肇慶市巖前村民宿發(fā)展研究

摘 要：近年來，作為我國住宿新業(yè)態(tài)的民宿業(yè)發(fā)展迅速，成為休閑旅游的重要組成部分。肇慶市巖前村具備發(fā)展民宿業(yè)的多重優(yōu)勢，目前處于發(fā)展初期階段，如何促進(jìn)其可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。文章通過實地考察、訪談等方法，分析肇慶巖前村民宿發(fā)展現(xiàn)狀，指出其在旅游規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)集聚、基礎(chǔ)設(shè)施、體驗產(chǎn)品、專業(yè)人才、知名度等方面存在不足，并從地方政府、民宿經(jīng)營者及當(dāng)?shù)卮迕袢齻€不同層面提出發(fā)展策略。

關(guān)鍵詞：巖前村；民宿；民宿發(fā)展

一、引言

大眾旅游背景下，民宿這種滿足休閑度假旅游需求的住宿新業(yè)態(tài)在我國大陸蓬勃發(fā)展起來。肇慶市是全國首批優(yōu)秀旅游城市，市政府一向非常重視旅游業(yè)的發(fā)展，新常態(tài)下更是致力于發(fā)展旅游新業(yè)態(tài)以實現(xiàn)旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。位于肇慶市區(qū)城湖交界處的巖前村擁有發(fā)展民宿業(yè)的諸多優(yōu)勢。從區(qū)位看，巖前村毗臨國家4A級風(fēng)景名勝區(qū)-星湖風(fēng)景區(qū)，緊鄰城市主干道，交通便利，區(qū)位優(yōu)勢明顯；從旅游資源看，巖前村三面環(huán)湖，有獨特的湖岸風(fēng)光和嶺南村落文化，村內(nèi)至今保留著一批傳統(tǒng)嶺南建筑；從地方政策看，近年來肇慶市一直在努力打造巖前休閑半島這張肇慶旅游新 “名片”。從客源市場看，肇慶所直接面對的珠三角旅游客源市場休閑度假需求持續(xù)提升，為肇慶民宿業(yè)的發(fā)展提供了現(xiàn)實的市場增長空間。

可見，肇慶巖前村發(fā)展民宿業(yè)既具備先天優(yōu)勢，又具備地方政府的扶持。巖前村如何依托資源優(yōu)勢，抓住政策機遇大力發(fā)展民宿業(yè)，促進(jìn)民宿業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，帶動本地社會、經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展，是當(dāng)前新形勢下的重要課題。

二、民宿的概念及本質(zhì)

民宿起源于二戰(zhàn)后的英國，是一種提供早餐和住宿的家庭旅館，歐美國家大多以B&B表示（Bed and Breakfast）。亞洲地區(qū)民宿則在20世紀(jì)初起源于日本，稱之為“民宿”（Minshuku）[1]。在我國，臺灣是較早發(fā)展民宿的地區(qū)，在20世紀(jì)80年代就開始興起。大陸的民宿起步較晚，在80、90年代的發(fā)展早期以農(nóng)家樂、家庭旅館、客棧形式出現(xiàn)[2]504。隨著民宿業(yè)的不斷發(fā)展，當(dāng)前我國民宿行業(yè)發(fā)生重大變化，主要體現(xiàn)在城市民宿的興起、高端民宿的發(fā)展以及民宿品牌化現(xiàn)象日益突出[3]90。

國外民宿業(yè)經(jīng)過較長時間的發(fā)展已經(jīng)相當(dāng)成熟，與其發(fā)展?fàn)顩r相匹配，民宿研究也相對系統(tǒng)，研究重點是民宿市場和業(yè)主與游客關(guān)系[4]。我國學(xué)術(shù)界在2010年之前對民宿關(guān)注度不高，2010年之后，研究數(shù)量大為增加，研究進(jìn)一步深入，研究內(nèi)容包括民宿社區(qū)居民及旅游者行為、民宿旅游發(fā)展及對策、民宿旅游關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)等[2]505。

