畜禽糞污治理利用存在問題及對策

趙國娥

摘要：畜禽養(yǎng)殖中的糞污治理利用一直是研究的熱點，如果能合理處理和利用，不僅能促進養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，還能使農(nóng)業(yè)增收，改善農(nóng)村人居環(huán)境，實現(xiàn)經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益三贏。但如果治理和利用不當(dāng)，會對周圍環(huán)境造成污染，也會影響?zhàn)B殖業(yè)的健康發(fā)展。該文將陵川縣目前畜禽糞污治理利用的進展和相應(yīng)的問題和對策進行歸納和總結(jié)，為養(yǎng)殖場提供一些參考。

關(guān)鍵詞：畜禽;糞污治理;對策

中圖分類號：X713????? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B???? doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.14.043

0引言

畜禽養(yǎng)殖業(yè)是陵川縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富、增加收入的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。但是隨著畜禽養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，畜禽糞便對環(huán)境的影響，越來越受到人們的關(guān)注。因此，加強畜禽糞污治理，推進畜禽糞污資源化利用，將畜禽糞污變廢為寶，實現(xiàn)減量化、資源化是有效解決養(yǎng)殖污染問題的有效途徑。

1全縣畜牧業(yè)生產(chǎn)及畜禽糞污利用現(xiàn)狀

1.1畜牧業(yè)生產(chǎn)情況

生豬和家禽是全縣畜牧業(yè)的2大支柱產(chǎn)業(yè)，占全縣畜牧養(yǎng)殖比重的95%以上。截止2018年底，全縣畜禽飼養(yǎng)總量達(dá)到356萬頭（只），其中豬40萬頭、雞298萬只。全縣共有畜禽養(yǎng)殖場（戶）1 680個，其中養(yǎng)豬1 089戶、養(yǎng)雞116戶、養(yǎng)羊393戶、其他82戶。全縣達(dá)省規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)的畜禽養(yǎng)殖場98個，其中養(yǎng)豬規(guī)模場57個、養(yǎng)雞規(guī)模場29個、其他規(guī)模場12個。

1.2畜禽糞污產(chǎn)生量及糞污利用現(xiàn)狀

根據(jù)全縣現(xiàn)有畜禽養(yǎng)殖量，測算出全縣年產(chǎn)生畜禽糞污541 524.91 t。其中達(dá)省規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖場年產(chǎn)生糞污量216 026.39 t，中小散型養(yǎng)殖場（戶）年產(chǎn)生糞污量325 498.52 t。通過“與周邊農(nóng)戶簽訂協(xié)議就近消納、種養(yǎng)一體就地循環(huán)利用和收集處理銷售”3種模式進行利用，全縣畜禽糞污資源化利用397 303.42 t，畜禽糞污綜合利用率達(dá)到73.37%，其中，規(guī)模養(yǎng)殖場糞污綜合利用184 191.91 t，利用率達(dá)到85%;中小散型養(yǎng)殖場（戶）的糞污綜合利用213 111.51 t，利用率達(dá)到65%。

1.3畜禽養(yǎng)殖土地承載力

全縣現(xiàn)有糧田面積226.67 km²、蔬菜種植面積8 km²、果樹面積3.33 km²、人造林地面積6.2 km²。根據(jù)全縣糧食、水果、蔬菜、林地等種植面積及產(chǎn)量，按有機肥和無機肥4：6的施肥比例[1]測算出全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可承載的畜禽養(yǎng)殖總量為34.3萬個豬當(dāng)量，目前全縣畜禽養(yǎng)殖實際有29.8萬個豬當(dāng)量。

2存在的問題

2.1場址受限

由于歷史原因，過去養(yǎng)殖業(yè)建場時未充分考慮到村莊規(guī)劃、環(huán)保、防疫條件等，農(nóng)戶隨意建場，使現(xiàn)有的多數(shù)養(yǎng)殖場（戶）選址不合理。目前全縣有34%的養(yǎng)殖場（戶）位于村中，有40%的養(yǎng)殖場（戶）位于村邊，這些養(yǎng)殖場（戶）對農(nóng)村人居環(huán)境造成一定影響。

2.2養(yǎng)殖戶分散

中小散型養(yǎng)殖場（戶）數(shù)量大、分布面廣，而且絕大多數(shù)未建設(shè)永久性糞污處理設(shè)施，但這些養(yǎng)殖場又是農(nóng)戶家庭收入的主要來源，對中小散型養(yǎng)殖場（戶）的畜禽糞污治理難度較大。

