基于改進旅游生態(tài)足跡模型研究生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展能值評價

吳 毅

(貴州師范大學(xué) 國際旅游文化學(xué)院， 貴陽 550001)

可持續(xù)發(fā)展理念作為一種全新的理念，顯示出強大的生命力。而旅游業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)，對我國經(jīng)濟發(fā)展具有重要影響。因此，對我國的旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展進行研究意義重大[1]。此前，相關(guān)學(xué)者已針對旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題進行過大量較為全面的分析。Weng-Long L I等[2]基于生態(tài)足跡模型的旅游生態(tài)足跡研究不僅能從客觀上反映人類活動對旅游環(huán)境的影響，還能定量分析旅游可持續(xù)發(fā)展?fàn)顟B(tài)，在一定程度上促進了我國旅游可持續(xù)發(fā)展。Bian Z H等[3]采用生態(tài)足跡方法對旅游可持續(xù)發(fā)展程度進行評價，對旅游生態(tài)足跡的概念進行闡述，分析了生態(tài)足跡方法在旅游可持續(xù)發(fā)展中的意義。馬寶霞[4]基于生態(tài)足跡方法實證分析了某區(qū)域的旅游可持續(xù)性發(fā)展。李俊峰等[5]主要通過旅游生態(tài)足跡方法進行實證分析，對多個區(qū)域的旅游發(fā)展進行分析。兩位學(xué)者的研究均進一步證明了該方法的可行性與實用性。

湖南省作為我國的旅游大省，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但在旅游經(jīng)濟發(fā)展過程中將不可避免地帶來環(huán)境及資源問題[6]。因此，本文基于改進旅游生態(tài)足跡模型研究生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展能值評價，從宏觀角度分析湖南省旅游業(yè)可持續(xù)性發(fā)展，通過選取2014—2018年數(shù)據(jù)進行實證分析，為我國實現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供借鑒。

1 改進的旅游生態(tài)足跡模型構(gòu)建

通常情況下，旅游發(fā)展與人們的衣食住行緊密聯(lián)系，因此旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展擁有強大的動力。在實際分析過程中，收集的相關(guān)數(shù)據(jù)易出現(xiàn)重復(fù)，因此需對生態(tài)足跡模型進行完善，將交通、購物等因素考慮進改進后的模型內(nèi)，并對整個分析過程進行簡化[7]。

1.1 生態(tài)系統(tǒng)旅游可持續(xù)發(fā)展指標(biāo)建立

評價生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展過程中，首先需要對相關(guān)定量指標(biāo)進行分析，以便有效地解決湖南省旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展過程中存在的問題，但在分析過程中存在一定的局限性，使得分析的結(jié)果缺乏足夠的說服力。因此，本文在分析過程中加入能值分析法，結(jié)合能值相關(guān)概述，將指標(biāo)引入模型中，充分利用能值功能實現(xiàn)各個生態(tài)旅游指標(biāo)之間的相互溝通，最大程度地反映出湖南省旅游可持續(xù)發(fā)展的綜合指標(biāo)[8]。利用模型分析計算旅游對經(jīng)濟帶來的利益標(biāo)準(zhǔn)指數(shù)的公式如下：

TESL=TEYR/ELR

式中：TEYR表示高能源價值產(chǎn)出率；ELR表示湖南省的低環(huán)境負載率，即環(huán)境負擔(dān)。

1.2 數(shù)據(jù)來源

相關(guān)數(shù)據(jù)主要來源于中國統(tǒng)計年鑒、相關(guān)旅游信息網(wǎng)以及2018年湖南省的生態(tài)足跡，并對其進行分析調(diào)查，選擇其中關(guān)于旅游以及住宿等的相關(guān)數(shù)據(jù)，調(diào)查當(dāng)?shù)鼐用竦娜司钕M水平。

1.3 旅游餐飲生態(tài)足跡模型

對于旅游餐飲生態(tài)足跡不僅需要考慮旅游者的生態(tài)足跡，還需要考慮相關(guān)工作人員的生態(tài)足跡。由于在旅游過程中，需要相關(guān)工作人員對旅客在餐飲方面進行銷售，需要一定的餐飲設(shè)施面積。此外，旅客購買餐飲食品同樣需要占據(jù)一定的生產(chǎn)面積以及能源面積。綜合考慮各方面因素，精準(zhǔn)分析餐飲生態(tài)足跡較為困難，鑒于個別餐飲占地面積較少，且并非旅客才需要消費餐飲，相關(guān)旅游景點工作人員同樣需要占據(jù)一定的餐飲面積，因此對占地面積較少的可忽略不計[9]。旅游餐飲生態(tài)足跡模型的計算公式如下：

