山地蔬菜土壤次生鹽漬化評(píng)價(jià)及改良技術(shù)

瞿云明 廖連美 徐小燕 瞿榕

摘? ? 要：針對(duì)山地蔬菜土壤次生鹽漬化的問(wèn)題，從土壤除鹽、降鹽、控鹽3個(gè)方面著手，開(kāi)展了技術(shù)探索，總結(jié)了成果，并集成了以“C4作物除鹽、水旱輪作、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、秸稈還田”為核心的山地蔬菜土壤次生鹽漬化改良技術(shù)，探討了技術(shù)成果在實(shí)踐“綠水青山就是金山銀山”“鄉(xiāng)村振興”中重要意義。

關(guān)鍵詞：蔬菜; 山地; 土壤; 次生鹽漬化; 改良技術(shù)

土壤鹽漬化與次生鹽漬化是當(dāng)今世界土壤退化的主要問(wèn)題之一[1]。從2008年開(kāi)始，麗水的規(guī)?；卟松a(chǎn)步伐加快，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)發(fā)展更快，城市化發(fā)展土地面積減少與蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需土地這兩者之間矛盾日益突出，在眾多生產(chǎn)者以追求利益最大化的思想導(dǎo)向下，連作、高度集約化、高復(fù)種指數(shù)、高肥料使用量的生產(chǎn)常態(tài)，土壤次生鹽漬化逐漸成為麗水蔬菜生產(chǎn)上的主要土壤障礙因子，已影響到產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為此，2014年始麗水市蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心組織科研、推廣、生產(chǎn)等單位，開(kāi)展蔬菜土壤鹽漬化狀況調(diào)查，并從土壤除鹽、降鹽、控鹽3個(gè)方面著手，研究改良技術(shù)，并取得了初步成果?，F(xiàn)將該評(píng)價(jià)技術(shù)及改良技術(shù)介紹如下，供參考。

1 土壤鹽度計(jì)測(cè)定的蔬菜次生鹽漬化評(píng)價(jià)新技術(shù)

1.1 土壤鹽漬化評(píng)估新方法

對(duì)土壤取樣器取得的土樣經(jīng)充分?jǐn)嚢瑁ɑ靹颍┖?、置入與土壤取樣器的取樣筒相同之容器中，當(dāng)壓實(shí)后容器中土壤與原土樣等高時(shí)，再以鹽度計(jì)法測(cè)定容器中土樣鹽分，以不同點(diǎn)位所測(cè)數(shù)值趨于穩(wěn)定時(shí)，即為土樣鹽分值;然后，根據(jù)土樣鹽分值評(píng)估土壤鹽漬化程度。

1.2 土壤鹽度計(jì)測(cè)定的蔬菜土壤次生鹽漬化評(píng)價(jià)新技術(shù)及應(yīng)用實(shí)例

以1.1中的“土壤鹽漬化評(píng)估新方法”為基礎(chǔ)，配套自主研發(fā)的“一種快速獲取插入深度的探針裝置（Z L 2016 1 0314716.8）”“一種快捷獲取探針在媒介中插入深度的裝置（Z L 2016 2 0431419.7）”“一種快速獲取土樣深度的土壤取樣器（Z L 2016 2 1482796.X）”“一種土壤攪拌裝置（Z L 2017 2 1131932.5）”專(zhuān)利技術(shù)成果，利用PNT 3000土壤鹽度計(jì)測(cè)定取自耕層0～20 cm的土樣，以PNT-value≥1 g·L-1為鹽漬土評(píng)價(jià)指標(biāo)，形成了“土壤鹽度計(jì)測(cè)定的蔬菜土壤次生鹽漬化評(píng)價(jià)新技術(shù)”，達(dá)到了每個(gè)樣點(diǎn)從取樣到結(jié)果數(shù)值獲得一般能在5 min之內(nèi)的工作效益。實(shí)現(xiàn)了直接以土壤鹽度計(jì)由點(diǎn)測(cè)擴(kuò)展到某區(qū)間深度范圍的測(cè)定，可適用于大范圍區(qū)域尺度鹽漬化的現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)。具有方法簡(jiǎn)便快速、成本低廉，且結(jié)果準(zhǔn)確。該技術(shù)在麗水市蓮都區(qū)應(yīng)用，調(diào)查了18個(gè)村蔬菜基地，測(cè)定170個(gè)樣點(diǎn)，結(jié)果有60.6%的樣點(diǎn)為鹽漬土，其中設(shè)施菜地樣點(diǎn)中93.8%為鹽漬土，露地菜地的為31.1%[2]。明確了該區(qū)蔬菜土壤總體上已趨于次生鹽漬化，其中設(shè)施菜地已次生鹽漬化，并日趨嚴(yán)重;露地蔬菜土壤也時(shí)有存在。

2 改良技術(shù)

