龍泉瓷語(yǔ)話絲路

孫悅

乾隆為它題詩(shī)五首，六十年間進(jìn)貢800余件，并將其布置在宮廷各個(gè)書(shū)房桌案之上，珍之重之，感嘆“相較不如伊”;并非五大名窯之屬，卻令宮廷內(nèi)外爭(zhēng)相把玩，四海五洲一路暢銷，成為歐洲人眼中浪漫的代名詞……

想知道它是什么？且去故宮看看吧，一片蔥蔥郁郁的“梅子林”就藏在東六宮深處，那里有全世界都為之沉醉的青色倩影——龍泉青瓷。

倩影——龍泉青瓷。2019年7月15日，“天下龍泉——龍泉青瓷與全球化”展覽在故宮博物院齋宮開(kāi)幕。這是歷來(lái)關(guān)于龍泉青瓷的展覽中，展品數(shù)量最多、來(lái)源最廣、產(chǎn)地最繁且體現(xiàn)多元文化的一次展覽。此展展出來(lái)自42家國(guó)內(nèi)外文博機(jī)構(gòu)共計(jì)833件（組）文物，囊括宋、元、明各朝龍泉青瓷，生動(dòng)地呈現(xiàn)出龍泉青瓷生產(chǎn)技術(shù)在海內(nèi)外傳播、互鑒發(fā)展的軌跡。

黃瓦紅墻下，絲綢之路上，“梅子青”輕輕訴說(shuō)著它的過(guò)往……

60年進(jìn)貢800余件乾隆帝為何如此偏愛(ài)它

據(jù)南宋莊綽《雞肋編》記載：“處州龍泉縣……又出青瓷器，謂之秘色。錢氏所貢，蓋取于此。宣和中，禁庭制樣需索，龍泉青瓷益加工巧?！敝吝t在北宋宣和時(shí)期，龍泉窯便成為朝廷青睞的宮廷用瓷生產(chǎn)窯場(chǎng)。龍泉青瓷，也作為貢瓷進(jìn)入宮廷。

龍泉窯雖未躋身五大名窯之列，然作為頗具地方特色的青瓷窯口，在清代宮廷瓷器收藏中亦占有重要比重。特別是乾隆時(shí)期，大量龍泉青瓷作為貢品入藏宮廷內(nèi)府，展現(xiàn)了乾隆皇帝對(duì)龍泉青瓷的珍視。清宮收藏的龍泉瓷器總數(shù)有1700余件，而統(tǒng)計(jì)乾隆時(shí)期所貢的龍泉青瓷即有830件，幾乎占到了今日故宮收藏龍泉瓷器的半數(shù)。

進(jìn)貢者誰(shuí)

乾隆十年七月初八日，候選中書(shū)科中書(shū)范清注進(jìn)貢“宋龍泉窯花尊一件”，此為進(jìn)貢龍泉瓷器之始。至乾隆二十年，這十年之中只有24件龍泉瓷器進(jìn)貢。乾隆三十年之后，進(jìn)貢進(jìn)入了高潮期，60年間共有超過(guò)800件龍泉瓷器被貢入宮廷，可以看出乾隆對(duì)于龍泉-瓷器的喜好程度逐漸增強(qiáng)，也反映出乾隆朝中后期官員進(jìn)貢之風(fēng)蔚為大觀。

在乾隆朝初級(jí)，進(jìn)貢龍泉瓷的官員大多是內(nèi)務(wù)府官員、九江關(guān)監(jiān)督（督陶官）這些家臣或和御窯生產(chǎn)相關(guān)的人物，如造辦處員外郎王慎德、九江關(guān)監(jiān)督兼督陶官惠色。乾隆二十年以后，六部尚書(shū)、侍郎，各省督撫大員，皇家宗親，各級(jí)官吏都有進(jìn)獻(xiàn)。