民宿的概念從不同角度有不同的界定。Kuo F和Kuo C（2012）認(rèn)為民宿是指當(dāng)旅游者旅游時使用私人住房為旅游者提供臨時住宿，并使當(dāng)?shù)匚幕?、自然景觀、生態(tài)環(huán)境資源、農(nóng)林漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動聯(lián)合起來[5]。李德梅等（2015）認(rèn)為民宿是私人將其一部分居室出租給游客，以“副業(yè)方式”經(jīng)營的住宿設(shè)施，通常只有較少的住宿容量，產(chǎn)權(quán)所有人自行經(jīng)營，并有特別的活動提供給游客[6]。臺灣《民宿管理辦法》（2001）規(guī)定民宿是指利用自用住宅空閑房間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所[7]。大陸《旅游民宿基本要求與評價》（2017）作為國家標(biāo)準(zhǔn)，明確提出“旅游民宿是指利用當(dāng)?shù)亻e置資源，民宿主人參與接待，為游客提供體驗當(dāng)?shù)刈匀弧⑽幕c生活方式的小型住宿設(shè)施”[8]。

關(guān)于民宿的本質(zhì)，Zane（1997）認(rèn)為民宿是旅游者“離家之后的另一個家”，能讓旅游者與社區(qū)居民溝通并提供個人體驗式服務(wù)[9]。Wang和Hung（2015）指出民宿給旅游者家的感受是民宿與傳統(tǒng)酒店的不同之處[10]。楊桂華等（2007）認(rèn)為民居客棧能讓游客體驗當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗、建筑風(fēng)格、居住方式及家居人情味等[11]。吳曉雋等（2018）提出民宿的本質(zhì)是為旅游者提供深度體驗的類家庭空間，強調(diào)主客互動以及多界面接觸當(dāng)?shù)匚幕蜕罘绞降淖∷捱x擇[3]89。

三、肇慶巖前村民宿發(fā)展現(xiàn)狀

（一）肇慶巖前村概況

肇慶巖前村位于七星巖景區(qū)外圍東側(cè)青蓮湖畔，村落環(huán)繞象崗山分布，呈一個深入湖中的半月形半島形狀，與七星巖景區(qū)隔水相望，半島外側(cè)有環(huán)星湖綠道。村落總面積約33公頃，由六個村小組組成，人口總數(shù)約為1000人左右。巖前村的經(jīng)濟(jì)收入以前以賣青苗和出售土地為主，現(xiàn)在逐漸轉(zhuǎn)向以物業(yè)租賃為主。村內(nèi)較好地保存了宗祠、古建筑、古社壇、酒堂以及明清時期的嶺南水鄉(xiāng)村落格局，是肇慶村落文化保存較為完整的村落之一。

近年來，巖前半島被肇慶市旅游局規(guī)劃為旅游發(fā)展的重點對象，致力于打造巖前休閑半島，目前巖前村的主干道-寶環(huán)大道已逐漸打造成為擁有特色酒吧、餐廳、咖啡館、民宿、書吧等的休閑文化創(chuàng)意區(qū)。

（二）肇慶巖前村民宿發(fā)展現(xiàn)狀

為了解巖前村民宿開發(fā)現(xiàn)狀，課題組成員于2018年9至11月多次到巖前村進(jìn)行實地調(diào)研。

1.巖前村民宿經(jīng)營情況

巖前村目前共有閱色主題客棧、漣岸湖景酒店、水源社假日驛站、星湖攬月宋文化酒店、天天惦記鄉(xiāng)村藝術(shù)院子客棧等6家民宿。其基本情況如下：

從開業(yè)時間看，全都是在2016、2017這兩年才開始發(fā)展起來，起步較晚，開業(yè)時間較短。

從地理位置看，巖前村民宿集中分布在巖前半島沿湖2000多米長的寶環(huán)大道。此地段面對星湖和七星巖，湖光山色一覽無遺，是巖前半島觀景最佳位置。

從房間數(shù)量看，基本在6-14間房間之間，規(guī)模較小，均屬于小型住宿設(shè)施，符合國家標(biāo)準(zhǔn)對于民宿經(jīng)營規(guī)模的要求。

