八千粟，農(nóng)耕文明的坐標(biāo)

沙柳

中國(guó)古代的炎帝，是上古時(shí)期姜姓部落首領(lǐng)的尊稱，傳說(shuō)由于懂得用火而得到王位，故稱炎帝。炎帝還有另外一個(gè)稱謂——神農(nóng)氏。據(jù)說(shuō)神農(nóng)氏有一個(gè)透明的肚子，親嘗百草，以辨別藥物作用，并以此撰寫(xiě)了人類最早的農(nóng)業(yè)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》，發(fā)明了刀耕火種，創(chuàng)造了兩種翻土農(nóng)具，教人種植五谷，豢養(yǎng)家畜。神農(nóng)氏的故事不能作為考證歷史的佐證，即便是《神農(nóng)本草經(jīng)》也是口傳而已，因?yàn)槟菚r(shí)還是結(jié)繩記事年代，沒(méi)有文字，東漢時(shí)期才整理成書(shū)?？墒?，人類最早種植的是哪一種農(nóng)作物？

這是一個(gè)值得推敲的話題，考古學(xué)家的答案并不完全統(tǒng)一，西方的觀點(diǎn)是小麥，因?yàn)樵诠虐＜敖鹱炙拇u縫里發(fā)現(xiàn)了小麥的殘骸，于是推斷大約在萬(wàn)年前，當(dāng)人類還住在洞穴里的時(shí)候，就開(kāi)始把野生的小麥當(dāng)作食物了。東方的學(xué)者認(rèn)為是粟，也就是小米，理由是在內(nèi)蒙古敖漢旗發(fā)現(xiàn)了大量小米的化石，經(jīng)中國(guó)和世界考古專家多次反復(fù)碳化分析研判，權(quán)威認(rèn)定出現(xiàn)在八千以前，故命名“八千粟”。

自從“八千粟”的出現(xiàn)，攸關(guān)小麥的爭(zhēng)論便銷聲匿跡了。

九月的氣候最為適宜，不熱不涼，成熟季節(jié)的干爽糅合在微風(fēng)里，陽(yáng)光也不像酷暑時(shí)那么肆無(wú)忌憚了。這個(gè)時(shí)候，我和作家同仁們，開(kāi)啟了穿越時(shí)空的采風(fēng)之旅。在敖漢鄉(xiāng)間村路上穿行，秋天的味道絲絲漫卷，灌滿漿的玉米撐開(kāi)包皮露出黃橙橙的牙齒，向日葵把頭轉(zhuǎn)向太陽(yáng)的方向，焗成暗紅色的高粱活脫頂著紅纓的江湖漢子，名聲在外的胭脂稻則開(kāi)始泛黃了。當(dāng)然，看到最多的還是谷子，綠油油的谷子地平展出一派豐收的景象，籽粒飽滿沉甸甸的谷穗把頭齊刷刷地垂向土地，似乎對(duì)土地的滋養(yǎng)哺育無(wú)限依戀與感恩。

敖漢素有世界小米之鄉(xiāng)之譽(yù)，從敖漢博物館展出的八千粟化石標(biāo)本推斷，敖漢小米的歷史可追溯到原始社會(huì)氏族部落時(shí)期，距今八千二百多年，那時(shí)華夏農(nóng)耕的先祖炎帝神農(nóng)氏還沒(méi)有出現(xiàn)。敖漢人真的很幸運(yùn)呵，那么早就吃上了小米。感嘆土地的憨厚，無(wú)窮無(wú)盡的付出。小米是谷物中最低調(diào)的，主動(dòng)把自己歸類于雜糧族?？梢钥隙ǖ氖?，我們行走的這片土地先后被石鐮石斧、青銅器、鐵制梨鋤和現(xiàn)代農(nóng)機(jī)具反復(fù)耕耘過(guò)，歷經(jīng)遠(yuǎn)古刀耕火種和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的索取，可土地依然是老樣子，默不作聲，憨憨地奉獻(xiàn)。土地是萬(wàn)物生長(zhǎng)的依附，是生命的起點(diǎn)和歸宿。艷陽(yáng)高照，秋韻悠悠，米香縷縷，勤勞的敖漢人在致富的道路上快步行走，這里的人們對(duì)土地格外鐘情。雖是淺秋，但路旁的花朵未凋，林木搖青，走上一段曲曲彎彎的山路，前面，就是敖包山了。

