淺談馬鈴薯高產(chǎn)栽培管理技術(shù)

劉祥峰　廉明明　王建恩

摘 要：在我國(guó)，馬鈴薯是非常受人們喜愛(ài)的食物之一。無(wú)論是大人還是孩子，都非常喜歡馬鈴薯制成的食品和菜品。因此，馬鈴薯的高產(chǎn)無(wú)論是對(duì)我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還是經(jīng)濟(jì)發(fā)展來(lái)說(shuō)都有著非常重要的意義和影響?；诖?，筆者在本文中將對(duì)馬鈴薯的高產(chǎn)栽培管理技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)的介紹和分析，旨在提高我國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)的質(zhì)和量。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯;高產(chǎn);栽培技術(shù);管理技術(shù)

馬鈴薯具有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，生產(chǎn)周期短，單位面積產(chǎn)量高，且易于生產(chǎn)。隨著不斷更新的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，并通過(guò)采用綜合高產(chǎn)栽培技術(shù)開(kāi)發(fā)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，對(duì)提高農(nóng)村的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入起著十分重要的作用。

一、良種的選擇

選用質(zhì)優(yōu)的馬鈴薯品種是非常重要的，良種的選擇是獲得高產(chǎn)量馬鈴薯的品種的前提條件，同時(shí)，選擇良種繁育也為馬鈴薯的豐收提供了重要的保障。在選取馬鈴薯品種時(shí)首先要考慮的一點(diǎn)就是因地制宜地選擇品種，只有選擇了符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境和土壤條件的馬鈴薯品種，才能最大程度上保障馬鈴薯的高產(chǎn)。此外，在因地制宜選擇馬鈴薯品種多多基礎(chǔ)上還有愛(ài)選擇抗蟲(chóng)病能力較強(qiáng)且具有旺盛生命力的品種，這樣就能在降低病蟲(chóng)害發(fā)生率的同時(shí)保障馬鈴薯的高產(chǎn)量。

二、土地的選擇

馬鈴薯在中性或者微酸性土壤中的長(zhǎng)勢(shì)會(huì)比在堿性土壤中的長(zhǎng)勢(shì)要好，因此若想培養(yǎng)高產(chǎn)的馬鈴薯需要選擇土質(zhì)疏松肥沃而且是中性或微酸性的平地與緩坡地塊。此外，還需要優(yōu)先考慮土層深厚、灌排良好、土壤砂質(zhì)的土地。良好的土壤為馬鈴薯的生長(zhǎng)和發(fā)育提供了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。由于馬鈴薯根系透水性不是很好所以在土壤的選擇中透氣性能是非常關(guān)鍵的一個(gè)考慮因素。疏松、有較高抗旱性、蓄水能力強(qiáng)的土質(zhì)會(huì)更利于馬鈴薯根莖的發(fā)展，對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量的提高也有很強(qiáng)的促進(jìn)作用。除此以外，在栽培馬鈴薯時(shí)可以不宜連作，輪作更適合馬鈴薯的種植和栽培。

三、適時(shí)播種

播種期決定著馬鈴薯發(fā)芽的質(zhì)量，因此，選擇合適的播種期也是馬鈴薯高產(chǎn)的關(guān)鍵。在馬鈴薯進(jìn)行播種時(shí)，如果十厘米處的地溫沒(méi)有達(dá)到7-8攝氏度，這不能進(jìn)行播種。如若在十厘米處的地溫沒(méi)有達(dá)到7-8攝氏度時(shí)對(duì)馬鈴薯進(jìn)行強(qiáng)行播種，這極有可能會(huì)造成馬鈴薯的缺苗。我國(guó)的陜北地區(qū)作為馬鈴薯生產(chǎn)的一季作區(qū)應(yīng)在五月中旬以后進(jìn)行馬鈴薯的播種，最晚要在六月下旬前完成馬鈴薯播種。

四、日常管理

1.中耕除草培土

在馬鈴薯的栽培管理中培土與中耕除草結(jié)合進(jìn)行會(huì)更利于馬鈴薯的高產(chǎn)。中耕可以在改善土壤溫度和透氣性的同時(shí)破除板結(jié)，還能調(diào)節(jié)水氣比例、促進(jìn)微生物的活動(dòng)、提高養(yǎng)分的吸收從而最大程度上促進(jìn)根系良好、健康的成長(zhǎng)。清理雜草可以減少馬鈴薯田間病菌的寄生，同時(shí)還能減少雜草消耗掉的養(yǎng)分。在馬鈴薯的栽培中進(jìn)行培土可以提高結(jié)薯的數(shù)量，此外還能加深結(jié)薯的層次，這樣會(huì)對(duì)馬鈴薯莖塊的膨大非常有利。

