庭院式肉鵝育雛期飼養(yǎng)管理技術(shù)

金振華　陳亮　李陽(yáng)　徐馨　史同瑞　李洪彬

庭院式肉鵝養(yǎng)殖是利用自家現(xiàn)有的房舍及閑置地塊進(jìn)行肉鵝養(yǎng)殖，飼養(yǎng)規(guī)模為幾十到幾百只鵝不等，利用自有勞力、飼料及草場(chǎng)資源，進(jìn)行生態(tài)放養(yǎng)。該模式具有投資成本小、養(yǎng)殖效益高的優(yōu)點(diǎn)。但育雛期鵝免疫力低下，抗病力弱，庭院式養(yǎng)殖戶(hù)缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，鵝成活率、生產(chǎn)性能及效益低，所以掌握鵝育雛期飼養(yǎng)管理技術(shù)，對(duì)提高鵝成活率、獲得較高經(jīng)濟(jì)收入至關(guān)重要。

1育雛前期準(zhǔn)備

1.1房舍準(zhǔn)備

一般育雛舍育雛的數(shù)量按飼養(yǎng)至28日齡，10只/m2計(jì)算。進(jìn)雛前對(duì)房舍進(jìn)行維修和徹底的清理及消毒。進(jìn)雛前3-5d，用3%-5%火堿對(duì)房舍四周、天棚和地面等不留任何死角進(jìn)行噴灑消毒，然后按每立方米鵝合空間用高錳酸鉀15g、福爾馬林30mL混合后進(jìn)行密閉熏蒸消毒，24h后打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)。進(jìn)雛前l(fā)-2d，對(duì)育雛舍做好預(yù)溫工作，育雛舍溫度要達(dá)到35℃左右時(shí)才可進(jìn)雛。

1.2育雛方式選擇

1.2.1火炕育雛火炕育雛優(yōu)點(diǎn)是炕面不需做小隔斷，雛鵝可自行調(diào)節(jié)溫度，而且雛鵝臍下熱而不透風(fēng)，能盡量避免人為驅(qū)趕騷擾，減少應(yīng)激反應(yīng)，且卵黃吸收好，雛鵝壯實(shí)健康、長(zhǎng)得快。

1.2.2地面墊料育雛在地面上鋪上lOcm厚度的保溫板，然后在保溫板上鋪上5cm的稻殼或刨花做墊料，上面再鋪2cm粉碎的玉米秸稈，每20-30只雛鵝做一個(gè)隔斷，這種設(shè)計(jì)可以避免因室溫低發(fā)生雛鵝相互擠壓造成死亡。

1.3雛鵝品種選擇

商品肉鵝可選霍爾多巴吉鵝或大三花鵝，這兩個(gè)品種耐粗飼，抗病力強(qiáng)，飼養(yǎng)周期65d左右，體重達(dá)4.5kg以上即可出欄銷(xiāo)售。

1.4飼料準(zhǔn)備

必須為雛鵝準(zhǔn)備充足的青綠飼料，這樣可以節(jié)省精料，降低飼養(yǎng)成本，從提高經(jīng)濟(jì)效益。按照飼養(yǎng)3月計(jì)算，每只鵝總計(jì)約需35-50kg青綠飼料和8kg精料。

2育雛期的飼養(yǎng)管理

2.1飲水

雛鵝出殼后18-20h表現(xiàn)出張嘴伸頸，相互啄咬，當(dāng)飼養(yǎng)員伸手引逗時(shí)，雛鵝會(huì)爭(zhēng)相啄咬，此時(shí)馬上給予飲水。在1-7d時(shí)要用飲水器供給清潔溫開(kāi)水。如雛鵝不會(huì)飲水，可將一只雛鵝的喙放入飲水器中2-3次進(jìn)行飲水馴化，其它雛鵝便會(huì)效仿飲水。為減少雛鵝應(yīng)激，前3d飲水中可添加頭孢噻呋鈉，另可加5%的多維葡萄糖溶液早晚各飲一次。出殼后應(yīng)先飲水后開(kāi)食，飲水能刺激食欲，促進(jìn)胎便的排出，飲水后切忌中斷。

