基層畜牧養(yǎng)殖管理存在問(wèn)題與解決方法

陳仕勇

摘要：近年，很多地區(qū)將發(fā)展畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要途徑。但農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷發(fā)展，動(dòng)物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)面臨較大挑戰(zhàn)。在全新歷史時(shí)期，需要及時(shí)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖管理進(jìn)行有效改革。該文主要結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，分析基層畜牧養(yǎng)殖管理存在問(wèn)題和解決方法。

關(guān)鍵詞：基層畜牧養(yǎng)殖;管理問(wèn)題;解決對(duì)策

中圖分類號(hào)：F326.3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.09.047

0 引言

隨著我國(guó)居民物質(zhì)生活水平不斷提升，高品質(zhì)畜禽產(chǎn)品的需求量不斷增加，促進(jìn)了畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向集約化、規(guī)模化方向發(fā)展，畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中扮演的角色越來(lái)越重要。確保畜牧業(yè)健康發(fā)展，尤其是保證基層畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)健康發(fā)展，已經(jīng)成為基層畜牧養(yǎng)殖管理需要重點(diǎn)解決的問(wèn)題。由于受到傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的影響，多數(shù)基層地區(qū)的動(dòng)物養(yǎng)殖一直以傳統(tǒng)分散式的養(yǎng)殖模式為主，養(yǎng)殖技術(shù)落后，養(yǎng)殖觀念陳舊，缺乏科學(xué)防疫意識(shí)，導(dǎo)致動(dòng)物疫病高發(fā)。隨著科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展，雖然養(yǎng)殖水平有一定提升，但在實(shí)際生產(chǎn)實(shí)踐中，很多養(yǎng)殖戶仍然存在諸多管理方面的問(wèn)題。針對(duì)這些管理問(wèn)題，需要認(rèn)真分析，以便采取針對(duì)措施，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶及時(shí)改進(jìn)。

1 存在的問(wèn)題

1.1養(yǎng)殖缺乏科學(xué)性

畜禽動(dòng)物養(yǎng)殖中要進(jìn)一步提高動(dòng)物養(yǎng)殖效益，需要從品種源頭上把關(guān)，挑選基因優(yōu)良的種畜禽。近年養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，很多養(yǎng)殖戶存在盲目心理，引種前不能進(jìn)行嚴(yán)格的流行病學(xué)調(diào)查，經(jīng)常到疫區(qū)引種，導(dǎo)致引進(jìn)的種禽質(zhì)量低下，嚴(yán)重制約了養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和生產(chǎn)效益。有些養(yǎng)殖場(chǎng)為節(jié)約生產(chǎn)成本，不嚴(yán)格按照引種規(guī)定到指定的種畜場(chǎng)引種，而是選擇私營(yíng)商販購(gòu)買種禽，動(dòng)物品種性能得不到有效保障，質(zhì)量不過(guò)關(guān)，給養(yǎng)殖場(chǎng)的后期養(yǎng)殖帶來(lái)巨大影響。另外，很多養(yǎng)殖戶經(jīng)常從非指定的引種地引進(jìn)品種，由于這些地區(qū)存在某些重特大傳染性疫病，或者疫苗免疫接種疾病預(yù)防不到位，導(dǎo)致種群集體感染某種疫病，養(yǎng)殖場(chǎng)一旦引進(jìn)了隱性帶菌動(dòng)物，很容易導(dǎo)致新的疫病在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)快速傳播蔓延，造成較低成活率，在危害養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)損失的同時(shí)，還會(huì)對(duì)一個(gè)地區(qū)的畜禽養(yǎng)殖安全造成危害。某些養(yǎng)殖戶在發(fā)展動(dòng)物養(yǎng)殖中，不注重對(duì)動(dòng)物進(jìn)行有效的疫苗免疫接種，導(dǎo)致動(dòng)物存活率較低，養(yǎng)殖戶頻繁的補(bǔ)充生產(chǎn)，沒(méi)有從根本上解決動(dòng)物防疫問(wèn)題，反而加劇了疫情的快速傳播蔓延，嚴(yán)重制約了養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差

