生活化觀念在中職旅游教學中的落實

孟珊珊

摘 要：新課程改革強調教育要回歸于生活，而隨著人們收入水平的提高和消費觀念的改變，旅游已經成為我們生活中不可或缺的一部分，給社會的整體發(fā)展帶來了十分重要的影響。對此，在中職旅游專業(yè)教學過程中，教師也應當改變傳統(tǒng)的應試教育觀念，響應時代的發(fā)展需求，倡導生活化的教學方式，讓學生能夠形成良好的專業(yè)素養(yǎng)，促使旅游業(yè)與學生自身都能夠得到有效的發(fā)展。

關鍵詞：生活化;中職;旅游專業(yè)

經過幾十年的發(fā)展，我國旅游業(yè)已經進入了以國民消費為基礎的大眾化發(fā)展初級階段，正在向中高級階段演化，居民的旅游需求空前高漲，旅游經驗不斷豐富，使得社會對旅游專業(yè)人才的需求不斷增加，給中職旅游專業(yè)的教學提出了新的挑戰(zhàn)和要求。在實際的教學過程中，如果教師能夠切合學生生活，從實際中出發(fā)，結合旅游業(yè)發(fā)展現狀，落實生活化的教學理念，促進學生的專業(yè)成長和綜合素質的提高，滿足旅游企業(yè)的用人需求，實現校企無縫對接，形成良好的就業(yè)氛圍。教師要積極探索當前旅游教學中存在的問題，改善傳統(tǒng)教學中理論脫離實踐、學生基礎知識薄弱的情況，幫助學生更好地掌握職業(yè)素養(yǎng)，實現就業(yè)。

一、情景創(chuàng)設生活化

從年齡上講，中職學生正處在青春期，好奇心比較旺盛;從個人素質來講，由于中職生群體的特殊性，普遍缺乏自主學習能力和意識。為了讓學生更好地參與到學習中來，中職教師必須要加強對學生學習興趣的培養(yǎng)。通過創(chuàng)設與學生實際生活相關的教學情景，讓學生借助于熟悉的場景去理解所學內容，不僅能夠降低教學的難度，使學生養(yǎng)成積極向上的學習態(tài)度，還能夠激發(fā)學生的思維潛能，開動學生的腦筋，從而更加順利地達成教學目標。

比如，在學習《探秘包羅萬象的支柱產業(yè)——旅游業(yè)》這一章節(jié)內容時，教師可以按照組內異質的方式對學生進行分組，讓每個小組進行自主討論并組建一個旅游企業(yè)，結合小組成員原有知識結構和性格特點進行任務分配，各個成員要擔任不同的工作，包含企業(yè)名稱及企業(yè)文化建設、產品設計及宣傳推廣、銷售并提供服務、售后等，以班級其他成員為目標客戶進行一整套的產品設計、推廣、銷售、服務和售后。這樣，通過學習場景的構建，讓學生親身體驗旅游業(yè)的工作，可以將枯燥乏味的理論性教學轉變?yōu)閷W生感興趣的活動，從而促進學生對所學知識的消化吸收，實現寓教于樂。

二、任務驅動生活化

在中職旅游教學過程中，教師要將旅游相關的知識滲透到學生的生活中去，改造學生的生活，讓學生親身體驗到學習的成就感，從而促進學生的專業(yè)化成長。中職旅游教師要積極發(fā)揮任務驅動型教學的優(yōu)勢，讓學生結合自己的實際生活經驗，嘗試解決旅游活動中會發(fā)生的問題，引導學生形成基本的就業(yè)意識，拉近學生與相關職業(yè)之間的距離，從而使學生感受到職業(yè)的魅力，提高學生的學習興趣和學習效果。

比如，在學習《任務一 了解旅游業(yè)對生態(tài)環(huán)境的影響》這一節(jié)內容時，為了增強學生的職業(yè)素養(yǎng)，教師可以給學生布置相關的任務，讓學生通過構思去解決問題。教師可以將學生分成幾個小組，讓每個小組都作為一個旅行社，通過網絡的方式去搜集與“旅游”、“生態(tài)環(huán)境”相關的實際案例，通過對案例進行分析，思考如果自己是當地的導游或者旅行社，可以從哪些方面入手去解決這些問題。教師布置的任務需要學生在規(guī)定的時間內完成，從而讓學生的情緒更加投入。這樣，有了任務的驅動，學生的學習質量也會有所提升，使學生能夠帶著目的去參與學習，而不是單純地學習理論，培養(yǎng)學生主動發(fā)現問題、思考問題的能力，從而使學生形成良好的職業(yè)素養(yǎng)。

三、教學資源生活化

旅游本身就是一種與現實生活密切相關的活動，在實際的教學中，如果一味地讓學生憑空想象，很容易導致教學與生活脫節(jié)的問題，進而限制學生的職業(yè)發(fā)展。因此，中職旅游專業(yè)的教師要積極開發(fā)生活化的教學資源，讓旅游專業(yè)主動地走入學生的生活，增強學生的學習體驗，使學生更加熟悉將要參與的職業(yè)，獲得良好的感性認識。

比如，在學習《舌尖上的旅游——食》這一節(jié)內容時，教師可以從當地的特色美食入手，在課堂上給學生播放從網絡等途徑搜集到地與當地美食相關的視頻、圖像、文字等資料，讓學生記住其中的重點內容，并且對獲得的信息進行整理，寫出導游詞，向外地人介紹本地的美食;再比如，在學習《旅游業(yè)在國民經濟中的獨特地位》這一節(jié)內容時，教師可以讓學生通過各種途徑去搜集家鄉(xiāng)旅游業(yè)發(fā)展的情況，以及旅游業(yè)的發(fā)展給我們生活帶來的方方面面的影響，從而使學生對課本上枯燥的理論知識有了形象化的理解和感知?？傊?，教師要善于引導學生探索與自身生活密切相關的內容，實現教學資源的生活化處理，改變傳統(tǒng)教學中內容空洞、學生體驗不強的問題。

本文針對生活化觀念在中職旅游教學中的落實展開了一番敘述。中職旅游專業(yè)教學的有效性對于社會旅游行業(yè)的發(fā)展起著重要的影響，為了提高旅游行業(yè)的整體質量，更為了學生在未來更好地實現自己的理想，教師應當積極在教學中滲透生活化的教育觀念，指導學生創(chuàng)造性地參與到學習活動中來，摸索更好地參與到旅游行業(yè)中來的道路，促進學生的全面發(fā)展，提升中職旅游專業(yè)教學的整體質量。

參考文獻

[1] 孫茜雯. 中職旅游人才培養(yǎng)模式研究[D].華中師范大學，2016.

[2] 劉強. 旅游中職教育創(chuàng)新模式研究[D].西北農林科技大學，2014.