一般而言，官員都是通過(guò)采買、搜集、仿燒等方式，將所得龍泉瓷器自己進(jìn)獻(xiàn)乾隆，以表恭敬之心。除此之外，還有代人進(jìn)獻(xiàn)之例。如乾隆四十五年三月十七日，浙江巡撫王亶望所進(jìn)龍泉窯洗，交全德差人送京。代人進(jìn)貢，一般是因?yàn)檫M(jìn)貢者官階不高，需由督撫一級(jí)大員代為轉(zhuǎn)呈，或是因?yàn)檗D(zhuǎn)呈者是內(nèi)務(wù)府官員，有更多機(jī)會(huì)面見(jiàn)圣駕。

除此之外，檔案中還有“代商人進(jìn)貢”的記錄。如乾隆三十年正月十七日，長(zhǎng)蘆鹽政高誠(chéng)代商人進(jìn)“龍泉窯玉堂春”;乾隆四十一年三月二十一日，兩淮鹽政伊齡阿代商人進(jìn)“宋龍泉玉壺春”。檔案中雖未提及乾隆對(duì)商人所貢的龍泉瓷器是否需要付賬“埋單”，但長(zhǎng)蘆鹽政和兩淮鹽政是內(nèi)務(wù)府官員充任的，分別主管北方和南方食鹽行銷、專營(yíng)的要職，其花銷和所得稅銀皆有內(nèi)府支配，也常常負(fù)責(zé)為皇帝采買古董珍玩等供皇帝個(gè)人賞玩。這體現(xiàn)了乾隆個(gè)人對(duì)于瓷器的偏好，也反映了乾隆時(shí)期特殊的“進(jìn)貢”制度。

藏量可觀

根據(jù)《清官瓷器檔案全集》可知，進(jìn)貢的龍泉瓷器有“宋龍泉”，如乾隆四十九年陜西巡撫畢沅進(jìn)“宋梅青龍泉官爐”“宋龍泉玉壺春”等;有明代龍泉，如乾隆四十八年八月初五日，直隸總督劉峨進(jìn)貢有“成窯仿龍泉瓶一件”;還有“仿龍泉”，如乾隆二十九年五月初二日，九江關(guān)監(jiān)督海福進(jìn)“仿龍泉釉拱花蓋罐”。

依據(jù)《全集》所收錄的瓷器貢單所列，乾隆一朝各地官員所進(jìn)貢的龍泉窯總數(shù)約830件。就數(shù)量而論，這800余件進(jìn)貢的龍泉瓷器以尊、瓶、洗、爐四類陳設(shè)器為最多，日常用的碗、盤、碟之類，則相對(duì)較少。按照器型分類，將此830件貢瓷列表（見(jiàn)下頁(yè)）。

古瓷新用

乾隆對(duì)于龍泉窯的認(rèn)識(shí)，沿襲了明末以來(lái)士大夫的審美意象，主要將其用作書(shū)房陳設(shè)。明末時(shí)期的文人筆記中，經(jīng)常提及士大夫階層的居室、書(shū)房中用龍泉青瓷作為裝飾的內(nèi)容，包括香爐、秀墩、花盆、盤、瓶等等。

查閱清官陳設(shè)檔，靜怡軒、養(yǎng)心殿、景福官、尋沿書(shū)屋、樂(lè)壽堂、寧壽官、倦勤齋、三友軒等等都存有龍泉窯瓷器，說(shuō)明了龍泉窯在清官之中陳設(shè)的普遍。除去紫禁城之外，圓明園、避暑山莊、沈陽(yáng)故官等行官之中，也有不少龍泉瓷器陳設(shè)。

將龍泉瓷器變賣易價(jià)，是乾隆時(shí)期增加內(nèi)府稅收的手段之一，也是乾隆朝對(duì)于進(jìn)貢瓷器一種獨(dú)特的處理方式。“乾隆二十三年六月初七日，總管內(nèi)務(wù)府大臣倭交……龍泉釉花觚一件，奉旨交崇文門變價(jià)?！背缥拈T是清代重要的稅收關(guān)口，其所得稅賦收入皆歸入內(nèi)務(wù)府所有。

