馬鈴薯脫毒微型薯網(wǎng)室化原種繁育技術(shù)

李秀婷

馬鈴薯又稱土豆、洋芋，是我國重要的淀粉性糧食作物，最早在公元前八千年前人類就在南美洲開始了馬鈴薯的人工養(yǎng)殖，馬鈴薯中淀粉含量高，具有多種營養(yǎng)元素，通過根莖繁殖，繁殖環(huán)境要求寬松，適應(yīng)能力強(qiáng)，投入長處比高，因此成為許多國家的主要糧食作物，同時(shí)馬鈴薯還具有藥用價(jià)值，能夠治療胃疼、癰腫等生理問題。

雖然馬鈴薯繁殖與生長對于環(huán)境的要求較為寬松，但在繁殖過程中馬鈴薯根莖很容易受到病毒感染而引發(fā)種性退化，導(dǎo)致馬鈴薯的減產(chǎn)、質(zhì)量下降，如何做到馬鈴薯脫毒成為馬鈴薯繁殖技術(shù)研究的焦點(diǎn)，目前的繁殖技術(shù)一般是利用組織培養(yǎng)莖尖脫毒技術(shù)，將馬鈴薯塊莖的育苗工作帶進(jìn)實(shí)驗(yàn)室來完成脫毒工作，其中脫毒試管育苗是馬鈴薯脫毒微型繁殖的重要一環(huán)，在經(jīng)過多年的反復(fù)試驗(yàn)與實(shí)踐后，馬鈴薯脫毒微型薯網(wǎng)室化原種繁育技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。

1、網(wǎng)室準(zhǔn)備及處理

（1）網(wǎng)室要求

青海地區(qū)位于我國的西北部地區(qū)，全省一半以上的面積是高原地形，平均海拔達(dá)到三千多米，全年日照時(shí)長高達(dá)兩千五百小時(shí)以上，陽光輻射量較大，平均氣溫較低，兩極溫差保持在5℃-37℃之間。馬鈴薯試管育苗的移栽需要在恒定的溫度中進(jìn)行，青海地區(qū)能夠用于此項(xiàng)工作的時(shí)段十分有限，面對這種情況，為了使試管苗集中繁育階段的壓力降低，人為延長移栽時(shí)間，移栽需在日光溫室中進(jìn)行，溫室上覆蓋無滴薄膜或棉被一類能夠保持溫室恒溫，在青海地區(qū)溫差減小時(shí)在撤去保溫設(shè)備，減少育苗成本，同時(shí)移栽之前需要做好溫室的防曬措施，在確保試管苗成活后方可以漸漸撤去。

（2）繁育基質(zhì)處理

現(xiàn)行的馬鈴薯脫毒微型薯網(wǎng)室化原種繁育技術(shù)是依靠基質(zhì)而非土壤完成栽培工作，一般基質(zhì)種類主要以無菌沙土、珍珠巖、草炭土等為主，由于青海地區(qū)的獨(dú)特自然地理?xiàng)l件，草炭土在這里作為基質(zhì)能夠更好的實(shí)現(xiàn)馬鈴薯繁殖。在進(jìn)行根莖移植時(shí)，需要首先將網(wǎng)室中的雜草清除，再根據(jù)基質(zhì)的養(yǎng)分、肥力狀況進(jìn)行有機(jī)肥施用，使用比例為140：1，保證基質(zhì)養(yǎng)分充足，能夠進(jìn)行馬鈴薯塊莖繁殖。為了解決蟲害，在平整后的基質(zhì)土上鋪設(shè)防蟲網(wǎng)，防蟲網(wǎng)密度要求在40-60目即可。同時(shí)基質(zhì)土在使用之前需要進(jìn)行消毒處理，以避免因基質(zhì)病毒而造成馬鈴薯減產(chǎn)低質(zhì)。消毒方法一般為50%多菌靈可濕性粉劑配比1000倍液體攪拌后均勻噴灑在基質(zhì)之上，覆膜堆放幾日后方可進(jìn)行使用。

（3）噴灌安裝

網(wǎng)室中除基質(zhì)外，最為重要的就是噴灌系統(tǒng)，噴灌系統(tǒng)功能多樣，可以用于施肥、噴灑藥液、澆灌之用，提高了各種液體使用的可控程度和管理定額，不僅在種植后的管理階段，在繁殖育苗階段，噴灌系統(tǒng)可以做到降溫作用，促使試管苗成活率提高。

