圖書成本管理與控制的分析與研究

田蕾 張艷芳

【摘 要】出版企業(yè)是一個(gè)文化企業(yè)，在保證社會效益的前提下，具有商業(yè)特性和經(jīng)濟(jì)利益的追求。要使企業(yè)經(jīng)受住市場的考驗(yàn)和競爭，還要使企業(yè)能更好地可持續(xù)發(fā)展，圖書成本管理就變得很關(guān)鍵，這也是出版企業(yè)提高利潤的主要途經(jīng)。論文從出版成本的內(nèi)容與特點(diǎn)、成本控制的內(nèi)容和原則進(jìn)行分析，最終從三個(gè)方面提出科學(xué)成本管理的實(shí)際舉措。

【Abstract】Publishing enterprise is a cultural enterprise， under the premise of ensuring social benefits， it has the pursuit of commercial characteristics and economic interests. In order to make enterprises withstand the test and competition of the market and make enterprises develop more sustainably， book cost management becomes very critical， which is also the main way for publishing enterprises to improve profits. This paper analyzes the content and characteristics of publishing cost， the content and principle of cost control， and finally puts forward the practical measures of scientific cost management from three aspects.

【關(guān)鍵詞】出版企業(yè);成本管理;成本控制;稿酬

【Keywords】 publishing enterprise; cost management; cost control; manuscript remuneration

【中圖分類號】G231? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【文章編號】1673-1069（2019）08-0018-02

1 圖書成本管理的內(nèi)容與特點(diǎn)

1.1 圖書成本管理的內(nèi)容

通常情況下，出版成本管理包括以下幾項(xiàng)內(nèi)容：①降低成本，即用盡可能少的成本費(fèi)用生產(chǎn)和銷售圖書商品;②合理支出成本。實(shí)行成本控制是針對出版企業(yè)內(nèi)部管理整體目標(biāo)而言的，也可以經(jīng)過分解作為單個(gè)品種成本占有率的依據(jù)。出版過程是成本不斷支出的過程，出版成本是制造和銷售圖書產(chǎn)品所發(fā)生的費(fèi)用。因此，出版成本管理與出版過程管理是密不可分的，加強(qiáng)成本管理不僅是出版過程管理的基礎(chǔ)，而且對出版活動可以起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。

1.2 圖書成本管理的特點(diǎn)

①成本管理貫穿整個(gè)出版流程。從選題策劃、組稿到請作者撰稿，請專家審稿，從責(zé)任編輯的初審到出版社的復(fù)審和終審，從排版、印刷到圖書的宣傳、營銷、銷售以及維護(hù)和修訂，出版流程的每一步都會對圖書的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生直接或間接的影響。敏銳而富有創(chuàng)意的選題策劃、高效且獨(dú)特的編排、先進(jìn)而精美的印刷、實(shí)際而細(xì)致的工價(jià)成本的核算、順暢而成熟的銷售渠道及規(guī)范，等等，都會直接降低成本，給出版企業(yè)帶來豐厚的經(jīng)濟(jì)利潤。②成本管理是出版管理的根本。發(fā)展是終極目標(biāo)，管理是發(fā)展的依據(jù)和保障，而其中有效的成本管理則是根本。為保證出版經(jīng)營不偏離市場目標(biāo)，必須進(jìn)行嚴(yán)格的內(nèi)部管理，而內(nèi)部管理的根本是建立內(nèi)部控制制度，對出版資源進(jìn)行調(diào)整和重新配置，以最小的投入換來最大的收益。

