張掖市文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展探討

王藝林 趙玉紅 李小燕

摘要 ? ?本文針對甘肅省張掖市木本油料文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題進行了分析，提出了張掖市文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標和著力發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)需要解決的幾個問題，以期充分利用該地區(qū)獨特的自然資源，建設優(yōu)質(zhì)文冠果種苗和生產(chǎn)示范基地，積極打造特色產(chǎn)業(yè)品牌，促進農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。

關鍵詞 ? ?文冠果產(chǎn)業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;發(fā)展目標;對策;甘肅張掖

中圖分類號 ? ?F326.12 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2019）18-0063-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

文冠果（Xanthoceras sorbifolium Bunge）是中國特有的一種木本油料樹種，分布在中國北部和東北部，西至寧夏、甘肅，東北至遼寧，北至內(nèi)蒙古，南至河南。此樹種對土壤要求不高，耐鹽堿、耐瘠薄，在撂荒地、沙荒地、黏土地均可正常生長，壽命可達數(shù)百年，特別適合干旱半干旱地區(qū)栽培，抗性很強，是荒山綠化的首選樹種。文冠果種仁含油量高達66.39%，油中所含亞油酸是中藥益壽寧的主要成分，具有極好的降血壓作用，文冠果食用油可預防高血壓、高血脂、血管硬化等病癥。另外，文冠果種仁還是制作高級潤滑油、高級油漆、增塑劑、化妝品等的原料。文冠果除了可作為用材、加工食用油及潤滑油等工業(yè)優(yōu)質(zhì)原料和藥用外，還可作為城市風景園林、荒山綠化、荒漠化治理、水土保持及防沙治沙的優(yōu)良樹種。文冠果既是干旱半干旱區(qū)防風固沙的先鋒生態(tài)樹種，又是種植效益非常好的經(jīng)濟樹種[1-3]。因此，發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構方面具有極其深遠的意義。

1 ? ?產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題

1.1 ? ?發(fā)展現(xiàn)狀

甘肅省河西走廊中部的張掖市是甘肅絲綢之路經(jīng)濟帶“黃金段”的重要節(jié)點城市，也是全國重要的商品糧和果蔬基地，被甘肅省政府確定為省級農(nóng)業(yè)高新技術產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。根據(jù)調(diào)查資料，文冠果在栽植后3年即可開花結果，進入盛產(chǎn)期，種子產(chǎn)量達到2 250～3 000 kg/hm2，隨著樹齡的增大，產(chǎn)量會更高，經(jīng)濟效益十分可觀，文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢大、前景廣。張掖市充分利用宜林地、鹽堿地、沙荒地建設文冠果標準化種植基地，符合國家關于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃。近年來，張掖市政府結合張掖市文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，把從事文冠果苗木培育、生產(chǎn)加工的有實力的大企業(yè)作為招商引資重點，形成“市場+企業(yè)+專業(yè)合作組織+農(nóng)戶”的模式，面向全市有組織、有計劃地發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)，有效解決了小生產(chǎn)與大市場的矛盾。同時，市政府也加大了對規(guī)?；?、集約式培育文冠果良種壯苗的企事業(yè)單位和林農(nóng)的支持力度，在資金、政策上給予傾斜，給木本油料產(chǎn)業(yè)營造了良好的發(fā)展環(huán)境。2009年甘肅省祁連山水源涵養(yǎng)林研究院聯(lián)合甘肅張掖生態(tài)科學研究院抓住國家生態(tài)建設和木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略需求，結合地方經(jīng)濟發(fā)展和林業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的有利時機，在充分論證木本油料作物繁育基地建設可行性的同時，通過對文冠果分布區(qū)域的調(diào)查，先后從外地引種調(diào)用不同區(qū)域的文冠果種子及苗木進行栽培試驗，在攻克眾多技術難關后，文冠果重鹽堿地、沙化地種子育苗取得了成功，目前已建成文冠果林木良種基地55 hm2，在張掖市甘州區(qū)三閘鎮(zhèn)、高臺縣南華鎮(zhèn)和許三彎農(nóng)業(yè)綜合示范區(qū)、民樂縣新田鎮(zhèn)和南古鎮(zhèn)、甘肅農(nóng)墾張掖農(nóng)場推廣栽培文冠果667 hm2以上。張掖市通過大力發(fā)展和推廣文冠果產(chǎn)業(yè)，解決了干旱半干旱區(qū)、荒山、沙荒地的有效利用問題。通過文冠果標準化栽培及豐產(chǎn)增效技術示范推廣的雙向驅(qū)動，有效綠化了荒山和沙荒地，減輕了土壤侵蝕和水土流失。通過示范與推廣張掖市省級文冠果林木良種基地文冠果豐產(chǎn)增效技術，促進了張掖市文冠果為主的木本油料特色產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，為助力精準扶貧、精準脫貧探索了一條適合區(qū)域發(fā)展的好路子。

