回憶故鄉(xiāng)的新米節(jié)

顯普宏 文

“七月半來七月半，稻谷彎腰新米飯?！边^去在滇中高原，農(nóng)歷的七月半不僅是祭“鬼”的日子，也是我們農(nóng)家娃盼著嘗新的日子。

這個鬼節(jié)我們又叫“接老祖公”，天黑后要到回家的路上燒一堆堆冥幣。嘗新的日子叫“新米節(jié)”，定在每年農(nóng)歷七月屬狗天或?qū)冽執(zhí)臁?/p>

其實，每逢新米節(jié)大人小孩盼嘗新的欲望，早在栽秧時就開始在每一個人的心中萌發(fā)了。那還是在初夏，男人們在水田里唱著牛歌喚牛犁田，女人們挽起褲腿彎著腰在水田里忙著插秧。只是我們滇中十年九旱，大人們總是難于按節(jié)令把秧苗插下去。有時候我們這些不大懂事的小孩子也替大人們著急，于是就站在田埂上一遍遍地向老天爺求情：“老天老天下下雨，殺頭年豬供供你！”可是任憑我們喊破嗓子，天空依然沒有一片云。有時喊著喊著真的就下起了瓢潑大雨（那是因為我們看見有云塊飄過來才喊的），我們高興得手舞足蹈，站在屋檐下一遍遍地朗誦著從爺爺奶奶那兒學(xué)來的童謠：“一仗日頭一仗雨，青蛙出來吃蟲子；栽青秧，吃白米；青了黃，黃了青；三青三黃來嘗新?！贝藭r的大人們也興奮異常，他們顧不得躲雨，戴上斗笠披著蓑衣就一頭沖到了田里，忙著把早已準(zhǔn)備好的秧苗插下去。

臨近七月半，早栽的一茬稻谷就成熟了，黃澄澄的，這也預(yù)示著快過新米節(jié)了！新米節(jié)算不上是什么重大節(jié)日，但這嘗新的日子家鄉(xiāng)人卻過得有些隆重。嘗新這天，全村男女老少都會穿上節(jié)日盛裝，家家都要用苞谷或高粱烤幾斤小灶酒，青年男女則匯集在場壩上打歌、跳左腳舞。隊長會安排人殺一頭?；蛞活^豬，然后把牛肉或豬肉分給社員們就著新米打牙祭。新米和牛肉都是在隊里的公房由干部和會計來分，我們這些小孩高興得早早的就拿條布口袋等在旁邊，直到分到米肉后才歡天喜地回家燒火煮飯煮肉吃。你想，這香噴噴的新米飯，再加上噴噴香的肉，還有剛出灶的新酒，吃到嘴里該有多美。

到了吃晚飯的時候，每家都要在堂屋里搞一個“供飯”儀式。供飯前，得把到田里割稻子時選回來的一把優(yōu)質(zhì)谷穗先掛在堂屋的橫梁上——這把谷穗可作來年的稻種，剩下的稻禾則用手扎成洗鍋帚用來洗鍋。

掛谷穗的時候，口里還要念吉祥的經(jīng)詞，大意是：今年風(fēng)調(diào)雨順糧食豐收，禱求來年也五谷豐登六畜興旺；望上蒼保佑我們滿倉的糧食要經(jīng)得住吃，既要吃得飽又要吃不完。這個過程我們又稱“叫糧魂”。

“供飯”其實就是我們家鄉(xiāng)的一個祭祀儀式：先舀一碗香噴噴的新米飯，然后拈幾塊臘肉蓋在飯頭上，端到堂屋中央的供桌上。有的人家專門請來畢摩（彝族知識分子）用彝語演唱好聽的《梅葛》?！睹犯稹肥且妥宓膭?chuàng)世史詩，它記載了遠(yuǎn)古時代老祖先造物、生產(chǎn)的全過程，其中就有古人找谷種、撒小秧、栽小秧到收谷子的勞動場景及習(xí)俗，可以唱上三天三夜。

“供飯”儀式結(jié)束后，嘴饞的我們還不能嘗新，而是要喂狗飯。為什么要先喂狗飯？《找谷種》中是這么唱的：

傳說古時候，地上沒有谷，人們?yōu)檎夜?，吃盡人間苦。先到壩子找，沒有找到谷；后到山上找，也沒找到谷。天神在天上，看到人間苦，為了人有食，連夜撒下谷。烏鴉三個兒，有在箐首住，有在箐尾歇。撒下的谷種，它們先看見，它們拿去種。谷子還沒熟，就被它吃掉，沒有留下種。喜鵲三個兒，有在房前住，有的在房后。撒下的谷種，它們先看見，它們拿去種。還不等發(fā)芽，就被它吃掉，也沒留下種。黃雀三個兒，有的山頭住，有的住箐首。撒下的谷種，它們先看見，它們拿去種。還不等谷熟，又被它吃了，也沒留下種。狗有三個兒，它與人同住，它與人同吃。人們?nèi)フ夜?，它也早知道。天神撒下谷，因為在晚上，人們沒揀到。見人沒谷種，狗急大聲叫。向天叫三聲，向地叫三聲。天神在天上，知人沒揀到，又丟三穗谷，叫狗要種好。狗把谷拾回，交給人來種。就從那時起，谷種傳下來。所以到后來，每年嘗新時，先要喂狗飯，根源由此來……

新米節(jié)這一天，在我們那里狗吃得跟我們?nèi)艘粯雍?。有一次，一位下村來的公社干部與彝族同胞一起過新米節(jié)嘗新，見自己都餓著肚子主人還先把狗飯喂了，而且是喂得那么好，就覺得自己受到了冷落，竟然起身不辭而別，還是隊長追上去解釋了半天才把他給請回來。