從房間價格看，以節(jié)假日的標(biāo)準(zhǔn)房為準(zhǔn)，價格主要集中在250至400元、700至900元二個區(qū)間。對比肇慶市區(qū)同時間段的其它酒店標(biāo)準(zhǔn)房，五星級的星湖大酒店為538元，四星級的國際大酒店為320元，三星級的湖濱大酒店為258元?？梢妿r前村民宿的低價區(qū)間已達(dá)到三、四星級酒店的價格水平，高價區(qū)間則已超過五星級酒店。

從經(jīng)營模式看，只有一家民宿是當(dāng)?shù)卮迕褡灾鹘?jīng)營，其它都是外來投資者進(jìn)行租賃經(jīng)營，當(dāng)?shù)鼐用褡灾鹘?jīng)營的比例非常低。

從民宿主人參與度來看，除了一家民宿外，其它民宿主人都親自參與經(jīng)營管理，住客評價民宿主人的服務(wù)都很熱情友善。這符合國家標(biāo)準(zhǔn)所提倡的民宿主人參與接待的要求。但除了漣岸湖景酒店一家外，其它民宿主人與客人進(jìn)行互動交流的程度不深。

從營銷方式看，各民宿均主要采用網(wǎng)絡(luò)營銷方式，攜程網(wǎng)、藝龍網(wǎng)、去哪兒網(wǎng)等第三方平臺為主要營銷平臺。部分民宿還投放到Airbnb、Booking等全球性的住宿預(yù)訂平臺。

從建筑裝修看，特色較鮮明。漣岸湖景酒店的花園式布置、閱色主題客棧的文藝范風(fēng)格、星湖攬月宋文化酒店的宋文化風(fēng)等各具特色。能注重主體建筑與周邊生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)美觀，能通過建筑和裝飾為住客營造生活美學(xué)空間，符合國家標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計要求。

從為客人提供的產(chǎn)品看，均以住宿、餐飲為主，與一般酒店并無本質(zhì)區(qū)別，沒有為住客提供體驗當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生活方式的產(chǎn)品，離國家標(biāo)準(zhǔn)對民宿的要求尚有一定的距離。

從客源看，以廣東省內(nèi)游客為主，尤其是珠三角游客，住客類型以情侶、家庭親子、朋友結(jié)伴為主。

課題組成員和漣岸湖景酒店、水源社假日驛站及星湖攬月宋文化酒店三位民宿經(jīng)營者進(jìn)行訪談，他們認(rèn)為巖前村民宿目前處于良性發(fā)展?fàn)顟B(tài)，沒有出現(xiàn)明顯的惡性競爭，巖前休閑半島發(fā)展?jié)摿^大，加上近幾年肇慶交通條件日益完善，一定程度上為巖前村民宿帶來了更多的客源，對當(dāng)?shù)孛袼薨l(fā)展前景持樂觀態(tài)度。另一方面，民宿經(jīng)營者也認(rèn)為當(dāng)前政府對民宿發(fā)展尚未做出針對性的幫助與扶持。例如村內(nèi)水壓較低導(dǎo)致民宿普遍供水不足，但政府部門并未作出改善，他們只能通過安裝水箱來適當(dāng)緩解。

2.巖前村村民對民宿發(fā)展的看法

訪談發(fā)現(xiàn)，村民普遍認(rèn)為民宿發(fā)展能給當(dāng)?shù)貛砀嘧饨鹗杖?，帶來更多游客，推動基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，大多贊同在當(dāng)?shù)匕l(fā)展民宿。認(rèn)為民宿發(fā)展并沒有給當(dāng)?shù)貛砻黠@的負(fù)面影響，大部分民宿住客素質(zhì)較高，很少出現(xiàn)亂扔垃圾、大聲吵鬧等不文明現(xiàn)象。民宿的生活污水是經(jīng)過處理后達(dá)標(biāo)排放，并沒有破壞環(huán)境。目前巖前村的客流量還不是很多，民宿住客數(shù)量有限，人口承載量尚處在合適的水平。

另一方面，以老年人為代表的一小部分村民反對當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展民宿，認(rèn)為民宿的發(fā)展會給當(dāng)?shù)氐娜粘Ｉ罴敖煌顩r帶來一定的壓力與消極影響。

四、肇慶巖前村民宿開發(fā)的存在問題及成因

（一）缺乏長遠(yuǎn)規(guī)劃和宏觀指導(dǎo)

