莘莊公園主要梅花品種養(yǎng)護(hù)管理技術(shù)

李惠群

摘要 ? ?莘莊公園梅花有十一大品種群84個品種，尤以雙碧垂枝梅、玉垣垂枝梅、金錢綠萼梅、昆明小跳枝、烏羽玉而遠(yuǎn)近聞名。根據(jù)梅花生態(tài)習(xí)性，從修剪、水肥管理、病蟲害防控等方面對莘莊公園梅花的日常養(yǎng)護(hù)管理技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，探索出了一套規(guī)范化的操作規(guī)程，以期為梅花的進(jìn)一步推廣應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞 ? ?梅花;養(yǎng)護(hù)管理;莘莊公園

中圖分類號 ? ?S688.1 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2019）18-0100-03 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

梅花（Prunus mume）屬薔薇科李屬，是中國的傳統(tǒng)名花，已有3 000多年的栽培歷史[1]。目前，我國約有25個梅花專類園[2]，從南至北形成了較為豐富、具有地域特征的梅花專類園。國內(nèi)對梅花方面的研究也較多，包括品種篩選[3-5]、基因工程[6]、繁殖[7]、景觀營建[8-9]等。上海屬于新成陸灘涂，鹽堿地土質(zhì)貧瘠、鹽堿化程度高、夏季高溫高濕，特殊的立體條件形成了上海地區(qū)適生的梅花品種群以及相應(yīng)的栽培技術(shù)。本文針對上海地區(qū)的梅花品種，從修剪、水肥管理、病蟲害防控等方面總結(jié)梅花養(yǎng)護(hù)管理技術(shù)，以期為梅花的進(jìn)一步推廣應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

1 ? ?莘莊公園概況

莘莊公園以梅花為特色，位于上海市閔行區(qū)莘浜路421號?，F(xiàn)公園占地5.9 hm2，有地栽梅花逾450株，盆景360盆，梅花品種84種，尤以雙碧垂枝綠萼梅遠(yuǎn)近聞名。1930 年，松江縣泗涇鎮(zhèn)楊昌言在此種植果梅1.1 hm2，取名莘野梅園，俗稱楊家花園。1951年土改時，莘野梅園歸公，由工務(wù)局園場管理處接管改建，同年以“莘莊公園”名稱對外開放。1984年和2004 年進(jìn)行了2次擴(kuò)建[10]，通過開鑿河渠，堆山營造地形假山，建亭設(shè)橋，擴(kuò)大栽植梅花、臘梅、雪松等景觀植物，將面積拓展到了現(xiàn)在的規(guī)模。由于栽培歷史悠久，園內(nèi)的梅花主桿蒼勁、縱裂紋斑駁，給人以古樸的年代感，老樹上的新枝和梅花，對比古樸的主桿給人一種頑強(qiáng)的生命力的展現(xiàn)，很好地表現(xiàn)出梅花堅貞不屈、傲霜斗雪、欣欣向榮的氣節(jié)。自1998 年以來，每年在梅花將開之際，莘莊公園開始在園內(nèi)搭設(shè)關(guān)于梅花的園藝小品，至今逾20年。公園梅展集“探梅”“品梅”“賞梅”“鬧梅”“憶梅”五大活動以及梅花科普、梅花攝影展、梅林大觀為一體，精心打造園藝景點(diǎn)，向游人展示逾80種、近千株白色、粉紅、綠色、紫紅色等花色各異梅花精品之作，提升游客梅花展期間的游園體驗。

根據(jù)中國梅花泰斗陳俊愉老先生的最新分類法[11]，公園梅花分為十一大品種群，即單瓣（江梅）品種群、宮粉品種群、玉蝶品種群、綠萼品種群、黃香品種群、跳枝品種群（灑金品種群）、朱砂品種群、垂枝品種群、龍游品種群、杏梅品種群、美人（櫻李梅）品種群。在歷次改造中，公園強(qiáng)化梅花特色，不斷引入新優(yōu)梅花品種，對園內(nèi)梅花品種進(jìn)行了專業(yè)的鑒定分類，經(jīng)過10多年的引種栽培，現(xiàn)莘莊公園保有全部十一大品種群梅花中的84個品種。