明早期 龍泉窯青釉刻劃纏枝牡丹紋鳳尾尊

高63.6厘米 口徑25.3厘米 足徑16厘米 故宮博物院藏

腹中部和近足處各飾一道凸弦紋，腹中部弦紋將腹部紋飾分為兩部分，腹上部及腹中部均刻劃纏枝牡丹紋，腹下部至足部刻細(xì)長(zhǎng)菊瓣紋。

一般說(shuō)來(lái)，乾隆對(duì)于大臣進(jìn)貢的瓷器，很少有照單全收的記錄，基本都是有駁有收。所貢的830件龍泉瓷器，有一半被“駁出”，即駁回不收。至于駁出的原因，一方面是乾隆對(duì)于瓷器精于鑒賞、眼界較高，仿冒品和次品皆不入眼。另一方面，也因?yàn)榈弁跎矸?，乾隆?duì)于貢品不能全部收納，否則顯得太過(guò)貪婪。

賞玩之法

明早期 龍泉窯青釉刻纏枝花紋繩耳鬲式爐

高18.6厘米 口徑24.4厘米 故宮博物院藏

爐通體內(nèi)外施青釉，通體刻花裝飾，頸部刻回紋，腹部刻纏枝花紋。爐隨形配有一拱形紫檀木蓋，蓋面刻荷葉形紋，蓋頂置一鏤空白玉鈕，玉鈕透雕游龍荷蓮紋。

明早期 龍泉窯青釉牧童騎牛形水丞

通高17厘米 長(zhǎng)21.5厘米 寬8.5厘米 故宮博物院藏

牛背上塑一牧童，作為水丞之蓋。水丞配有紫檀隨形木座，雕松石紋樣，外底居中刻楷書(shū)“乙”字。

乾隆對(duì)于進(jìn)貢的龍泉瓷器，有的要進(jìn)行一些加工和修改。如“乾隆二十七年五月初六日，郎中白世秀、員外郎寅著來(lái)說(shuō)，太監(jiān)胡世杰交龍泉釉瓶一件，銅膽木座。傳旨將膽刮金毀銅，瓶交江西配蓋。”“乾隆二十六年十二月十一日，員外郎寅著來(lái)說(shuō)，胡世杰交……龍泉釉罐一件，銅膽。傳旨，著俱配木座。”上述幾條檔案有的是為瓷器配座，有的是送交江西配蓋。配座，主要為了陳設(shè)的方便、美觀，體現(xiàn)乾隆對(duì)于龍泉瓷器的喜愛(ài)。而送交江西景德鎮(zhèn)御窯廠配蓋，并伴有“刮金毀銅”的旨意，顯然是將原用作花插的龍泉窯罐、瓶，改為純粹的陳設(shè)器使用，一定程度上改變了瓷器原來(lái)的使用屬性。而為原物配蓋并做到渾然一體，也體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的御窯廠對(duì)于龍泉青瓷的仿制能力。

在瓷器的木座或瓷器本身上鐫刻字跡，是乾隆獨(dú)有的賞玩方式。乾隆十八年，總管潘鳳交龍泉盤一件，傳旨刻“乙”字;景祺閣中陳設(shè)有宋龍泉釉無(wú)當(dāng)罐一件，御題烏木座，上刻詩(shī)，并刻“乾隆丁丑春”字樣。鐫刻“甲乙丙丁”等字樣，表示乾隆對(duì)龍泉瓷器劃分的等級(jí)。體現(xiàn)了乾隆對(duì)龍泉青瓷的重視程度和甄別能力。

