減肥期間為什么要少吃鹽

很多人都建議減肥期間飲食要少油、少糖、少鹽，少油少糖我能理解，可是鹽并不提供熱量，為什么也要少吃呢？

鹽幾乎沒有熱量，但如果攝入過多鹽，會導(dǎo)致我們發(fā)生水鈉潴留，多余的水分在體內(nèi)無法排出，導(dǎo)致我們的體重出現(xiàn)假性增長，甚至還會出現(xiàn)浮腫的情況。

攝入過多的鹽，也會影響身體的循環(huán)和代謝，緩慢而失衡的代謝過程會影響器官正常、有效的運轉(zhuǎn)和代謝其他化學(xué)物質(zhì)的能力，從而使脂肪的分解變得緩慢，造成減肥的失敗。

另外，過咸的食物即使熱量有限，但也會極大地激發(fā)我們食欲，給減肥帶來更大困難。

那每天吃多少鹽合適呢？

減肥者也不必過于嚴(yán)格地限制鹽的攝入量。按照健康人的要求，即《中國居民膳食指南（2016）》的推薦，每人每日攝入鹽少于6克即可。

《柳葉刀》雜志的研究結(jié)果更嚴(yán)格，認(rèn)為最佳標(biāo)準(zhǔn)在每人每日3克左右。據(jù)統(tǒng)計，我國居民平均攝入鹽每人每日在8克以上，無論減肥與否，控制鹽的攝入是每個人都應(yīng)該重視的。