青海省祁連縣草食畜牧業(yè)高效發(fā)展的思路和措施

鐵海鳴

摘要：青海省祁連縣由于獨特的生態(tài)地理位置，其在發(fā)展草食畜牧業(yè)時有著極為優(yōu)厚的條件，相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也增加了居民的收入水平，改善了人們的生活條件，但是在草食畜牧業(yè)發(fā)展期間還存在有畜牧業(yè)基礎設施薄弱、草產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后、畜牧生產(chǎn)方式落后等問題。近些年來，隨著綠色、生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展理念的推廣，人們對于祁連縣草食畜牧業(yè)高效發(fā)展的關(guān)注度有所提升?，F(xiàn)將以當?shù)氐奶厣菔硠游镪笈槔?，對其發(fā)展進行論述。

關(guān)鍵詞：青海省;草食畜牧業(yè);高效發(fā)展;思路措施

中圖分類號：S81文獻標識碼：B文章編號：2095-9737（2019）10-0032-01

1?祁連縣草食畜牧業(yè)發(fā)展的不利因素——以牦牛為例

1.1?牦牛產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平低，人才制約問題突出

當前為了更好的促進畜牧業(yè)發(fā)展，祁連縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）以村為單位已經(jīng)組建了屬于自己的生態(tài)畜牧業(yè)合作社，以便更好的交流養(yǎng)殖經(jīng)驗，促進養(yǎng)殖業(yè)的長遠發(fā)展和建設。但是，在實際的工作中，筆者發(fā)現(xiàn)各個合作社的發(fā)展存在有較大的差距，能夠良好運行的合作社只有一部分，大部分合作社都缺乏實踐經(jīng)驗，具有合作理念及豐富市場知識的合作社可謂是少之又少，專業(yè)人才嚴重缺乏。同時，在牦牛產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營過程中，許多經(jīng)營者對政府有著較強的依賴性，缺乏自主創(chuàng)業(yè)的意識。如農(nóng)牧民專業(yè)合作社發(fā)展產(chǎn)業(yè)相對來說比較單一，大部分合作社將發(fā)展重點放在了飼草種植、家畜養(yǎng)殖領域，關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品加工及銷售領域的發(fā)展相對較少。在牦牛產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營期間還存在信息體系不夠健全、營銷隊伍不足、產(chǎn)業(yè)發(fā)展各個環(huán)節(jié)服務匱乏的問題，這導致產(chǎn)業(yè)抵御市場更顯得能力差[1]。

1.2?牦牛生產(chǎn)周期較長，經(jīng)濟利益相對比較低

牦牛是祁連縣草食畜產(chǎn)品的重要組成部分，當?shù)仃笈ｐB(yǎng)殖的歷史經(jīng)驗十分的悠久，但是牦牛的生產(chǎn)周期實際上是比較長的，從犢牛成長為成熟的牦牛至少需要花費一年的時間。當前祁連縣雖然已經(jīng)有了各類畜牧加工企業(yè)的進入，但是由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展時間短，因此企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模及加工潛力等并沒有充分的發(fā)揮出來，同時，加工企業(yè)與從事有機養(yǎng)殖的牧民之間的聯(lián)系不夠緊密，利益分配機制還不是十分的完善，導致整體產(chǎn)業(yè)鏈競爭能力不夠理想，產(chǎn)品的綜合競爭實力不強，經(jīng)濟利益相對來說比較低。

1.3?有機畜產(chǎn)品市場開發(fā)力度不足，專業(yè)品牌未建立

當前，雖然早在2014年祁連牦牛就取得地理標志證明商標。但是，祁連縣內(nèi)與畜牧業(yè)相關(guān)的企業(yè)注冊了多種不同的商標，具有有機認證資格的企業(yè)和品牌數(shù)不勝數(shù)，但是其市場推廣度和認知度并不是很高。當?shù)氐男竽翗I(yè)企業(yè)與合作社之間的聯(lián)系不夠緊密，各自為政，企業(yè)缺乏富有特色的品牌文化?？傮w上看，當?shù)氐牟菔承竽翗I(yè)雖然得到了一定的發(fā)展，綜合實力有所增強，但實際上市場對于本地有機牦牛肉及各類奶制品的認可程度并不是很高，有機食品的附加值并沒有真正的展現(xiàn)，產(chǎn)品的市場競爭能力并不是很強，市場效能沒有真正的發(fā)揮出來[2]。

