國醫(yī)大師陳可冀：養(yǎng)生先養(yǎng)心，養(yǎng)心靠“吃動”

趙飛

陳可冀，我國著名的中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)科專家，也是中醫(yī)業(yè)內(nèi)中科院院士、國醫(yī)大師。作為心血管病領(lǐng)域的權(quán)威，陳老與已故名老中醫(yī)郭士魁一起，首先提出了“活血化瘀法”防治冠心病的診療思想，幫助了臨床上數(shù)以萬計的心血管病人。聊起自己的養(yǎng)生經(jīng)驗，陳老表示，養(yǎng)生先得養(yǎng)心，這里的心有兩層意思：第一是中醫(yī)所說的生理上的心，即“君主之官”，統(tǒng)領(lǐng)五臟、協(xié)調(diào)陰陽平衡;其二是心理上的“心”，也是心態(tài)?！爱吘?，心態(tài)也是決定長壽的關(guān)鍵因素。中醫(yī)說，百病生于氣，所以養(yǎng)生還得先靜心。而要養(yǎng)心，則在乎如何吃、如何動，即飲食和運動?！?h3>一蔥一蒜成為自創(chuàng)“補品”

飲食上，陳老忌諱兩個極端：第一是過分補充肥甘厚味，即吃太多的肉或者太多的營養(yǎng)補品;其次，他忌諱一味的“素食主義”。

如今養(yǎng)生保健品市場風頭正健，很多親朋好友、同事學(xué)生來看望陳老會送補品。但陳老卻總是推辭?！艾F(xiàn)在中國保健品市場魚龍混雜，好的少、差的多，亞健康人群想吃補品，一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下吃。”雖然不吃市場上的補品，但陳老卻會自己制作補品來吃。而這原創(chuàng)的補品就是略有些重口味的大蒜、洋蔥?！懊刻斐砸粌砂甏笏猓氖斓亩伎梢?，能幫助抑制肝臟中膽固醇的合成;洋蔥生吃效果較好，煮久了降脂的效果就差了。”

陳老對于現(xiàn)在一些年輕人為了減肥流行的素食主義也并不認同。“在我看來，是不建議過分素食的，我從年輕時開始，每頓飯必有一葷一素一菇?！标惱险f，他曾對北京市年齡在63歲以上、素食史達17～72年的僧尼進行研究，發(fā)現(xiàn)長期過分嚴格素食可導(dǎo)致膳食不平衡，最終形成內(nèi)源性脂質(zhì)代謝障礙，而這些人的心腦血管疾病發(fā)病率卻并未顯著降低。所以，他建議中老年朋友們，尤其是本身就有心腦血管病的老年人，還是應(yīng)該注重合理搭配飲食，而并非一味吃素。至于“一菇”，陳老也說，這主要是指菌類。因為菌類蛋白含量高、脂肪含量低，很適合高血壓、高血脂的老年人食用。

健身運動，練拳練操

陳老年輕的時候很喜歡游泳，每天都要游1～2次，現(xiàn)在年紀大了，就每天持之以恒地走路鍛煉，每天吃完晚飯，就沿著小區(qū)馬路走上大半個小時?！皠右责B(yǎng)生，但莫大疲”，老年人要堅持運動，也要考慮到身體狀態(tài)，以散步為最佳方式，也可以做做太極拳、八段錦等練習，保持機體代謝平衡，有利于長壽。

另外，陳老還自創(chuàng)了一套強身祛病的“拍打操”：①站立，雙手掐腰，雙腳與肩同寬。左、右腿交替，緩慢抬起，膝關(guān)節(jié)與地面保持90度，各自堅持10秒鐘后放下;②雙腳與肩同寬，右手掌拍打左肩，腰部稍往左轉(zhuǎn)，另一只手背拍打腰骶部，完成動作之后換手反向重復(fù)一遍。陳老提醒大家必須注意的是，拍打時全身放松、挺直頸胸、呼吸平穩(wěn)。拍打時先輕后重、先慢后快、不宜過猛。有病變的關(guān)節(jié)肌肉處用力可稍大些，拍打胸腹部時動作要輕。

養(yǎng)心莫善于寡欲

如今，雖然年事已高不再出診，但陳老也沒閑著，仍然向大眾普及健康理念。參加健康講座，為老百姓普及健康常識，就成了陳老如今生活的主要內(nèi)容。

陳老告訴我們，每次他講座的開場總是能逗樂大家。因為他總要講那句話，“官再大，錢再多，閻王照樣土里拖”。說這個其實是想告訴大家，養(yǎng)心莫善于寡欲，做人不要攀、不要比，不要自己氣自己?！翱茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，壽命長短15%決定于遺傳，但60%決定于自己。所以，活得老不如活得好，關(guān)鍵是活出最好的自己，就像乾隆皇帝養(yǎng)生箴言：傲不可長、欲不可縱、志不可滿、樂不可極。相反，如果總是欲求不滿，想要這個想要那個，累著自己的心，那一定不是養(yǎng)生而是傷身，吃再多的補品也沒用?！?/p>

針對現(xiàn)代人普遍存在的精神壓力大的問題，陳老也表示，沒有什么比保持好心態(tài)更重要了?！昂眯膽B(tài)的表現(xiàn)是遇事不鉆牛角尖;不管每天賺多少錢都要開開心心;不管每天吃葷還是吃素都覺得香;穿衣打扮只要能御寒保暖。而我一直以來就按這個要求自己，讓自己時刻保持淡泊名利的狀態(tài)，久而久之，我也變得不愛計較了。把原來花在計較、生氣上的時間用來散散步、聽聽歌，中午有條件再午睡一會兒，別提有多自在了，自然也就健康有活力，人也更加長壽。須知，長壽與性格開朗、不多愁善感有著密切的關(guān)系?！?h3>家庭關(guān)系也關(guān)乎健康

陳可冀院士始終堅持的一個觀點是：養(yǎng)生并非一個人的事，而是關(guān)乎一個家庭。因此，在提及如何養(yǎng)出好心態(tài)時，他也特別提到了家庭關(guān)系、夫妻關(guān)系。

“夫妻感情好，就能抗衰老，百病都減少，百年都不老。相反，如果家庭整天吵吵鬧鬧都是矛盾，想必勞心又勞力，健康一定會出問題?！标惱蠈⒑椭C的夫妻關(guān)系比喻為“桃花源、杏花村、平安里”，不應(yīng)該是“多惱河、狗不理、火藥庫”。

陳老還告訴現(xiàn)在的年輕人，在擇偶時的一些判斷“準則”。即伴侶不是結(jié)婚時發(fā)誓非你不娶或非你不嫁的那個人，而是發(fā)現(xiàn)你身上有許多缺點仍然選擇你的那個人;伴侶不是生活中你愛吃黃瓜他也愛吃黃瓜的那個人，而是你吃蛋清他吃蛋黃的那個人;伴侶不是天黑了和你一起手挽手走進飯店的那個人，而是守在門口巴望你回來共進晚餐的那個人。

（編輯 ? ?車 ? ?翀）