重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2019年第二十四期

孫鳳青 宋琦 景娟 石曉紅 廖冰潔 卜新宇

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)小幅下跌，批發(fā)價(jià)明顯下跌，零售價(jià)略跌

1.1 地產(chǎn)蔬菜價(jià)格環(huán)比小幅下跌

第24周（2019-06-10—2019-06-16）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價(jià)3.15元（千克價(jià)，以下無特別說明同），環(huán)比小幅下跌4.43%;與前四周比下跌8.43%;與去年同期比（以下簡稱“同比”）上漲8.13%;略低于全國均價(jià)3.51%。分品種環(huán)比看，5漲10跌7平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：花菜4.75元，環(huán)比漲22.84%，表現(xiàn)大幅上漲;胡蘿卜2.30元，環(huán)比漲15.00%，表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：茄子2.36元、青椒2.54元、四季豆2.18元，環(huán)比分別跌27.83%、26.60%、20.68%，均表現(xiàn)大幅下跌;番茄2.79元、南瓜1.70元、小白菜1.92元、瓢兒白2.38元，環(huán)比分別跌15.41%、13.56%、13.51%、12.65%，均表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)價(jià)環(huán)比明顯下跌

與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價(jià)格做分析，第24周重慶22個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)3.84元，環(huán)比明顯下跌10.24%;與前四周比明顯下跌11.47%;同比明顯上漲12.49%;小幅高于全國均價(jià)4.97%。分品種環(huán)比看，19漲2跌1平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：瓢兒白1.82元、胡蘿卜3.28元、老南瓜2.02元、番茄2.66元、青椒3.10元、大白菜1.68元、茄子2.64元，環(huán)比分別跌29.73%、29.31%、24.06%、24.00%、23.83%、22.22%、20.24%，均表現(xiàn)大幅下跌;土豆2.38元、黃瓜2.48元、四季豆3.38元、花菜2.22元、大蔥3.36元、白蘿卜1.70元、小白菜2.38元，環(huán)比分別跌18.77%、18.15%、16.95%、14.62%、13.62%、11.92%、11.52%，均表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.06元、3.46元，環(huán)比分別表現(xiàn)明顯下跌17.79%、12.51%;與上月比分別表現(xiàn)大幅下跌28.12%、27.11%;與前三月比分別表現(xiàn)大幅下跌24.60%、明顯下跌19.90%。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.47元、4.12元，環(huán)比分別表現(xiàn)明顯下跌13.71%、10.21%;與上月比分別表現(xiàn)大幅下跌21.32%、明顯下跌17.03%;與前三月比分別表現(xiàn)大幅下跌20.31%、20.62%。

1.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比略跌

第24周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個(gè)蔬菜監(jiān)測品種零售均價(jià)6.78元，類價(jià)格指數(shù)114.46，環(huán)比略跌2.61%;與前四周比小幅下跌4.74%;同比上漲8.91%，13個(gè)共有品種均價(jià)低于全國7.40 %。分品種環(huán)比看，2漲15跌5平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比表現(xiàn)漲的品種及價(jià)格變化：韭菜10.17元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)134.04，環(huán)比上漲7.47%;蒜薹11.52元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)128.84%，環(huán)比略漲3.60%。環(huán)比表現(xiàn)跌的品種及價(jià)格變化：茄子6.22元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)125.82，環(huán)比明顯下跌11.20%;番茄6.39元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)121.07，環(huán)比下跌9.33%;四季豆5.70元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)113.76，環(huán)比下跌7.81%;小白菜4.67元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.01，環(huán)比下跌7.13%;土豆3.86元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.90，環(huán)比下跌6.55%;老南瓜4.06元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.13，環(huán)比下跌6.32%;黃瓜4.62元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.60，環(huán)比下跌6.12%;大白菜3.38元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.14，環(huán)比小幅下跌5.00%;大蔥9.52元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.38，環(huán)比小幅下跌4.80%;青椒6.94元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)146.22，環(huán)比小幅下跌4.69%;瓢兒白5.24元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.52，環(huán)比略跌3.94%;花菜6.35元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.97，環(huán)比略跌3.22%;白蘿卜2.86元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)126.92，環(huán)比略跌2.54%。其余品種價(jià)格均表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比少數(shù)波動，總體平穩(wěn)

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第24周重慶市肉禽蛋均價(jià)31.90元，類價(jià)格指數(shù)為111.64。環(huán)比，3漲2跌8平穩(wěn)，總體下滑0.28%，表現(xiàn)平穩(wěn);8個(gè)共有品種均價(jià)明顯低于全國7.73%。