2 ? ?梅花生態(tài)習(xí)性

2.1 ? ?溫度

梅屬于亞熱帶樹種，喜溫耐寒，現(xiàn)能在我國絕大部分地域生長。上海市氣候適宜梅樹生長，每年早春一般氣溫穩(wěn)定在8～15 ℃時，經(jīng)過10 d梅樹就能開花。

2.2 ? ?水分

梅樹根系主要分布在40～50 cm的土層，吸收根系多在10～30 cm，因而梅花可列入淺根性植物。梅花最怕澇，也在一定程度上怕旱，故梅花忌在積水潮濕區(qū)域種植。在夏、秋季出現(xiàn)干旱時，梅花葉片往往卷曲乃至脫落，梅花卷葉現(xiàn)象是其對高溫、干旱的自我調(diào)節(jié)和適應(yīng)，卷葉對梅樹生長一般不會產(chǎn)生影響，僅僅影響其觀賞性。

2.3 ? ?光照

梅花屬于陽性樹種，在陽光充足的地方生長健壯，開花繁多;在背陰的環(huán)境下，梅花枝條稀少、樹小枝弱，長勢逐年衰敗，最終會死亡。對于生長在陰暗條件下的梅樹，應(yīng)移栽或?qū)ι戏礁叽髥棠具M(jìn)行疏枝修剪。

2.4 ? ?土壤

梅花對土壤要求不嚴(yán)，無論微酸、中性、微堿性，還是砂土、壤土和黏壤都能正常生長。上海市自然土壤有機(jī)質(zhì)含量低，土壤緊實透氣性差，種植時應(yīng)選用排水良好的黏壤土和砂壤土。

2.5 ? ?大氣

梅花不耐大氣污染，對氟、氟化物、硫、二氧化硫和汽車尾氣等比較敏感。同時，梅樹對含硫、磷等農(nóng)藥反應(yīng)極其敏感，輕者落葉，重者死亡，應(yīng)避免使用。

2.6 ? ?種植

地勢和排水對梅樹的生長發(fā)育十分重要，梅樹宜選在地勢起伏或有一定坡度且排水良好的背風(fēng)向陽處種植。

3 ? ?梅花修剪技術(shù)

梅花是耐修剪植物，需要常年修剪才能控制其長勢及花量，如長時間不修剪，梅花長勢衰弱、枯枝較多、開花較少。經(jīng)過多年的經(jīng)驗積累，莘莊公園按照梅花修剪時期的不同，分成了花前修剪、花后修剪、生長期抹芽摘心等。針對不同環(huán)境、品種、樹齡，應(yīng)分別采取不同的修剪手法以保證其生長勢。

3.1 ? ?花前修剪

在每年12月梅花落葉后，莘莊公園工作人員會對梅花進(jìn)行 1次花前修剪。花前修剪的主要目的在于對梅花進(jìn)行全面的整形修剪，修剪時要將過長的徒長枝、枯枝、病蟲害枝、極小的刺枝和影響整株梅樹造型的過多的消耗養(yǎng)分的花枝修除。

3.2 ? ?花后修剪

主要對梅樹一年生枝條進(jìn)行短截修剪，其余老枝做少量調(diào)整修剪。修剪方法主要包括預(yù)留正確的芽向、強(qiáng)弱枝的短截修剪、骨架枝的更新修剪等。

3.2.1 ? ?預(yù)留正確的芽向。芽向為梅花一年生枝條短截后頂端葉芽的方向。修剪時枝條剩余部分頂端留的芽向決定了來年頂梢枝條的走向，每年的新枝與隔年的老枝夾角一般在20°～60°之間偏左右斜出，不要往上下斜出。

