重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2019年第三十五期

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價、零售價平穩(wěn)，批發(fā)價小幅下跌

1.1 蔬菜產(chǎn)地價半數(shù)波動，總體平穩(wěn)

第35周（2019-08-26—2019-09-01）重慶市22個主要產(chǎn)地蔬菜監(jiān)測品種均價3.23元（千克價，以下無特別說明同），環(huán)比下滑0.58%、與前四周比上浮0.80%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與去年同期比（以下簡稱“同比”）小幅上漲5.73%，低于全國均價6.96%。分品種環(huán)比看，4漲7跌11平穩(wěn)。所有監(jiān)測品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)價跌多漲少，總體小幅下跌

與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第35周重慶22個蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價3.39元，環(huán)比小幅下跌4.64%，與前四周比下跌9.17%，同比明顯下跌18.20%，明顯低于全國均價10.80%。分品種環(huán)比看，4漲16跌2平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：萵筍3.76元，環(huán)比大幅上漲25.75%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：土豆1.80元，環(huán)比大幅下跌21.74%;胡蘿卜2.96元、老南瓜1.14元、番茄2.12元，環(huán)比分別跌14.45%、11.63%、10.17%，均表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權(quán)均價、算數(shù)均價分別為2.76元、3.18元，環(huán)比分別表現(xiàn)明顯下跌10.26%、小幅下跌5.25%;與上月比分別表現(xiàn)明顯下跌19.30%、15.48%;與前三月比分別表現(xiàn)大幅下跌27.60%、26.23%。所有品種加權(quán)均價、算數(shù)均價分別為3.04元、3.83元，環(huán)比分別表現(xiàn)下跌6.64%、略跌3.77%;與上月比分別表現(xiàn)明顯下跌18.03%、11.12%;與前三月比分別表現(xiàn)大幅下跌22.92%、明顯下跌15.04%。

1.3 蔬菜零售價環(huán)比大部分波動，總體平穩(wěn)

第35周重慶市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價6.76元，類價格指數(shù)107.55，環(huán)比上浮0.18%、與前四周比上浮0.91%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略漲3.04%，低于全國共有品種均價9.98%。分品種環(huán)比看，8漲7跌7平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比表現(xiàn)漲的品種及價格變化：胡蘿卜5.73元，個體價格指數(shù)100.87，環(huán)比小幅上漲4.48%;蒜薹11.14元，個體價格指數(shù)117.56，環(huán)比小幅上漲4.15%;小白菜5.39元，個體價格指數(shù)108.22，環(huán)比略漲3.69%;瓢兒白5.48元，個體價格指數(shù)98.31，環(huán)比略漲2.67%;白蘿卜2.95元，個體價格指數(shù)122.15，環(huán)比略漲2.44%;蓮花白3.26元，個體價格指數(shù)116.73，環(huán)比略漲2.36%;萵筍5.99元，個體價格指數(shù)109.04，環(huán)比略漲2.11%;香菇18.22元，個體價格指數(shù)103.87，環(huán)比略漲2.10%。環(huán)比表現(xiàn)跌的品種及價格變化：蓮藕9.46元，個體價格指數(shù)126.52，環(huán)比下跌8.44%;冬瓜3.41元，個體價格指數(shù)121.56，環(huán)比小幅下跌5.51%;四季豆6.94元，個體價格指數(shù)101.78，環(huán)比小幅下跌5.08%;青椒5.33元，個體價格指數(shù)111.16，環(huán)比略跌3.17%;番茄5.31元，個體價格指數(shù)99.01，環(huán)比略跌2.86%;老南瓜3.28元，個體價格指數(shù)117.94，環(huán)比略跌2.81%;土豆3.69元，個體價格指數(shù)107.98，環(huán)比略跌2.51%。其余品種價格均表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比除羊肉外均漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第35周重慶市肉禽蛋均價40.23元，類價格指數(shù)為134.43。環(huán)比，12漲1跌，總體上漲4.99%，7個共有品種均價明顯低于全國8.22%。

2.1 白條豬批發(fā)價、豬五花肉零售價環(huán)比大幅上漲

白條豬批發(fā)價33.35元，個體價格指數(shù)162.49，環(huán)比大幅上漲12.19%，與之前四周均價比陡升27.29%，同比陡升79.75%，已與全國均價持平。

