寶雞市同昌燃?xì)夤こ淘O(shè)計(jì)有限責(zé)任公司 孟 濤
近幾年來,一些大型商業(yè)綜合體已在我國很多城市開始盛行,其集購物中心、休閑、餐飲、娛樂等多元業(yè)態(tài)于一體,一站式滿足了人們逛街購物、飲食、運(yùn)動(dòng)社交、文化娛樂等現(xiàn)代生活的需求。大型商業(yè)綜合體場所具有人員密集、流動(dòng)性大、消防要求高等特點(diǎn),這為其餐飲區(qū)天然氣管道工程設(shè)計(jì)提出了更高標(biāo)準(zhǔn)要求,科學(xué)合理設(shè)計(jì)是保障天然氣供應(yīng)系統(tǒng)安全運(yùn)行的前提,本文將對兩個(gè)設(shè)計(jì)案例進(jìn)行分析,探討如何做好大型商業(yè)綜合體天然氣管道工程設(shè)計(jì)。
根據(jù)大型商業(yè)綜合體建筑設(shè)計(jì)特點(diǎn)和功能分區(qū),合理確定用氣量分布情況,滿足其用氣需求。本文根據(jù)天然氣工程設(shè)計(jì)介入整體項(xiàng)目建設(shè)時(shí)間不同,分兩種情況進(jìn)行氣量計(jì)算。
第一種情況是商業(yè)體餐飲區(qū)招商工作結(jié)束,每家餐飲單位能準(zhǔn)確確定用氣設(shè)備臺數(shù)和用氣量;第二種情況是商業(yè)體暫不能明確用氣區(qū),采用建筑面積估算用氣量法。
第一種情況以寶雞市某商業(yè)綜合體A為例,其總建筑面積約11.1萬m2,共計(jì)4層,1~3層為服飾商貿(mào)區(qū),4層為休閑娛樂重餐飲區(qū)(重餐飲區(qū)采用天然氣作為能源),B1層為超市和輕餐飲區(qū)(輕餐飲區(qū)采用電作為能源)。
4層重餐飲區(qū)用氣量統(tǒng)計(jì)見表1。
表1 商業(yè)綜合體A用氣量統(tǒng)計(jì)
第二種情況以寶雞市商業(yè)綜合體B為例,其商業(yè)建筑面積約11.0萬m2,共分S1~S4四個(gè)片區(qū),層數(shù)在4層以下,規(guī)劃有步行街商鋪和大商業(yè)購物中心。委托設(shè)計(jì)時(shí),步行街商鋪未來業(yè)態(tài)難以確定,大商業(yè)購物中心餐飲區(qū)招商未開始。按建筑面積進(jìn)行用氣量估算,步行街商鋪餐飲區(qū)面積按50%建筑面積比例取,大商業(yè)購物中心餐飲區(qū)面積按30%建筑面積比例取,估算按0.05 m3/(m2·h)和餐飲面積的乘積來進(jìn)行計(jì)算,其商業(yè)用氣量統(tǒng)計(jì)見表2。
表2 商業(yè)綜合體B用氣量統(tǒng)計(jì)
根據(jù)以上用氣量計(jì)算結(jié)果,商業(yè)綜合體A選擇300 m3/h調(diào)壓柜一座,商業(yè)綜合體B選擇2 000 m3/h調(diào)壓柜一座,進(jìn)口壓力0.2~0.4 MPa,出口壓力為2~3.1 kPa,調(diào)壓柜設(shè)置在距離商業(yè)體外側(cè)8.0 m綠化帶處,周圍采用護(hù)欄圍擋。
根據(jù)GB 50016—2014《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的要求,燃?xì)夤艿绹?yán)禁穿過不同防火分區(qū)。故在燃?xì)夤艿涝O(shè)計(jì)中,一定要注意商業(yè)體防火分區(qū)劃分,對于不穿越防火分區(qū)無法直接敷設(shè)到用氣點(diǎn)區(qū)域,盡早與建設(shè)單位溝通協(xié)商確定,比如設(shè)置專用燃?xì)夤艿谰?,如圖1所示,或犧牲美觀性沿外墻敷設(shè)等措施。
圖1 燃?xì)夤艿谰?/p>
根據(jù)以上兩個(gè)項(xiàng)目建筑特點(diǎn),餐飲區(qū)主要集中在頂層,故采用從底層燃?xì)鈱S霉艿谰翗琼斢缮舷蛳鹿夥绞剑鐖D2所示。對于沿街商鋪采用明設(shè)架空方式預(yù)留用氣接口,燃?xì)夤艿揽稍O(shè)置在與吊頂?shù)灼降莫?dú)立密封n型管槽內(nèi),管槽底采用可卸式活動(dòng)百葉或帶孔板。
圖2 由上往下供氣
