蛋雞產(chǎn)軟殼蛋原因及對策1

劉存庫

摘要：養(yǎng)雞戶在蛋雞養(yǎng)殖中，時常面臨產(chǎn)出軟殼蛋的問題，稍有擠壓或者碰撞蛋殼，雞蛋就會發(fā)生破裂，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖戶經(jīng)濟(jì)效益，同時也降低雞蛋生產(chǎn)質(zhì)量，給蛋雞養(yǎng)殖工作帶來很大損失和困擾。該文以山東省菏澤市一例蛋雞產(chǎn)軟殼蛋調(diào)杏為切入點，分析了蛋雞產(chǎn)軟殼蛋的原因，并且探討了有效的解決對策，以有效保證我國蛋雞的產(chǎn)蛋質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：蛋雞;軟殼蛋;原因;對策

中圖分類號：S858.31

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.09.077

0 引言

近年，蛋雞產(chǎn)軟殼蛋現(xiàn)象在養(yǎng)雞場頻繁出現(xiàn)，相較于正常品質(zhì)雞蛋，軟殼蛋的厚度更加薄且脆。調(diào)查顯示，影響雞蛋外殼硬度的因素并不是單一的，而是較為多元化、復(fù)雜化，這就要求在蛋雞養(yǎng)殖中，要加強(qiáng)對軟殼蛋問題的重視，深入分析研究引起軟殼蛋的具體原因，結(jié)合不同的原因采取針對性防治措施加以解決，避免軟殼蛋產(chǎn)生幾率，增強(qiáng)雞蛋品質(zhì)，保證養(yǎng)雞戶的經(jīng)濟(jì)效益。

1 發(fā)病情況

山東省菏澤市某養(yǎng)雞專業(yè)戶2018年飼養(yǎng)蛋雞3100羽，為224日齡，在2018年6月期間出現(xiàn)大量軟殼蛋，軟殼蛋產(chǎn)量達(dá)到平均每天40枚左右，呈現(xiàn)出雞籠下面無殼蛋與軟殼蛋數(shù)量逐漸增長的發(fā)展態(tài)勢，造成巨大的成本損失和利潤損失。2018年6月中旬養(yǎng)殖戶在與當(dāng)?shù)貏游锛膊】刂浦行娜〉寐?lián)系后，經(jīng)過積極有效診斷治療，明顯減少了軟殼蛋產(chǎn)量，逐漸恢復(fù)正常品質(zhì)雞蛋的產(chǎn)量。經(jīng)過調(diào)查2018年5月雞群飲食量與采食量仍舊處于正常水平，精神狀態(tài)良好，僅有個別蛋雞存在輕微腹瀉癥狀，在軟殼蛋問題發(fā)生前1個月左有，雞群出現(xiàn)咳嗽、呼嚕問題，精神逐漸萎靡遲鈍，糞便呈現(xiàn)黃綠色。在當(dāng)?shù)孬F醫(yī)到實地檢查分析后，得出新城疫病的診斷結(jié)果，且發(fā)現(xiàn)雞群養(yǎng)殖環(huán)境和管理方面存在諸多不足，造成軟殼蛋情況發(fā)展迅速的后果，經(jīng)過連用5d強(qiáng)力呼感寧配合克毒的治療手段與加強(qiáng)科學(xué)管理措施，雞群1周后恢復(fù)正常產(chǎn)蛋品質(zhì)和數(shù)量，截止到2018年7月末，正常品質(zhì)雞蛋的產(chǎn)蛋率已經(jīng)回升到85%。

