商品有機肥在水稻上的應(yīng)用效果研究

陳旭東 胡東升

摘要? ? 為研究商品有機肥與化肥配合的平衡施肥技術(shù)，在水稻上開展了商品有機肥應(yīng)用效果和施用模式試驗。結(jié)果表明，在施用一定量的氮肥條件下，施用商品有機肥對水稻有較明顯的增產(chǎn)作用，水稻主要生長性狀、產(chǎn)量和經(jīng)濟效益等較常規(guī)施肥有顯著提高，同時能有效增加土壤有機質(zhì)含量。在土壤肥力中等田塊，水稻施用商品有機肥2 250 kg/hm2、尿素162 kg/hm2效果較好。

關(guān)鍵詞? ? 水稻;商品有機肥;經(jīng)濟性狀;產(chǎn)量

中圖分類號? ? S511.062;S147.5? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2019）17-0008-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標識碼（OSID）

商品有機肥主要是指來源于植物或動物，施于土壤以提供植物營養(yǎng)為主要功能的含碳物料，其目的是培肥地力、改善作物品質(zhì)、增產(chǎn)增收以及促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型[1]。與單施化肥相比，農(nóng)田施用商品有機肥可改善土壤團粒結(jié)構(gòu)、防止土壤板結(jié)、協(xié)調(diào)土壤水氣熱狀況，具有增加土壤養(yǎng)分與土壤有益微生物數(shù)量、提高土壤酶活性、有效增加土壤有機質(zhì)含量與作物產(chǎn)量的作用，能夠使土壤變得疏松肥沃[2-3]。本文以太湖縣目前正在推廣的商品有機肥為研究對象，圍繞穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全的生產(chǎn)目標，按照多年來總結(jié)的有機肥替代化肥減量模式和操作經(jīng)驗，以有機肥替代基肥中的化肥，在推薦施用量與推薦施用方法的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地研究水稻生產(chǎn)上商品有機肥與化肥的平衡施肥技術(shù)，為進一步研究商品有機肥在水稻上的應(yīng)用效果提供參考。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗地概況

試驗于2018年5—10月在太湖縣天華鎮(zhèn)朱河村進行，耕作方式為水稻—油菜輪作。供試土壤類型為潴育型水稻土，砂泥田土種，土壤pH值5.3，有機質(zhì)22.3 g/kg，全氮1.56 g/kg，堿解氮110.32 mg/kg，有效磷16.25 mg/kg，速效鉀70.32 mg/kg，土壤綜合肥力評價為中等。

1.2? ? 試驗材料

供試作物為水稻，品種為Y兩優(yōu)17，該品種為當?shù)刂魍破贩N之一。供試肥料：商品有機肥（顆粒狀），為太湖縣主要推廣使用的有機肥（氮磷鉀≥5%，有機質(zhì)≥45%）;45%復(fù)合肥（15-15-15），為司爾特肥業(yè)股份有限公司生產(chǎn);尿素（含純N 46.4%），為市售。

1.3? ? 試驗設(shè)計

試驗設(shè)施用商品有機肥和常規(guī)施肥2個處理，其中以常規(guī)施肥處理作對照（CK）。常規(guī)施肥處理基肥施45%復(fù)合肥（15-15-15）525 kg/hm2，分蘗肥施尿素180 kg/hm2，穗肥施尿素82.5 kg/hm2;施用商品有機肥處理基肥施商品有機肥2 250 kg/hm2，分蘗肥施尿素162 kg/hm2。試驗采用隨機設(shè)計，5次重復(fù)，小區(qū)面積33.33 m2。處理間設(shè)隔離行，盡量消除不同處理間系統(tǒng)誤差。

1.4? ? 試驗實施

試驗于2018年5月5日播種，6月5日施基肥及移栽，6月12日施分蘗肥，7月5日施穗肥，7月9日防治紋枯病、稻縱卷葉螟、稻飛虱、二化螟，8月3日防治三化螟、稻飛虱、稻瘟病、稻曲病、紋枯病等。水稻種植采用人工栽插方式，基肥撒施后與耕層土壤混合均勻，分蘗肥和穗肥采用撒施方式，其他栽培措施完全一致。

1.5? ? 調(diào)查內(nèi)容與方法

試驗于移栽基本苗期（6月5日）、分蘗中期（6月10日）、分蘗盛期（7月2日）調(diào)查水稻莖蘗數(shù)，9月25日調(diào)查有效穗數(shù);試驗期間對水稻的生育動態(tài)、經(jīng)濟性狀進行考察;水稻成熟后，各小區(qū)實打?qū)嵤?，記錄水稻產(chǎn)量。

1.6? ? 數(shù)據(jù)統(tǒng)計

采用Excel統(tǒng)計軟件與配對試驗方差分析方法進行數(shù)據(jù)處理。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 對水稻莖蘗消長及生育期的影響

據(jù)田間記錄，與常規(guī)施肥（CK）相比，施用商品有機肥后，水稻分蘗盛期、始穗期、齊穗期均推遲2～3 d。由表1可知，與常規(guī)施肥（CK）相比，施用商品有機肥后，移栽基本苗期莖蘗數(shù)少0.28個/穴，分蘗中期莖蘗數(shù)多0.06個/穴，分蘗盛期莖蘗數(shù)多1.18個/穴;通過對經(jīng)濟性狀考察可知，有效穗數(shù)少0.87個/穴。說明商品有機肥的施用對水稻莖蘗數(shù)及生育期有一定的影響。

