矮生食莢豌豆連豌1號及其輕簡化栽培技術

李景芳 劉曉梅 秦裕營 代慧敏 梁長東任立凱

（連云港市農業(yè)科學院，江蘇連云港 222243）

連豌1號是蔓生品種P2的變異單株經過系統(tǒng)選擇育成的矮生食莢豌豆新品種。株型直立緊湊，株高67.68 cm，莢長70.62 mm，莢寬13.16 mm，鮮莢籽粒飽滿，呈圓柱形，口感脆嫩，商品性好，每667 m2鮮莢產量600～700 kg。種植區(qū)域廣泛，簡單搭蔓即可，易進行輕簡化栽培。

豌豆（Pisum sativumL.）依產品用途不同可分為糧用、菜用、飼用；依植株生長習性不同可分為蔓生、半蔓生、矮生；根據莢壁有無革質膜，又可分為硬莢豌豆和軟莢豌豆。軟莢豌豆莢壁內層不含有革質膜，嫩莢果和籽粒均可食用，也被稱為食莢豌豆，嫩莢清新甜脆，深受廣大消費者的喜愛。

目前國內對食莢豌豆優(yōu)質種質資源挖掘及育種方面的研究相對較少，從事育種研究的專業(yè)隊伍也相對較少，品種資源相對匱乏，且大多數(shù)品種為蔓生種，植株較高，田間管理較為繁瑣，需要大量的人力，果實莢壁較薄，口味單一。連云港市農業(yè)科學院多年來一直致力于適合大部分地區(qū)栽培的食莢豌豆新品種的選育工作，于2018年選育出優(yōu)質、矮生無蔓、莢果飽滿型的食莢豌豆新品種連豌1號。

1 品種選育過程

2010年在蔓生食莢豌豆品種P2種植基地中發(fā)現(xiàn)矮生型變異單株，單獨收獲種子。2011～2013年單株繁殖，并將其編號為1～12號。2014～2015年進行株系比較及穩(wěn)定性鑒定，2016年經過品系比較發(fā)現(xiàn)1號、10號性狀優(yōu)良。2017～2018年在本院試驗基地及連云港市的東海縣、贛榆區(qū)進行區(qū)域試驗，均比對照品種荷蘭豆表現(xiàn)增產，且1號品系表現(xiàn)植株較矮、無蔓、花期早、節(jié)間短、鮮莢口感脆嫩等優(yōu)異性狀。2018年將1號品系定名為連豌1號。2017～2018年在連云港市示范推廣種植10 hm2（150畝）。該品種適宜在黃淮地區(qū)冬季保護地栽培或春播。

2 品種特征特性

2.1 農藝性狀 連豌1號為矮生食莢豌豆品種，苗期長勢旺，株型直立緊湊（圖1-A）。株高67.68 cm，植株節(jié)間短，平均主莖節(jié)數(shù)為15.95；每節(jié)結莢2個，莢長70.62 mm，莢寬13.16 mm，平均首莢高度為28.2 cm；莢果籽粒飽滿，呈圓柱形，成熟籽粒為綠色柱體，每莢結籽粒5.17粒；單株產量148.36 g，百粒重23.0 g（表1）。與對照P2相比，株高和首莢高度均明顯降低，單株產量降低，百粒重增加。

表1 連豌1號品種特征特性

連豌1號植株主莖分枝為1～3個，葉片屬于半卷須類型，無葉齒，托葉具有剝蝕斑，葉腋花青甙無顯色，開花期早，連續(xù)開花，花色為白色，結莢集中，嫩莢綠色、豆粒飽滿，呈圓柱形，莢壁厚（圖1-B），嫩莢肉質清香鮮美，可連續(xù)多批次采摘，商品性好，每667 m2鮮莢產量600～700 kg，生育期秋播205 d（天），春播98 d（天）。

圖1 連豌1號

2.2 品質 連豌1號嫩莢肉質厚，籽粒和莢一起炒食，口感清香甜脆，鮮莢可食期長。2018年10月經連云港市農產品檢驗檢測中心化驗，干籽粒蛋白含量22.2%，粗淀粉含量50%。

3 輕簡化栽培技術

3.1 種子準備 播前選種，選擇粒大、整齊、健壯及無蟲害的種子播種，確保出苗整齊。

3.2 土壤選擇 連豌1號種植適宜土質疏松、土壤肥沃、有機質含量高的中性或弱堿性土壤。種植時應該選擇地勢高、灌排水良好的田塊，從而防止土壤積水導致的根際腐爛，生長受阻。

3.3 播種時期 黃淮地區(qū)秋播，露地栽培于10月下旬至11月上中旬播種，要求小苗越冬，并且輕覆碎草或農膜等防止低溫冷害；塑料大棚栽培可于11月至12月初播種。春播可于2月底至3月露地或地膜覆蓋播種。

3.4 種植方式 連豌1號主根發(fā)育快，生長迅速，通常在播種后7 d（天）左右、幼苗尚未出土時，主根便可伸長至5～8 cm，幼苗出土至2片復葉展開，主根可伸長至10～15 cm。創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境有利于根系生長，應做到深耕土壤，精細整地。做畦栽培，一般畦寬100 cm，畦高20～30 cm。每畦種植2行，株距30 cm左右，穴播，每穴播3粒，深度3～5 cm，成苗后間苗，每穴留1株。生長期只需用簡單桿狀物支撐即可，播種的同時，播一點小麥作為支撐物。

3.5 肥料運籌 施足基肥，保證全苗及苗壯。中等肥力土壤，每667 m2施有機肥1 500～2 000 kg、三元復合肥（N-P2O5-K2O為15-15-15）30 kg作底肥，生長期間視苗情每667 m2分多次施用含氮的速效復合肥（N-P2O5-K2O為15-15-15）5～8 kg，也可施用豆類作物專用水溶肥料豆角王（N+P2O5+K2O≥20%，有機質≥30%）15 kg，增強植株抗逆性。采收2次后每667 m2追施10～15 kg的速效復合肥（N-P2O5-K2O為15-15-15）。生長后期每667 m2適當補充氮肥，用尿素1.0～1.5 kg兌水100 kg葉面噴施，以利于莢果和籽粒中蛋白質的積累。

3.6 病蟲害防治

3.6.1 病害防治 實行輪作，清潔田塊，增施磷鉀肥的同時注重中微量元素的肥力平衡，增強植株抗性，預防病害發(fā)生。主要病害為根腐病、白粉病、褐斑病，銹病也會零星發(fā)生。根腐病可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500～700倍液噴霧防治。生長期可用咪酰胺、醚菌酯、甲基硫菌靈（甲基托布津）噴霧預防白粉病，也可在白粉病發(fā)病初期用20%三唑酮乳油1 000倍液噴施，7 d（天）之后再噴1次。褐斑病發(fā)病初期可用50%百菌清可濕性粉劑500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑300～500倍液噴霧防治。

3.6.2 蟲害防治 播種前強太陽光下曬種1～2 d（天），可殺死種子中殘留的豌豆象。收獲時及時清除田間殘枝敗葉，可減少豌豆?jié)撊~蠅蟲口基數(shù)，或用30%糖溶液誘殺潛葉蠅成蟲。田間防治潛葉蠅可用90%敵百蟲晶體1 000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2 500倍液，或2%氯氟氰菊酯（功夫）乳油3 000倍液噴施，8～10 d（天）后再噴1次。

3.7 采收 開花2個星期后可采收嫩莢，從下往上分次采收。當籽粒充分膨大、莢壁變薄、出現(xiàn)干枯現(xiàn)象時可以采收籽粒，選取植株中間部位的豆莢留種保存。