豬五花肉零售價38.89元，個體價格指數(shù)159.63，環(huán)比大幅上漲11.97%，與之前四周均價比陡升30.33%，同比陡升80.44%。

2.2 豬夾子肉、豬肉排、活肉鴨、活土雞零售價，生豬收購價環(huán)比明顯上漲

豬夾子肉零售價37.89元，個體價格指數(shù)154.11，環(huán)比明顯上漲9.67%，與之前四周均價比陡升27.85%，同比陡升77.37%。

豬肉排零售價47.91元，個體價格指數(shù)143.37，環(huán)比明顯上漲8.25%，與之前四周均價比陡升21.09%，同比陡升50.21%。

活肉鴨零售價28.98元，個體價格指數(shù)115.36，環(huán)比明顯上漲5.68%，與之前四周均價比明顯上漲9.28%，同比大幅上漲18.06%。

活土雞零售價44.27元，個體價格指數(shù)115.48，環(huán)比明顯上漲5.17%，與之前四周均價比明顯上漲8.29%，同比大幅上漲12.37%。

生豬收購價26.13元，個體價格指數(shù)163.27，環(huán)比明顯上漲9.65%，上漲幅度較34周下降，與之前四周均價比陡升27.96%，同比陡升91.54%，高于全國0.60元，表現(xiàn)小幅高于全國均價2.35%，外省生豬入渝已有利。

2.3 豬精瘦肉、白條雞、仔豬、牛肉、雞場雞蛋零售價環(huán)比漲

豬精瘦肉零售價44.93元，個體價格指數(shù)142.67，環(huán)比上漲4.35%，與之前四周均價比陡升22.62%，同比陡升55.72%。

白條雞零售價26.64元，個體價格指數(shù)128.32，環(huán)比上漲3.18%，與之前四周均價比明顯上漲6.52%，同比陡升20.14%，明顯高于全國均價9.19%。

仔豬零售價34.49元，個體價格指數(shù)142.50，環(huán)比上漲3.06%，與之前四周均價比明顯上漲8.07%，同比陡升84.96%，大幅低于全國均價40.04%。

牛肉零售價79.82元，個體價格指數(shù)126.74，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.99%，與之前四周均價比明顯上漲5.02%，同比大幅上漲20.68%，高于全國均價3.76%。

雞場雞蛋零售價12.17元，個體價格指數(shù)112.85，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.59%，與之前四周均價比上漲4.94%，同比大幅上漲10.88%，明顯高于全國均價9.53%。

2.4 羊肉零售價環(huán)比小幅下跌

羊肉零售價67.48元，個體價格指數(shù)119.53，環(huán)比小幅下跌2.08%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比陡升25.55%，大幅低于全國均價11.51%。

2.5 生豬在線電子周交易量環(huán)比明顯增加

第35周國家生豬市場（榮昌）在線交易量2.64萬頭，環(huán)比明顯增加7.46%。商品豬成交2.50萬頭，環(huán)比穩(wěn)中略增1.70%;仔豬成交0.14萬頭。商品豬成交均價24.41元，環(huán)比明顯上漲6.55%;仔豬成交均價494.21元/頭。商品豬成交均重114.33 kg/頭，環(huán)比小幅增加2.14%;仔豬成交均重25 kg/頭。

2.6 豬糧價比明顯上漲、仔豬白條豬價比明顯下跌

重慶本周豬糧價比為11.26∶1，受生豬漲價影響環(huán)比明顯上漲9.43%，與之前四周均價比陡升28.42%，同比陡升83.65%，大幅低于全國均價12.27%。重慶仔豬白條豬價比為1.03∶1，受白條豬漲價明顯快于仔豬影響環(huán)比明顯下跌8.14%，與之前四周均價比大幅下跌15.10%，同比小幅上漲2.90%，大幅低于全國均價39.92%。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比一漲一跌，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第35周重慶糧油總體均價5.72元，類價格指數(shù)為101.45。環(huán)比，1漲1跌10平穩(wěn)，總體下滑0.30%，表現(xiàn)平穩(wěn)，8個共有品種均價高于全國4.07%。

3.1 小麥收購價環(huán)比穩(wěn)中略漲

小麥收購價2.67元，個體價格指數(shù)104.29，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.39%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.60%，同比上漲4.76%，大幅高于全國均價16.38%。

3.2 大豆零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

大豆零售價6.72元，個體價格指數(shù)97.60，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.25%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.70%。

3.3 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：粳米 5.87元，個體價格指數(shù)103.20;優(yōu)質(zhì)秈米5.68元，個體價格指數(shù)108.59;普通大米4.84元，個體價格指數(shù)104.62;富強粉5.08元，個體價格指數(shù)100.14;標準粉4.85元，個體價格指數(shù)101.91;色拉油9.75元，個體價格指數(shù)99.96;菜油12.55元，個體價格指數(shù)99.43。收購價：中稻2.73元，個體價格指數(shù)103.81;油菜籽5.57元，個體價格指數(shù)102.36。批發(fā)價：玉米2.32元，個體價格指數(shù)97.51。

4 水產(chǎn)零售價環(huán)比漲多跌少，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第35周重慶水產(chǎn)總體零售均價25.67元，類價格指數(shù)為107.61。環(huán)比，5漲2跌2平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.55%，表現(xiàn)平穩(wěn)，5個共有品種均價低于全國3.29%。