1.2 ? ?存在的問題

1.2.1 ? ?產(chǎn)業(yè)化水平不高。甘肅省張掖市文冠果產(chǎn)業(yè)化進程沒有突破性進展，生產(chǎn)的文冠果沒有嚴格分級，混雜銷售，既影響了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，也影響了流通外銷，真正上規(guī)模、上檔次的文冠果生產(chǎn)、經(jīng)營、加工、銷售企業(yè)還沒有形成。文冠果的銷售只以初級產(chǎn)品為主，加工生產(chǎn)的產(chǎn)品檔次不高，專業(yè)化不高，銷量不大，更談不上知名文冠果品牌和產(chǎn)品。

1.2.2 ? ?專業(yè)化水平不高。服務體系不健全，技術創(chuàng)新成效不顯著。很多栽植者在管理方面存在誤區(qū)，技術不過關，管理不到位，對豐產(chǎn)、高效栽培和修剪、灌溉、病蟲害防治等技術掌握不夠全面，不能科學經(jīng)營[4]。

1.2.3 ? ?標準化水平不高。文冠果樹木栽植地分散、面積不大，經(jīng)營管理粗放，文冠果產(chǎn)品生產(chǎn)水平不高，跟不上生產(chǎn)加工經(jīng)營企業(yè)對質(zhì)量上乘的加工原料的需要，市場吸引力小。

1.2.4 ? ?經(jīng)濟效益沒有充分發(fā)揮。各種文冠果產(chǎn)品生產(chǎn)還沒有形成大規(guī)模，產(chǎn)量小、開發(fā)產(chǎn)品少，對外宣傳不力，銷路還沒有徹底打開，栽植者和生產(chǎn)者還沒有得到預期的經(jīng)濟效益。

2 ? ?發(fā)展目標

2.1 ? ?建立大規(guī)模的文冠果生產(chǎn)基地和果產(chǎn)品加工基地

要使張掖市文冠果發(fā)展趨于產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；?，首先要加大文冠果栽培面積，實現(xiàn)文冠果集約化經(jīng)營，大力推進文冠果產(chǎn)業(yè)化進程。近期面臨的首要任務是將文冠果產(chǎn)業(yè)作為新型農(nóng)林產(chǎn)業(yè)富民的支柱產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，抓龍頭，建基地，擴規(guī)模，上檔次。在全市推廣栽植文冠果，使其面積擴展到1 333 hm2，使優(yōu)質(zhì)文冠果產(chǎn)量達到4 000 t，建立大規(guī)模的文冠果生產(chǎn)基地和果產(chǎn)品加工基地，盡快使該地區(qū)文冠果向良種化、產(chǎn)業(yè)化、集約化、科學化的方向發(fā)展，發(fā)展優(yōu)勢、高效現(xiàn)代農(nóng)林業(yè)，切實為農(nóng)民增收增效助力。

2.2 ? ?優(yōu)化管理模式，加強配套設施和技術

推行6個主要種植經(jīng)營模式，即林草復合經(jīng)營模式、林藥復合經(jīng)營模式、林糧復合經(jīng)營模式、平地文冠果園經(jīng)營模式、坡地旱作果園經(jīng)營模式、文冠果防護林模式等;運用八大技術，即選擇栽植優(yōu)良的適生品種、旱作保水整地技術、先進的栽培技術、整形修剪技術、土肥水管理技術、病蟲害防治技術、文冠果育苗技術、文冠果嫁接技術等;加大宣傳和培訓力度，做好標準化經(jīng)營試驗示范。

2.3 ? ?建成高效的科技示范園

做好標準化栽培及豐產(chǎn)增效技術示范推廣工作，對木本油料規(guī)?；a(chǎn)、標準化栽植、規(guī)范化管理以及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起到示范帶動作用。通過采用豐產(chǎn)配套栽培技術，以期3年掛果，5年后逐漸進入盛果期，產(chǎn)量可由常規(guī)經(jīng)營平均2 250 kg/hm2提高到3 000 kg/hm2，產(chǎn)量提高33%。

