關(guān)于酒店管理中激勵機(jī)制的應(yīng)用探討

李笑竹

摘要：酒店管理工作中的激勵機(jī)制應(yīng)用，能夠?qū)T工的積極性與責(zé)任心激發(fā)。尤其是在目前該產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的條件之下，針對酒店管理機(jī)制所存在的問題，需要開展針對性的策略探討與實踐應(yīng)用。對此該文將展開系統(tǒng)化的分析與討論，以期給廣大管理工作人員帶來借鑒參考。

關(guān)鍵詞：酒店管理;激勵機(jī)制;應(yīng)用探究

中圖分類號：F59? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? 文章編號：1672-7517（2019）01-0085-02

近年來我國服務(wù)型產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，其中旅游產(chǎn)業(yè)與酒店管理行業(yè)作為其中代表，標(biāo)志著人們對現(xiàn)代生活的要求不斷增多。所以基于酒店管理的服務(wù)要求，需要將員工的潛能與積極性挖掘出來，提升酒店行業(yè)的服務(wù)水平。所以筆者認(rèn)為酒店管理工作者，需要采取相應(yīng)的獎勵機(jī)制，經(jīng)過深度的實踐應(yīng)用與探索，尋找產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的有效途徑。

1 酒店管理中激勵機(jī)制的應(yīng)用形式

1.1 建立完善激勵制度

激勵機(jī)制需要根據(jù)制度建立的方法開展實踐應(yīng)用，根據(jù)核心形成的固定激勵模式，可以在酒店管理中加強(qiáng)激勵制度的建設(shè)。這種制度與激勵活動有著緊密聯(lián)系，能夠?qū)F(xiàn)階段酒店可以采用的激勵方法界定。而且不同員工在這個制度當(dāng)中，在具體的工作調(diào)教下所采用的激勵方法較為明確。正如國內(nèi)一些連鎖酒店，會使用年終獎評價的直抒，將員工的專業(yè)能力與貢獻(xiàn)等用年終獎?wù)宫F(xiàn)，在勞動合同中的應(yīng)用是極為常見的。

1.2 采用激勵引導(dǎo)方法

在激勵制度的引導(dǎo)之下，員工能夠根據(jù)自己的崗位要求，嘗試去了解個人努力所得到的回報量。在此期間需要通過對激勵方法合理利用，讓員工盡可能地達(dá)成自己理想中的工作回報。酒店依舊可以利用年終獎激勵的形式，不僅僅是利用現(xiàn)金發(fā)放的形式，還可以從員工的實際需求給予一定的物質(zhì)獎勵。通過度假、多日假期、專業(yè)培訓(xùn)的形式，同時也能對酒店的其他職工起到激勵與引導(dǎo)的作用。

1.3 提升酒店高層的信用度

酒店管理中的激勵制度與激勵方法在工作中實踐應(yīng)用，主要目的就是為了將酒店“信用度”展現(xiàn)出來，經(jīng)過對員工激勵能夠?qū)⒐ぷ髂繕?biāo)更好地完成。員工在參與實際工作期間具備能動性與積極性，能夠顯著改善酒店的服務(wù)質(zhì)量。所以酒店方面要注意與員工之間的緊密關(guān)系建立，確保激勵制度或方法是滿足其個人發(fā)展所需的，經(jīng)過實踐總結(jié)與技術(shù)改進(jìn)，提升酒店的管理效果。

2 酒店管理激勵機(jī)制應(yīng)用存在的主要問題

2.1 激勵制度過于僵化

酒店管理機(jī)制中的制度建設(shè)環(huán)節(jié)，在勞動合同中能夠準(zhǔn)確地體現(xiàn)出來。但是簽訂勞動合同之后，職工的崗位與薪資待遇都是較為穩(wěn)定的，這也是激勵制度不能發(fā)展價值的主要原因。在這種僵化與常態(tài)化的管理制度下，員工的流動性較小，也會限制酒店內(nèi)部的人力資源配置效果，激勵機(jī)制不具備公平性與可靠性。

2.2 激勵方法應(yīng)用偏差

為了保證員工在崗位中，能夠?qū)€人的能動性逐步體現(xiàn)，一般的酒店在管理工作中，會采用物質(zhì)激勵的形式，某些酒店也允許服務(wù)員工收取消費或得到一些消費者服務(wù)機(jī)會之后抽取提成。但是并不是所有員工都認(rèn)可這種激勵方法的，年輕員工更需要提升專業(yè)水平，而資歷較老的員工則需要關(guān)注薪資與個人長遠(yuǎn)發(fā)展要求，所有單一的激勵方法會導(dǎo)致其客觀性喪失，最終的到達(dá)的激勵效果有限。

2.3 酒店與基層職工之間的契約精神

激勵機(jī)制最終的目標(biāo)，就是通過制度的約束，能夠?qū)⒕频攴矫鎸T工方面的承諾達(dá)成。不僅僅是因為契約精神，還需要在勞動合同的基礎(chǔ)之上，注重對員工的職業(yè)能力引導(dǎo)。所以酒店要根據(jù)自己的長遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)，將酒店與員工之間的心理契約穩(wěn)定性加強(qiáng)，避免出現(xiàn)內(nèi)部人員的不穩(wěn)定現(xiàn)象。

3 改善酒店管理激勵機(jī)制應(yīng)用質(zhì)量的有效途徑

3.1 建立民主性的酒店管理機(jī)制

酒店需要建立合理有效的管理機(jī)制，這也是應(yīng)用激勵制度的基礎(chǔ)條件。所以在人力資源管理工作期間，企業(yè)需要盡可能地給職工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，堅持以人為本的管理理念，滿足不同員工的崗位發(fā)展實際要求。企業(yè)可以采用投票的形式，將酒店管理的制度探究處理，根據(jù)績效評價或激勵舉措應(yīng)用，達(dá)到預(yù)期的激勵目標(biāo)。

3.2 結(jié)合員工實際情況合理采納激勵方法

酒店的基層員工可以說是社會的基層工薪群體，而且對其年齡限制也較大。所以基于員工發(fā)展所需建立管理制度以及應(yīng)用管理方法是十分必要的。不僅僅要滿足其物質(zhì)生活的基礎(chǔ)條件，還需要給年輕的職工提供發(fā)展平臺改變績效考評制度，由此也能根據(jù)只有的優(yōu)缺點或喜好，給出更為合理的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

3.3 建立激勵監(jiān)督制度維護(hù)契約價值

酒店高層管理部門，需要將管理權(quán)力分配工作有效落實。管理人員利用利用自媒體平臺，將員工視為激勵監(jiān)督的主要負(fù)責(zé)人，對于員工來講是自我管理與約束的有效途徑。另外在人力資源管理工作方面，需要將激勵機(jī)制的應(yīng)用效果提升，將人力資源配管與管理的可靠性逐步增強(qiáng)。

4 結(jié)束語

酒店管理監(jiān)理完善的激勵機(jī)制，能夠激勵員工積極參與工作并提升服務(wù)質(zhì)量。所以酒店管理層需要從實際工作需求入手，將現(xiàn)階段的酒店管理工作存在的問題進(jìn)行分析處理，經(jīng)過積極機(jī)制的完善建設(shè)，給酒店帶來可持續(xù)發(fā)展的動力。

參考文獻(xiàn)：

[1] 高志仁，劉小麗.中國酒店業(yè)人力資源管理中激勵機(jī)制的應(yīng)用研究[J].企業(yè)家天地下半月刊：理論版，2008（4）：48-50.