2.1 雞場雞蛋零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

雞場雞蛋零售價(jià)11.13元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.73，環(huán)比小幅上漲2.55%，與之前四周均價(jià)比上漲3.09%，同比大幅上漲11.55%，明顯高于全國均價(jià)7.65%。

2.2 豬五花肉、豬肉排零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲豬五花肉零售價(jià)24.97元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)111.38，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.90%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比陡升34.75%。

豬肉排零售價(jià)33.82元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.15，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.53%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比陡升21.29%。

2.3 仔豬、活土雞零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

仔豬零售價(jià)29.35元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)125.73，環(huán)比小幅下跌2.46%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.01%，同比陡升65.82%，大幅低于全國均價(jià)30.10%。

活土雞零售價(jià)38.82元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.33，環(huán)比小幅下跌2.82%，與之前四周均價(jià)比低于全國均價(jià)3.73%，同比平穩(wěn)。

2.4 其余肉禽蛋品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：牛肉71.59元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)115.47;豬夾子肉23.80元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.52;豬精瘦肉31.03元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.13;活肉鴨25.21元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.31;白條雞23.38元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)114.78;羊肉64.14元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)114.72。批發(fā)價(jià)：白條豬21.47元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.42。收購價(jià)：毛豬15.96元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.73。

2.5 豬糧價(jià)比、仔豬白條豬價(jià)比小幅下跌

重慶本周豬糧價(jià)比為6.90∶1，環(huán)比小幅下跌2.34%，與之前四周均價(jià)比下跌3.27%，同比陡升39.83%，大幅低于全國均價(jià)14.55%。重慶仔豬白條豬價(jià)比為1.37∶1，環(huán)比小幅下跌2.80%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比陡升23.95%，大幅低于全國均價(jià)29.42%。

2.6 生豬在線電子周交易量環(huán)比大幅減少

第24周國家生豬市場（榮昌）在線交易量5.69萬頭，環(huán)比大幅減少13.64%。其中商品豬成交5.56萬頭，環(huán)比大幅減少14.45%;仔豬成交0.13萬頭，環(huán)比陡增41.58%。商品豬成交均價(jià)15.92元，環(huán)比增加3.73%;仔豬成交均價(jià)526.71元/頭，環(huán)比驟降42.57%。商品豬成交均重110.52 kg/頭，環(huán)比上浮0.76%，表現(xiàn)平穩(wěn);仔豬成交均重25.00 kg/頭，環(huán)比陡增42.86%。

3 糧油監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比少數(shù)波動，漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測，第24周重慶糧油總體均價(jià)5.69元，類價(jià)格指數(shù)為100.18。環(huán)比，3漲1跌8平穩(wěn)，總體上浮0.33%，表現(xiàn)平穩(wěn);8個(gè)共有品種均價(jià)小幅高于全國均價(jià)2.25%。

3.1 玉米批發(fā)價(jià)、富強(qiáng)粉零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

玉米批發(fā)價(jià)2.31元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.90，環(huán)比小幅上漲2.52%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.32%，同比上漲4.16%。

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.22元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.90，環(huán)比小幅上漲2.13%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.52%，同比穩(wěn)中略漲1.22%，明顯低于全國均價(jià)5.06%。

3.2 色拉油零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

色拉油售價(jià)9.38元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)93.73，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.52%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.97%，同比小幅上漲2.06%，略低于全國均價(jià)1.46%。

3.3 普通大米零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

普通大米零售價(jià)4.91元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.24，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.00%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲3.26%。

3.4 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：標(biāo)準(zhǔn)粉4.86元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.48;粳米5.84元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.57;優(yōu)質(zhì)秈米5.44元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.14;大豆6.91元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.22;菜油12.25元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)95.74。收購價(jià)：小麥2.63元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.91;中稻2.73元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.08;油菜籽5.76元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.00。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比大部分漲，總體穩(wěn)中略漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測，第24周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)25.09元，類價(jià)格指數(shù)為106.92。環(huán)比，6漲3平穩(wěn)，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.27%;5個(gè)共有品種均價(jià)與全國持平。

4.1 大帶魚零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

大帶魚零售價(jià)37.46元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.89，環(huán)比小幅上漲2.11%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.32%，同比明顯上漲6.33%，小幅低于全國均價(jià)2.97%。