巖前村目前尚未制訂民宿旅游發(fā)展規(guī)劃，造成民宿用地缺乏長遠(yuǎn)規(guī)劃，民宿業(yè)發(fā)展缺乏宏觀指導(dǎo)，這勢必影響民宿業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，巖前村位置和風(fēng)景最佳、最適合開發(fā)民宿的寶環(huán)大道臨街場地基本已開發(fā)飽和，其中有二家公司辦公大樓正在大興土木，與周圍的民宿、特色酒吧、創(chuàng)意餐廳等休閑設(shè)施格格不入，與政府打造巖前半島休閑文化創(chuàng)意區(qū)的整體規(guī)劃不符。

（二）缺乏產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)

浙江莫干山、云南麗江等民宿地都是因民宿集聚而極大地提高區(qū)域民宿的競爭力和影響力，成為游客競相追逐的熱門民宿勝地。目前巖前村民宿業(yè)整體規(guī)模過小，雖然擁有像漣岸湖景酒店這樣的優(yōu)質(zhì)民宿，但獨木不成林，單個民宿通過自身品牌招攬客源的能力有限，無法借助產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)而形成市場競爭優(yōu)勢。

究其原因，一是巖前村尚處在初步發(fā)展階段，市場還沒充分開發(fā)；二是巖前村適合開發(fā)民宿的優(yōu)質(zhì)場地越來越少；三是巖前村的民用居住房普遍面積較小，比較破舊，舊屋改造難度較大。

（三）缺乏基礎(chǔ)配套設(shè)施

近幾年巖前村的旅游業(yè)及民宿業(yè)已逐漸發(fā)展起來，但其基礎(chǔ)配套設(shè)施卻沒有同步進(jìn)行升級改造，導(dǎo)致出現(xiàn)一系列問題：一是供電供水不足。有民宿經(jīng)營者反映因村里水壓較低導(dǎo)致供水不足，有村民反映因電壓不足而影響空調(diào)使用。二是道路、停車場、指示牌、休息座椅、公共健身設(shè)施、銀行自助提款機等基礎(chǔ)配套設(shè)施發(fā)展較為滯后。三是整個村落的衛(wèi)生狀況不太理想，存在衛(wèi)生死角，綠化有待提升。

造成該現(xiàn)象的原因一方面是巖前村是在原有舊村落的基礎(chǔ)上改造成休閑半島，設(shè)施基礎(chǔ)較差，而且受到原有條件的限制，如寶環(huán)大道一邊是湖，另一邊是民居商鋪，道路難以大面積拓寬。另一方面是當(dāng)?shù)卣匾暡蛔悖度氩蛔?，?dǎo)致基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)沒有及時跟上。

（四）缺乏體驗當(dāng)?shù)匚幕c生活方式的產(chǎn)品

國家標(biāo)準(zhǔn)明確提出“民宿要為游客提供當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生活方式體驗”。目前巖前村民宿基本能夠為游客提供當(dāng)?shù)刈匀环矫娴捏w驗，但在文化與生活方式方面的體驗產(chǎn)品卻很少，離民宿的要求差距較大。目前入住巖前村民宿的住客基本活動都是自發(fā)組織賞星湖、游景區(qū)及走綠道，而沒有民宿主動組織任何活動。

形成該現(xiàn)象的原因一方面是巖前村經(jīng)營者大多是外來人員來此創(chuàng)業(yè)，對巖前村的歷史文化了解不深；而更深一層的原因是巖前村經(jīng)營者未能真正把握民宿的本質(zhì)，只是和傳統(tǒng)旅館一樣為客人提供住宿、餐飲活動，沒有主動為游客組織本地的自然、文化與生活方式體驗活動。