3.2.2 ? ?強(qiáng)弱枝的短截修剪。強(qiáng)弱枝的短截即為對梅花一年生枝條花后的回縮修剪。一般來說梅樹一年生枝條修剪基本按去弱留強(qiáng)、強(qiáng)勢弱修、弱勢強(qiáng)修的原則進(jìn)行。由于莘莊公園栽植梅花歷史悠久，園內(nèi)部分老梅樹生長勢較弱，每年萌發(fā)新芽和強(qiáng)勢枝條的能力較弱，因而莘莊公園內(nèi)的老梅樹與新梅樹的修剪方法存在較大的差異。對于老梅樹，留枝的長短要考慮樹體的衰老程度，如樹勢穩(wěn)定，可以適當(dāng)弱修剪，去除較弱的多余的一年生枝條，保留強(qiáng)壯的一年生枝條進(jìn)行短截修剪，短截后保留的枝條上必須有可見的葉芽，留枝長度一般在5～8 cm（由于老樹萌發(fā)力減弱，不建議留取沒有可見葉芽的一年生枝條）;如果樹體衰老就要考慮強(qiáng)回縮修剪，修剪其兩年生或三年生枝條，但是必須在頂端留有一年生枝條，防止修剪過頭無新枝萌發(fā)。對于青年和壯年梅樹，一般應(yīng)先修剪骨架枝條，去除多余的平行枝、徒長枝、交叉枝等，再進(jìn)行短截修剪。短截修剪又可分為一年生枝條的短截和更新復(fù)壯短截修剪。一年生枝條的短截修剪應(yīng)去弱留強(qiáng)、多留側(cè)枝，去除朝天枝、反手枝等不利于梅樹樹形的枝條，留枝長度一般在20～40 cm之間，修剪前確認(rèn)芽向，預(yù)留來年枝條的生長空間。

3.2.3 ? ?骨架枝的更新修剪。更新復(fù)壯短截修剪的目的是使梅樹的盛花期不斷保持并延長。莘莊公園在更新復(fù)壯修剪時根據(jù)更新修剪的強(qiáng)度不同，將梅樹的更新修剪方法分為強(qiáng)更新與弱更新。強(qiáng)更新修剪對應(yīng)的為樹勢衰弱、幾年未修剪的梅樹，更新方法為對梅樹整個冠幅進(jìn)行回縮1/3的整形修剪，促其枝條的隱芽萌發(fā)、冠幅更新，再結(jié)合更新修剪對地下根系進(jìn)行斷根更新。弱更新修剪的目的為促進(jìn)內(nèi)膛枝條萌發(fā)、控制樹體冠幅，使梅樹整體造型緊湊、樹態(tài)優(yōu)美。方法為對于長勢良好的梅樹，對二年生或者三年生的枝條進(jìn)行更新回縮修剪，留一年生長勢強(qiáng)勁的枝條進(jìn)行短截修剪，留枝長短一般在15～30 cm之間，但是修剪時不能留有同樣長短的枝條，空間小留的短，空間大留的稍長，每個分枝上的枝條都要有變化。

3.3 ? ?生長期抹芽摘心修剪

在生長期間可抹去梅花主干上萌發(fā)的多余枝條，以免消耗過多營養(yǎng)。

3.4 ? ?不同生長條件下梅花修剪

每株梅樹都要作為一個個體，修剪原則可以相同，方法可以類似，但不能完全照抄，應(yīng)當(dāng)根據(jù)梅樹自身情況以及所處的地理環(huán)境制定特有的修剪方法。河邊栽植的梅花可以采用分層修剪;梅園群植梅花應(yīng)開心修剪和主干分層;孤植梅花應(yīng)采用多枝分層修剪，冠幅盡量放大;老梅樹應(yīng)回縮修剪，盡量使其隱芽萌發(fā);幼梅樹修剪應(yīng)建立骨架，擴(kuò)大冠幅;壯年梅樹修剪應(yīng)維護(hù)樹形，提高開花量;龍游梅修剪應(yīng)去直留曲，以疏為主;垂枝梅應(yīng)進(jìn)行傘形修剪，芽向左右斜出或向上斜出。

