保滴液部分之間距離的科學(xué)性，以此提高灌溉的精準(zhǔn)性。

從此次論文的闡述與分析當(dāng)中，不難看出，系統(tǒng)分析和思考蔬菜無土栽培技術(shù)的應(yīng)用與實(shí)施要點(diǎn)顯得尤為關(guān)鍵，擁有一定的研究意義和實(shí)施價(jià)值。本文通過說明蔬菜無土栽培技術(shù)的有效應(yīng)用，并分析了蔬菜無土栽培技術(shù)的實(shí)施要點(diǎn)：針對有機(jī)營養(yǎng)無土栽培技術(shù)運(yùn)用要點(diǎn)的分析、針對無機(jī)營養(yǎng)無土栽培技術(shù)運(yùn)用要點(diǎn)的分析。希望此次研究和分析的內(nèi)容與結(jié)果，能夠得到有關(guān)蔬菜無土栽培技術(shù)工作人員的關(guān)注和重視，并且從中獲取相應(yīng)的借鑒與幫助，以便充分發(fā)揮出蔬菜無土栽培技術(shù)的良好作用，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展和進(jìn)步。

（作者單位：225805江蘇省寶應(yīng)縣山陽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心）