2?青海省祁連縣草食畜牧業(yè)高效發(fā)展的思路和措施

2.1?提高牦牛產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，培養(yǎng)專業(yè)產(chǎn)業(yè)人才

當前祁連縣以牦牛為主的草食畜牧業(yè)發(fā)展之所以不暢，有一個極為重要的因素

就在于產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不高。針對該問題，筆者認為其應當進一步結(jié)合當?shù)亟?jīng)濟的實際發(fā)展情況，發(fā)展政府的市場引導作用，加強祁連縣各個農(nóng)牧業(yè)村之間的聯(lián)系，安排專業(yè)的技術(shù)人員推廣草食畜牧業(yè)發(fā)展策略，因地制宜的尋找一條合適的路徑發(fā)展草食畜牧業(yè)，如有的村落或者是牧戶在草業(yè)種植方面能力突出，而還有一些則在牦牛養(yǎng)殖方面經(jīng)驗豐富，在落實草食畜牧業(yè)高效發(fā)展的過程中，就可以嘗試讓二者結(jié)合，實現(xiàn)1+1>2，同時，政府要派遣專業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才講解最新的市場知識，做好專業(yè)人才培養(yǎng)工作。

2.2?構(gòu)建品牌產(chǎn)業(yè)，開創(chuàng)農(nóng)牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路

富有特色的品牌是祁連縣草食畜牧業(yè)高效發(fā)展的關(guān)鍵，結(jié)合當前該地區(qū)牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看，必須要盡早構(gòu)建自身的品牌產(chǎn)業(yè)，加強一二三產(chǎn)業(yè)之間的深度融合，將農(nóng)牧民與企業(yè)之間的利益緊密的聯(lián)系在一起，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，加強對資源的整合，以保證牦牛產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升，提高產(chǎn)品的市場競爭力，推動農(nóng)牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提升牧民的經(jīng)濟水平，增加收入，調(diào)動其養(yǎng)殖畜牧積極性[3]。

3?討論

祁連縣草食畜牧業(yè)的高效發(fā)展并非是一朝一夕的，其需要牧民、企業(yè)及政府等形成合力，攜手共進，結(jié)合當?shù)匦竽廉a(chǎn)品養(yǎng)殖特點，以及市場需求等綜合多種因素，構(gòu)建屬于自己養(yǎng)殖品牌，擴大產(chǎn)品市場影響力，促進草原畜牧業(yè)由天然放牧向舍飼、半舍飼轉(zhuǎn)變，推動畜牧業(yè)集約化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，推行規(guī)?；?、標準化養(yǎng)殖，提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)效益，實現(xiàn)“禁牧不禁養(yǎng)、減畜不減肉、減畜不減收”的目的，這樣才能真正促進草食畜牧業(yè)的長遠可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

[1] 彭爽，姚鳳軍，齊鳳林.充分發(fā)揮彰武地域優(yōu)勢打造特色畜牧業(yè)強縣[J].當代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2014（03）：57-59.

[2] 韋錦益，蔡小艷，黃世洋.廣西結(jié)合特色畜牧業(yè)發(fā)展休閑旅游業(yè)的探討[J].上海畜牧獸醫(yī)通訊，2012（02）：64-66.

[3] 呂皇勝.依托優(yōu)勢調(diào)結(jié)構(gòu)注重特色謀發(fā)展——對發(fā)展恩施州特色畜牧業(yè)的幾點思考[J].畜禽業(yè)，2003（06）：55-57.