基層畜禽養(yǎng)殖中，經(jīng)常出現(xiàn)畜禽生產(chǎn)能力不達(dá)標(biāo)、生長(zhǎng)速度緩慢、生育周期較長(zhǎng)的問(wèn)題，影響到畜禽動(dòng)物正常出欄，損害養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。出現(xiàn)上述問(wèn)題，是沒(méi)有向動(dòng)物提供充足營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面的飼草飼料，導(dǎo)致動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，各個(gè)生理性能不達(dá)標(biāo)。畜禽動(dòng)物養(yǎng)殖期間，為降低飼料成本，很多養(yǎng)殖戶會(huì)就地取材，以青飼料、農(nóng)作物秸稈作為動(dòng)物的主要飼料來(lái)源。降低生產(chǎn)成本無(wú)可厚非，但青飼料和農(nóng)作物秸稈營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較差，如果單純的使用這些飼料飼喂動(dòng)物，動(dòng)物難以獲取自身生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，飼料轉(zhuǎn)化利用率低下。另外，有些養(yǎng)殖戶在飼料配制中也存在搭配問(wèn)題，飼料投喂單一，營(yíng)養(yǎng)搭配不合理，維生素、礦物質(zhì)、微量元素投入不充足，導(dǎo)致畜禽動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，育肥效果較差。

1.3養(yǎng)殖環(huán)境不佳

發(fā)展畜禽動(dòng)物養(yǎng)殖，保證畜禽動(dòng)物健康生長(zhǎng)，需要為其提供一個(gè)干凈舒適整潔的生長(zhǎng)環(huán)境。在基層地區(qū)，動(dòng)物養(yǎng)殖主要以小規(guī)模散養(yǎng)為主，整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程十分粗放，畜禽養(yǎng)殖環(huán)境得不到有效改善。很多養(yǎng)殖戶在建場(chǎng)之初就存在選址不合理的問(wèn)題，常到限養(yǎng)區(qū)和禁養(yǎng)區(qū)建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)，或在低洼地帶建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)。養(yǎng)殖場(chǎng)的內(nèi)部生產(chǎn)區(qū)域未能結(jié)合動(dòng)物的實(shí)際生長(zhǎng)特性進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃和布局，種用養(yǎng)殖舍、幼齡動(dòng)物養(yǎng)殖舍、成年動(dòng)物養(yǎng)殖舍、育成舍、育肥舍規(guī)劃不科學(xué)，沒(méi)有制定嚴(yán)格的封鎖隔離措施，不同年齡的動(dòng)物相互之間接觸頻繁，很容易導(dǎo)致疫情快速傳播蔓延[1]。養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生直接決定了畜禽動(dòng)物生長(zhǎng)的舒適程度，舒適程度越低，畜禽生長(zhǎng)發(fā)育越遲緩，身體抵抗能力越差。很多養(yǎng)殖戶盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，未能結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)確定合理的養(yǎng)殖密度，整體的養(yǎng)殖密度較大，動(dòng)物之間接觸頻繁。圈舍中每天產(chǎn)生的糞便未及時(shí)清理，堆積發(fā)酵，產(chǎn)生大量有毒有害氣體，不斷刺激動(dòng)物的呼吸道黏膜，引發(fā)一系列呼吸道疾病。且圈舍地面潮濕容易積水、空氣流通不良、陽(yáng)光不充足等原因很容易引發(fā)各種傳染性疾病，畜禽動(dòng)物的死亡率一直難以得到控制。

