在孔子學(xué)院中開設(shè)陶瓷教育課程的意義研究

俞曉鳳 景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué) 江西景德鎮(zhèn) 333000

陶瓷，是中華優(yōu)秀文化中不可或缺的一部分，它深深植根于中華民族的土地，是我們研究中國文化、歷史、藝術(shù)最重要的證據(jù)之一，也是我們遞給世界文明、各國友人的重要名片?？鬃訉W(xué)院被列入國家“十二五”教育發(fā)展規(guī)劃，在近十四年建設(shè)發(fā)展歷程中，為傳播中華優(yōu)秀文化做出了卓絕貢獻(xiàn)?？鬃訉W(xué)院課堂內(nèi)既設(shè)漢語言教學(xué)課程，也設(shè)中華文化學(xué)習(xí)課程。陶瓷作為中華文化的重要組成部分，是無論何時何地都應(yīng)被提及的，因此，陶瓷教育在孔子學(xué)院文化課堂中具有很強(qiáng)的開設(shè)意義。

一、孔子學(xué)院文化課程設(shè)置現(xiàn)狀

孔子學(xué)院是國家漢語辦公室在世界各國開設(shè)的以推廣漢語和傳播中華文化為目的的交流機(jī)構(gòu)?？鬃訉W(xué)院自2004年首次在韓國成立以來，截至2018年12月31日，全球154個國家（地區(qū)）監(jiān)理548所孔子學(xué)院和1193個孔子課堂?！?】孔子學(xué)院并非一般意義上的大學(xué)，而是致力于中外交流與合作的非盈利性教育機(jī)構(gòu)。它是為增進(jìn)世界各國（地區(qū)）人民對中國語言文化的了解，加強(qiáng)與世界各國的聯(lián)系，針對各國人民對漢語學(xué)習(xí)的需要及對中華文化的興趣所開設(shè)的?？鬃訉W(xué)院的主要職能有：開展?jié)h語教學(xué)；培訓(xùn)漢語教師；提供漢語教學(xué)資源；開展?jié)h語考試和漢語教師資格認(rèn)證；提供中國教育、文化信息咨詢；開展中外語言文化交流活動?！?】孔子學(xué)院的這些職能體現(xiàn)出它致力于漢語言教育與漢文化傳播，雖漢語言教學(xué)是孔子學(xué)院課堂的首要任務(wù)，但隨著孔子學(xué)院的不斷發(fā)展，課程的設(shè)置及內(nèi)容也不斷完善、豐富，除了漢語言專業(yè)課程之外還設(shè)有文化課程。其中，文化課程可分為文化技藝類課程、節(jié)日民俗類課程。文化技藝類課程涵蓋了太極拳課程、剪紙課程、中國結(jié)課程、茶藝課程、書法課程等。【2】根據(jù)在各個孔子學(xué)院的調(diào)查中顯示，在眾多的文化課程中并未見有孔院開設(shè)與陶瓷相關(guān)的課程。陶瓷承載著中華上下五千年燦爛的歷史文化，在歷史上，經(jīng)古絲綢之路走出國門之后，風(fēng)靡亞歐大陸，此后不僅增加了我國的海外貿(mào)易活動，也吸引了一批慕名而來的求學(xué)者。從中國走向世界的陶瓷數(shù)不勝數(shù)，一時間，中國的瓷器可以說是引領(lǐng)著時代的潮流。陶瓷作為中華民族最優(yōu)秀的文化之一，具有被廣泛普及的必要，應(yīng)被設(shè)置在孔子學(xué)院課堂的文化課程內(nèi)，從而被國內(nèi)外友人所認(rèn)識、學(xué)習(xí)。