2原因分析

2.1飼料方面

蛋雞生長與產(chǎn)蛋最主要的物質(zhì)基礎(chǔ)和營養(yǎng)來源是日糧，因此，日糧的選擇、配比和科學(xué)飼養(yǎng)至關(guān)重要，一定程度上直接決定蛋雞產(chǎn)蛋質(zhì)量。碳酸鈣是組成雞蛋殼的主要成分，一旦養(yǎng)殖戶沒有保證日常中比例恰當(dāng)?shù)牧着c鈣營養(yǎng)成分，將會對蛋殼質(zhì)量產(chǎn)生嚴(yán)重影響[1]。通常正常品質(zhì)的雞蛋含有約2.3g鈣量，如果日糧中50%的營養(yǎng)成分可以被蛋雞吸收，則養(yǎng)殖戶要保證為蛋雞提供每日5～6g鈣含量的飼料，從而為蛋雞產(chǎn)蛋提供必需營養(yǎng)成分。養(yǎng)殖戶出于養(yǎng)殖成本盡量減少的考慮，沒有保證日糧中含有充足的能量，選購價格低廉、質(zhì)量不佳的雞飼料，造成蛋雞每日無法攝入充足的能量，對產(chǎn)蛋鈣質(zhì)沉淀造成不利影響，引起軟殼蛋問題發(fā)生。此外，養(yǎng)殖戶換產(chǎn)蛋料時沒有掌握好時機(jī)，較晚開始更換產(chǎn)蛋飼料，并且飼料中的鎂、鋅、錳等微量元素不足，這些都會對蛋殼質(zhì)量造成影響，增加軟殼蛋的發(fā)生幾率和數(shù)量。

2.2蛋雞患疾病

產(chǎn)蛋的主體是蛋雞，如果蛋雞自身存在疾病情況，很容易產(chǎn)出無殼蛋或者軟殼蛋。此外，包括卵巢炎、禽流感、減蛋綜合征、傳染性支氣管炎等疾病，發(fā)病后均會引起蛋雞產(chǎn)軟殼蛋的問題，且具有情況重、病情急、傳播快的特點，要給予高度重視，加強(qiáng)防治技術(shù)水平。

2.3應(yīng)激因素的影響

蛋雞在產(chǎn)蛋期間自身分泌雌性激素情況發(fā)生變化，呈現(xiàn)比較旺盛的雌性激素分泌水平，蛋雞很容易受外界影響，出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，影響正常產(chǎn)蛋。蛋雞發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)后，會加劇輸卵管蠕動，縮短子宮里雞蛋的停留時間，導(dǎo)致蛋雞迅速排出子宮中未硬殼成形的雞蛋，出現(xiàn)軟殼蛋問題。

2.4雞舍環(huán)境影響

如果雞群產(chǎn)蛋環(huán)境和雞舍環(huán)境處于過高溫度狀態(tài)下，會降低蛋雞攝入飼料的食欲，這就意味著蛋雞攝入鈣物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分隨之減少，影響鈣元素在腸道中的吸收消化情況，產(chǎn)出軟殼蛋[2]。這種情況在炎熱夏季比較常見，多伴有腹瀉癥狀，進(jìn)一步流失蛋雞體內(nèi)大量的營養(yǎng)成分，降低產(chǎn)蛋質(zhì)量。

2.5電解質(zhì)攝入影響

有些養(yǎng)雞戶對于電解質(zhì)了解不足，未清楚意識到控制蛋雞電解質(zhì)攝入的必要性，沒有掌握正確給予蛋雞電解質(zhì)的方法，容易出現(xiàn)以下問題：飼料中具有較高酸度，軟化了雞蛋蛋殼，蛋雞攝入飼料后，機(jī)體內(nèi)該物質(zhì)沉淀和形成受血液氫離子濃度變化影響，引起軟殼蛋問題。

2.6生理因素影響

生理因素包括遺傳因素、年齡影響、換羽影響、連續(xù)產(chǎn)蛋、遺傳因素等多方面，都會影響蛋殼品質(zhì)，形成或者引起軟殼蛋產(chǎn)出問題。

3防治對策

3.1 加強(qiáng)環(huán)境管理，營造良好生產(chǎn)環(huán)境

養(yǎng)雞戶要加強(qiáng)對雞舍環(huán)境的日常檢查和管理，關(guān)注雞舍濕度、溫度、通風(fēng)情況，為蛋雞產(chǎn)蛋創(chuàng)設(shè)良好的生產(chǎn)環(huán)境。通常在蛋雞產(chǎn)蛋階段將溫度控制在13～23℃即可，保證濕度能達(dá)到60%左右，每日為雞舍通風(fēng)、清掃。注意蛋雞的驚嚇因素，避免出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，進(jìn)而達(dá)到防治蛋雞產(chǎn)出軟殼蛋的效果，增強(qiáng)蛋質(zhì)量。