2.2開(kāi)食

一般在雛鵝飲水后不久，便可開(kāi)食。如果開(kāi)食過(guò)晚，可導(dǎo)致食欲不振，發(fā)育遲緩、降低雛鵝成活率?？蓪⑴浜项w粒飼料放八方便式料桶中引誘雛鵝自動(dòng)啄食，開(kāi)食后即可轉(zhuǎn)入正常飼養(yǎng)。育雛第3d在飼料中加入一些沙粒有助雛鵝消化。1-7日齡內(nèi)的雛鵝要做到少給勤添，通常白天喂6-8次，夜間加喂2-3次。每天精料量20-40g/只、青料量5g/只。雛鵝階段的飼料要相對(duì)穩(wěn)定，要根據(jù)鵝采食狀態(tài)增減飼料。

2.3溫度和濕度控制

室內(nèi)第一周溫度28-30℃為宜，以后每周可降2℃，2ld后逐漸降至自然溫度（約20℃左右）。根據(jù)舍內(nèi)溫度計(jì)、雛鵝活動(dòng)及采食狀況來(lái)判斷舍內(nèi)溫度是否適宜，如不適宜要及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，尤其要避免雛鵝扎堆的情況出現(xiàn)。

濕度對(duì)雛鵝健康和生長(zhǎng)發(fā)育也有很大影響，在育雛前期濕度控制在60%-65%，后期在65%-70%。高濕、低溫雛鵝易發(fā)生感冒和下痢，高濕、高溫會(huì)使雛鵝代謝與食欲下降，抗病力減弱，發(fā)病率增加。因此，要注意勤換墊草，保持地面干燥。

2.4通風(fēng)換氣

育雛舍要經(jīng)常通風(fēng)換氣，保持舍內(nèi)空氣新鮮。一般通過(guò)開(kāi)門(mén)、窗、頂棚通風(fēng)孔來(lái)完成舍內(nèi)通風(fēng)換氣。當(dāng)通風(fēng)換氣時(shí)，要注意進(jìn)入舍內(nèi)的風(fēng)不能直接吹到雛鵝身上，以免受涼。舍內(nèi)空氣以不刺人的鼻與眼感覺(jué)為宜。

3疾病防控

出殼當(dāng)天在雛鵝頸部皮下注射0.5mL小鵝瘟精制卯黃抗體;1-3日齡在飲水中加入環(huán)丙沙星粉劑，另加入多維葡萄糖粉早、晚各一次，連用3d;7日齡再注射一遍小鵝瘟精制卵黃抗體l.OmL;15日齡在鵝胸肌處注射0.5mL雞新域疫、禽流感（H9亞型）二聯(lián)滅活疫苗（LaSota株+HP株）：20-23日齡用氟苯尼考粉劑飲水早、晚各一次，連用3d;28日齡注射一次禽流感疫苗。

育雛期所用的各類(lèi)飼料要保持衛(wèi)生、新鮮，青綠飼料要現(xiàn)粉碎現(xiàn)用，拌濕的飼料要一次吃完，防止霉變。育雛舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地要經(jīng)常清掃，及時(shí)清除糞便和污物，勤換墊草，保持鵝舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。飼料槽、飲水器、飲水槽要每天清洗和消毒。育雛舍夜間要有專(zhuān)人守護(hù)，用暗光照明，觀察雛鵝的動(dòng)態(tài)，防鼠害，及時(shí)免疫。

4結(jié)語(yǔ)

隨著人們對(duì)健康飲食理念的追求和飲食文化的不斷發(fā)展，高蛋白、低脂肪、低膽固醇的鵝肉受到大眾的青睞，肉鵝市場(chǎng)需求量大，庭院式肉鵝養(yǎng)殖群體也在壯大，掌握好育雛期養(yǎng)殖技術(shù)可以大大提高庭院式育鵝成活率，降低投資成本，有利于育成期飼養(yǎng)管理，獲得較好的養(yǎng)殖收入。