基于鄉(xiāng)村旅游推動鄉(xiāng)村振興的模式研究

丁玲　王釗　許建

引言

鄉(xiāng)村旅游概念的發(fā)展經(jīng)歷了發(fā)生在鄉(xiāng)村的旅游活動、涉及諸多內(nèi)容的旅游互動的概念懵懂階段。國內(nèi)學(xué)者對于鄉(xiāng)村旅游概念界定是以鄉(xiāng)村獨特的生產(chǎn)形態(tài)、生活風(fēng)情和田園風(fēng)光為對象系統(tǒng)的一種旅游類型，以鄉(xiāng)野農(nóng)村的風(fēng)光和活動為吸引物，以都市居民為目標(biāo)市場，以滿足旅游者娛樂、求知和回歸自然等方面需求為目的的旅游方式，以城市居民為目標(biāo)，第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)，以農(nóng)民為經(jīng)營主體，以農(nóng)民所擁有的土地、庭院、經(jīng)濟作物和地方資源為特色，以為游客服務(wù)為經(jīng)營手段的農(nóng)村家庭經(jīng)營方式”等多種界定。不難發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的概念包含了兩個方面：一是發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)，二是以鄉(xiāng)村性作為旅游吸引物。

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展呈正相關(guān)。歐洲是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展最早和最成功的地區(qū)，自1855年法國國會議員到巴黎鄉(xiāng)村首次進行鄉(xiāng)村旅游以來，鄉(xiāng)村旅游對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的貢獻和意義得到了充分證明。加拿大、澳大利亞、新西蘭、前東歐和太平洋地區(qū)的許多國家，都認為鄉(xiāng)村旅游業(yè)是農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和經(jīng)濟多樣化的動力。國內(nèi)從1987年四川省成都市鄲縣友愛鄉(xiāng)第一家農(nóng)家樂開始興起鄉(xiāng)村旅游，并經(jīng)歷迅速發(fā)展。2000年來，鄉(xiāng)村旅游由“農(nóng)家樂”模式逐漸向多元休閑化模式轉(zhuǎn)型升級。到2018年，我國鄉(xiāng)村旅游接待游客達24億人次，占國內(nèi)旅游接待總規(guī)模的54.4%；營業(yè)總收入達4 800億元，在國內(nèi)旅游總收入的占比己達12.2%。

習(xí)近平總書記提出“實施振興鄉(xiāng)村戰(zhàn)略”。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略可以縮小城鄉(xiāng)差距，實現(xiàn)城鄉(xiāng)協(xié)同發(fā)展，是新時期我國經(jīng)濟和社會發(fā)展的戰(zhàn)略舉措。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展不僅直接促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟增長，同時能帶動鄉(xiāng)村社會發(fā)展，從而縮小城鄉(xiāng)差距、推動城鄉(xiāng)融合發(fā)展，最終助力我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實現(xiàn)。對于鄉(xiāng)村旅游推動鄉(xiāng)村振興的模式研究，是現(xiàn)實發(fā)展的必然要求。陳榮認為要踐行“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略，解決“三農(nóng)”問題，就是要大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。對于鄉(xiāng)村旅游推動鄉(xiāng)村振興的模式研究，是揭示鄉(xiāng)村旅游與鄉(xiāng)村振興作用機理的前提條件。

一、張家界鄉(xiāng)村旅游推動鄉(xiāng)村振興的典型模式

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出后，張家界市積極探索推進鄉(xiāng)村振興建設(shè)，通過結(jié)合鄉(xiāng)村旅游發(fā)展優(yōu)勢，整合特色資源，科學(xué)融合產(chǎn)業(yè)，完善社會治理，涌現(xiàn)出一批各具特色的示范村。每種建設(shè)模式都結(jié)合了鄉(xiāng)村各自獨特的區(qū)位優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、特點傳統(tǒng)民俗、政策優(yōu)勢等綜合因素（見表1）。