（五）缺乏民宿經(jīng)營管理專業(yè)人才

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前巖前村民宿的經(jīng)營者都是從其它行業(yè)轉(zhuǎn)行而來的，有的原是建筑設(shè)計師，有的原是教師，均不是旅游系統(tǒng)出身。雖然目前個別民宿經(jīng)營得有聲有色，但大部分經(jīng)營者在經(jīng)營理念、經(jīng)營管理、市場營銷等方面缺乏系統(tǒng)的專業(yè)知識。民宿服務(wù)人員也存在這一問題，基本上不是旅游專業(yè)出身，也沒有接受過正規(guī)的專業(yè)培訓(xùn)，只是簡單培訓(xùn)一下就上崗了。事實上，民宿和分工細(xì)致的酒店相比較，對服務(wù)人員的綜合性要求更高。從業(yè)人員專業(yè)基礎(chǔ)的欠缺勢必會影響行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（六）缺乏知名度

巖前村民宿雖然美譽度較高，但其知名度卻很低。不少游客只知道這些民宿位于星湖邊，卻不記得巖前村的名字。

究其原因，一方面是政府對其重視不足，作為新開發(fā)的旅游項目，和其它老牌旅游景點相比較分配到的資源有限，政府的宣傳推廣不到位。另一方面，巖前村民宿大部分依靠攜程網(wǎng)等旅游網(wǎng)站作為營銷平臺，營銷渠道過于單一，難以有效擴大知名度。除了漣岸湖景精品酒店外，在網(wǎng)絡(luò)上很難在第三方旅游平臺以外的地方搜索到這些民宿的相關(guān)信息。

五、肇慶巖前村民宿發(fā)展策略

（一）地方政府層面

1.強化民宿行業(yè)管理

一方面，政府部門應(yīng)盡快編制民宿發(fā)展規(guī)劃，明確民宿發(fā)展方向，在宏觀上進(jìn)行指導(dǎo)和調(diào)控，將巖前村打造成獨具特色的民宿村。同時應(yīng)將民宿發(fā)展規(guī)劃納入巖前半島旅游發(fā)展總體規(guī)劃中，進(jìn)一步完善旅游產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)巖前休閑半島的發(fā)展。另一方面，政府部門應(yīng)嚴(yán)格按照國家的各項標(biāo)準(zhǔn)和要求，對民宿在經(jīng)營場所征用、安全管理、環(huán)境設(shè)施、衛(wèi)生服務(wù)等方面進(jìn)行規(guī)范化管理。特別是污水及油煙排放、生活垃圾處理等影響當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的管理工作更要抓緊抓細(xì)。

2.推動民宿業(yè)集聚發(fā)展

巖前民宿村要打響名聲，首先要加大政府扶持力度推動民宿業(yè)有序地擴大規(guī)模，提高規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，提升其在旅游市場上的區(qū)域影響力。

一是政府相關(guān)部門要充分利用國土資源部、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、國家旅游局發(fā)布的《關(guān)于支持旅游業(yè)發(fā)展用地政策的意見》的政策支持，在各級土地利用規(guī)劃中優(yōu)先保障民宿用地供應(yīng)，尤其是村內(nèi)集體建設(shè)用地應(yīng)鼓勵優(yōu)先發(fā)展旅游，避免出現(xiàn)適合開發(fā)民宿的場地資源過早開發(fā)飽和的現(xiàn)象，有效保證民宿業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。

二是政府要加大招商引資力度，采用市場化的操作模式，通過制定一系列的優(yōu)惠政策來吸引外來資本的投入：如土地出讓價格優(yōu)惠、稅收優(yōu)惠、融資授信支持等。

三是給予一定的財政補貼支持村民進(jìn)行民宿改造，以鼓勵更多的村民自主經(jīng)營民宿。寶環(huán)大道的臨街場地雖然已經(jīng)開發(fā)飽和，但寶環(huán)大道的內(nèi)巷民居依然具有開發(fā)民宿的潛力。這一帶的民居建筑為典型的嶺南民居，富有地方特色，依象崗山從山腳向山頂依次而建，巷道盤旋而上，別有一番情趣，改造潛力較大。

3.完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

針對巖前村基礎(chǔ)設(shè)施薄弱的現(xiàn)狀，政府應(yīng)加大財政投入，提供優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)設(shè)施促進(jìn)民宿業(yè)發(fā)展。一要聯(lián)合水利、電力部門，解決村內(nèi)水電供應(yīng)不足、水壓小的問題；二要重新改造道路，建立足夠的停車場，改善交通狀況以及停車場所不足的問題；三要適當(dāng)增加公廁、指示牌、銀行自助取款機等基礎(chǔ)設(shè)施；四要加強環(huán)境衛(wèi)生綜合整治和綠化美化工作。

