肉牛尿素中毒的臨床癥狀與綜合防治措施

姜軍

摘要：肉牛可飼喂適量或者經發(fā)酵處理的尿素來補充飼料蛋白，且機體生長加快，飼料報酬率高，并在一定程度上節(jié)約成本。但如果飼喂方法、劑量或者飼料比例不合理以及偷食過多等，會導致牛胃內存在大量的有害含氨物并被機體吸收，從而發(fā)生尿素中毒。該病往往突然發(fā)病，病勢急劇，死亡率非常高，主要影響消化系統、呼吸系統、循環(huán)系統以及神經系統，引起瘤胃臌脹，口吐白沫，呼吸困難以及狂躁不安，嚴重時發(fā)生死亡，因此要加以防治。

關鍵詞：肉牛;尿素中毒;中毒機理;臨床癥狀;藥物治療;手術治療

中圖分類號：S858.23文獻標識碼：B文章編號：2095-9737（2019）10-0129-02

1?中毒機理

牛食入的尿素到達瘤胃，在瘤胃微生物產生脲酶的作用下發(fā)生分解，并釋放出氨。這些氨一部分被瘤胃微生物利用，另一部分被瘤胃壁快速吸收，并進入血液。血液中的一部分氨會運送至肌肉、腦等主要組織中，在谷氨酰胺合成酶的作用下變成無毒的谷氨酰胺，再通過血液循環(huán)進入肝臟或者腎臟。

進入肝臟內的谷氨酰胺通過鳥氨酸循環(huán)再次生成尿素，并通過血液循環(huán)運輸，其中一部分會隨著唾液到達瘤胃，另一部分進入腎臟，經由尿液排至體外。進入腎臟內的谷氨酰胺在谷氨酰胺酶的作用分解生成氨，并直接擴散至尿液中，最終經由尿液排至體外。另外，谷氨酰胺的合成和分解需要不同的酶催化，是一種不可逆的反應，其中合成時需要消耗能量，還需要鎂離子的參與。因此，尿素中毒實際上是指在機體糖源不足的情況下，無法將氨轉化成無毒的谷氨酰胺。

牛發(fā)生尿素中毒后，不僅會導致血氨水平升高，還會促使血磷、血鉀、乳酸鹽等濃度增大，谷丙轉氨酶和谷草轉氨酶等的活性也有所升高，引起高血鉀，影響心臟傳導系統，從而由于心力衰竭而死亡。

一般來說，當瘤胃液中含有0.75 mg/mL氨時，尿素會快速分解生成氨，使瘤胃內氨量急劇增多，并比瘤胃微生物生成氨基酸的速度要快，從而大多數氨被胃壁吸收并進入血液，導致血液中的血氨水平達到0.07 mg/mL以上，從而出現中毒死亡。

2?臨床癥狀

病牛表現出中毒癥狀的時間和輕重程度與食入尿素的數量以及血氨水平緊密相關。通常在采食20～30 min后出現發(fā)病，開始時表現出精神惶恐，發(fā)出呻吟，步態(tài)蹣跚，肌肉震顫，接著反復出現痙攣，呼吸不暢，有泡沫狀液體從鼻腔和口腔流出，心臟搏動加快，脈數達到100次/min以上。病程末期，病牛大量出汗，肛門松弛，瞳孔散大。病牛發(fā)生急性中毒時，通常會在1～2 h內由于窒息而死，如果經過大約1天未死亡，則可能導致后軀麻痹。

3?防治措施

3.1?藥物治療

3.1.1?癥狀較輕的病例

在3000 mL溫水中計入600～800 mL食用醋和500 g紅糖，混合均勻后一次性給病牛灌服。取2000 mL 10%葡萄糖注射液和40～50 mL維生素C，混合均勻后給病牛靜脈注射。病牛癥狀較輕時，通常在用藥30 min后就會好轉，癥狀逐漸消除。