（一）民俗文化型模式

民俗文化模式以村居獨特的人文景觀（主要包括古建筑、古村落、古民居為代表的建筑文化遺產(chǎn)，傳統(tǒng)技藝、特色手工藝產(chǎn)品、特色食品為代表的傳統(tǒng)手工藝傳承，民族風(fēng)俗、地方戲劇、特色節(jié)慶活動為代表的民俗文化）為核心的旅游資源，通過旅游資源開發(fā)，帶動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

馬頭溪村、石堰坪村位于永定區(qū)王家坪鎮(zhèn)東南部，是土家文化“蘇木綽”核心地帶。兩村深挖傳統(tǒng)土家文化資源發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，保護開發(fā)傳統(tǒng)村落建筑，修繕維護好吊腳樓，打造原生態(tài)吊腳樓古老村寨；整合土家民間藝術(shù)，將瀕危的土家儺面舞、儺鈴舞、揚叉舞、哭嫁歌、放排歌搶救回歸，打造成鄉(xiāng)村旅游的文化品牌；定期舉辦村寨約定俗成的土家糊倉節(jié)、土家榨油節(jié)、土家殺豬節(jié)、土家年貨節(jié)，吸引游客來村參與體驗民俗節(jié)慶活動，銷售農(nóng)副特產(chǎn)。據(jù)調(diào)查顯示，2018年接待游客32萬人次，旅游綜合收入3 800萬元。

（二）休閑旅游型模式

休閑旅游型模式特點為距城市較近，生態(tài)環(huán)境良好，適合市民休閑度假。區(qū)域內(nèi)餐飲、娛樂、休閑、度假產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展。

瓦窯崗村位于張家界市西郊，圍繞“農(nóng)旅融合”的產(chǎn)業(yè)興旺發(fā)展思路，打造具有歷史記憶、地域風(fēng)貌、文化魅力的“遠方的家”休閑農(nóng)莊。休閑農(nóng)莊占地面積135.33hm2，集土家建筑、民俗文化、農(nóng)耕體驗、休閑娛樂、土家餐飲、戶外運動、生態(tài)觀光于一體。休閑農(nóng)莊輻射帶動瓦窯崗村發(fā)展農(nóng)業(yè)合作社6家、家庭農(nóng)場3家。2018年實現(xiàn)全村年人均可支配收入8 000元。

馬兒山村位于張家界市西郊，距城區(qū)15km?？偼顿Y1.15億元，打造5A級旅游休閑農(nóng)莊——馬兒山生態(tài)農(nóng)莊。山莊內(nèi)策劃了無邊際游泳池、溫泉、跑馬場、CS真人拓展基地及農(nóng)副產(chǎn)品加工體驗區(qū)等項目。同時，發(fā)展了46.67多hm2的生態(tài)果園和無公害蔬菜基地，黑豬生態(tài)養(yǎng)殖基地。2017年接待游客數(shù)超過30萬人次，總營業(yè)收入超2 000萬元。

兩村依托區(qū)位及生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，通過發(fā)展休閑旅游，有效促進鄉(xiāng)村振興發(fā)展。建設(shè)生態(tài)農(nóng)莊，帶動農(nóng)村環(huán)境綜合整治項目落地，有效促進所在村生態(tài)環(huán)境綜合提升。通過休閑旅游帶動，發(fā)展生態(tài)果園、無公害蔬菜基地、休閑垂釣、農(nóng)副產(chǎn)品加工體驗基地，打造了產(chǎn)業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢。通過休閑農(nóng)莊吸引就業(yè)，帶動產(chǎn)業(yè)，給百姓帶來直接收入，促進百姓增收致富。

（三）生態(tài)農(nóng)業(yè)型模式

生態(tài)農(nóng)業(yè)模式建設(shè)的宗旨是保護生態(tài)環(huán)境，在現(xiàn)有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)上，引入現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，進行現(xiàn)代化管理，把觀光農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游兩者相結(jié)合，打造現(xiàn)代化鄉(xiāng)村旅游綜合開發(fā)基地。

