淺談我國(guó)畜牧業(yè)污染現(xiàn)狀及治理對(duì)策

李燕華　周勁松

摘 要：在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，畜禽養(yǎng)殖業(yè)起到了不可或缺的重要作用，只有不斷落實(shí)好畜禽養(yǎng)殖業(yè)的各項(xiàng)工作，才能提升畜牧業(yè)污染問題的治理水平，提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。不僅如此，畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程中，畜禽的排泄物給我國(guó)生態(tài)環(huán)境帶來了污染問題，影響我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)周圍生態(tài)環(huán)境的良好發(fā)展，生態(tài)平衡受到了破壞，制約我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展，還給我國(guó)公共衛(wèi)生安全及人們?nèi)罕姷慕】祹砹素?fù)面影響，給我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展造成了較大的經(jīng)濟(jì)損失。下面該文主要論述了我國(guó)畜牧業(yè)的污染問題，然后結(jié)合實(shí)際情況提出了治理方案，希望能夠有效提升我國(guó)畜牧業(yè)污染的治理水平，推動(dòng)我國(guó)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：畜牧業(yè);污染問題;治理方案;發(fā)展

1 我國(guó)畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染現(xiàn)狀

畜禽養(yǎng)殖業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分之一，它的大力發(fā)展卻帶來了日益嚴(yán)重的環(huán)境污染問題，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)安全影響極大，這一社會(huì)問題已受到人們普遍關(guān)注，隨著我國(guó)畜牧業(yè)由傳統(tǒng)散養(yǎng)模式向規(guī)?；?、集約化飼養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變，畜牧業(yè)總產(chǎn)值逐年增加。造成畜禽養(yǎng)殖廢棄物產(chǎn)生量增多，2015 年我國(guó)畜禽糞便產(chǎn)生量已達(dá)到 60 億噸。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便和污水沒有經(jīng)過處理，含有大量的污染物質(zhì)，這種高濃度污染物直接排入或隨雨水沖刷進(jìn)入江河湖庫后，水體中的溶解氧被大量消耗，水體變黑發(fā)臭。使對(duì)污染敏感的水生生物逐漸死亡，嚴(yán)重者導(dǎo)致河流等使用功能喪失。污水滲入地下后，使地下水中的硝態(tài)氮或亞硝態(tài)氮濃度增高，地下水溶解氧含量減少，有毒成分增多，水質(zhì)會(huì)逐漸惡化，其使用功能甚至喪失，同時(shí)對(duì)周邊生活用水水質(zhì)構(gòu)成威脅。高濃度污水還可堵塞土壤孔隙，使土壤透氣、透水性下降及板結(jié)、鹽化，造成土壤質(zhì)量降低，甚至使農(nóng)作物減產(chǎn)和死亡。

近幾年，我國(guó)農(nóng)業(yè)污染排放總量逐年呈減少趨勢(shì)，但畜禽養(yǎng)殖污染排放量占農(nóng)業(yè)污染排放總量的比例卻一直很高。畜禽養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的污染物嚴(yán)重堆積，無法得到科學(xué)、集中的處理，對(duì)生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響極大，嚴(yán)重束縛了我國(guó)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2 我國(guó)農(nóng)村畜牧業(yè)污染的原因

（1）農(nóng)村畜牧業(yè)污染定義。進(jìn)行畜禽養(yǎng)殖和肉質(zhì)加工過程中產(chǎn)生的大量排泄物和非回收廢料對(duì)人類和周圍生物的生活環(huán)境造成的污染。

（2）農(nóng)村畜牧業(yè)污染原因。分散型的養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模化養(yǎng)殖。大量排泄物無處存放，容易造成環(huán)境污染。農(nóng)業(yè)和牧業(yè)嚴(yán)重脫節(jié)，土地種植和畜牧業(yè)沒有有機(jī)地結(jié)合起來，土地種植的農(nóng)業(yè)余料處理難，畜禽糞便不能高效利用在土地種植上，造成資源雙向浪費(fèi)。

（3）農(nóng)業(yè)種植使用肥料的變化。機(jī)械化種植所使用的化學(xué)合成肥料容易操作，大量囤積的有機(jī)肥無處消化，造成環(huán)境污染。

3 畜牧業(yè)養(yǎng)殖污染的種類

3.1 水源污染

水污染主要是有機(jī)物和氮、磷的污染，目前我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)飼料轉(zhuǎn)化率低，未被吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)隨著糞便排出動(dòng)物體外，糞便中富含有機(jī)物和氮、磷元素。排入水體后，使水體富營(yíng)養(yǎng)化。導(dǎo)致藻類迅速生長(zhǎng)，使得水體中氧溶解度降低，導(dǎo)致水生生物大量死亡。同時(shí)腐敗的水生生物尸體導(dǎo)致厭氧細(xì)菌瘋狂生長(zhǎng)，使水體內(nèi)細(xì)菌指數(shù)超標(biāo)，繼而散發(fā)出惡臭味。