3.2科學(xué)管理飼料，調(diào)整鈣磷比例

養(yǎng)雞戶切不可因為短期投資成本的節(jié)約而選購廉價的劣質(zhì)資料，認(rèn)真分析飼料包裝外的各種營養(yǎng)成分含量、質(zhì)量合格報告等相關(guān)文字文件材料，選購物美價廉的高品質(zhì)飼料，確保能為蛋雞提供營養(yǎng)物質(zhì)種類齊全、含量豐富的日料。同時，科學(xué)管理飼料配比，調(diào)整飼料中的鈣物質(zhì)與磷物質(zhì)比例，使蛋雞可以充分吸收足夠的鈣磷成分，降低產(chǎn)出軟殼蛋的發(fā)生幾率[3]。通常給予32周齡的蛋雞0.5%有效磷和3.9%鈣磷最為適宜，養(yǎng)殖戶結(jié)合蛋雞日常采食量和精神情況，靈活調(diào)整鈣磷物質(zhì)的吸收量，為產(chǎn)出高品質(zhì)雞蛋提供豐富、充足的各種營養(yǎng)和能量。

3.3關(guān)注生理狀況，保證蛋雞產(chǎn)蛋水平

養(yǎng)殖戶要科學(xué)分析雞群目前的生理現(xiàn)狀，準(zhǔn)確評判是否適合產(chǎn)蛋，針對不同生理狀況的蛋雞，采取合理采食、提高飼料質(zhì)量、加強(qiáng)光照時間、選擇蛋殼較厚的土品種雞等對策，保證蛋雞產(chǎn)蛋水平。

3.4加強(qiáng)綜合防疫工作

蛋雞產(chǎn)軟殼蛋現(xiàn)象受多種因素影響，因此養(yǎng)雞戶必須從各個方面加強(qiáng)綜合防疫工作，形成以預(yù)防為主、綜合治理的防治模式，及時落實蛋雞各種疾病的免疫接種措施。

使用禽流感抗體滴度、新城疫抗體滴度方式，做好疾病免疫工作，考慮到禽流感滅火苗抗體具有4個月左有的抗體持續(xù)期，新城疫活疫苗具有2個月左有的有效保護(hù)期，因此，必須在蛋雞抗體快速下降前，再次接受免疫措施，通常每40d左右進(jìn)行一次免疫即可，可使用肌肉注射、噴霧的免疫方法，增強(qiáng)免疫效果。

此外，養(yǎng)雞戶要加強(qiáng)驅(qū)蟲工作，可使用氨炳啉定期將蛋雞體內(nèi)外各種寄生蟲驅(qū)除十凈，保證蛋雞健康水平，避免產(chǎn)蛋質(zhì)量受寄生蟲吸收養(yǎng)分影響，降低軟殼蛋發(fā)生可能性。

4結(jié)束語

引起蛋雞產(chǎn)出軟殼蛋的因素較多，因此養(yǎng)雞戶在蛋雞養(yǎng)殖中，要加強(qiáng)對軟殼蛋多種影響因素的了解和掌握，針對不同的影響因素采取有效防治對策，加強(qiáng)預(yù)防和管理，切實減少軟殼蛋產(chǎn)出情況，保證雞蛋產(chǎn)品質(zhì)量，為養(yǎng)雞戶創(chuàng)收更多經(jīng)濟(jì)利潤，促進(jìn)養(yǎng)雞行業(yè)的良好發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]王靜，劉貴巧.蛋雞產(chǎn)薄殼、軟殼蛋的原因分析[J] 中國畜牧獸醫(yī)文摘，2017，33 （4）：96.

[2]薛云萍.蛋雞蛋殼質(zhì)量的營養(yǎng)凋控方法[J].現(xiàn)代畜牧科技，2016（10）：57.

[3]關(guān)霞.蛋雞產(chǎn)生軟殼蛋、薄殼蛋的原因分析與應(yīng)對措施[J]農(nóng)家致富顧問，2014（14）：35-36.