2.1 C4作物除鹽技術(shù)

C4作物很多，但具有耐高溫、短期中生長(zhǎng)迅速、生物量大、根系發(fā)達(dá)且深的C4作物可以達(dá)到良好的除鹽效果[3]。可選擇種植篩選出的墨西哥玉米、高丹草、甜高粱、甜玉米、蘇丹草，這5種C4除鹽作物均為暖季型作物，除寒冷的冬季外均可播種。但為了取得良好的除鹽效果，理想的播種時(shí)間宜在6月份。2016年在麗水市蓮都區(qū)郎奇村的試驗(yàn)表明，上述C4作物于6月份播種，經(jīng)53 d后能去除耕層0～20 cm土壤中20.7%～46.6%的鹽分，除鹽效果明顯[4]。一般夏季種植2個(gè)月的，以667 m2播種玉米（甜玉米）1.5 kg，或墨西哥玉米2～4 kg，或其他品種（甜高粱、高丹草、蘇丹草）1.5～2 kg為宜。為達(dá)到良好的除鹽效果，建議種植中不施肥料。

2.2 C4作物秸稈還田技術(shù)

除鹽C4作物秸稈是優(yōu)良的牧草和有機(jī)肥原料，最終還田為有機(jī)肥，可減少化肥投入，促進(jìn)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)并改良土壤結(jié)構(gòu)[4]。其秸稈還田途徑有：（1）秸稈機(jī)械還田，667 m2鮮秸稈還田量以1 000～1 500 kg為宜;（2）秸稈堆漚還田;（2）秸稈間接還田。

2.3 輪作栽培技術(shù)

2.3.1 水旱輪作模式 通過(guò)研究水旱輪作的降鹽效果（表1），確定了鹽漬化菜地經(jīng)種植水稻、茭白、蓮藕這3種作物一季后，能減少耕層0～20 cm土壤中60.1%～79.1%的鹽分。明確了蔬菜與水稻、茭白、蓮藕這3種作物輪作栽培模式，對(duì)次生鹽漬化土壤降鹽效果良好。

2.3.2 除鹽C4作物與蔬菜輪作模式 夏季6—8月期間（通常也是蔬菜設(shè)施休閑期），種植C4作物的迅速生長(zhǎng)，生物量也大，除鹽效果最好。2017年在麗水市蓮都區(qū)郎奇村的試驗(yàn)表明，種一季甜玉米，后茬種植松花菜、瓠瓜、茄子，后茬667 m2增產(chǎn)分別為14.0%、12.9%、11.7%;高丹草、墨西哥玉米667 m2播種2 kg種植2個(gè)月，后茬松花菜667 m2增產(chǎn)分別為16.5%、14.0%[4]。經(jīng)土壤除鹽后，后茬蔬菜的生物學(xué)性狀得到優(yōu)化，品質(zhì)有提高，并實(shí)現(xiàn)667 m2增產(chǎn)值695～1 530元。

2.4 蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)，根據(jù)不同的蔬菜種類(lèi)，結(jié)合土壤肥力差異、作物目標(biāo)產(chǎn)量水平，確定基肥和追肥的施用數(shù)量、施用時(shí)期、施用方法。通過(guò)規(guī)范無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的肥料投入行為，糾正生產(chǎn)上施“大肥”“偏施化肥”“過(guò)量施化肥”的傳統(tǒng)，從源頭上減少化肥投入，達(dá)到減肥增效，實(shí)現(xiàn)控鹽。

3 技術(shù)探討

隨著城市化的步伐加快，蔬菜種植的土地資源逐漸緊張，蔬菜種植的高強(qiáng)度和集約化生產(chǎn)將會(huì)表現(xiàn)更為突出，蔬菜土壤次生鹽漬化問(wèn)題將會(huì)日益嚴(yán)重且影響產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。而影響土壤次生鹽漬化因子是多方面的，其涉及到作物、土壤、環(huán)境等生物及非生物的諸多復(fù)雜因素，各因子間相互關(guān)聯(lián)又相互影響，單靠某一項(xiàng)技術(shù)很難在短時(shí)間內(nèi)徹底解決土壤次生鹽漬化。為此，集成利用“C4作物除鹽、水旱輪作、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、秸稈還田”技術(shù)。以種植除鹽C4作物除鹽;以蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及秸稈還田技術(shù)，推廣有機(jī)肥替代部分化肥，實(shí)現(xiàn)控鹽;以水旱輪作壓鹽、洗鹽，實(shí)現(xiàn)降鹽。不失為是目前山地蔬菜土壤次生鹽漬化改良的實(shí)用技術(shù)。該集成技術(shù)先進(jìn)、方法簡(jiǎn)單，并具有提高蔬菜產(chǎn)量及品質(zhì)、化肥及農(nóng)藥減量增效、保護(hù)耕地資源和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境等良效。這對(duì)于麗水山區(qū)而言，不愧為是實(shí)踐“綠水青山就是金山銀山”“鄉(xiāng)村振興”“綠色崛起、科學(xué)跨越”戰(zhàn)略和農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要舉措。

參考文獻(xiàn)

[1] 孟慶峰，楊勁松，姚榮江，等. 堿蓬施肥對(duì)蘇北灘涂鹽漬土的改良效果[J]. 草業(yè)科學(xué)，2012，29（1）： 1-8.

[2] 瞿云明.麗水蓮都蔬菜土壤次生鹽漬化現(xiàn)狀調(diào)查[J]. 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，58（12）： 2188-2189.

[3] 瞿云明，廖連美，陳平，等.豇豆連作障礙防控技術(shù)與實(shí)踐[M].北京： 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2018

[4] 瞿云明. 5種C4作物對(duì)菜田土壤次生鹽漬化的改良作用[J]. 中國(guó)瓜菜，2017，30（9）： 13-16.