根據(jù)公安部公消〔2016〕113號《關(guān)于加強(qiáng)超大城市綜合體消防安全工作的指導(dǎo)意見》中的要求:“總建筑面積大于10萬m3(含本數(shù),不包括住宅和寫字樓部分的建筑面積),餐飲場所食品加工區(qū)的明火部位應(yīng)靠外墻設(shè)置,并應(yīng)與其他部位進(jìn)行防火分隔。設(shè)置在地下的餐飲場所嚴(yán)禁使用燃?xì)狻?;國?wù)院安全生產(chǎn)委員會(huì)安委〔2016〕4號《關(guān)于深刻吸取天津港“8·12”特別重大事故教訓(xùn) 集中開展危險(xiǎn)化學(xué)品安全專項(xiàng)整治》的通知中的要求:“禁止餐飲經(jīng)營單位在用餐區(qū)使用燃?xì)庠罹摺?。根?jù)以上兩個(gè)通知要求,對于大于10萬m3商業(yè)體的地下室餐飲區(qū)不應(yīng)采用天然氣,提前建議建設(shè)單位采用電作為能源供應(yīng)方式。
商業(yè)綜合體內(nèi)有明火廚房的部位應(yīng)靠外墻設(shè)置,并應(yīng)與其他部位進(jìn)行防火分隔,天然氣用氣設(shè)備應(yīng)選擇熄火保護(hù)裝置,燃?xì)庖牍軕?yīng)設(shè)置防爆型緊急切斷閥(停電時(shí)處于關(guān)閉狀態(tài)),與餐飲廚房報(bào)警探頭及獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)。在廚房燃?xì)夤艿腊l(fā)生泄漏時(shí),能第一時(shí)間切斷氣源,開啟排風(fēng)系統(tǒng),保障燃?xì)夤?yīng)安全。其機(jī)械送排風(fēng)系統(tǒng)通風(fēng)量應(yīng)滿足①正常工作時(shí),換氣次數(shù)不應(yīng)小于6 次/h;事故通風(fēng)時(shí),換氣次數(shù)不應(yīng)小于12 次/h;不工作時(shí)換氣次數(shù)不應(yīng)小于3 次/h;②當(dāng)燃燒所需的空氣由室內(nèi)吸取時(shí),應(yīng)滿足燃燒所需的空氣量;③應(yīng)滿足排除房間熱力設(shè)備散失的多余熱量所需的空氣量。
室內(nèi)燃?xì)夤芫笮?yīng)滿足燃?xì)饬⒐馨惭b、檢修的空間需要,燃?xì)夤芫繉幼鱿喈?dāng)于樓板耐火極限的不燃燒體防火分隔;每隔4~5層設(shè)一個(gè)燃?xì)鉂舛葯z測報(bào)警器,上、下兩個(gè)報(bào)警器的高度差不應(yīng)大于20 m,報(bào)警探測器應(yīng)設(shè)在不燃樓板底部;管道豎井的墻體應(yīng)為耐火極限不低于1.0 h的不燃燒體,井壁上的檢查門應(yīng)采用丙級防火門;管道井的頂部應(yīng)設(shè)置百葉窗與大氣相通,防火檢修門的下部應(yīng)設(shè)置帶有電動(dòng)防火閥的進(jìn)風(fēng)百葉。當(dāng)有火災(zāi)發(fā)生時(shí),消防控制中心應(yīng)能聯(lián)動(dòng)控制防火閥的關(guān)閉。
室外明設(shè)燃?xì)夤艿肋x用Q235B焊接鋼管,應(yīng)進(jìn)行X射線探傷檢驗(yàn),其比例不應(yīng)少于焊縫總數(shù)的15%;燃?xì)夤艿谰褪覂?nèi)燃?xì)夤艿啦捎?0#無縫鋼管,應(yīng)進(jìn)行X射線探傷檢驗(yàn),活動(dòng)焊口其比例不應(yīng)少于焊縫總數(shù)的10%,固定焊口其比例不應(yīng)少于焊縫總數(shù)的100%。焊縫內(nèi)部質(zhì)量不得低于NB/T 47013.2—2015《承壓設(shè)備無損檢測 第2部分 射線檢測》中的Ⅱ級要求。樓頂敷設(shè)燃?xì)夤艿辣诤癫粦?yīng)小于4 mm,且應(yīng)與建筑防雷網(wǎng)連接,其接地電阻值應(yīng)小于10Ω。
天然氣作為商業(yè)綜合體配套附屬設(shè)施,建議建設(shè)單位在項(xiàng)目前期規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)加強(qiáng)與當(dāng)?shù)厝細(xì)夤镜膮f(xié)調(diào)與溝通,并與燃?xì)鈱I(yè)設(shè)計(jì)院制定出科學(xué)合理天然氣供氣方案,納入到整個(gè)項(xiàng)目建設(shè)過程中。在建設(shè)過程中,應(yīng)由建設(shè)單位統(tǒng)一建設(shè)實(shí)施室外燃?xì)飧晒埽筛魃虘舾鶕?jù)需要后期分部實(shí)施戶內(nèi)燃?xì)夤艿馈?/p>