TEFfood=∑(N×D×Ci/Pi)+

∑(N×D×Ej/rj)+

∑[(L×Ck/Pk)+(L×E1/r1)]

式中:N表示湖南省的游客數(shù)量；D表示游客在景區(qū)的停留天數(shù)；Ci表示旅游者消費i種食物的數(shù)量；Pi表示在生產(chǎn)第i種食物需要用到的土地的每年平均生產(chǎn)力；Ej表示旅游者需要消耗第j種能源的數(shù)量；rj表示使用第j種能源需要的發(fā)熱量；L表示旅游工作人員；Ck表示工作人員消費k種食物的數(shù)量；r1表示使用第1種能源需要的發(fā)熱量。

1.4 旅游住宿生態(tài)足跡模型

旅游住宿生態(tài)足跡包括兩方面，即旅客以及相關(guān)旅游工作人員的住宿。通常情況下，旅游相關(guān)工作人員在長期工作中將形成規(guī)律的生活行為，因此需要消耗的能源一定[10]。旅游住宿生態(tài)足跡模型公式如下：

TEFaccommodation=∑{[Si×Ni+Lk×(hw+hc)]}+

∑(Ni×Ki×Ci/r)+∑(L×Ck/r)

式中:Si表示旅游住宿中床位占據(jù)的土地面積；hc表示旅游相關(guān)工作者需要占據(jù)的住房面積；L表示用到的相關(guān)工作者的數(shù)量；Ck表示工作人員消耗能源的平均量；r表示工作人員消耗的能源當(dāng)中占據(jù)土地面積的平均值。

1.5 旅游交通生態(tài)足跡模型構(gòu)建

旅游交通生態(tài)足跡需要考慮旅游者以及旅游相關(guān)工作人員兩個角度的旅游交通需求，本文主要分析旅游者對景區(qū)在能源上的消耗。關(guān)于交通生態(tài)足跡中的能源消耗量指旅游者行為過程中產(chǎn)生的能源消耗。由于旅游相關(guān)工作人員采用的交通中占地面積，交通措施通常由國家建設(shè)，而并非由相關(guān)旅游工作者提供，因此忽略不計，只需分析交通的能源消耗[11]。旅游交通生態(tài)足跡模型構(gòu)建如下：

TEFtransport=∑(Si×Ri)+∑(Nj×Dj×Cj/r)+

∑(Lk×Wk×Ck/r)

1.6 旅游購物生態(tài)足跡模型

在旅游過程中旅游者會在景區(qū)購買部分紀念品，在購買此類產(chǎn)品時，也將消耗一定的生產(chǎn)能源以及土地面積。旅游消費中生態(tài)足跡模型構(gòu)建如下：

TEFshopping=∑[(Rj/Pj)÷gj]

式中:Rj表示在整個旅游過程中消耗的商品支出；gj表示商品對應(yīng)的生產(chǎn)力大小。

1.7 旅游生態(tài)足跡

旅游生態(tài)足跡作為一個綜合體，包括旅游中的衣食住行四大部分，其模型如下：

TEF=TEFfood+TEFaccommodation+

TEFtransport+TEFshopping

1.8 旅游足跡/收入比率

近年來，通過對湖南生態(tài)足跡研究發(fā)現(xiàn)，其生態(tài)旅游足跡并不穩(wěn)定。因此，本文引入旅游足跡/收入比率，用于分析旅游投入產(chǎn)出占據(jù)旅游業(yè)的收益[12]。具體模型如下：

TEF/R=TEF/I

式中I表示湖南省旅游總收入。

1.9 旅游生態(tài)承載力

通過對湖南省旅游的生態(tài)承載力進行衡量，構(gòu)建的旅游生態(tài)承載力模型如下：

TEC=EC×R=N×ec=N×∑(ajrjyj)×R

式中:EC代表湖南省旅游的總生態(tài)承載力；R代表旅游承載力系數(shù)；N表示湖南省的人口總數(shù)；ec表示人均生態(tài)承載力；j表示土地類型。

1.10 旅游生態(tài)足跡指數(shù)