3.2 土壤污染

主要表現(xiàn)在過量施用畜禽糞便造成的土壤結(jié)構(gòu)失衡和有害物質(zhì)在土壤中的積累。規(guī)?；B(yǎng)殖的糞便排放量大，無法及時(shí)被消納，超出了土壤的承載力，使土壤結(jié)構(gòu)失衡，農(nóng)田過度地施用還會(huì)導(dǎo)致土壤中的氮、鉀、磷等有機(jī)養(yǎng)分過剩，對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)不利。目前，飼料添加劑、抗生素在養(yǎng)殖場(chǎng)的大量使用，使得有害物質(zhì)在畜禽糞便中殘留，施用到農(nóng)田土壤中會(huì)造成重金屬和抗生素復(fù)合感染，對(duì)食品安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅。

3.3 大氣污染

畜牧業(yè)對(duì)空氣的污染主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是畜禽糞便產(chǎn)生的惡臭氣味。特別是規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)密度較大、環(huán)境濕度大，畜禽糞便大量堆積時(shí)，各種有毒有害物質(zhì)會(huì)經(jīng)糞便腐敗分解而進(jìn)入空氣中，成為動(dòng)物疫病的傳染源，同時(shí)嚴(yán)重危害人類身體健康。二是畜禽飼養(yǎng)造成的溫室效應(yīng)。人類活動(dòng)產(chǎn)生的溫室氣體中，來自于畜牧業(yè)的占 15%左右。目前畜牧業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域第一大甲烷排放源，也是全球排名第二的溫室氣體來源。

4 畜禽養(yǎng)殖污染治理對(duì)策

4.1 合理規(guī)劃和選址

農(nóng)業(yè)部門對(duì)畜禽養(yǎng)殖要正確引導(dǎo)，科學(xué)規(guī)劃，有序發(fā)展，合理布點(diǎn)，要?jiǎng)澏ńB(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)，農(nóng)村飲用水水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū)、城市和城鎮(zhèn)中居民區(qū)、文教醫(yī)療和人口集中地區(qū)等必須劃定為畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)。在限養(yǎng)區(qū)范圍發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)遠(yuǎn)離人口稠密區(qū)和環(huán)境敏感區(qū)，堅(jiān)持農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)平衡的原則，嚴(yán)格控制單位耕地面積的畜禽養(yǎng)殖量。

4.2 加大監(jiān)管力度

環(huán)境保護(hù)部門要加大打擊和查處環(huán)境違法行為的力度，統(tǒng)一監(jiān)管本地區(qū)畜禽養(yǎng)殖污染防治工作，對(duì)不能達(dá)標(biāo)的養(yǎng)殖企業(yè)限期整改，整改仍不合格的報(bào)經(jīng)政府批準(zhǔn)實(shí)施搬遷或關(guān)閉措施。

4.3 走生態(tài)與健康養(yǎng)殖之路

生態(tài)與健康養(yǎng)殖包括兩個(gè)方面的內(nèi)容：一是生態(tài)養(yǎng)殖，就是生產(chǎn)系統(tǒng)要實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)，使系統(tǒng)內(nèi)的物質(zhì)和能量被有效循環(huán)利用，使廢棄物減少、無公害、資源化;二是健康養(yǎng)殖，即科學(xué)養(yǎng)殖，就是遵循畜禽的生物特性進(jìn)行養(yǎng)殖，提高畜禽健康水平、養(yǎng)殖效益和產(chǎn)品質(zhì)量。生態(tài)養(yǎng)殖與健康養(yǎng)殖是相互促進(jìn)的，其關(guān)鍵環(huán)節(jié)在于綜合利用廢棄物和科學(xué)控制養(yǎng)殖環(huán)境。與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的區(qū)別就在于，生態(tài)與健康養(yǎng)殖能使土地和環(huán)境資源合理利用，變廢為寶、綜合利用，有效防治養(yǎng)殖污染，既保護(hù)了環(huán)境，又提高了產(chǎn)出，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益的同步發(fā)展。

4.4 加強(qiáng)宣傳

要采取多種宣傳模式，宣傳畜禽養(yǎng)殖污染的危害，提高人們的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，以及對(duì)整治畜禽養(yǎng)殖污染的重要性、必要性和緊迫性的認(rèn)識(shí)，要通過舉辦培訓(xùn)班，召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、發(fā)放養(yǎng)殖業(yè)治污技術(shù)資料等方式，對(duì)規(guī)模畜禽養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，使養(yǎng)殖戶充分認(rèn)識(shí)到他們是污染治理的主體，提高他們的環(huán)境責(zé)任意識(shí)和治污能力。

綜上所述，對(duì)畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)的污染必須從源頭上進(jìn)行治理，環(huán)保部門要加大監(jiān)管力度，嚴(yán)格執(zhí)法，圈舍規(guī)劃要科學(xué)合理，并且要加強(qiáng)污染廢棄物處理的技術(shù)研發(fā)，促進(jìn)畜牧業(yè)沿著健康良性的軌道發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]淺談畜牧業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染及治理措施[J].王金榮. 中國(guó)農(nóng)業(yè)信息.2014（17）

[2]畜禽養(yǎng)殖污染生態(tài)治理實(shí)踐——以武漢銀河生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司為例[J].鄧偉，孟祥海. 養(yǎng)殖與飼料.2014（07）

[3]畜牧業(yè)環(huán)境污染形勢(shì)與環(huán)境治理政策綜述[J].孟祥海，張俊飚，李鵬，陳曉坤. 生態(tài)與農(nóng)村環(huán)境學(xué)報(bào).2014（01）