3.5 ? 不同品種梅花的修剪

由于不同梅花品種開花枝條存在較大差異，所以在梅花花后修剪時也要針對不同品種進(jìn)行相應(yīng)的修剪（表1）。修剪前先觀察梅花開花枝條的長短，如中、長枝開花的可每年進(jìn)行強(qiáng)回縮修剪，留枝長度在15～20 cm，促進(jìn)二年生枝條上中、長枝的萌發(fā);如中短枝開花的每年弱短截修剪，適當(dāng)留長，留枝長度控制在20～40 cm，促進(jìn)二年生枝條上中短枝的萌發(fā)，每2～3年進(jìn)行1次二年生枝條的更新回縮修剪，保證梅樹強(qiáng)勁的生長勢。

3.6 ? ?盆景梅花的修剪

莘莊公園梅花盆景培育歷史悠久，在長期的培育過程中，總結(jié)了一套適宜莘莊地區(qū)梅花盆景栽培的修剪方法，盆景梅花的修剪一般分為花前疏枝修剪、花后疏枝短截修剪、生長期摘心抹芽修剪。

3.6.1 ? ?盆景梅花的花前疏枝修剪。整理樹形，使梅花盆景枝條疏密搭配合理、整株盆景造型優(yōu)美。修剪方法為去除部分平行枝、徒長枝、交叉枝、朝天枝、反手枝及多余的花枝和病蟲害枝。

3.6.2 ? ?盆景梅花的花后疏枝短截修剪。促進(jìn)一年生枝條的萌發(fā)、積累養(yǎng)分，為盆景造型提供素材枝。修剪方法為在冬季花前修剪的基礎(chǔ)上，繼續(xù)去除部分多余枝條，盆景梅花一年生枝條的修剪都是去弱留強(qiáng)，1個多年生枝條上最多留2個一年生枝條，并進(jìn)行短截修剪，留枝長度一般為5～8 cm，留好芽向，使來年的梅樹枝條有充分的生長空間。對于部分影響梅花整體造型的枝條要及時去除，若留下大的傷口應(yīng)及時做好防腐處理。

3.6.3 ? ?盆景梅花生長期摘心抹芽修剪?？刂婆杈懊坊ü诜姑坊ㄔ煨蛢?yōu)美。盆景梅花生長期修剪分為抹芽疏枝修剪和控高修剪。抹芽疏枝修剪在每年4月開始一直持續(xù)到6月，其間要及時修除多余的一年生枝條和主干上的不定芽?？馗咝藜粢话阍诿磕?—7月進(jìn)行，其間要及時對生長過快的一年生枝條進(jìn)行控高摘心修剪，控制盆景梅花的冠幅在一定的比例內(nèi)，控制一般枝條長度在20～30 cm之間，達(dá)到枝干比例協(xié)調(diào)、整體造型優(yōu)美即可。

4 ? ?梅花水肥管理

4.1 ? ?肥料

為了保證梅花的開花質(zhì)量，每年需要大量的養(yǎng)分供給，以滿足生長和開花需要，所以施肥貫穿整個梅花生長過程。在萌葉時期，當(dāng)梅樹葉片展開3～4片葉時，結(jié)合防治尺蠖，在藥水中加入氨基酸葉面肥、思它靈進(jìn)行葉面追肥。等到梅樹展葉到5～6片時開始根外追肥，每周使用腐熟的豆餅肥以1∶20比例施在根部，薄肥勤施，施至5月底或6月初。

秋季是追加基肥的好時機(jī)，通過斷根結(jié)合施肥的定向培育處理方法，利用根系的再生能力，斷根刺激，并且配合合理的施肥促根方法，以使樹木形成緊湊的根系和發(fā)出大量須根。每年11月梅樹落葉后，在梅花樹冠投影2/3之處，開挖30 cm×120 cm×60 cm的溝，先挖東、西2處，隔年再挖南、北2處，然后放入徹底腐熟的有機(jī)肥和原土（2∶1），厚度為40 cm左右。