目前網(wǎng)室中常用的噴灌設(shè)備是由支管、毛管、噴頭、管道泵組成，有施肥需求的網(wǎng)室往往還配有施肥罐。噴灌設(shè)備的選擇需要結(jié)合網(wǎng)室規(guī)?？紤]，一般原則是網(wǎng)室面積越大，要求噴頭噴幅高度越大，管道泵壓強(qiáng)越高，支管直徑增大，以保證噴灌系統(tǒng)能夠覆蓋網(wǎng)室的整個(gè)范圍。

2、試管苗移栽

（1）試管苗選擇標(biāo)準(zhǔn)

為了保證馬鈴薯繁殖中對病毒的防御，試管苗選取階段十分關(guān)鍵，進(jìn)行脫毒培育的試管苗均是在30天左右的幼苗，已經(jīng)做馬鈴薯主要病毒脫除，枝株葉片數(shù)量在中等水平，生長出3條以上的小跟，枝株高度達(dá)到5厘米以上，枝株健康，無疾病反映現(xiàn)象，采用240毫升培養(yǎng)瓶做30株左右試管苗的繁育較為符合成本收益原則。

（2）洗苗

為了保證試管苗不污染培養(yǎng)基，造成病毒在此環(huán)節(jié)進(jìn)入馬鈴薯幼苗之中，需要經(jīng)過洗苗階段，從培養(yǎng)瓶中將已做脫毒處理的試管苗取出，在經(jīng)過兩次清洗后去除多余須根，將其根部浸蘸藥液放置于潔凈的培養(yǎng)基之中，此環(huán)節(jié)脫毒苗的清洗要保證水溫在一定溫度值以上。

（3）移栽后管理

移栽前將網(wǎng)室降溫，保證基質(zhì)濕潤，在完成洗苗工作后，將做好清洗工作的脫毒苗以290株-310株每平米的密度移栽入網(wǎng)室基質(zhì)之中，移栽時(shí)需要借助鑷子等工具斜插入基質(zhì)，根據(jù)脫毒苗的枝株高度來掌握移栽深度，僅讓苗株漏出基質(zhì)兩厘米即可，移栽后用手將移栽區(qū)域基質(zhì)壓實(shí)，保證脫毒苗能夠吸收到基質(zhì)中的水肥。

移栽后立刻噴灌基質(zhì)，通風(fēng)后覆膜保持網(wǎng)室內(nèi)濕度，直至幼苗長出新根方可逐漸恢復(fù)通風(fēng)。在所有移栽幼苗均長出新根后方可去掉網(wǎng)室頂棚覆膜。

3、網(wǎng)室管理

（1）水肥管理

在馬鈴薯幼苗的成長過程中，一般按照一周七天為周期來完成水與藥液澆灌，施肥標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)苗株生長狀況來調(diào)控，苗株生長正常狀況需氮磷鉀肥按照每平米100克的用量施用，苗株生長前期施用氮肥量大，中后期則需多施用磷肥和鉀肥，施肥濃度為0.4%。苗株成長的初期階段水肥施用不易過多，抑制枝株生長過旺，致使根塊部分養(yǎng)分積累不足。同時(shí)水肥管理還需結(jié)合所種植馬鈴薯種類而定。

（2）病蟲害防治

馬鈴薯生長過程中蚜蟲是其最大的威脅，因此在網(wǎng)室中繁育微型薯需要特別關(guān)注蚜蟲的防治，在基質(zhì)準(zhǔn)備階段就開始加蓋防蟲網(wǎng)，幼苗生長階段需要注意網(wǎng)室周圍雜草的清理，同時(shí)按照一周七天的周期噴施防治蚜蟲的藥劑，蚜蟲的防治至今沒有效果顯著的防治藥品，因此可以采取多種藥劑交替使用，以免蚜蟲產(chǎn)生抗藥性，降低用藥效果。

4、收獲與儲(chǔ)存

（1）收獲

馬鈴薯的成長期為140天左右，不同品種馬鈴薯成長期不同，通過觀察枝株莖葉顏色，當(dāng)其顏色變化時(shí)可以開始收獲，收獲時(shí)需注意保持馬鈴薯種皮完好，利于儲(chǔ)存。

（2）儲(chǔ)存

馬鈴薯儲(chǔ)存溫度應(yīng)保持在3攝氏度以下，濕度不超過70%，在馬鈴薯晾干后放入冷藏庫長期儲(chǔ)存。

（作者單位：810799青海省海東市樂都區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）