“乾隆四十五年五月十六日，太監(jiān)鄂魯里傳旨將京內(nèi)大宴酒桌上，金胎琺瑯等器送熱河，照樣補(bǔ)造龍泉窯執(zhí)壺。”這則記錄說(shuō)明清代乾隆時(shí)期仍有一定比例的龍泉瓷器作為日常用瓷出現(xiàn)在宮廷的筵宴活動(dòng)之中。

（注：本文作者為故宮博物院器物部副研究員）

雨過(guò)天青云破處 梅子流酸泛青時(shí)

在中國(guó)乃至全世界的制瓷史上，龍泉青瓷這一筆絕不可草草帶過(guò)。故宮博物院正在展出的“天下龍泉—龍泉青瓷與全球化”可謂是一場(chǎng)專屬于龍泉青瓷的舞臺(tái)，800余件龍泉青瓷共同講述著中國(guó)歷朝歷代、海外各國(guó)對(duì)燒造技藝的延續(xù)與探索。在這里，你會(huì)看到龍泉青瓷從器型到釉色的推陳出新，經(jīng)典與創(chuàng)新風(fēng)格的融合。

曾有人喟嘆道：“雨過(guò)天青云破處，梅子流酸泛青時(shí)?！饼埲啻傻镊攘εc其耳聞，不如目鑒。初秋時(shí)節(jié)正是梅子成熟之時(shí)，若您也“垂涎”于這樣誘人的“梅子青”，卻又擔(dān)心“亂花漸欲迷人眼”，不如來(lái)跟小編一同品賞大展中幾件代表性的珍品重器，去體會(huì)它們經(jīng)受住時(shí)代的審美錘煉后，重新煥發(fā)的獨(dú)特光芒。

南宋 龍泉窯青釉琮式瓶

高25.2厘米 口徑6.2厘米 足徑6厘米 故宮博物院藏

瓶圓口，短頸，方柱形長(zhǎng)身，圈足?？?、足大小相若。瓶身四面凸起橫向棱線裝飾，無(wú)款識(shí)。瓷質(zhì)琮式瓶的燒造始于宋代，系仿新石器時(shí)代玉琮造型燒造而成。

南宋 龍泉窯青釉模印貼花雙魚(yú)紋折沿洗

高6厘米 口徑23.5厘米 足徑13厘米 故宮博物院藏

洗折沿，弧腹，圈足。通體內(nèi)、外施青釉，足端無(wú)釉。內(nèi)底塑貼兩條魚(yú)，外壁刻蓮瓣紋。口沿兩側(cè)各有兩個(gè)穿孔，相互對(duì)應(yīng)，可用于穿金屬提環(huán)，以便于提攜。青釉塑貼雙魚(yú)紋折沿洗是南宋至元代龍泉窯青瓷中的典型作品，有帶穿孔者，亦有不帶穿孔者，雙魚(yú)亦有露胎者。

元 龍泉窯青釉印蕉葉紋出戟觚

高20.7厘米 口徑13.1厘米 足徑7.5厘米 杭州博物館藏

觚喇叭口，長(zhǎng)頸，折肩，筒腹微內(nèi)弧，圈足。頸部印四瓣蕉葉紋，腹與圈足分別飾有四條等距離扉棱。胎體厚重。通體施粉青釉，釉質(zhì)瑩潤(rùn)。

元 龍泉窯青釉凈瓶

高48.2厘米 口徑7.3厘米 足徑10.5厘米 故宮博物院藏

凈瓶整體呈“吉”字形。直口，長(zhǎng)頸，豐肩，鼓腹，腹下漸內(nèi)收，近足處微外撇，深圈足。頸下部有輪狀凸沿。瓶?jī)?nèi)、外和圈足內(nèi)均施青釉。