4.2 ? ?水分

梅花為耐旱不耐澇植物，所以梅花應(yīng)種植在地形相對較高、排水良好的壤土中。上海市梅雨季節(jié)相對降水較多，因而在這個季節(jié)應(yīng)做好梅花的排水防澇工作;上海市夏季溫度較高，應(yīng)做好梅花的補(bǔ)濕澆水工作。一般情況下梅花較耐旱，進(jìn)入正常生長期的梅花基本不用澆水，夏季高溫時梅花葉片卷曲，這是梅花的一種自我保護(hù)機(jī)制，通過葉片卷曲來降低葉片的蒸騰作用，減少水分散失。在夏季氣溫>33 ℃的時間持續(xù) 20 d左右、泥土表面出現(xiàn)開裂現(xiàn)象時，應(yīng)及時對梅花進(jìn)行 1次徹底有效的灌水，以保證梅花表層根系的水分吸收。

4.3 ? ?梅園內(nèi)種植適宜的地被植物

對于莘莊公園開放式的梅園，在選擇地被植物時，一定要選擇冬季休眠且較耐踩踏的宿根花卉。一是因為莘莊公園梅花展期間游客眾多，梅園內(nèi)泥土踩踏板結(jié)情況嚴(yán)重，常綠地被很容易被踩踏死亡。二是春季生長期要迅速覆蓋梅園內(nèi)裸露的泥土，減少雜草生長空間。三是夏季能開花增加梅園持續(xù)觀賞性，也可減少土壤水分蒸發(fā)。莘莊公園經(jīng)過多年的試驗與選育，最終選擇了大花萱草及玉簪作為梅園內(nèi)的地被植物。此2種地被植物冬季休眠，梅花開花時游客在園內(nèi)踩踏也不會對植物造成大的損害，春季萌發(fā)早、萌芽力強(qiáng)勁，泥土覆蓋率高，夏季又可觀花。此外，玉簪和大花萱草可以吸引螨蟲（紅蜘蛛）來取食，從而降低了梅樹上紅蜘蛛的發(fā)生率。

5 ? ?病蟲害防控

5.1 ? ?常見病害

5.1.1 ? ?炭疽病。發(fā)病初期，葉片上發(fā)生圓形或橢圓形灰色或白色小斑，后期病斑上出現(xiàn)黑色小粒點(diǎn)，發(fā)病植株易干枯。此種病菌在梅雨季節(jié)溫暖高溫的環(huán)境中發(fā)病較重。防治方法：在梅雨季節(jié)應(yīng)注意排水，根外追施磷、鉀肥，提高植株抗病能力，在雨季前和發(fā)病初期噴施70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液。

5.1.2 ? ?葉斑病。葉斑病主要危害葉片，多從葉緣處開始出現(xiàn)褐色小點(diǎn)，后擴(kuò)展成圓形或半圓形至不規(guī)則形紫褐色至暗褐色病斑，上生灰褐色小粒點(diǎn)。葉斑病用多抗霉素150倍液噴霧防治。

5.2 ? ?常見蟲害

5.2.1 ? ?蚜蟲。蚜蟲主要集中在梅花的新葉和嫩梢上吸食汁液，造成葉片卷曲，嚴(yán)重時可導(dǎo)致葉片脫落。另外，蚜蟲的分泌物也是導(dǎo)致梅樹葉片發(fā)生煤污病的重要因素。因此，蚜蟲防治是每年梅花蟲害防治的重點(diǎn)，莘莊公園對于梅樹蚜蟲的防治方法：4月下旬至5月中旬在蚜蟲危害期采用艾美樂（70%吡蟲啉）10 000倍液或10%吡蟲啉1 500倍液噴灑整株梅樹。