2.4 ? ?著力培育壯大龍頭企業(yè)，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

積極引導小型生產(chǎn)加工企業(yè)以股份制形式進行聯(lián)合，堅持個體、私營、集體、合資、股份制等多種形式，走資源、優(yōu)勢互補、共同發(fā)展的聯(lián)合生產(chǎn)之路。同時，積極引進域外的大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進駐，借助其技術、資金、銷售渠道等多種優(yōu)勢，提高河西走廊文冠果產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力[5]。完善企業(yè)與果農(nóng)的利益聯(lián)結機制，科學調(diào)整文冠果加工企業(yè)發(fā)展布局。對新建的加工企業(yè)進行科學規(guī)劃，對現(xiàn)有加工企業(yè)進行改造升級，一方面充分利用文冠果的高利用價值優(yōu)勢，打造優(yōu)質(zhì)綠色品牌，爭創(chuàng)高檔果品典范，另一方面利用其適應性強、耐儲藏的優(yōu)勢，打造生態(tài)經(jīng)濟品牌，擴大生產(chǎn)，爭創(chuàng)大宗果產(chǎn)品新局面。

3 ? ?發(fā)展對策

3.1 ? ?做好宣傳和報道

讓群眾充分了解文冠果的優(yōu)勢，樹立發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)的信心，以靈活多樣的培訓方式推廣應用關鍵技術，做好技術指導和輔導工作，讓更多的林農(nóng)技術人員掌握關鍵生產(chǎn)技術，推動沙荒地文冠果木本油料產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

3.2 ? ?優(yōu)化管理模式

形成規(guī)模經(jīng)營，建成高效的科技示范園，豐產(chǎn)增效并重，建立文冠果標準化栽培及豐產(chǎn)增效示范推廣基地，發(fā)揮樣板帶動作用。運用文冠果植苗、直播及矮化密植等標準化栽培關鍵技術，進行豐產(chǎn)栽培、間作套種、品種改良、良種繁育、整形修剪、?；ū９⒁N嫁接、病蟲害防治、配方施肥、促花促果、復合種植等豐產(chǎn)增效措施的試驗示范，采用以點示范、全面帶動、示范基地建設與輻射推廣相結合的技術路線，以點帶面推動文冠果產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展[6]。

3.3 ? ?加強配套設施和技術改進

一是降低株間、行間密度和樹體高度，改善通風透光條件。二是深入推進無公害標準化生產(chǎn)。加大農(nóng)藥殘留微生物降解技術、全自動物理滅蛾器和粘蟲膠等無公害生產(chǎn)技術的引進和應用。三是加強質(zhì)量監(jiān)督檢驗體系建設，實行文冠果質(zhì)量監(jiān)督檢驗機制，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。以成果轉(zhuǎn)化為主導，以推廣示范為帶動，提高技術應用能力，提升文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技含量，搭建起林業(yè)科技與林農(nóng)致富之間的轉(zhuǎn)化平臺，全面提升木本油料產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。

3.4 ? ?加大招商引資力度，積極發(fā)展龍頭企業(yè)

加大招商引資力度，積極打造特色產(chǎn)業(yè)品牌，培育和扶持一批輻射帶動性強、關聯(lián)度大、產(chǎn)供銷一體化發(fā)展的大中型企業(yè)，形成龍頭企業(yè)帶基地、基地聯(lián)農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營模式，提升產(chǎn)業(yè)效益，有效推動張掖市文冠果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展[7]。

4 ? ?參考文獻

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[2] 王婭麗，朱麗珍，翟紅霞，等.冠果研究現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設[J].寧夏農(nóng)林科技，2018（3）：21-25.

[3] 李甡，曉輝.文冠果基地林業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程探討[J].綠色科技，2011（9）：22.

[4] 陳光興.張掖市發(fā)展木本油料文冠果產(chǎn)業(yè)的思路及措施[J].花卉，2017（20）：176.

[5] 劉德晶.中國特有木本油料文冠果全生物產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展對策分析[J].林業(yè)工業(yè)，2015，42（4）：27-30.

[6] 陳淑芳.臨夏文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展初探[J].甘肅林業(yè)，2014（6）：32-33.

[7] 申登峰.甘肅省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展淺析[J].草業(yè)科學，2010，27（5）：157-160.