穿越海上絲綢之路這抹東方青影風(fēng)靡世界

宋元明時(shí)期，龍泉青瓷是中國(guó)瓷器的代表。不僅在全國(guó)各地有廣泛的市場(chǎng)，其足跡也遍布東亞、東南亞、南亞、中亞、西亞、東非、北非乃至歐洲等地?？v觀世界陶瓷的歷史，12世紀(jì)至16世紀(jì)可謂龍泉青瓷的世界。放眼海內(nèi)寰宇，從皇宮到民間，從都城到村落，從太平洋、印度洋沿海到中亞、西亞大漠腹地……諸多重要的遺址都有大量精美的龍泉青瓷出土，表明龍泉青瓷是當(dāng)時(shí)通行世界的高檔用器，引領(lǐng)著世界陶瓷的風(fēng)尚。

宮廷民間普及廣

宋元時(shí)期的都城如浙江臨安、蒙古哈喇和林等地區(qū)，都發(fā)現(xiàn)有龍泉窯青瓷出土。此外，元明時(shí)期的一些貴族墓葬中，如元代鮮于樞墓、明代宋晟夫婦墓等亦有龍泉窯青瓷作為隨葬品。這些發(fā)現(xiàn)充分證明了龍泉窯青瓷自12世紀(jì)便已進(jìn)入上層社會(huì)甚至宮廷，成為名人雅士的日用珍玩。

迄今為止，在四川遂寧窖藏、內(nèi)蒙古集寧路城址、新疆阿力麻里古城等遺址均出土有龍泉窯瓷器，可以看到，宋、元時(shí)期龍泉窯瓷器已經(jīng)廣泛普及至市鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村，成為百姓的日常生活用器。

出水沉船體量大

宋元時(shí)期，龍泉窯青瓷迎來(lái)了對(duì)外出口的黃金時(shí)代，國(guó)內(nèi)重要港口遺址，如寧波港、泉州港等，以及南海一號(hào)、華光礁1號(hào)、福建平潭大練島元代沉船等重要沉船遺址中均出土（水）了大量龍泉窯青瓷，由此揭開(kāi)了龍泉窯青瓷大量向海外傳輸?shù)妮x煌歷史。

在元代，大倉(cāng)是與官府關(guān)系最為密切的重要港口，樊村涇是一處港口、倉(cāng)儲(chǔ)、市場(chǎng)遺址。從2016年1月發(fā)掘至今，出土瓷片約150噸，其中以元代中晚期龍泉窯青瓷為主。從考古發(fā)掘情況看，當(dāng)時(shí)甚至使用龍泉青瓷殘器修砌道路或鋪墁地面，足見(jiàn)此處龍泉窯產(chǎn)品的數(shù)量之大，這是除浙江龍泉窯址考古外，全國(guó)范圍內(nèi)最大規(guī)模的一次龍泉窯青瓷考古發(fā)現(xiàn)。

華光礁1號(hào)沉船發(fā)現(xiàn)于西沙群島海域，該船約沉沒(méi)于12世紀(jì)中葉的南宋前期。出水了大量龍泉窯青瓷，研究表明，華光礁1號(hào)沉船由泉州出發(fā)，經(jīng)由西沙群島駛往東南亞。

“南海一號(hào)”是于1987年在廣東陽(yáng)江海域發(fā)現(xiàn)的一艘南宋早期的貿(mào)易商船，距今800多年，是迄今為止世界上發(fā)現(xiàn)的海上沉船中年代最早、船體最大、保存最完整的遠(yuǎn)洋貿(mào)易商船。沉船中出水的大量龍泉青瓷，和福建各地窯址的仿龍泉窯作品，為進(jìn)一步研究龍泉青瓷的輸出及海上絲綢之路對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的影響提供了重要依據(jù)。

元代龍泉青瓷的海外貿(mào)易達(dá)到頂峰，福建平潭大練島元代沉船出水大量元代晚期龍泉窯青瓷，器型以大盤、碗、小罐為主，是研究元代福建地區(qū)龍泉青瓷外銷的重要考古資料。