5.2.2 ? ?紅蜘蛛。紅蜘蛛暴發(fā)時間為6—8月，在高溫高濕不透氣的環(huán)境下較易發(fā)生，紅蜘蛛在葉背危害，受害葉片呈現(xiàn)黃白小點(diǎn)，嚴(yán)重時導(dǎo)致梅樹提早落葉，嚴(yán)重影響梅樹生長勢。防治方法為在危害期使用噠四螨1 000倍液噴灑整株梅樹。

5.2.3 ? ?介殼蟲。為害梅花的介殼蟲主要有桑白盾蚧、糠片盾蚧、紅臘蚧等。介殼蟲危害嚴(yán)重時影響梅花正常生長發(fā)育，并引發(fā)煤污病。防治方法：在每年介殼蟲孵化盛期（桑白盾蚧大致在4月下旬至7月上旬）噴施吡蟲啉1 500倍液或花保100倍液。

5.2.4 ? ?刺蛾。麗綠刺蛾等初孵幼蟲先啃食葉片背面，使葉片呈圓形透明小斑，5齡以后吃光整張樹葉，僅留主脈和葉筋，嚴(yán)重影響梅花生長發(fā)育。上海地區(qū)刺蛾危害時間為6—8月。防治方法：冬天挖除樹體上過冬的蟲繭，在幼蟲危害期噴施BT乳劑1 000倍液或森得保800倍液。

5.2.5 ? ?天牛。上海市為害梅樹的天牛主要有星天牛和桃紅頸天牛。天牛幼蟲的危害期為每年3—6月，天牛為鉆蛀性害蟲，對樹體傷害較大，如果不及時清除，嚴(yán)重時會導(dǎo)致整株梅樹死亡。因此，莘莊公園將天牛防治工作列為每年的工作重點(diǎn)，從天牛幼蟲到天牛成蟲的捕捉制定了一整套完整的防治方案。天牛幼蟲的防治方法：冬季在梅樹主干上刷白清除部分蟲卵，每年3月開始進(jìn)入幼蟲危害期，派專人觀察梅樹周圍有無蟲糞，對于開始危害的天牛幼蟲，一般采取人工捕捉的方式進(jìn)行防治。天牛成蟲的防治方法：在6月上旬清晨成蟲交配高峰期，對樹干部位噴施綠色威雷500倍液，對天牛成蟲進(jìn)行觸殺，或用網(wǎng)兜進(jìn)行人工捕捉并殺滅，具有較好的防效。

5.2.6 ? ?白蟻。白蟻主要為害已經(jīng)半邊枯死的枝干，造成主干或枝干支撐不牢固，易倒伏斷落。防治方法：采用白蟻監(jiān)測控制餌劑系統(tǒng)，其原理是將白蟻喜食且對白蟻具有極強(qiáng)引誘力的木塊固定在監(jiān)測控制裝置內(nèi)。外出覓食的工蟻受裝置內(nèi)木塊釋放的引誘物質(zhì)的強(qiáng)烈吸引，迅速將蟻路修筑至監(jiān)測控制裝置，并進(jìn)入裝置內(nèi)取食。此時，將極少量的毒餌放入監(jiān)測控制裝置內(nèi)讓工蟻自由取食，回巢工蟻通過交哺行為將毒餌喂給蟻王、蟻后、兵蟻和巢內(nèi)工蟻及幼蟻，從而導(dǎo)致整巢白蟻死亡。

6 ? ?結(jié)語

梅花以經(jīng)霜傲雪、清香典雅為贊，深蘊(yùn)著中國傳統(tǒng)文化的精髓和民俗氣節(jié)，莘莊公園的梅花品種選育、栽培技術(shù)已形成一套行之有效的規(guī)范化操作規(guī)程。隨著社會的進(jìn)步，廣大游客對于公園梅花的觀賞水平也在不斷提高，因而培育新的優(yōu)良梅花品種和推廣、普及、傳承梅花事業(yè)是今后工作的重點(diǎn)。

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