4.調(diào)動村民參與積極性

巖前村民宿的發(fā)展離不開村民的支持與參與，而對于村民來說，最關(guān)心的是能否從旅游開發(fā)中獲得利益。政府可和民宿經(jīng)營者進(jìn)行合作，制定措施吸引村民參與。如由政府統(tǒng)一免費培訓(xùn)村民充當(dāng)導(dǎo)游員，有償帶領(lǐng)民宿客人參觀游覽村落，講述村落的歷史文化和風(fēng)土人情，甚至到村民家品嘗家常菜。這樣既可以增加村民的經(jīng)濟(jì)收入，提高他們的參與度和支持度，又可以提高民宿住客對當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生活方式的體驗，增加民宿旅游的吸引力。另外巖前村民宿在招聘人員時應(yīng)優(yōu)先考慮本地村民，為村民創(chuàng)造更多的就業(yè)機會以獲得更多的支持。

5.進(jìn)行精準(zhǔn)有效的宣傳推廣

政府部門應(yīng)加大對巖前村民宿的宣傳推廣力度，提升其知名度。在營銷費用有限的情況下，進(jìn)行宣傳推廣應(yīng)注重其精準(zhǔn)性和有效性。一是要精準(zhǔn)識別營銷對象，精準(zhǔn)進(jìn)行營銷。巖前村民宿的主要客源類型為親子游和情侶游，進(jìn)行宣傳推廣時應(yīng)將對象主要鎖定年輕父母及情侶，既能節(jié)約費用又起到事半功倍的作用。二是既要重視報刊、電視等傳統(tǒng)媒介宣傳，也要善于利用網(wǎng)絡(luò)流行工具進(jìn)行宣傳推廣，如廣受年輕人歡迎的短視頻軟件-抖音、直播分享網(wǎng)站-斗魚等。三是政府部門可考慮和民宿經(jīng)營者進(jìn)行聯(lián)合宣傳推廣，點面結(jié)合，發(fā)揮各自優(yōu)勢，達(dá)到共羸效果。

6.提供旅游專業(yè)培訓(xùn)

針對巖前村經(jīng)營者和服務(wù)人員缺乏專業(yè)基礎(chǔ)這一情況，政府部門應(yīng)主動提供相關(guān)培訓(xùn)。針對民宿經(jīng)營者，可通過定期舉辦培訓(xùn)班學(xué)習(xí)專業(yè)知識、組織到民宿業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)進(jìn)行考察學(xué)習(xí)、舉辦業(yè)內(nèi)交流會等方式提高他們的經(jīng)營管理能力。針對民宿服務(wù)人員，可通過定期舉辦培訓(xùn)班予以提高。

7.成立民宿行業(yè)協(xié)會

在臺灣民宿業(yè)的發(fā)展過程中，民宿行業(yè)協(xié)會起到了舉足輕重的作用，發(fā)揮了組織管理和領(lǐng)導(dǎo)產(chǎn)品創(chuàng)新的作用，使臺灣民宿發(fā)展成為世界級旅游品牌產(chǎn)品。肇慶市可借鑒臺灣民宿的發(fā)展經(jīng)驗，成立民宿行業(yè)協(xié)會。一方面，開展專業(yè)培訓(xùn)、行業(yè)交流、日常管理等工作，加強自我管理，分擔(dān)政府管理部門的壓力；另一方面，民宿協(xié)會作為社會行業(yè)組織，可及時將民宿業(yè)的訴求反映給政府部門，維護(hù)民宿經(jīng)營者的權(quán)益，促進(jìn)民宿業(yè)健康發(fā)展。

（二）經(jīng)營者層面

1.增強與住客之間的互動與交流

民宿區(qū)別于傳統(tǒng)酒店的特征在于主客互動，經(jīng)營者應(yīng)加強與住客之間的互動與交流，做一個熱愛生活和樂于分享，善于講故事和善于傾聽故事的民宿主人。例如主動向住客介紹當(dāng)?shù)氐臍v史文化、美景美食等；和住客分享人生經(jīng)歷或有趣的故事等；和住客一起喝茶、聊天、談心，以“有朋自遠(yuǎn)方來”的態(tài)度去接待住客，讓住客體會到家的親切與溫暖，擁有與入住傳統(tǒng)酒店不一樣的體驗。