2 圖書成本控制的內(nèi)容和原則

2.1 成本控制的內(nèi)容

針對出版企業(yè)而言，成本控制是企業(yè)自身生存和發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，包括以下內(nèi)容：①企業(yè)目標(biāo)成本控制。它以正常出版的圖書種數(shù)、印量，包括印數(shù)和總印張為基礎(chǔ)，作為計(jì)算在產(chǎn)品、產(chǎn)成品的成本，將目標(biāo)成本（或稱為計(jì)劃成本）與實(shí)際成本之間的差異，進(jìn)行成本控制。②選題成本控制。在選題階段實(shí)施成本控制，主要進(jìn)行選題質(zhì)量控制，只有高質(zhì)量的選題，才可能帶來好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。③設(shè)計(jì)成本控制。圖書設(shè)計(jì)成本包括版式設(shè)計(jì)成本、裝幀設(shè)計(jì)成本、用料設(shè)計(jì)成本、印刷設(shè)計(jì)成本等。④用料成本控制。用料主要是紙張，對紙張的選用，要依照市場規(guī)則“貨比三家”，挑選質(zhì)好價(jià)廉的紙張。⑤印裝成本控制。指定對印刷工藝過程十分精通并對出版業(yè)務(wù)熟悉的專業(yè)人才審核印裝費(fèi)用。⑥時(shí)間成本控制。針對時(shí)效性很強(qiáng)的圖書，早幾天投入市場，搶占先機(jī)，就會贏得社會效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。此外，還有管理費(fèi)用、儲運(yùn)費(fèi)用、宣傳費(fèi)用的控制等。

2.2 成本控制的原則

出版企業(yè)成本控制還應(yīng)把握以下幾個(gè)原則：①堅(jiān)持圖書質(zhì)量第一。這是貫徹出版方針政策的體現(xiàn)，是先進(jìn)文化方向的要求。②全面控制與重點(diǎn)控制相結(jié)合。出版企業(yè)任何經(jīng)濟(jì)活動都直接或間接地對圖書成本產(chǎn)生影響，那么有效的成本控制就必須是全方位的。但在全面控制的基礎(chǔ)上，還應(yīng)對所占比重大的項(xiàng)目予以重點(diǎn)控制。③匹配原則。成本控制應(yīng)與一定的預(yù)期收入相關(guān)聯(lián)，降低成本應(yīng)以不影響整個(gè)企業(yè)的收入為前提，增加成本也應(yīng)以增加相應(yīng)的收入為基礎(chǔ)。④責(zé)、權(quán)、利相統(tǒng)一原則。責(zé)、權(quán)、利互為聯(lián)系，不可分割。根據(jù)成績論功行賞，獎(jiǎng)罰分明，客服平均主義，建立起科學(xué)嚴(yán)密的獎(jiǎng)罰機(jī)制，實(shí)現(xiàn)責(zé)、權(quán)、利的統(tǒng)一[1]。

3 加強(qiáng)成本管理、降低成本的措施

圖書的成本核算和定價(jià)策略是決定圖書利潤的重要因素之一。在圖書的出版管理過程中，策劃編輯承擔(dān)著對選題的策劃和整個(gè)出版過程的控制。而成本核算和定價(jià)，應(yīng)該成為策劃編輯的工作重點(diǎn)，成本的管理和控制關(guān)系到圖書的定價(jià)，更關(guān)系到一個(gè)選題運(yùn)作的成敗與否。

圖書的成本包括編輯費(fèi)、錄排費(fèi)、版稅、生產(chǎn)費(fèi)、營銷管理費(fèi)。編輯費(fèi)和錄排費(fèi)屬于圖書的固定成本;版稅、生產(chǎn)費(fèi)、營銷管理費(fèi)屬于變動成本。圖書的成本控制通常通過控制變動成本來完成，下面將主要通過版稅、生產(chǎn)成本控制及圖書的定價(jià)策略來分析如何有效地控制成本，提升圖書的利潤空間。

3.1 為作者提供經(jīng)濟(jì)的稿酬方式

目前，在出版界流行的稿酬方式主要有版稅制、印數(shù)稿酬、一次性稿酬、千字稿酬。為作者提供何種稿酬更利于降低成本呢？

策劃編輯要對選題的市場預(yù)期有清晰的認(rèn)識，如果重印概率大、技術(shù)難度較低的圖書，可以給作者提供一次性稿酬。這樣，一旦圖書重印，就可以大大提高圖書的利潤。而如果圖書重印率不太樂觀，但是圖書又有出版價(jià)值，則可以給作者提供版稅稿酬，按照圖書的實(shí)際銷量共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。