敖包在塞北很常見(jiàn)，敖包常常與愛(ài)情故事連在一起。車在半山腰處停下，徒步行至山頂，眼前為之一亮。平展展的田野綠波蕩漾，林網(wǎng)成蔭，農(nóng)莊掩映在蒼翠的綠靄中，遠(yuǎn)處的老哈河波光隱隱，大自然的丹青妙筆把敖包山周圍勾勒得鐘靈毓秀，視野之內(nèi)一派蔥蘢蒼翠。敖漢的朋友介紹，倘若是在深秋，五顏六色的枝葉滿坡滿谷，層林盡染，那才是敖漢最壯目的風(fēng)景。心里暗自感嘆，如此山清水秀，蒹葭蒼蒼，必是富庶豐腴之地。

您真的猜對(duì)了，這里就是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織命名的世界小米之鄉(xiāng)。

在敖漢旗博物館，玻璃展柜里罩著幾粒黑糊糊的東西，館長(zhǎng)說(shuō)這就是“八千粟”，小米的化石。真佩服考古學(xué)家的眼力，他們憑借蛛絲馬跡和依稀模糊的細(xì)節(jié)就能考證復(fù)原歷史，這么小的顆粒混雜在土壤中，且經(jīng)過(guò)幾千年的風(fēng)蝕，他們是如何辨認(rèn)分離出來(lái)的？2001—2003年，中國(guó)社科院考古研究所內(nèi)蒙古第一考古大隊(duì)在敖漢旗興隆溝遺址進(jìn)行了大規(guī)模的挖掘，從三個(gè)地點(diǎn)采集植物標(biāo)本進(jìn)行浮選，從中發(fā)現(xiàn)了1500多粒碳化籽粒，其中黍占90%，粟占10%，呈人工栽培形，黍即黍子，粟即谷子，說(shuō)明谷子最早在這里得到馴化和栽培，經(jīng)北京大學(xué)和加拿大、英國(guó)權(quán)威機(jī)構(gòu)以C14碳化手段檢測(cè)論證，距今8000多年以上，比歐洲地區(qū)發(fā)現(xiàn)谷子早2700多年，由此奠定了敖漢旗在全球范圍內(nèi)作為旱作農(nóng)業(yè)起源地的重要?dú)v史地位，并由此推斷敖漢地區(qū)有近萬(wàn)年的農(nóng)耕文明史，是中國(guó)古代旱作農(nóng)業(yè)的發(fā)源地。

敖漢旗是公認(rèn)縣一級(jí)出土文物最多的地區(qū)，境內(nèi)的小河西文化遺址年代在8500年前，出土的鋤形器、磨盤、磨棒與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系十分密切，認(rèn)定是原始農(nóng)業(yè)的萌芽。而農(nóng)業(yè)的啟蒙與發(fā)展與人的居住密不可分，恰恰在“八千粟”化石出土地發(fā)現(xiàn)了興隆洼、興隆溝等大量古村遺址，說(shuō)明人類活動(dòng)與農(nóng)耕文明相輔相成。在出土的陶器上，令人匪夷所思的是一個(gè)“米”符號(hào)寫(xiě)在陶片上，字體清晰，估測(cè)是甲骨文早期形態(tài)，從而也證明當(dāng)時(shí)周圍種植大量谷物。

在石器時(shí)代，農(nóng)作物由野生到人工栽培，是農(nóng)耕文明的重要特征，實(shí)際上到伏羲、女?huà)z和神農(nóng)原始社會(huì)中期，一些農(nóng)作物應(yīng)該被發(fā)現(xiàn)了一些，盡管比小麥、黍子和谷子發(fā)現(xiàn)的晚了幾千年，至少不會(huì)是單一的小米，但我想一萬(wàn)年前篤定沒(méi)發(fā)現(xiàn)棉花，自然也沒(méi)有棉布，先民們或是獸皮裹身，或是赤身裸體，黑峻峻的還有從原始密林走出的痕跡，用石器收割莊稼自是粗糙潦草，留下毛茸茸參差不齊的茬口，居住的是石屋石洞，靠燧石取火，可是沒(méi)有鐵鍋，原始人做小米飯的工序?qū)嵲谙胂蟛怀觥０綕h小米就是在那樣樸實(shí)的環(huán)境下起步，古老而神秘。風(fēng)風(fēng)雨雨，歲月磨礪，時(shí)代變遷，粟和黍這些古老的農(nóng)作物不但沒(méi)有在發(fā)源地滅絕和消失，而且繁衍不息代代傳承。