七家坪村位于張家界市西北方教字埡鎮(zhèn)境內(nèi)，距市區(qū)30km，投資6 000余萬建設(shè)的集旅游觀光、餐飲、購物、休閑等業(yè)態(tài)于一體的田園綜合體項目。該村打造7家坪村生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園，在27.87hm2黃桃基地中建成4km游步道、觀景臺、山頂魚塘，修建面積達1000㎡的村級旅游接待客棧。發(fā)展飲食產(chǎn)業(yè)，按設(shè)“酒肉菜膳”等四大門類，建設(shè)名為“阡陌十二坊”的12個特色飲食作坊，打造“美居+美產(chǎn)”作坊式產(chǎn)業(yè)村落。為配合旅游開發(fā)，編制《七家坪村建設(shè)規(guī)劃》，全面提升人居環(huán)境

全面提升。

二、基于鄉(xiāng)村旅游推動鄉(xiāng)村振興的發(fā)展思考

從以上示范村的發(fā)展證明鄉(xiāng)村旅游在與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的基本要求有很好的耦合性，是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有效途徑。為進一步明確發(fā)展模式優(yōu)劣勢，采用SWOT戰(zhàn)略分析法對民俗文化型、休閑旅游型、生態(tài)農(nóng)業(yè)型進行進一步分析，結(jié)果如下（如表2）。通過分析可以發(fā)現(xiàn)，張家界幾種鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式都有明顯特點，但也存在劣勢和發(fā)展挑戰(zhàn)。

（一）突出文化特性，打造文化品牌

鄉(xiāng)村旅游推動鄉(xiāng)村振興發(fā)展發(fā)展應(yīng)避免同質(zhì)化傾向。要立足于地域文化特色，堅持文化個性，推動“鄉(xiāng)村文化振興”。例如，馬頭溪、石堰坪村緊緊抓住“蘇木綽”祖源之地的土家文化核心，借助土家傳統(tǒng)村落基礎(chǔ)，在品牌上延伸發(fā)展民間藝術(shù)、民俗節(jié)慶、特色產(chǎn)品，讓大家記住鄉(xiāng)風(fēng)民俗，留住鄉(xiāng)思鄉(xiāng)愁，打造獨特的鄉(xiāng)村文化品牌。

（二）整合優(yōu)勢資源，突出要素保障

從張家界鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)實來看，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后是限制鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要因素。馬頭溪、石堰坪村、七家坪村都因交通不便，限制了鄉(xiāng)村旅游規(guī)模快速增長。因此，當(dāng)?shù)貞?yīng)充分發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對于政策、資金的集聚效應(yīng)，破解鄉(xiāng)村振興基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)發(fā)展短板。

（三）依靠科學(xué)技術(shù)，培養(yǎng)人才團隊

新形勢下的鄉(xiāng)村旅游及鄉(xiāng)村振興都需要依靠現(xiàn)代化的技術(shù)和手段來管理，培養(yǎng)專業(yè)人才。七家坪村在脫離輸血幫扶后，生態(tài)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展，急需加大人才培養(yǎng)力度。古建筑保護技術(shù)難度大，傳統(tǒng)文化繼承發(fā)揚專業(yè)性強，如何保護發(fā)展核心旅游資源，保持鄉(xiāng)村振興核心活力，馬頭溪、石堰坪村必須引進專業(yè)技術(shù)人才，依靠現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)。

如何借力張家界旅游金字招牌，乘勢國家“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的政策推進，需要摸索和探討符合實際有效的建設(shè)與治理路徑來實現(xiàn)。必須依托村莊各自的地理環(huán)境、自然資源、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢與特色文化進行挖掘、創(chuàng)造、強化核心發(fā)展優(yōu)勢，打造鄉(xiāng)村旅游核心品牌。在此基礎(chǔ)上，整合優(yōu)勢資源，培養(yǎng)鄉(xiāng)村建設(shè)管理人才，全面整合優(yōu)勢資源，選擇最優(yōu)模式促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，實現(xiàn)鄉(xiāng)村生態(tài)、產(chǎn)業(yè)、文化、組織、社會治理的全面振興。

（作者單位：吉首大學(xué)旅游與管理工程學(xué)院）