本文利用生態(tài)足跡指數(shù)衡量可持續(xù)發(fā)展水平，構(gòu)建的旅游生態(tài)足跡指數(shù)模型為：

TEFI=(TEC-TEF)/TEC

旅游生態(tài)足跡指數(shù)評價標(biāo)準(zhǔn)見表1。

表1 旅游生態(tài)足跡指數(shù)評價標(biāo)準(zhǔn)

2 實證分析

通過對收集的數(shù)據(jù)進行實證分析后，賦予一定的變量，利用統(tǒng)計學(xué)軟件SPSS進行分析。

2.1 旅游交通生態(tài)足跡

湖南省2018年旅游交通生態(tài)足跡計算結(jié)果見表2。在研究旅游交通生態(tài)足跡過程中，發(fā)現(xiàn)建成地面積較小，占據(jù)0.2%，而化石能源地面積大，占據(jù)98%。交通方式中的飛機需要消耗較多能源。近年來，隨著湖南省經(jīng)濟的快速發(fā)展，全球化經(jīng)濟的到來，促進了國際航線的建設(shè)。此外，發(fā)達的交通促進了大量國外旅游者的到來，而跨國際運輸過程中需要消耗較多的能源。因此，國外交通對旅游生態(tài)的影響遠大于湖南省內(nèi)部的交通。

2.2 旅游住宿生態(tài)足跡

據(jù)相關(guān)調(diào)查，湖南省星級飯店年平均客房出租率達65%。而本文中的旅游住宿生態(tài)足跡包括兩部分：建成地與化石能源地。2018年湖南省旅游住宿生態(tài)足跡結(jié)果如表3所示。

表2 2018年湖南省旅游交通生態(tài)足跡計算

表3 2018年湖南省旅游住宿生態(tài)足跡

2.3 旅游餐飲生態(tài)足跡

由于收集湖南省旅游餐飲消費情況難度較大，鑒于游客入鄉(xiāng)隨俗，傾向于選擇旅游區(qū)的特色食品的特點，采用當(dāng)?shù)鼐用衩咳杖司鶎κ卟?、水果、禽蛋等食品的消費量，參照游客的停留時間，獲得湖南省餐飲子系統(tǒng)旅游生態(tài)足跡。通常默認旅游者在旅游區(qū)餐飲消費與當(dāng)?shù)鼐用裣嗤?，由于大部分旅游相關(guān)餐飲均依附于住宿設(shè)施，加上餐飲設(shè)施占地面積普遍較小，因此對建地面積忽略不計，僅考慮旅游餐飲消費的生產(chǎn)性面積，以及相關(guān)餐飲服務(wù)的能源消耗量。結(jié)合中國統(tǒng)計年鑒，本文收集了2018年湖南省當(dāng)?shù)鼐用褓徺I的商品數(shù)量以及消費水平，求出湖南省人均旅游餐飲生態(tài)足跡數(shù)值，為0.010 6 hm2。

2.4 旅游購物生態(tài)足跡

當(dāng)前，湖南省國內(nèi)外旅游者的平均購物水平分別為1 215.80元及76.00元，國內(nèi)外旅游者消費水平占據(jù)總消費支出的31%、13%。湖南省的旅游商品安化黑茶、古丈毛尖、新晃黃牛肉、溪硯等，其中既包含對食品的消耗，又包含對工業(yè)產(chǎn)品的消耗。此外，旅游商品的加工過程需消耗相應(yīng)能源，如電力等。因此，旅游購物對資源的消耗具有綜合性。鑒于旅游商品種類繁雜，無法詳盡統(tǒng)計，因此研究假設(shè)湖南省旅游者購物消費支出均用于購買同種旅游商品。例如主要用于購買古丈毛尖與新晃黃牛肉，并依據(jù)市場價格獲取商品的質(zhì)量，以計算相應(yīng)生物生產(chǎn)性土地面積。再進一步參考湖南省各類型生物生產(chǎn)性土地單位面積所消耗的電力、化肥、塑料薄膜等資源，以獲取旅游商品生產(chǎn)過程中消耗資源所占的生物生產(chǎn)性土地。

2.5 旅游娛樂、游覽生態(tài)足跡

據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，在湖南省旅游娛樂以及游覽相關(guān)的生態(tài)足跡中，休閑娛樂占地面積達375.9萬m2，在2018年中湖南省60家旅游景區(qū)中建成地面積達173.42萬m2。