以上方式是最常見的稿酬處理方法。還有一類圖書，正文的文字量較少，版面較松散，但是包裝卻很精美，定價(jià)也相對要高。如果這類圖書按照版稅或者一次性稿酬結(jié)算，稿酬會因?yàn)槎▋r(jià)而大幅提高，增加成本壓力。這類圖書可以給作者提供千字稿酬，將圖書的稿酬有效地壓縮在合理的范圍內(nèi)，并通過提升圖書的裝幀形式，提高圖書的定價(jià)來獲取更大的利潤空間。

而文字量大、版面密實(shí)、定價(jià)偏低的圖書，則可以建議作者采用版稅制。在稿酬支出部分精打細(xì)算，能節(jié)約很大的成本。

3.2 擴(kuò)充版面提高定價(jià)

圖書的定價(jià)非常關(guān)鍵，不僅需要反映出圖書的價(jià)值，還需要迎合讀者的需求和心理承受能力。對于市場熱點(diǎn)的選題，如果正文的文字量不太足，或者按照常規(guī)的排版、裝幀方式，達(dá)不到同類圖書的定價(jià)水平，策劃編輯是退稿，還是要求作者強(qiáng)行增加篇幅呢？

如果退改，可能圖書錯(cuò)過了最好的出版時(shí)機(jī)，那么怎么才能合理出版？小薄本圖書在上架時(shí)是非常吃虧的，這一點(diǎn)大家都深有體會。而讓圖書加厚有兩種方法：一是采用輕型紙;二是增加頁碼。在文字量相同的情況下，可以通過排版有效地增加頁碼。適當(dāng)縮小版心，加大字號和文字的行間距，可以將頁碼增加約1/4的份量，配合假精裝，圖書定價(jià)可以得到有效的提高，而稿酬并沒有增加，成本得到了有效的控制。

以一本內(nèi)容精良，篇幅為200頁、小16開的黑白印刷圖書為例，稿酬按照千字稿酬計(jì)算，原定價(jià)為25元，每印張2元，首印5000冊，總成本率為27.55%，毛利潤率為24.97%，毛利潤僅為11461.33元。顯然這樣的圖書必須在印數(shù)超過7000冊時(shí)，印制成本為26234.34元，才能達(dá)到21617.58元的利潤，可見圖書的銷售壓力明顯增大了。

而如果采用擴(kuò)版增幅處理，并加上假精裝，可以把圖書包裝成256頁、小16開、假精裝的黑白印刷圖書，稿酬仍然按照千字稿酬計(jì)算，并因?yàn)槎▋r(jià)變化而提高。定價(jià)為35元，首印5000冊，印制成本26126.14元，總成本率24.51%，毛利潤率為33.24%，毛利潤為21362.68元?？梢娫谟≈瞥杀鞠喈?dāng)?shù)那闆r下，通過合理的包裝，提高圖書定價(jià)，可以大大降低圖書銷售的壓力，更容易實(shí)現(xiàn)圖書的利潤值。

3.3 減少篇幅降低成本

對于篇幅過大的圖書，為了在保持圖書的內(nèi)容完整的前提下，可以通過兩種方式減少圖書的篇幅：第一，刪除部分可有可無的內(nèi)容，減少雷同的操作步驟說明，為圖書“減肥”。這種方法多見于科技類圖書，通過合理的內(nèi)容整理、縮減配圖來完成降低成本和定價(jià)，讓圖書更具競爭力。

第二，通過排版調(diào)整圖書篇幅。如果內(nèi)容不能再刪減，可以通過縮小正文的字號、字間距和行間距，擴(kuò)大版心來縮減篇幅。在同等的包裝方式下，每減少一個(gè)印張，就能減少一個(gè)單印張的定價(jià)。如果是彩色圖書，其“降價(jià)”的效果更為明顯。在同類圖書中降低10元的定價(jià)，可以迎得更多的讀者，降低圖書的銷售壓力。

以上是策劃編輯在控制圖書的成本和合理定價(jià)的小技巧。在實(shí)際的圖書出版工作中，策劃編輯必須有良好的市場感，對不同市場需求和讀者需求有足夠的了解，從而為讀者打造出優(yōu)秀的圖書，并為出版社創(chuàng)造更大的價(jià)值。

【參考文獻(xiàn)】

【1】顧晴.淺析圖書出版成本的控制與管理[J].出版與印刷，2012（04）：12-14.