消化性潰瘍、胃炎怎樣合理飲食？

萬莉

【中圖分類號】R781.4?????? 【文獻標識碼】A???????? 【文章編號】1004-7484（2019）06-0013-02

小編相信各位讀者都聽說過“民以食為天”、“飲食起居”等詞語，以及近年來“舌尖上的中國”等一系列講述中國美食記錄片的大火，足以證明我國飲食文化的深遠內(nèi)涵以及人們對于飲食的追求和重視。但是往往“病從口入”很多疾病的發(fā)生與我們的日常飲食習慣密不可分。近年來，我國消化性潰瘍和胃炎等消化系統(tǒng)疾病的發(fā)病率居高不下，大約每年有68萬人被診斷為胃癌，50萬左右的患者死于胃癌，對于我們的生命健康產(chǎn)生了嚴重的威脅，所以下面小編就帶各位領讀者們一同去了解對于患有消化性潰瘍、胃炎患者怎樣合理飲食。

一、為何發(fā)生胃炎消化性潰瘍？

胃炎胃潰瘍是消化系統(tǒng)疾病中極其常見的一種，目前臨床上研究發(fā)現(xiàn)導致胃炎胃潰瘍發(fā)生的因素多種多樣，但幽門螺旋桿菌是引起該疾病的重要因素，同時不良的飲食習慣、生活作息、焦慮等不良情緒以及睡眠等都可以導致患者機體免疫力下降誘發(fā)該疾病的發(fā)生，為患者的生命健康和生活質(zhì)量帶來了不良的影響。同時由于患者未及時進行治療和護理，長此以往會出現(xiàn)消化系統(tǒng)疾病繼續(xù)加重甚至導致其他并發(fā)癥發(fā)生等情況，使患者身體各項機能陷入惡性循環(huán)中，嚴重危害生命健康和生活質(zhì)量。

二、消化性潰瘍、胃炎患者需要避免哪些飲食

對于消化性潰瘍、胃炎患者的患者來說，腸道粘膜已經(jīng)發(fā)生炎癥和潰瘍出現(xiàn)損傷，所以在日常生活中我們需要注意避免食用咖啡、飲料、濃茶以及辛辣刺激的食物等，因為這些食物會增加胃液分泌導致粘膜損傷程度加重。大家在日常中一定聽說過，少食多餐有益于身體健康，其實這句話并不適用于所有情況。對于消化性潰瘍、胃炎患者來說不規(guī)則飲食導致胃液分泌紊亂，同樣會加重胃粘膜的損傷程度，所以患有消化性潰瘍、胃炎患者需要定時定量進行飲食，避免暴飲暴食或者饑餓。當我們吃飯時一定要細嚼慢咽，有研究發(fā)現(xiàn)唾液入胃中可以起到保護粘膜的作用同時不會刺激胃酸分泌增加。

三、消化性潰瘍、胃炎患者該如何飲食呢？

對于患有消化性潰瘍、胃炎的患者不按時吃不行、吃多不行、吃少也不行，而科學合理的飲食既可以使患者避免胃痛等癥狀發(fā)生，同時對于疾病的治療也起到極大好處?；颊咝枰贫ê侠淼娘嬍秤媱潱刻於〞r定量用餐。臨床上認為對于消化性潰瘍、胃炎的患者提倡高蛋白質(zhì)、低碳水化合物和脂肪的營養(yǎng)攝入方式。

所以可以根據(jù)患者的體重、性別等制定不同的每天攝入食物量，避免過度食用食物增加胃腸道系統(tǒng)負擔。在日常生活中我們應該保證清淡飲食，低脂、低膽固醇以及刺激性弱的食物為原則，尤其要重視避免刺激食物的攝入量。在我們烹飪方式上盡量選擇清蒸、燉、煮、焯等方式，將食物切細、變軟易于消化。盡量減少食動物內(nèi)臟、魚子等，需要戒煙戒酒戒咖啡和濃茶。平時應該合理食用新鮮美味含纖維素多的蔬菜和水果，可以食用含有低脂肪的燕麥、牛奶、玉米、胡桃、蘋果、葡萄以及番茄等食物，多多進食蛋黃、芹菜以及大豆等含鐵豐富的食物，對于消化性潰瘍、胃炎的患者來說是比較推薦的食物。同時小編在這里想和大家強調(diào)的是一定要注意飲食衛(wèi)生，飯前便后要洗手以及做好餐具消毒等工作，以避免感染幽門螺旋桿菌。食物盡量當天吃完盡量不要食用過夜食物，如果放在冰箱里的食物變味后不可食用及時丟棄。同時我們也需要定期進行體育運動，加強身體抵抗力;當我們出現(xiàn)焦慮、煩躁以及緊張等不良情緒時，積極采取多種方式排解自己的不良情緒，保持良好心態(tài)。

筆者在本文中闡述了消化性潰瘍、胃炎患者如何飲食等相關事項后，希望讀者通過閱讀此片文章之后，對消化性潰瘍、胃炎患者飲食護理有更深一步的了解。在日常生活中我們可以做到定時定量飲食、細嚼慢咽以及減少油炸食物的攝入等方面。因為這樣不但可以對患有消化性潰瘍、胃炎患者進行科學的護理，對于沒有發(fā)生消化性潰瘍、胃炎的讀者同樣也能防止疾病發(fā)生。