二、孔子學(xué)院文化課程中增設(shè)陶瓷教育課程的意義

第一，文化意義。有助于學(xué)習(xí)者多方位了解中華文化，達(dá)到語言與文化互補(bǔ)、共進(jìn)?？鬃訉W(xué)院課堂中漢語言學(xué)習(xí)課程固然是教授重點(diǎn)，但開設(shè)各類的中華文化課程也是必不可少的，語言與文化密不可分，是外國學(xué)生了解并掌握中華文明的兩個關(guān)鍵點(diǎn)。構(gòu)成人類文明的因素從來就不是單一的，而中華文化也一樣。陶瓷、書法、繪畫、茶藝、戲劇等等共同造就了這個文明大國。中國人早在8000多年前就發(fā)明了陶器，從原始時代開始一直到現(xiàn)代，陶瓷見證了整個中國的歷史，陶瓷不僅僅是一種簡單的器物，更是承載著各樣不同藝術(shù)的載體?？鬃訉W(xué)院增設(shè)陶瓷課程，能夠使學(xué)生通過學(xué)習(xí)陶瓷的發(fā)展脈絡(luò)，熟悉中國的歷史，讓學(xué)生動手制作陶瓷作品，也能使他們充分感受陶瓷文化的魅力。陶瓷教育不應(yīng)該是封閉式的，也不應(yīng)該是傳統(tǒng)的師承關(guān)系，而是面向世界、走向大眾的。為實(shí)現(xiàn)陶瓷文化的“走出去”，從教育層面上講，就應(yīng)積極拓寬教育渠道，實(shí)現(xiàn)陶瓷教育事業(yè)的國際化?？鬃訉W(xué)院分布在世界各國，發(fā)展迅速，是實(shí)現(xiàn)中華文化教育和世界文化交流的重要媒介，在孔子學(xué)院中設(shè)置陶瓷教育課程不僅能夠豐富孔子學(xué)院文化課程種類，更能促進(jìn)陶瓷文化的傳播，使中華文化的形象在外國朋友們的心中更加立體。

第二，歷史意義。自古以來，陶瓷教育大部分存在于家庭傳承制和師承制中，從傳統(tǒng)體制發(fā)展成學(xué)院制度，歷經(jīng)了漫長而艱辛的道路。我國開始瓷業(yè)辦學(xué)是在光緒年間，洋務(wù)運(yùn)動后期。1896年，時任兩江總督的張之洞在《江西紳高請辦小火輪?瓷器及蠶桑學(xué)堂折》中首次提到陶業(yè)辦學(xué)的事宜，我國才開始準(zhǔn)備籌辦瓷業(yè)學(xué)校。但當(dāng)時戰(zhàn)火不斷、民不聊生的社會背景導(dǎo)致此事的擱淺。1910年，民族資本主義開始覺醒，意識到一成不變的守舊式制瓷業(yè)是站不住腳，希望渺茫的，于是開始了變革，重點(diǎn)培養(yǎng)陶瓷方面的專業(yè)人才，中國第一所陶瓷職業(yè)學(xué)?！袊諛I(yè)學(xué)堂才嶄露頭角。隨著瓷業(yè)學(xué)校的相繼成立，陶瓷教育有了很大的發(fā)展，陶瓷產(chǎn)業(yè)模式也得到了改變，壟斷市場基本上已不復(fù)出現(xiàn)。到了近代，政治和社會變革導(dǎo)致商品經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，西方的先進(jìn)技術(shù)和制造理念在此時傳入中國，掀起了一股改革風(fēng)氣，中國的瓷業(yè)發(fā)展在這個時候逐漸轉(zhuǎn)型，用機(jī)械代替手工，效率大大提高。這時中國制瓷業(yè)的發(fā)展很大一部分原因是由于中國的瓷業(yè)學(xué)堂開始效仿西方的教育模式，倡導(dǎo)理論與實(shí)踐相結(jié)合,重視人才的培養(yǎng)和技術(shù)的創(chuàng)新。由歷史得出經(jīng)驗(yàn)，任何一項(xiàng)事物的發(fā)展離不開改革與教育。陶瓷文化乃至中華文化的傳播固然也是，在孔子學(xué)院成立至今的18個年頭里，陶瓷教育還沒有出現(xiàn)在孔子課堂當(dāng)中過，如果陶瓷教育僅存于與陶瓷相關(guān)的院校里，那么發(fā)展的速度將會十分緩慢，陶瓷文化實(shí)現(xiàn)“走出去”還需要一個漫長的過程。以史為鑒，創(chuàng)造新型陶瓷教育模式，才能開辟出利于發(fā)展的新道路。

第三，政治意義?！耙粠б宦贰笔橇?xí)近平總書記提出的國家發(fā)展戰(zhàn)略，是“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”的簡稱，它貫穿亞歐大陸，聯(lián)系著亞太經(jīng)濟(jì)圈和歐洲經(jīng)濟(jì)圈。在“一帶一路”建設(shè)的帶領(lǐng)下，沿線國家學(xué)習(xí)漢語的人數(shù)不斷增加，人數(shù)高達(dá)46萬人。中華文化在“漢語熱”潮流推動中，其國際影響力也隨之大步提升。習(xí)近平總書記多次談到應(yīng)樹立文化自信，積極推動中華文化“走出去”，而在孔子學(xué)院中開設(shè)陶瓷文化特色課程是為陶瓷文化與世界交流建立聯(lián)系的橋梁，是中華文化“走出去”的辦法，也是“一帶一路”建設(shè)落到實(shí)處的表現(xiàn)。景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)作為陶瓷專業(yè)性學(xué)府，近年來也為陶瓷的對外發(fā)展作出了有力的貢獻(xiàn)。它先后與世界三十所高校建立了校企合作關(guān)系，互派留學(xué)生，設(shè)立了3+1+2的本碩連讀，目前正在跟英國的斯坦福特郡大學(xué)洽談設(shè)立孔子學(xué)院?！?】在“一帶一路”背景下，在孔子學(xué)院中開設(shè)陶瓷教育課程能使中華文化的對外傳播更進(jìn)一步。