3.1.2?病情較重的病例

在5000 mL溫水中加入1000～1200 mL食用醋和700 g紅糖，混合均勻后一次性給病牛灌服。取1500 mL 10%葡萄糖，在加入60～80 mL 50%高滲葡萄糖溶解，混合均勻后即為第一組高濃度葡萄糖注射液;取1500 mL 5%葡萄糖溶液，添加60～70 mL維生素C，混合均勻后即為第二組注射液;取1000 mL 5%葡萄糖溶液，添加20 mL 10%安鈉咖，混合均勻后即為第三組注射液。依次給病牛較慢注射以上3組注射液。

在大多數治療實踐中，病牛通常用藥1～2次即可使癥狀完全消除，并徹底康復，只有個別嚴重的病牛需要重復注射3～4次。

3.1.3?藥物作用

病牛通過灌服稀醋，可使瘤胃內未被吸收的大量氨被中和。但要注意的是，要在發(fā)病初期灌服稀醋，如果發(fā)病后的第二天才進行灌服，一般不會達到預期的治療效果。

病牛通過注射大劑量的葡萄糖，可在體內生成糖元貯存于肝臟內，而肝內的糖元數量在一定程度上影響肝臟的解毒能力，這是由于葡萄糖的代謝產物（乙?；推咸烟侨┧幔┛膳c毒物發(fā)生化學結合反應，從而實現解毒。另外，葡萄糖可促使組織內高能磷酸化合物的含量增加，而高能磷酸化合物又作為解毒生化過程中所需熱能的來源。

病牛注射維生素C后，因其還原性較強，可避免體內酶系統的疏基被毒物破壞，同時還可促使肝臟的解毒功能提高。

安鈉咖可促使呼吸中樞興奮，導致呼吸會加快加深，從而提高吸入的氧氣容量，增強肺臟換氣能力，有利于機體供給呼吸系統排出已經被吸收的氨。另外，安鈉咖還能夠利尿，用藥后抑制腎小管吸收氯離子、鈉離子和水，并促使腎血管擴張，使腎臟的血流量增多，從而實現泌尿量增加的目的，加快毒物通過尿液排出。

3.2?手術治療

當肉牛出現急性發(fā)病，如果只使用藥物進行治療，通常會在藥物還沒有發(fā)揮作用前就出現死亡，因此最好立即進行手術治療，確保能夠治愈。手術時，病牛的瘤胃按照常規(guī)瘤胃切開術快速切開，盡量掏出全部瘤胃內容物，接著將橡膠導管從切口伸至瘤胃內，并灌入足夠的溫水，反復洗胃，接著將液體導出;然后再通過導管向瘤胃內注入800～1000 mL食用醋和4000～5000 mL 10%白糖水，以抑制瘤胃內脲酶的活性，同時使尿素分解的產物被中和;之后在病牛瘤胃內放入10～15個健康牛形成的反芻食團，加快瘤胃內微生物區(qū)系恢復平衡;最后，按常規(guī)操作嚴格消毒切開的瘤胃、肌肉、皮膚等，并縫合切口。

病牛術后可肌肉注射500萬～600萬IU青霉素、4～5 g鏈霉素（經過稀釋），每天2次，連續(xù)使用4～5天，防止手術部位出現感染，

3.3?合理利用尿素

3.3.1?使用對象

一般來說，超過6月齡的反芻動物才可飼喂尿素。對于較大的幼齡牛、日泌乳量在22.7 kg以下的母牛以及公牛，可在精料中添加2%尿素。對于日泌乳量達到30 kg以上的母牛，禁止飼喂尿素。

3.3.2?尿素的喂法

尿素可添加在飼料中混飼，常選擇將尿素干粉與精料補充料混合后飼喂;也可添加在青貯飼料中，用量適宜控制在青貯飼料濕重的0.5%左右;也可噴灑在干草上，常與鍘碎的青干草混合均勻后飼喂;也可制成尿素精料磚，任其自由舔食。