擂茶，凝聚了故鄉(xiāng)濃濃的情

禹晴

我雖在長沙出生，但由于父母當(dāng)時(shí)工作繁忙，幾乎每個(gè)長假都在外婆家——常德市漢壽縣度過，所以我對(duì)漢壽這個(gè)小縣城有著深厚的感情。而擂茶算得上是這里最著名的土特產(chǎn)了。

一直以來，我就有個(gè)很讓人頭疼的缺點(diǎn)——挑食，這個(gè)缺點(diǎn)在小時(shí)候尤為突出，到現(xiàn)在媽媽還會(huì)拿以前她端著碗，舉著勺子，吃力地追在我后面想讓我吃口飯的場景打趣我，回憶到這時(shí)，她總會(huì)話鋒一轉(zhuǎn)，悠悠地說道：“但是那時(shí)啊，有一樣?xùn)|西是你總會(huì)主動(dòng)吃的?！蔽視?huì)笑而不語，媽媽也是，但我們都知道答案是——擂茶。每當(dāng)這時(shí)，我的思緒就會(huì)憶起那熱氣騰騰的香味，再隨著它，飄進(jìn)熱鬧溫馨的小城，飄到那在老居民樓中忙碌的佝僂身影。

記得那時(shí)，我還只有五歲，有天一大早起來，一出臥室門，一股香味便撲面而來，眼睛隨著香味看去，一小碗佳肴擺在桌上，頂著蒸騰的熱氣。我不由自主地端起碗，抿了一小口，頓時(shí)被燙了一下，但當(dāng)嘴上灼燒的疼痛感消失后，取而代之的，便是環(huán)繞舌尖的香味，與直通心底的暖流，就這樣，我嘗到了最喜歡和最難以忘懷的食物。

見我愛喝，外婆便將我?guī)У搅水?dāng)?shù)赜忻囊患依薏桊^。一推開門，熱騰騰的香味撲鼻而來，擂茶一上桌，我端起就喝，外婆卻阻止了我，示意我再等等，我的疑惑隨著一碟碟小菜被送上桌而消失，它們各式各樣：鍋巴，紅薯干，米花，花生米……足足擺滿了一桌。我將鍋巴放入擂茶中，泡一會(huì)，再撈起來，硬邦邦的鍋巴沾了些“煙火氣”，綿軟了下來，送入口中，更是別有一番風(fēng)味。漢壽的擂茶多是清水茶，也正因?yàn)槭乔逅?，所以咸淡可以自己決定。我愛吃辣，可放些姜絲、花生米之類的;外婆愛吃甜，就可以大勺大勺地往里加糖，喝進(jìn)去時(shí)，又甜又暖。

此后我就喜歡上了喝擂茶，每次回漢壽，就找到類似的擂茶館，點(diǎn)上慣吃的幾個(gè)小碟，配上一碗擂茶，仿佛什么煩惱都能融化在那暖融融的湯里。

很久沒回老家，每次假期想回去，腳步都會(huì)被各種理由阻擋?？擅慨?dāng)想到漢壽腳步時(shí)，就憶起暖暖的擂茶，對(duì)故鄉(xiāng)纏綿的情思，也凝聚其中。