行銷海外足跡廣

宋代開(kāi)始，龍泉青瓷就通過(guò)海上絲綢之路行銷海外。據(jù)考古發(fā)現(xiàn)統(tǒng)計(jì)，龍泉青瓷通過(guò)海上貿(mào)易和國(guó)家外交途徑出口到東亞、東南亞、西亞、非洲、歐洲等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。尤其是宋明時(shí)期，船體龐大，載物甚多，以龍泉青瓷為代表的外銷貨種流行于世界各地，開(kāi)拓并豐富了中國(guó)的海上絲綢之路。

在韓國(guó)新安、泰安馬島等海域的沉船中，都發(fā)現(xiàn)有中國(guó)龍泉青瓷。其中最為重要的是新安沉船。1975年，韓國(guó)在新安海域打撈出一艘宋元時(shí)期的中國(guó)海船，根據(jù)帶有銘文的遺物推斷該船是元代至正三年（1323年）后，從浙江寧波（慶元港）啟航，駛向日本福岡（博多港）的海外貿(mào)易商船。新安沉船共打撈出20000余件陶瓷器，其中龍泉窯青瓷的數(shù)量占60%以上。

在琉球（今日本沖繩）首里的京之內(nèi)SK01遺跡出土的1162件陶瓷中，609件為中國(guó)青瓷。此地在15世紀(jì)曾是中山國(guó)王府倉(cāng)庫(kù)，這里出土的龍泉青瓷大都是明朝政府賞賜給琉球國(guó)的龍泉官窯精品，其中一件外刻“清香美酒”字樣的大罐較為引人注目，與大窯楓洞巖的出土品一致，是很典型的明代龍泉官窯產(chǎn)品。

此外，宋元之際龍泉青瓷沿著甌江或閩江流域，通過(guò)福州、泉州等東南港口，行銷至占城（越南南部）、爪哇（印度爪哇島）、暹羅（泰國(guó)）、滿刺加（馬六甲）、蘇門答刺（臘）、錫蘭山國(guó)（斯里蘭卡）、古里（印度半島西端）等南亞40余國(guó)。到了明代，龍泉青瓷更是作為國(guó)之重器，隨著航海家鄭和的船隊(duì)抵達(dá)亞非各地。

13世紀(jì)至15世紀(jì)，西亞地區(qū)與中國(guó)關(guān)系十分密切。龍泉窯成為奧斯曼帝國(guó)、伊爾汗國(guó)的官廷珍藏，也流行于也門、伊拉克、沙特阿拉伯、阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)、阿曼等阿拉伯半島的港口之間。

青瓷典范“雪拉同"

在歐洲大陸，龍泉窯的青翠瑰麗同樣受人青昧。早在14世紀(jì)，大量龍泉青瓷已傳入金帳汗國(guó)（今俄羅斯）的疆域內(nèi)。在法國(guó)南方小城阿維尼翁的教皇宮內(nèi)花園，發(fā)現(xiàn)了兩片龍泉青瓷殘片，是14世紀(jì)下半葉龍泉青瓷傳入法國(guó)的考古證據(jù)。

第一次接觸龍泉窯的法國(guó)人，為來(lái)自遙遠(yuǎn)東方的青瓷賦予了一個(gè)充滿詩(shī)意的名——celadon（雪拉同）。這是因?yàn)楫?dāng)龍泉青瓷初到歐洲之時(shí)，歐洲人不知如何形容如此精美的瓷器。當(dāng)時(shí)法國(guó)上流社會(huì)流行一出著名舞劇《牧羊女亞司泰來(lái)》，戲里的男主人公celadon穿著一件青布長(zhǎng)衫，與龍泉青瓷的顏色極為相近。人們紛紛贊嘆：“那個(gè)瓷器太漂亮了，就跟Celadon的衣服顏色一樣?！焙髞?lái)，龍泉青瓷就被歐洲人稱為Celadon。

如今，“雪拉同”不僅指代龍泉青瓷，在西方世界，它幾乎是所有青色瓷器的通用稱謂。顯然中國(guó)龍泉，成為世界青瓷的典范。