2.追肥

在肥料的作用下馬鈴薯的產(chǎn)量會(huì)變得更高，在時(shí)間適宜的情況下進(jìn)行適量的追肥可以很大程度上提高馬鈴薯的產(chǎn)量。何時(shí)進(jìn)行追肥應(yīng)該考慮馬鈴薯的苗情，還需要觀察馬鈴薯的需肥規(guī)律再進(jìn)行追肥。通常情況下應(yīng)該在馬鈴薯花開(kāi)前進(jìn)行追肥，對(duì)于早熟品種的馬鈴薯來(lái)說(shuō)應(yīng)該在苗期進(jìn)行施肥，對(duì)于中晚期的馬鈴薯品種來(lái)說(shuō)應(yīng)該在現(xiàn)蕾期進(jìn)行追肥從而提升馬鈴薯的產(chǎn)量。氮肥和鉀肥對(duì)于馬鈴薯的生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)是必不可缺的，此外還可以施以適量的磷肥。

3.灌水

由于馬鈴薯需水量較大，因此為了保障馬鈴薯的高產(chǎn)需要給予馬鈴薯穩(wěn)定的水分。

4.病蟲(chóng)害的防治

馬鈴薯的病蟲(chóng)害問(wèn)題是影響馬鈴薯植株發(fā)育和產(chǎn)量的重要因素，因此在馬鈴薯的栽培管理中要對(duì)病蟲(chóng)害問(wèn)題給予高度的重視。在馬鈴薯的病蟲(chóng)害防治中應(yīng)該遵循“以防為主、防治結(jié)合”的原則，盡可能早的發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害問(wèn)題從而做到早防早治。下面筆者將結(jié)合馬鈴薯最常見(jiàn)的病蟲(chóng)害問(wèn)題——晚疫病，對(duì)馬鈴薯的病蟲(chóng)害防治進(jìn)行分析。晚疫病是一種危害性極大、蔓延速度極快的病害，病蟲(chóng)會(huì)主要侵害馬鈴薯的莖、葉和塊莖。晚疫病會(huì)造成馬鈴薯葉片邊緣呈水漬狀且葉片上會(huì)出現(xiàn)不規(guī)則的黃褐色斑點(diǎn)，晚疫病侵害的馬鈴薯莖部會(huì)出現(xiàn)凹陷的褐色條斑。那么應(yīng)該如何進(jìn)行馬鈴薯病蟲(chóng)害的防治呢？首先在品種的選擇上應(yīng)該選擇的抗病的馬鈴薯品種并在播種后加強(qiáng)田間管理。除此以外，加厚培土也能防止病菌侵入塊莖，這也是培養(yǎng)健康、茁壯的馬鈴薯植株的關(guān)鍵所在。除此以外，在發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害侵入時(shí)應(yīng)該及時(shí)拔除馬鈴薯的中心病株，同時(shí)合理的使用化學(xué)藥劑也能防治馬鈴薯病蟲(chóng)害。

五、收獲

馬鈴薯在葉片變黃時(shí)收獲的產(chǎn)量最高，此時(shí)收獲馬鈴薯可以在滿足市場(chǎng)需求的同時(shí)最大程度獲益。在晴天時(shí)進(jìn)行收獲并將馬鈴薯攤開(kāi)晾曬二至三個(gè)小時(shí)后入窖即可。

六、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，為了提高馬鈴薯的產(chǎn)量并使馬鈴薯生產(chǎn)向著良種化和規(guī)?；较虬l(fā)展應(yīng)該在生產(chǎn)中采用最適宜的栽培技術(shù)，并不斷在發(fā)展中創(chuàng)新從而提高馬鈴薯生產(chǎn)的質(zhì)和量。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡(jiǎn)介：劉祥鋒（1989-）男，漢族，河南新鄉(xiāng)人，碩士，農(nóng)藝師，研究方向：土肥。

廉明明（1989-）男，漢族，河南焦作人，本科，助理農(nóng)藝師，研究方向：土肥。

王建恩（1990-）男，漢族，河南鄭州人，本科，助理農(nóng)藝師，研究方向：土肥。