三、課程開設(shè)

在孔子學(xué)院中開設(shè)陶瓷教育課程應(yīng)以傳揚(yáng)中華文化為目的，以豐富文化課程質(zhì)量為宗旨，明確陶瓷與中華文化的關(guān)系，系統(tǒng)、科學(xué)地制訂課程內(nèi)容。由于國際漢語教師在中華文化課培訓(xùn)系統(tǒng)還不完善，所以在孔子學(xué)院中，許多文化課程的設(shè)置缺乏合理性，大多以漢語教師的個人喜好而定，這就導(dǎo)致了學(xué)生的文化“偏食”現(xiàn)象。陶瓷教育課程的開設(shè)首先應(yīng)從漢語教師的中華文化培訓(xùn)做起，全方位系統(tǒng)地落實(shí)教師培養(yǎng)工作。教師的培養(yǎng)工作可先從各大高校在校漢語國際教育專業(yè)學(xué)生進(jìn)行其培養(yǎng)方案的相關(guān)調(diào)查，從中分析這些學(xué)生取得的成績和能力范圍，以便思考、審查將陶瓷教育課程加入其培養(yǎng)計劃是否具可行，從而制訂更為完善的對外漢語教師的培養(yǎng)措施。江西省景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)自辦學(xué)以來培養(yǎng)了大批陶瓷藝術(shù)家，因此可與其他國家的高校合作，設(shè)立孔子學(xué)院，達(dá)到陶瓷文化對外交流與傳播。

孔子學(xué)院開設(shè)陶瓷教育課程要注意應(yīng)保持立足于于傳揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的目的不動搖，以陶瓷為媒介進(jìn)行系統(tǒng)化課程設(shè)計的研究。系統(tǒng)化的陶瓷課程類別可概括為三大模塊：陶瓷文化理論教育、陶瓷工藝技術(shù)教育以及陶瓷文物鑒賞。首先，作為孔子學(xué)院文化教學(xué)的組成部分，陶瓷文化理論教育應(yīng)設(shè)置在教授學(xué)生陶瓷工藝技法的同時，兩者相結(jié)合，相輔相成。由于國外的教學(xué)環(huán)境較為自由，教學(xué)模式多樣化，他們更注重的是動手實(shí)踐能力，而且學(xué)生的漢語能力十分有限，加上分配給漢語課程的時間有限，因此，開設(shè)純理論型的課程并不適合他們，只有將陶瓷理論知識和陶瓷工藝技法課程結(jié)合才能更好地達(dá)到教學(xué)目的。其次，教學(xué)課程可因地制宜，教師利用戶外實(shí)踐的方式帶他們走出校外，參觀當(dāng)?shù)夭┪镳^，許多國外的博物館都會陳列來自中國的陶瓷，這樣既能讓學(xué)生親自領(lǐng)略中國歷代陶瓷的特色，又能讓他們了解中國歷史文化，趣味性與審美性并存，達(dá)到中華文化潛移默化深入人心的效果。

結(jié)語

陶瓷若要從“小眾”走向“大眾”，從中國走向世界，就必須積極研究，多方位采取相應(yīng)措施，而如何通過教育的方法使學(xué)習(xí)者主動接受陶瓷文化便是每位教育者應(yīng)該思考的問題。在孔子學(xué)院中開設(shè)陶瓷教育課程無疑是為陶瓷文化的對外傳播注入一股強(qiáng)大的力量，也是中華文明與世界各國文明和諧共處的表現(xiàn)。陶瓷教育課程在孔子學(xué)院課堂中實(shí)現(xiàn)需要政府的支持和廣大陶瓷文化傳播者及教育實(shí)踐者的共同努力，陶瓷通過孔子學(xué)院走向國外課堂，走向世界是積極可行的，也是我們每個中華文化傳播者的迫切希望。