4.2 白鰱、鉗魚、鯉魚、黃花魚、鯰魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

白鰱零售價(jià)10.73元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.45，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.95%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.32%，同比明顯上漲7.58%，大幅低于全國均價(jià)23.65%。

鉗魚零售價(jià)27.07元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.59，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.64%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.94%，同比明顯上漲8.07%。

鯉魚零售價(jià)19.17元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.33，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.52%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.26%，同比上漲5.02%，大幅高于全國均價(jià)11.05%。

黃花魚零售價(jià)47.23元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.64，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.41%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲4.21%。

鯰魚零售價(jià)26.31元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.65，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.24%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.31%，同比明顯上漲8.20%。

4.3 其余水產(chǎn)品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

草魚零售價(jià)17.67元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.79，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌4.39%，明顯高于全國均價(jià)5.48%。

花鰱零售價(jià)20.30元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)111.76，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.13%，大幅高于全國均價(jià)14.84%。

鯽魚零售價(jià)19.91元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.38，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.21%。

5 水果零售價(jià)環(huán)比漲多跌少，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測，第24周重慶水果總體零售均價(jià)11.79元，類價(jià)格指數(shù)127.22。環(huán)比，4漲2跌4平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.27%，總體平穩(wěn)。

5.1 蘋果、臍橙零售價(jià)環(huán)比漲

蘋果零售價(jià)18.27元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)146.23，環(huán)比上漲7.50%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲13.61%，同比陡升58.53%。

臍橙零售價(jià)10.19元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)130.06，環(huán)比小幅上漲5.00%，與之前四周均價(jià)比略漲2.56%，同比大幅上漲23.13%。

5.2 梨、李子零售價(jià)環(huán)比略漲

梨零售價(jià)12.64元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)146.25，環(huán)比略漲3.54%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲10.04%，同比陡升66.70%。

李子零售價(jià)15.70元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)139.24，環(huán)比略漲2.43%，與之前四周均價(jià)比下跌7.81%，同比陡升41.98%。

5.3 桃子零售價(jià)環(huán)比明顯下跌

桃子零售價(jià)11.87元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)144.04，環(huán)比明顯下跌11.98%，之前四周均價(jià)比大幅下跌24.38%，同比陡升68.06%。

5.4 西瓜零售價(jià)環(huán)比下跌

西瓜零售價(jià)5.88元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)125.87，環(huán)比下跌6.08%，之前四周均價(jià)比下跌7.71%，同比大幅上漲33.68%。

5.5 其余水果品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

巨峰葡萄零售價(jià)19.81元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.13，與之前四周均價(jià)比略漲2.88%，同比上漲9.27%。

菠蘿零售價(jià)7.47元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.75，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

香蕉零售價(jià)7.68元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.11，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲9.91%。

錦橙零售價(jià)8.39元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)138.73，與之前四周均價(jià)比略漲2.03%，同比陡升44.42%。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比少數(shù)波動

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第24周總體均價(jià)5.30元，類價(jià)格指數(shù)101.53，環(huán)比，3漲2跌8平穩(wěn)，總體上浮0.76%，表現(xiàn)平穩(wěn);6個(gè)共有品種均價(jià)略低于全國1.39%。

6.1 2種肥料零售價(jià)環(huán)比跌

碳酸氫銨零售價(jià)0.96元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.36，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.97%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.30%。

過磷酸鈣零售價(jià)0.85元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)114.44，環(huán)比小幅下跌2.74%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.01%，同比大幅上漲14.38%。

6.2 2種飼料原料批發(fā)價(jià)環(huán)比漲

豆粕批發(fā)價(jià)3.28元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)87.84，環(huán)比小幅上漲2.95%，與前四周均價(jià)比明顯上漲5.09%，同比下跌3.59%，明顯高于全國均價(jià)6.34%。

麥麩批發(fā)價(jià)1.90元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.28，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.03%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌3.98%。

6.3 育肥豬濃縮飼料零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

育肥豬濃縮飼料零售價(jià)3.17元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)80.98，環(huán)比小幅上漲2.01%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.89%，同比明顯下跌8.09%，明顯高于全國均價(jià)5.32%。

6.4 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：25%復(fù)合肥1.79元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.63;高濃度復(fù)合肥3.35元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.17;普通棚膜15.24元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.17;普通地膜14.94元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.84;國產(chǎn)尿素2.46元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)115.37;蛋雞全價(jià)料3.12元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)90.49;0號柴油6.76元/L，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.41;批發(fā)價(jià)：魚粉11.08元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.43。

（責(zé)任編輯：易 婧）