2.2? ? 對水稻主要經(jīng)濟性狀的影響

由表2可知，與常規(guī)施肥（CK）相比，施用商品有機肥有利于增加水稻株高、穗長、穗總粒數(shù)、穗實粒數(shù)和千粒重，但株高、穗長、結(jié)實率差異不顯著，穗實粒數(shù)差異顯著，穗總粒數(shù)差異極顯著;其中，株高、穗長分別較常規(guī)施肥（CK）增加2.18、1.02 cm，穗總粒數(shù)、穗實粒數(shù)分別較常規(guī)施肥（CK）多13.76、10.72粒，結(jié)實率少1.32個百分點，千粒重多0.3 g。

2.3? ? 對水稻產(chǎn)量與效益的影響

由表3可知，與常規(guī)施肥（CK）相比，施用商品有機肥水稻理論產(chǎn)量和實收產(chǎn)量均明顯增加（其中，理論產(chǎn)量增加1 246.20 kg/hm2，增幅為14.06%，差異極顯著;實收產(chǎn)量增加767.10 kg/hm2，增幅為8.91%，差異顯著）;產(chǎn)值增加2 117.20元/hm2，增幅為8.91%;肥料投入增加189.00元/hm2，收益增加1 928.20元/hm2，增幅為8.88%。施用商品有機肥與常規(guī)施肥（CK）產(chǎn)投比分別為10.57、10.61，基本無差別。

2.4? ? 對水稻土壤有機質(zhì)的影響

由圖1可知，基礎(chǔ)土樣有機質(zhì)含量為22.3 g/kg，試驗結(jié)束后，施用商品有機肥處理土樣有機質(zhì)含量為25.4 g/kg，常規(guī)施肥（CK）土樣有機質(zhì)含量為23.1 g/kg。與基礎(chǔ)土樣相比，施用商品有機肥處理土壤有機質(zhì)增加3.1 g/kg，增幅為13.90%;常規(guī)施肥（CK）土壤有機質(zhì)增加0.8 g/kg，增幅為3.59%。說明施用商品有機肥土壤有機質(zhì)含量明顯增加。

3? ? 結(jié)論與討論

以商品有機肥作為水稻主要的養(yǎng)分來源，水稻吸收利用其所含養(yǎng)分的時間相對較晚，對水稻生育進程有一定的影響[4]。與常規(guī)施肥相比，施用商品有機肥水稻分蘗盛期、始穗期、齊穗期均推遲2～3 d，出葉速度、植株生長稍有延緩，有效穗稍有降低和全生育期延長。其原因可能是復(fù)合肥中的養(yǎng)分釋放較快，而商品有機肥中的養(yǎng)分（包括無機養(yǎng)分和有機養(yǎng)分）釋放較慢。

在施用一定量的氮肥條件下，施用商品有機肥對水稻有顯著的增產(chǎn)作用[5]，水稻穗總粒數(shù)、穗實粒數(shù)、千粒重及產(chǎn)量較常規(guī)施肥有顯著提高，表明施用商品有機肥有利于改善水稻主要經(jīng)濟性狀，促進水稻增產(chǎn)增收。為了減少化肥用量，促進化肥“減量增效”目標的實現(xiàn)，在土壤肥力中等地區(qū)，一季稻以施商品有機肥2 250 kg/hm2、尿素162 kg/hm2為宜。

商品有機肥作為基肥施用操作方便，并且有利于水稻吸收利用，促進分蘗發(fā)生和生物學(xué)性狀的形成。施用商品有機肥水稻收益較常規(guī)施肥增加1 928.20元/hm2，增幅為8.88%;2種施肥方式的產(chǎn)投比分別為10.57、10.61，基本無差別。本試驗是在前期經(jīng)驗的基礎(chǔ)上設(shè)置的2種施肥處理的對比試驗，關(guān)于商品有機肥的肥料效應(yīng)可進一步開展試驗研究。

試驗后采取施用商品有機肥和常規(guī)施肥處理土樣，與基礎(chǔ)土樣相比，有機質(zhì)含量分別增加3.1、0.8 g/kg，增幅分別為13.90%、3.59%，可見施用外源有機肥是土壤有機質(zhì)含量增加的主要途徑之一[6]。本試驗未能對水稻的品質(zhì)指標進行實驗室測定，但對2個處理的稻米進行蒸煮品嘗對比發(fā)現(xiàn)，施用商品有機肥處理的米飯口感較常規(guī)施肥處理好，這有可能是因為施用商品有機肥提高了水稻粗蛋白和直鏈淀粉含量[7]。

4? ? 參考文獻

[1] 劉秀梅，羅奇祥，馮兆濱，等.我國商品有機肥的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢調(diào)研報告[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報，2007，19（4）：49-52.

[2] 彭娜，王開峰，謝小立，等.長期有機無機肥配施對稻田土壤基本理化性狀的影響[J].中國土壤與肥料，2009（2）：6-10.

[3] 高菊生，黃晶，董春華，等.長期有機無機肥配施對水稻產(chǎn)量及土壤有效養(yǎng)分影響[J].土壤學(xué)報，2014（2）：314-324.

[4] 蘇瑞芳.商品有機肥對水稻生長及產(chǎn)量的影響[D].南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2006.

[5] 陶娟花.商品有機肥在水稻上的應(yīng)用效果分析[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2017（6）：111.

[6] 蘇瑞芳，李秀玲，張婉英，等.商品有機肥對水稻生長、產(chǎn)量及稻米品質(zhì)影響[J].上海農(nóng)業(yè)學(xué)報，2008，24（4）：127-130.

[7] 于啟閩，羅財榮，廖文強.商品有機肥替代部分化肥對水稻產(chǎn)量和土壤有機質(zhì)含量的影響[J].福建農(nóng)業(yè)，2017（增刊1）：42-44.