農(nóng)耕文明輝映歷史前進(jìn)的腳步。在敖漢8300平方公里的秀美山川，到處都搖擺著谷子健美的身姿。先民們用石耜耕種，用石刀收割，詮釋遠(yuǎn)古農(nóng)耕文明是在石器時(shí)代起步的。既然歷史給這片土地植入粟的基因，即便是延傳到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的今天，仍然保持祖宗的模樣。由于粟和黍多生長(zhǎng)在旱坡地，株型較小，不便于機(jī)械化作業(yè)，因而在很大程度或田間管理諸多環(huán)節(jié)，依然延用牛耕人鋤的傳統(tǒng)耕作方式，只是不再使用石鐮石刀石斧，用鋒利的鐮刀收割谷子，自然不會(huì)像原始社會(huì)那樣雜亂無(wú)章，留下的茬口更低，谷子地的垅條宛若寫(xiě)在大地上的詩(shī)行。2012年，以粟和黍?yàn)榇淼陌綕h旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。2013年，又被國(guó)家農(nóng)業(yè)部列為第一批重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。世界小米在中國(guó)，中國(guó)小米在敖漢，世界小米之鄉(xiāng)定格在這片耕種萬(wàn)年的土地上。2013年8月6日，世界小米起源與發(fā)展國(guó)際會(huì)議在敖漢召開(kāi)，來(lái)自于國(guó)內(nèi)外知名專家學(xué)者，就小米與農(nóng)耕文明進(jìn)行深入探討。各位專家學(xué)者的報(bào)告精彩生動(dòng)，視野寬泛，見(jiàn)地獨(dú)到，具有很強(qiáng)的學(xué)術(shù)性和理論性。截止到2018年，世界小米起源與發(fā)展國(guó)際會(huì)議已經(jīng)召開(kāi)了四屆，敖漢小米似乎有扯不完的話題。

博古論今，以史為鑒，是一個(gè)理性民族的優(yōu)秀品質(zhì)。對(duì)于敖漢，他們并非在躺在歷史的礦床上沾沾自喜，不厭其煩地張揚(yáng)過(guò)去，在理清過(guò)去的基礎(chǔ)上，更注重的是借助小米之鄉(xiāng)這一平臺(tái)，走出新的高度和境界。歌德說(shuō)過(guò)，“歷史給我們最好的東西就是它所激起的熱情?！卑綕h旗沒(méi)有固步自封，在小米的系列開(kāi)發(fā)上從沒(méi)停止腳步，從農(nóng)耕文明過(guò)度到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)文明，是歷史的對(duì)接和財(cái)富的轉(zhuǎn)換與增長(zhǎng)，與時(shí)俱進(jìn)，推進(jìn)小米產(chǎn)業(yè)化。在敖漢，谷子是僅次于玉米的第二大農(nóng)作物，也是第一大雜糧作物，敖漢小米成為中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，被中國(guó)作物學(xué)會(huì)粟類作物專業(yè)委員會(huì)命名為全國(guó)最大優(yōu)質(zhì)谷子生產(chǎn)基地，市場(chǎng)對(duì)敖漢小米認(rèn)可度很高，是赤峰乃至內(nèi)蒙的原生態(tài)綠色健康農(nóng)產(chǎn)品，成為與紅山文化齊名的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。

歲月淹沒(méi)了許多往事，可睿智的后人總能一件件從歷史的古井中打撈出來(lái)。觸摸八千粟的源頭似乎很遙遠(yuǎn)，可感覺(jué)它又離我們很近。2012年5月，在出土“八千粟”化石的敖漢興隆溝遺址又有重大發(fā)現(xiàn)，竟然出土了一尊令世界訝異的泥塑陶人，被考古界命名為“中華祖神”。祖神盤腿打坐，面帶驚駭，嘴巴圓張，像是在提醒人們，很多未知的東西還沉睡在地下，但歷史的真相總會(huì)顯現(xiàn)，就像潮水褪去礁石一定會(huì)裸露一樣。

（此文獲首屆全球環(huán)境500佳“啟功杯”征文大賽二等獎(jiǎng)。）