2.6 旅游生態(tài)承載力

目前，關(guān)于湖南省旅游開發(fā)土地的類型主要包括以下幾種：耕地、草地、林地、建成地。建設(shè)性用地通常包括旅游中產(chǎn)生的購物、娛樂以及交通等，結(jié)合湖南省旅游局統(tǒng)計資料及其他相關(guān)資料，通過利用旅游生態(tài)承載力模型、統(tǒng)計學(xué)軟件進行分析，發(fā)現(xiàn)湖南省人均旅游生態(tài)承載力為0.023 hm2，但是需要在對生物多樣性保護面積的11%進行扣除后的基礎(chǔ)上進行分析。

2.7 旅游生態(tài)足跡

從湖南省旅游生態(tài)足跡結(jié)構(gòu)來看，湖南省旅游交通占據(jù)很大一部分，達到了92.23%，之后旅游餐飲占據(jù)4.18%。但由于湖南省旅游業(yè)發(fā)展中用到的耕地、草地等在生物生產(chǎn)能力差異比較大的情況下，為了得到一個具有可比性的標(biāo)準(zhǔn)，需要利用均衡因子進行調(diào)整，實證研究發(fā)現(xiàn)我國湖南省2018年的人均旅游生態(tài)足跡為0.12 hm2，旅游化石能源地面積占據(jù)的分量最大。

表4 湖南省人均旅游生態(tài)承載力

表5 2018年湖南省旅游生態(tài)足跡結(jié)構(gòu)

實證分析發(fā)現(xiàn)：湖南省2018年旅游生態(tài)足跡比旅游生態(tài)承載力大，且存在一定的旅游生態(tài)赤字，即在湖南省旅游業(yè)發(fā)展的生態(tài)足跡中，需求總量相較于生態(tài)足跡供給總量較大，人均需求達0.12 hm2，且湖南省的人均旅游生態(tài)足跡消費是湖南省的人均旅游生態(tài)足跡承載力的6倍。由此可見，湖南省旅游生態(tài)系統(tǒng)需要承受較大的壓力，未來旅游業(yè)即將處于一種不可持續(xù)發(fā)展的狀態(tài)中，想要對其進行改善比較困難。

2.8 旅游地可持續(xù)性評價

對旅游地的可持續(xù)性評價參考生態(tài)承載力-生態(tài)足跡進行分析，得到生態(tài)盈余，相反就是生態(tài)赤字。

表6 2014—2018年湖南省旅游地生態(tài)盈余

根據(jù)表6可以發(fā)現(xiàn)：湖南省在2018年開始出現(xiàn)生態(tài)赤字，并且具有逐漸遞增的趨勢，這幾年來湖南省處于不可持續(xù)發(fā)展?fàn)顟B(tài)，并且可持續(xù)性正在逐年減少。

3 旅游可持續(xù)發(fā)展的建議

構(gòu)建改進的旅游生態(tài)經(jīng)濟模型，分析旅游區(qū)的可持續(xù)發(fā)展，得出近年來旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展指數(shù)的變化模式，研究發(fā)現(xiàn)影響我國旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的實際行為因素，并且要對我國旅游業(yè)發(fā)展進行具體的規(guī)定，采用各種各樣的方法對旅游可持續(xù)發(fā)展區(qū)域進行評估。本文并沒有對湖南省所有的景區(qū)進行調(diào)查，僅靠已知的一些數(shù)據(jù)分析當(dāng)前湖南省旅游經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀，就能夠發(fā)現(xiàn)湖南省一些景區(qū)在可持續(xù)發(fā)展上相關(guān)工作開展不到位，且已在當(dāng)?shù)鼐用裆钭阚E需求中占據(jù)了大部分，有的已經(jīng)嚴重到侵犯了當(dāng)?shù)鼐用褡匀毁Y源使用權(quán)利，很難實現(xiàn)我國生態(tài)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。因此，湖南省需要充分利用旅游資源，全面促進我國經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。通常情況下，為了促進我國旅游業(yè)的發(fā)展，需要依靠長遠的眼光對其進行開發(fā)，這樣才不會對我國旅游生態(tài)帶來負面影響。所以，通過對生態(tài)旅游進行規(guī)劃，對旅游產(chǎn)業(yè)的整體開發(fā)以及區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展進行合理規(guī)劃，對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進行調(diào)整優(yōu)化，促進我國旅游業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，實現(xiàn)湖南省旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.1 政府的支持