2.3治理設(shè)施建設(shè)投入不足

近年各級政府雖然在畜禽糞污治理方面給予了優(yōu)惠政策、投入了大量資金，但惠及的只是規(guī)模養(yǎng)殖場。中小散型畜禽養(yǎng)殖場（戶）由于自身資金有限，多數(shù)場（戶）無經(jīng)濟能力建設(shè)糞污治理設(shè)施，雖然有的建有設(shè)施，但因設(shè)施簡陋，存在安全和環(huán)境污染隱患。

2.4市場機制不健全

畜禽糞污資源化利用缺乏有機糞肥利用的補貼機制，多數(shù)農(nóng)戶種植糧食圖省事，過度使用化肥，不追求農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，影響農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3對策

結(jié)合畜牧業(yè)生產(chǎn)實際，堅持源頭減量、過程控制、末端利用的治理路徑，以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為契機，加快推進畜禽糞污治理及資源化利用工作，促進畜牧業(yè)綠色發(fā)展。

3.1合理制定發(fā)展規(guī)劃

根據(jù)當(dāng)?shù)赝恋爻休d力，合理制定畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃。根據(jù)區(qū)域內(nèi)豬當(dāng)量、土地條件、養(yǎng)殖條件確定養(yǎng)殖規(guī)模。在適合養(yǎng)殖區(qū)域做好前期選址、規(guī)劃工作，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖要求，嚴(yán)格亂搭亂建，杜絕污染。

3.2強化日常監(jiān)督

做好畜禽養(yǎng)殖污染防治技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)工作，出臺相應(yīng)的技術(shù)措施和管理制度，制約養(yǎng)殖場建設(shè)或完善糞污治理設(shè)施設(shè)備，確保畜禽糞污治理工作得到很好的落實。指導(dǎo)養(yǎng)殖戶控制養(yǎng)殖用水量，通過改造飲水裝置，節(jié)約用水，減少污水產(chǎn)生量。同時要加強飼料、獸藥使用監(jiān)管，要求養(yǎng)殖場（戶）要注重飼料品質(zhì)，不使用非正規(guī)廠家生產(chǎn)的飼料，嚴(yán)禁在飼料和飼料添加劑中添加違禁品。

3.3創(chuàng)新治理模式

在畜禽糞污處理利用方面，各地都在探索各種解決方案。畜禽糞污處理利用模式主要有11種，即畜禽糞污原位降解墊料還田，畜禽糞污厭氧發(fā)酵渣液還田、畜禽“軟床”養(yǎng)殖墊料還田，糞便自然發(fā)酵直接還田，糞便好氧堆肥有機肥生產(chǎn)，糞便厭氧發(fā)酵渣液還田，糞便再生飼料生物養(yǎng)殖、糞便烘干壓塊燃料利用、廢水自然處理還田、廢水厭氧發(fā)酵渣液還田、廢水達(dá)標(biāo)排放^[2]。有條件的養(yǎng)殖場還可以使用較為先進的糞污處理設(shè)備，使用密封的罐裝處理設(shè)備，可以利用管內(nèi)的熱量循環(huán)發(fā)酵糞便，減少糞便處理的能源消耗^[3]。利用這些設(shè)備將畜禽排泄物進行發(fā)酵，不會對大氣環(huán)境造成污染，這種處理設(shè)備還較容易操作、使用和維護，通過經(jīng)常性的維護，可以延長其使用的壽命。在產(chǎn)業(yè)循環(huán)利用方面，在畜禽養(yǎng)殖密集區(qū)、大型畜禽養(yǎng)殖場、糧果菜林種植基地，培育“畜-糞肥-糧（林、果、菜）”種養(yǎng)對接良性循環(huán)模式^[4]。種植養(yǎng)殖通過流轉(zhuǎn)土地一體運作、建立合作社聯(lián)動運作、簽訂糞污產(chǎn)銷合同、訂單運作等方式，直接用于農(nóng)作物生產(chǎn)，減少化肥使用量、提高土壤肥力，實現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟效益雙贏^[5]。

3.4加大財政投入力度，健全補貼政策體系

出臺土地支持政策和畜禽糞污綜合利用資金補貼政策，創(chuàng)新種養(yǎng)主體對接模式和市場化運行機制等措施，對使用有機肥的種植合作社、家庭農(nóng)場、園區(qū)等購買畜禽有機肥進行補貼，解決有機肥還田“最后一公里”問題^[6]。

4結(jié)束語

為滿足市場需求，畜禽的養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)擴張，使畜禽養(yǎng)殖帶來了環(huán)境污染問題。畜禽糞便對自然環(huán)境具有較大的污染性，不僅污染養(yǎng)殖區(qū)域周邊的空氣環(huán)境，也會對水體、土壤造成極其嚴(yán)重的污染。因此，應(yīng)合理制定發(fā)展規(guī)劃、強化日常監(jiān)督、創(chuàng)新治理模式、加大財政投入力度，健全補貼政策體系。

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