2解決對(duì)策

2.1 提高引種質(zhì)量

為保證養(yǎng)殖場(chǎng)的整體養(yǎng)殖效益，在品種引進(jìn)中，需要做好以下幾方面工作：首先，養(yǎng)殖戶應(yīng)熟知畜禽動(dòng)物引種規(guī)程，到指定畜禽場(chǎng)購(gòu)買相應(yīng)的優(yōu)良品種?；蛘邍?yán)格堅(jiān)持白繁白育、全進(jìn)全m的養(yǎng)殖模式，從自家養(yǎng)殖的動(dòng)物群體中選擇生產(chǎn)性能優(yōu)異、品種性狀明顯的動(dòng)物作為種用動(dòng)物，并保證動(dòng)物身體健康，這樣能有效避免引種不合理帶來(lái)疫病傳播的可能;其次，做好引種動(dòng)物性能測(cè)定。在引種前應(yīng)該對(duì)引種動(dòng)物生產(chǎn)性能和生理指標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格的測(cè)定，確保種畜禽的各個(gè)生產(chǎn)性能符合相應(yīng)的品種性能[2]。在引種前應(yīng)該對(duì)引種地的流行病學(xué)進(jìn)行全面調(diào)查，禁止到疫區(qū)引種。在引種前，還應(yīng)該將引種行為上報(bào)當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)站和動(dòng)物防疫部門(mén)，并在多部門(mén)人員在場(chǎng)的情況下，對(duì)動(dòng)物的抗體水平與健康情況進(jìn)行全面檢測(cè)，保證合格后出具檢疫證明書(shū);最后，動(dòng)物到達(dá)養(yǎng)殖場(chǎng)后，不能立即和原有的動(dòng)物群體混養(yǎng)殖，至少隔離觀察1個(gè)月，在整個(gè)隔離期間一定要執(zhí)行嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒、疫苗免疫接種制度，做好相關(guān)疫病的防治工作。對(duì)于養(yǎng)殖戶經(jīng)驗(yàn)不足的情況，應(yīng)該尋求當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖專家和動(dòng)物防疫部門(mén)的技術(shù)人員進(jìn)行幫助，將動(dòng)物防疫工作做到位。

2.2科學(xué)搭配飼料

作為養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)管理人員，應(yīng)該具備一定的飼養(yǎng)管理經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)知識(shí)，要保證飼料搭配的多樣化和規(guī)范化。要結(jié)合畜禽動(dòng)物不同生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求購(gòu)買動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)飼料，提高飼料的利用率和轉(zhuǎn)化率。另外，應(yīng)該制定科學(xué)合理的飼料投喂計(jì)劃，根據(jù)畜禽動(dòng)物每天的運(yùn)動(dòng)量消耗量，不同生長(zhǎng)階段提供相應(yīng)的飼料，并保證營(yíng)養(yǎng)價(jià)值充足。此外，還應(yīng)該注重飼料衛(wèi)生安全，保證各種飼料添加劑添加科學(xué)，避免引起藥物殘留，要按照相關(guān)規(guī)定科學(xué)添加，不能超種類也不能超劑量。

2.3保證養(yǎng)殖環(huán)境

當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)人員應(yīng)深入基層開(kāi)展廣泛的宣傳教育，逐步改進(jìn)基層地區(qū)傳統(tǒng)粗放式的養(yǎng)殖模式，對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)境控制進(jìn)行有效的規(guī)范。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該科學(xué)布局，科學(xué)規(guī)劃，保障各個(gè)生產(chǎn)區(qū)域之間相互隔離，避免不同日齡的動(dòng)物相互接觸導(dǎo)致疫病傳播流行的可能。另外，在養(yǎng)殖場(chǎng)建造過(guò)程中，還應(yīng)該綜合考慮光照、溫度、濕度、供水、供電等因素，保證位置選擇合理，地勢(shì)較高，通風(fēng)良好，便于后期畜禽管理和衛(wèi)生防疫[3]。為保證養(yǎng)殖場(chǎng)的整體環(huán)境質(zhì)量，減少多種致病菌傳播的可能，應(yīng)該對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行定期的清掃消毒，及時(shí)清理污染物，并配置專業(yè)化的管理設(shè)施，實(shí)行有效的環(huán)境監(jiān)測(cè)，做好溫度濕度調(diào)節(jié)，保證畜禽養(yǎng)殖規(guī)范化、專業(yè)化。

3結(jié)束語(yǔ)

做好基層畜牧養(yǎng)殖管理工作，對(duì)保障養(yǎng)殖效益、促進(jìn)養(yǎng)殖理念轉(zhuǎn)變、加速畜牧產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展有著重要作用。因此需要不斷轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，提高養(yǎng)殖管理水平，順應(yīng)畜牧業(yè)規(guī)?；⒓s化發(fā)展趨勢(shì)，有效推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。

參考文獻(xiàn)

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