2.加強體驗產(chǎn)品的開發(fā)

民宿是一種為游客提供體驗當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生活方式的小型住宿設(shè)施，針對目前體驗產(chǎn)品體驗不足的現(xiàn)狀，民宿經(jīng)營者應(yīng)加大開發(fā)力度。比如可聘請村民帶領(lǐng)住客走街竄巷，參觀當(dāng)?shù)氐奈幕袍E，講述當(dāng)?shù)氐臍v史文化和奇聞軼事，體驗村民的日常生活；比如組織住客學(xué)包肇慶特色食物裹蒸粽，體驗傳統(tǒng)用柴火煮裹蒸粽的樂趣，品嘗自己親手包出來的裹蒸粽。更可走出巖前村，組織住客體驗更多的肇慶特色產(chǎn)品：如到白石村體驗端硯文化、到宋城墻體驗端州宋文化、到高要品嘗特有的麥溪鯉和文慶鯉、到鼎湖品嘗鼎湖上素和九坑鵝等。通過體驗各種特色產(chǎn)品，讓住客不僅了解巖前村的文化，更進(jìn)一步了解肇慶地區(qū)文化，從而達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)所要求的弘揚地方文化的作用。

3.拓寬營銷渠道

大部分民宿由于規(guī)模小，資金實力有限，營銷一直是其發(fā)展瓶頸。民宿經(jīng)營者可嘗試更多營銷渠道，開展多樣化的宣傳推廣。如有條件的民宿可建立官網(wǎng)，全方位展示民宿特色，為游客提供全面性信息；可通過微信公眾號、微博等自媒體實時推送最新消息，或是舉行轉(zhuǎn)發(fā)有禮和集贊抽獎等營銷活動；可通過在抖音發(fā)視頻、在斗魚進(jìn)行直播等方式進(jìn)行宣傳推廣。

4.致力打造民宿品牌

莫干山“裸心谷”以其強大的品牌效應(yīng)而吸引四方游客，即使房價高達(dá)二三千元，游客依然趨之若鶩，品牌化是未來民宿業(yè)發(fā)展之路。巖前村民宿應(yīng)在維護(hù)目前好口碑的基礎(chǔ)上，致力于打造民宿品牌，以更富文化底蘊的體驗產(chǎn)品、更富地方特色的建筑設(shè)施、更溫馨的個性化服務(wù)、更多分享的民宿主人、更多渠道的宣傳推廣來打造民宿品牌，擴大知名度和影響力，以品牌效應(yīng)助力民宿業(yè)持續(xù)發(fā)展。

（三）巖前村村民層面

1.主動參與當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展

村民是最熟悉本地的向?qū)?，是傳播?dāng)?shù)靥厣幕淖罴演d體。村民要懷著開放包容、友善熱情的心態(tài)迎接游客，遇見游客主動打招呼，主動給予游客必要的幫助，讓游客體味到濃濃的“人情味”，以人文情懷來吸引游客。共同促進(jìn)巖前村民宿業(yè)及旅游業(yè)的發(fā)展，達(dá)到多方共羸的局面。

2.積極保護(hù)當(dāng)?shù)芈糜钨Y源

大多數(shù)民宿的發(fā)展都是依托當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源和民俗文化發(fā)展起來，巖前村內(nèi)至今較好地保存著一些傳統(tǒng)的嶺南建筑、古樹、古井和祠堂，這些都是巖前村旅游發(fā)展的資源依托，因此，居民要自覺維護(hù)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境、保護(hù)各種旅游資源不受破壞，為巖前村的旅游發(fā)展提供保障。

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作者簡介：

黃妙娟，出生年月：1972年2月，性別：女，民族：漢，籍貫（精確到市）：廣東省潮州市，當(dāng)前職務(wù)：教師，當(dāng)前職稱：講師，學(xué)歷：本科，研究方向：旅游管理、酒店管理.