為促進我國生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展，需要建立以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以和諧思想為核心，充分利用旅游業(yè)發(fā)展促進我國經(jīng)濟發(fā)展，響應(yīng)特色社會主義社會建設(shè)。為了保護我國現(xiàn)有的旅游資源以及整體環(huán)境，需要對其進行有效的保護，并結(jié)合相關(guān)法律政策，實現(xiàn)我國生態(tài)環(huán)境的保護，有效促進旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在湖南省旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃中，對旅游資源進行有效整合，充分利用現(xiàn)有的資源，實現(xiàn)旅游景區(qū)生態(tài)環(huán)境開發(fā)，實現(xiàn)資源破壞程度最小化目標(biāo)。

同時，湖南省一些政府相關(guān)部門需要積極協(xié)調(diào)旅游產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，促進相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)資源的合理配置，建立良好的旅游生態(tài)經(jīng)濟。以旅游景區(qū)為重點，采取相應(yīng)的措施促進環(huán)境質(zhì)量的保護，實施有效的環(huán)境保護制度，對旅游景區(qū)的一些廢棄物進行有效的處理，有效完善旅游管理制度，在環(huán)境管理上加強監(jiān)督管理，政府相關(guān)部門要發(fā)揮指導(dǎo)作用，全面掌握一些相關(guān)的旅游信息，科學(xué)合理地引導(dǎo)旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化發(fā)展，同時還要全面掌握一些旅游者承載力的限度，根據(jù)限度控制旅游人數(shù)，促進旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.2 旅游企業(yè)支持

旅游產(chǎn)業(yè)想要更好地發(fā)展需要依靠良好的旅游環(huán)境。近幾年，相關(guān)政府部門加強對旅游環(huán)境的勘測，利用先進技術(shù)合理回收旅游開發(fā)過程中產(chǎn)生的廢棄物，重點開發(fā)環(huán)保的旅游產(chǎn)品。在生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展上加大宣傳力度，提高旅游者對旅游環(huán)境的保護意識，關(guān)注科學(xué)技術(shù)對旅游產(chǎn)品的影響，將先進的科學(xué)技術(shù)應(yīng)用于產(chǎn)品設(shè)計中，提高旅游產(chǎn)品的附加值，從而有效地顯示科技和環(huán)保相結(jié)合的內(nèi)涵，增強創(chuàng)新能力，實現(xiàn)文化娛樂相互結(jié)合的特色旅游業(yè)開發(fā)。此外，要對技術(shù)進行創(chuàng)新，有效結(jié)合旅游產(chǎn)品以及科技文化之間的應(yīng)用，在一定程度上提高旅游業(yè)科技的創(chuàng)新力以及市場競爭力，政府相關(guān)部門要重視旅游業(yè)在節(jié)能減排政策上的實施，根據(jù)碳排放標(biāo)準(zhǔn)對酒店等級進行綜合判斷，有效地控制旅游景區(qū)的碳排放量，通過制定一些強制性措施，加大宣傳，使更多的人支持低碳旅游業(yè)發(fā)展。同時，一些大型旅游企業(yè)要做好帶頭作用，政府可以參考國內(nèi)外的成功經(jīng)驗，投入一定的資金給予支持，促進低碳旅游項目的開發(fā)，有效地保障低碳旅游項目的可實施性，對一些現(xiàn)有的城市交通工具進行改進，倡導(dǎo)旅游者低碳旅游出行。除此之外，旅游企業(yè)是旅游業(yè)發(fā)展的重要主體，具有一定的責(zé)任和義務(wù)維持我國低碳旅游發(fā)展。

3.3 提高相關(guān)工作人員保護生態(tài)環(huán)境意識

提高相關(guān)工作人員生態(tài)環(huán)境保護意識，能促進我國旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。采取多種措施開展旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，建立可持續(xù)發(fā)展理念與全面的環(huán)境資源保護意識，相關(guān)旅游工作人員要樹立榜樣，掌握環(huán)境保護的基本技能，正確引導(dǎo)旅游者保護環(huán)境。除此之外，需要專業(yè)的旅游人才對旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供建議，推動旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，加強對旅游工作者的相關(guān)培訓(xùn)，定期進行考核，有效提高工作人員的能力。