4.1 白鰱、花鰱零售價環(huán)比上漲

白鰱零售價11.62元，個體價格指數(shù)111.12，環(huán)比上漲3.44%，與之前四周均價比上漲4.41%，同比大幅上漲10.73%，大幅低于全國均價18.54%。

花鰱零售價21.44元，個體價格指數(shù)116.03，環(huán)比上漲3.04%，與之前四周均價比上漲3.19%，同比明顯上漲5.37%，大幅高于全國均價22.96%。

4.2 鉗魚、鯽魚、鯰魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

鉗魚零售價28.30元，個體價格指數(shù)104.89，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.89%，與之前四周均價比小幅上漲2.42%，同比小幅上漲2.83%。

鯽魚零售價20.87元，個體價格指數(shù)103.03，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.78%，與之前四周均價比上漲3.28%，同比明顯上漲5.41%，大幅低于全國均價11.65%。

鯰魚零售價27.73元，個體價格指數(shù)111.47，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.03%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲7.54%。

4.3 大帶魚、黃花魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

大帶魚零售價36.56元，個體價格指數(shù)114.38，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.57%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.01%，同比上漲4.50%，明顯低于全國均價7.46%。

黃花魚零售價46.91元，個體價格指數(shù)103.04，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.00%，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)。

4.4 其余水產(chǎn)品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

草魚零售價18.36元，個體價格指數(shù)103.43，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.68%，同比平穩(wěn)，高于全國均價3.62%。

鯉魚零售價19.25元，個體價格指數(shù)104.57，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.14%。

5 水果零售價環(huán)比半數(shù)波動，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場8種大眾、時令水果監(jiān)測，第35周重慶水果總體零售均價9.69元，類價格指數(shù)112.61。環(huán)比，2漲2跌4平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.57%，總體平穩(wěn)。

5.1 巨峰葡萄零售價環(huán)比下跌

巨峰葡萄零售價10.77元，個體價格指數(shù)102.32，環(huán)比下跌7.31%，與之前四周均價比下跌9.71%，同比明顯上漲18.67%。

5.2 西瓜零售價環(huán)比略跌

西瓜零售價3.06元，個體價格指數(shù)103.94，環(huán)比略跌3.37%，之前四周均價比明顯下跌10.69%，同比平穩(wěn)。

5.3 李子零售價環(huán)比小幅上漲

李子零售價12.82元，個體價格指數(shù)103.21，環(huán)比小幅上漲5.22%，與之前四周均價比小幅上漲4.61%，同比陡升30.26%。

5.4 香蕉零售價環(huán)比略漲

香蕉零售價7.46元，個體價格指數(shù)105.23，環(huán)比略漲3.58%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲6.17%。

5.5 其余水果品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

菠蘿零售價8.31元，個體價格指數(shù)102.85，與之前四周均價比略漲2.00%，同比上漲7.52%。

蘋果零售價19.14元，個體價格指數(shù)152.33，與之前四周均價比略跌2.98%，同比陡升74.15%。

梨零售價9.41元，個體價格指數(shù)117.46，與之前四周均價比下跌9.58%，同比陡升30.80%。

桃子零售價6.56元，個體價格指數(shù)90.94，之前四周均價比略跌3.39%，同比明顯下跌13.65%。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比少部分品種跌，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第35周總體均價5.26元，類價格指數(shù)101.74，環(huán)比，4跌9平穩(wěn)，總體下滑0.38%，表現(xiàn)平穩(wěn);6個共有品種均價略高于全國1.71%。

6.1 育肥豬濃縮飼料零售價環(huán)比小幅下跌

育肥豬濃縮飼料零售價3.20元，個體價格指數(shù)82.72，環(huán)比小幅下跌2.82%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.26%，同比下跌4.17%，明顯高于均價5.40%。

6.2 麥麩批發(fā)價，過磷酸鈣、0號柴油零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

麥麩批發(fā)價1.88元，個體價格指數(shù)92.98，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.14%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.02%，同比下跌3.98%，與全國均價持平。

過磷酸鈣零售價0.83元，個體價格指數(shù)110.78，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.22%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.13%，同比明顯上漲8.98%。

0號柴油零售價6.47元/L，個體價格指數(shù)103.56，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.06%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.19%，同比明顯下跌7.83%，明顯低于全國均價7.70%。

6.3 其余農(nóng)資品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：普通棚膜15.12元，個體價格指數(shù)104.55;普通地膜14.79元，個體價格指數(shù)109.39;高濃度復(fù)合肥3.35元，個體價格指數(shù)103.76;國產(chǎn)尿素2.51元，個體價格指數(shù)118.94;碳酸氫銨0.95元，個體價格指數(shù)117.26;25%復(fù)合肥1.83元，個體價格指數(shù)112.60;蛋雞全價料3.16元，個體價格指數(shù)91.58。批發(fā)價：豆粕3.20元，個體價格指數(shù)87.51;魚粉11.04元，個體價格指數(shù)95.93。

（責(zé)任編輯：易 ?婧）