雨凡
和朋友們一起去吃自助烤肉,以吃貨自詡的華子發(fā)明了一種新吃法:把大蝦放入烤盤,然后倒入蠔油、生抽、小米椒等調(diào)料攪拌,如此烤出來的大蝦特別美味。我們照著試了試,還別說,確實很好吃,大家接連吃了好幾盤,直呼過癮。
小雯最后趕來,我知道她愛吃蝦,就趕緊把新吃法分享給她,小雯興奮地連連點頭。不過,與我們不同的是,她先把各種調(diào)料混在小碗里調(diào)好,夾著蝦一只只地往醬汁里蘸,最后再把蝦整齊地碼在烤盤上。
很顯然,這樣做效率低得多,好半天才烤了一盤。
有朋友笑小雯:“你還挺講究!把蝦和調(diào)料直接倒上去攪拌多方便,而且味道更足。”小雯笑著搖搖頭,建議大家也像她那樣做。
“像你這么講究,忙活半天都吃不到嘴里?!贝蠹移鸷逍ζ饋?。面對調(diào)侃,小雯說:“醬汁粘在墊紙上,換張墊紙就行了,但流到烤爐上,不方便拆卸,處理起來就麻煩了。”果然,小雯的烤爐干干凈凈,而我們的烤爐邊緣早已被醬汁弄得一塌糊涂。
小雯說,有一次她外出辦事,路過一家烤肉店,剛好看見一名服務(wù)員在清潔烤爐。烤爐的邊緣沾了很多東西,在高溫炙烤下,牢牢地黏在上面。服務(wù)員半跪在桌子上,頭幾乎抵到烤爐里……“那姿勢對一個年輕女服務(wù)員來說很難為情。如果吃客能多一點兒講究,不把食物弄出墊紙外,她是可以體面一點兒的。”
其實講究的目的不是為了講究,比如吃完外賣,先倒掉湯汁,再扔掉餐盒;處理碎玻璃時,先包起來,并貼上紙條作提醒。這么做至少不會被菜湯灑一身,或被碎玻璃割傷了手,彼此都能體面一點兒。
小雯的話觸動了大家,大家紛紛喊來服務(wù)員,點了兩盤蝦,又要了很多小碗以兌醬汁蘸蝦用。