農(nóng)產(chǎn)品去哪了？湖南求解“豐收的煩惱”

稻浪翻滾、瓜果飄香、蟹蝦肥美、牛羊成群，又到一年一度的豐收季節(jié)。廣袤的土地上，豐收給農(nóng)民帶來歡笑，但有時(shí)也帶來“豐收的煩惱”：農(nóng)產(chǎn)品滿倉滿囤，一時(shí)銷售困難。

記者走進(jìn)湖南，看到這個(gè)農(nóng)業(yè)大省通過發(fā)展農(nóng)村電商，推進(jìn)三產(chǎn)融合，建設(shè)冷鏈物流，不斷拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，幫助一大批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出深山，跨越大河，來到了千家萬戶的餐桌上，讓豐收成為增收，繪就高質(zhì)量的豐收圖景。

觸網(wǎng)，不怕“巷子深”

有機(jī)米、小龍蝦、高山茶……在三湘大地上，有一批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，長期囿于銷售渠道不暢，酒香也怕“巷子深”，往南過不了南嶺，向北跨不過長江，產(chǎn)業(yè)難以富民。

益陽市南縣邦福稻蝦種養(yǎng)專業(yè)合作社副理事長陳治國介紹說，采取稻蝦共作模式種出的“稻蝦米”，綠色有機(jī)，口感上佳，但過去缺乏穩(wěn)定的銷售渠道，叫好不叫座。

一些企業(yè)開始嘗試“互聯(lián)網(wǎng)+稻蝦米”。金之香米業(yè)從2017 年開始線上營銷，還在插秧、收割等時(shí)間節(jié)點(diǎn)，邀請“網(wǎng)紅”做了12 場網(wǎng)絡(luò)直播。企業(yè)的銷售總監(jiān)王敏說，他們正在全國70 家門店建設(shè)“智慧門店”，借助電商平臺的大數(shù)據(jù)，了解區(qū)域消費(fèi)者的口感偏好，然后向門店進(jìn)行有針對性的推廣，打造“稻蝦米”的“爆款”。

“觸網(wǎng)的效果真好，每斤米能賣9 元多，比普通大米翻了兩倍，賣得特別好!”陳治國高興地告訴記者。

近年來，湖南的農(nóng)村電商市場主體數(shù)量、規(guī)模逐年擴(kuò)大，一大批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品借助電商，徹底擺脫“巷子深”的桎梏。2018 年，全省通過電商銷售的農(nóng)產(chǎn)品零售額達(dá)135.2 億元，同比增長33.9%，高于全省網(wǎng)絡(luò)零售額平均增速。

轉(zhuǎn)化，告別“大路貨”

在洞庭湖平原的富民產(chǎn)業(yè)中，華容芥菜無疑是耀眼的“明星”之一。過去相當(dāng)長的時(shí)間里，芥菜只是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民餐桌上一道家常菜，作為農(nóng)田的“大路貨”，賣不上很好的價(jià)錢，水稻和棉花才是洞庭湖區(qū)農(nóng)業(yè)當(dāng)仁不讓的主角。

近年來，種糧種棉效益走低，全縣50萬畝棉田中有40%多面臨改種。華容大力打造芥菜產(chǎn)業(yè)，種植面積達(dá)到20 多萬畝，成為全國最大的芥菜生產(chǎn)基地，華容芥菜成為國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

華容縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長傅前洲說，“我們的芥菜植株碩大、莖多葉厚、質(zhì)地脆嫩，經(jīng)腌制后色澤淡黃、微酸爽口、咸香撲鼻，受消費(fèi)者喜愛，把加工做好，市場前景肯定不差?！?/p>

如今，華容已培育發(fā)展芥菜加工生產(chǎn)企業(yè)39 家，年產(chǎn)值達(dá)45 億元，產(chǎn)品銷售覆蓋全國各地，部分加工品還遠(yuǎn)銷日本、韓國、新加坡、新西蘭、加拿大等。傅前洲自豪地說，以華容芥菜為原料的方便面酸菜風(fēng)味包每年銷售30 億包，“統(tǒng)一”“康師傅”兩家方便面企業(yè)大約有60%方便面風(fēng)味酸菜包來自華容。

通過深加工和產(chǎn)業(yè)鏈的拓展延伸，除了華容芥菜，還有石門柑橘、湘西獼猴桃、沅江蘆筍、雪峰蜜橘等一批農(nóng)產(chǎn)品得到轉(zhuǎn)化，“大路貨”成了“搶手貨”。

保鮮，擺脫“嬌滴滴”

“嬌滴滴”的楊梅大量賣到北京、上海，是懷化市靖州苗族侗族自治縣2019 年的大新聞。

靖州楊梅的種植史超過2000年，所產(chǎn)楊梅果實(shí)大而多汁，酸甜適度，風(fēng)味濃郁，享有“江南第一梅”的美譽(yù)。過去，這種水果沒給梅農(nóng)們帶來與之匹配的實(shí)惠。由于果肉直接暴露于空氣中、落地即腐、保存期短，千里之外品嘗新鮮楊梅的難度甚至超過了荔枝，“嬌滴滴”的楊梅鮮果，銷售半徑長期局限于百里之內(nèi)。

“過去只能在樹下賣、家門口賣、馬路邊賣?！狈N植楊梅10 多年的孫昌安介紹說，“一年能賣出四分之一就不錯(cuò)了，剩下的都只能漚在地里?！?/p>

為了讓“嬌滴滴”的楊梅賣到外地，近年來當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)大量水果冷庫，全縣上規(guī)模的冷庫已達(dá)150 棟，縣里組織研發(fā)新型保鮮包裝盒，引進(jìn)電商企業(yè)全冷鏈運(yùn)輸銷售。在靖州遍地開花的快遞站點(diǎn)，擔(dān)負(fù)起了為梅農(nóng)們解決“一下樹就上市”的重任。

順豐速運(yùn)靖州楊梅項(xiàng)目指揮部負(fù)責(zé)人栗蛟說，由于全程冷鏈運(yùn)輸，可以保證早上采摘的靖州楊梅，晚飯前就可送達(dá)長沙市民的餐桌，48 小時(shí)內(nèi)送達(dá)北京、成都、上海等千里之外的100 多個(gè)大中城市。

楊梅如今成了靖州的富民產(chǎn)業(yè)，全縣楊梅基地已發(fā)展到9 萬畝，年產(chǎn)鮮果6.5 萬噸，年產(chǎn)值過10 億元。返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)賣楊梅的李巧華，這幾年固定了400 多戶梅農(nóng)為自己的電商店鋪供貨，其中有不少貧困戶。她說：“過去，我們楊梅走不出‘大湘西’，如今能賣到北京上海，貧困戶實(shí)現(xiàn)了豐收又增收?！?/p>

通過加快冷鏈物流和倉儲建設(shè)，湖南幫助大量“嬌滴滴”的農(nóng)產(chǎn)品打通了銷售“最初一公里”“最后一公里”，以“當(dāng)日達(dá)”“次日達(dá)”等方式，幫助靖州楊梅、炎陵黃桃、黔陽冰糖橙、洞庭湖大閘蟹、寧鄉(xiāng)花豬肉等農(nóng)產(chǎn)品走向全國，也幫助更多農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了真正的豐收。