眼石村農(nóng)家小院熱與愁

于海軍

游客在民宿住宿過程中，既可以體驗(yàn)到當(dāng)?shù)卦兜纳睿挚梢愿惺艽迕駛儫崆檎鎿吹拇椭馈?/p>

山披新翠，水泛清波，農(nóng)村小院錯(cuò)落有致，走在河北省承德市興隆縣眼石村的田間小路上，能感受到寧靜祥和的鄉(xiāng)村氣息?！澳憧催@溪水很清澈……來這邊就得住這種民宿，還能和農(nóng)戶到山上采蘑菇，別有一番山鄉(xiāng)野趣?！北本┑牟芘?月下旬來到眼石村，才住了幾天就喜歡上了這里。

近些年，匠心獨(dú)運(yùn)、溫馨舒適的各色民宿在興隆縣“遍地開花”，自主旅游時(shí)代，隨著游客越來越傾向于個(gè)性體驗(yàn)，這里的鄉(xiāng)村民宿以其獨(dú)特的自然風(fēng)光、文化風(fēng)情、慢生活體驗(yàn)，受到熱捧。

民宿帶熱了眼石村

民宿，就本義而言，是民眾利用自家閑余房間進(jìn)行住宿經(jīng)營(yíng)，即特色家庭旅館，在國(guó)內(nèi)，泛指通過租賃改造或新建房屋來經(jīng)營(yíng)的小型非標(biāo)住宿。數(shù)據(jù)顯示，2017年鄉(xiāng)村民宿消費(fèi)規(guī)模達(dá)200億元，預(yù)計(jì)到2020年中國(guó)鄉(xiāng)村民宿消費(fèi)將達(dá)363億元，年均增長(zhǎng)16%，遠(yuǎn)高于同期國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)年均8%的預(yù)計(jì)增速。2018年“十一”黃金周期間，鄉(xiāng)村民宿更是成為休閑度假的“新網(wǎng)紅”，尤其在中西部地區(qū)熱度飆升。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)預(yù)計(jì)，2019年鄉(xiāng)村民宿會(huì)突破10萬家。

眼石村位于霧靈山自然保護(hù)區(qū)腳下，與興隆溶洞相鄰，全村面積28平方公里。上世紀(jì)90年代中期，這里是有名的偏遠(yuǎn)貧困山村。自2001年開始，眼石村依托霧靈山發(fā)展旅游業(yè)。旅游產(chǎn)業(yè)從無到有，村民收入逐年增加，基本完成了由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向旅游業(yè)的轉(zhuǎn)變，全村共建成高標(biāo)準(zhǔn)民宿百余處，是省級(jí)農(nóng)家院示范村。特色農(nóng)家游、鄉(xiāng)村民宿帶動(dòng)全村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使窮山村煥發(fā)了新活力。

今年暑假，濟(jì)南的孟慶偉一家來到興隆縣眼石村，正值旅游旺季，霧靈山景區(qū)內(nèi)的賓館酒店十分緊張，在朋友的建議下，他選擇了緊鄰景區(qū)南門的眼石村一處民宿。

“這里距離景區(qū)很近，民宿價(jià)格也不貴，里面都配備電視、空調(diào)和獨(dú)立衛(wèi)浴。有的民宿里也有廚具，房間布置特別干凈溫馨，老板也特別熱情，有什么不明白的就問他，我覺得出來游玩住這種民宿比較好，親近自然，消費(fèi)不高，比住酒店有意思，還可以和農(nóng)戶拉家常，體驗(yàn)生活，很棒！” 孟慶偉說，尤其對(duì)于小孩子來說，從小在城市長(zhǎng)大，住民宿這種體驗(yàn)十分難得。

孟慶偉坦言，出門旅游，舟車勞頓，住得好是出行中尤其重要的事。隨著游客逐年攀升、旺季景區(qū)酒店強(qiáng)手的背景下，民宿彌補(bǔ)了旅游旺季當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有賓館酒店短缺的現(xiàn)狀，不但豐富了旅游業(yè)態(tài)，也為旅行體驗(yàn)提供了新的可能，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

每年的旅游旺季，在興隆縣眼石村能看到，一輛輛不同牌照的汽車駛?cè)腱F靈山景區(qū)，除了景區(qū)內(nèi)的賓館酒店，眼石村的民宿給游客們提供了更多的選擇，作為“省級(jí)農(nóng)家游示范村”，眼石村有百余種各類房源可供選擇，從百元左右的簡(jiǎn)潔民居到千元以上的豪華別墅一應(yīng)俱全，完全可以滿足不同人群的需求。

值得注意的是，不同于傳統(tǒng)的酒店賓館，眼石村的民宿雖然大多沒有奢華的設(shè)施，但依托霧靈山及周邊旅游資源，眼石村的民宿特別注重地方特色和舒適氛圍的營(yíng)造，尤其適合家庭親子出游。游客在民宿住宿過程中，既可以體驗(yàn)到當(dāng)?shù)卦兜纳?，又可以感受村民們熱情真摯的待客之道?h3>仍有隱憂

趙先生經(jīng)營(yíng)自家的民宿有5年多了，20余間整潔干凈的標(biāo)間內(nèi)，設(shè)施齊全，應(yīng)有盡有。人均100多元的價(jià)格，對(duì)于大多數(shù)游客來說很便宜?！白∞r(nóng)家院，吃農(nóng)家菜，這些菜有的是自己種的，綠色無公害?！壁w先生說，來的多數(shù)是回頭客，體驗(yàn)好了下次還會(huì)推薦給朋友。

民宿多，可供游客選擇的就多，眼石村因?yàn)橛械锰飒?dú)厚的優(yōu)勢(shì)，能留住人。據(jù)當(dāng)?shù)卮迕窠榻B，7月份游客最多，旺季能持續(xù)到8月下旬。人多的時(shí)候，要提前一個(gè)星期預(yù)訂。

然而，北方的民宿游是季節(jié)性很強(qiáng)的產(chǎn)品，到了8月底9月初，隨著客流減少，每家每戶的生意也會(huì)逐漸從平淡變成無人。“一年客流最多時(shí)就是夏天最熱那兩月，過了時(shí)間就沒什么人了，你看現(xiàn)在，生意多冷清啊?！壁w先生坦言，“物價(jià)高，成本高。肉都20（元）了，使不起啊。這是個(gè)季節(jié)性的營(yíng)生，掙不了太多錢?！?/p>

李先生也在村里經(jīng)營(yíng)著自家的民宿，談及經(jīng)營(yíng)狀況時(shí)說：“不少人看到別人干，一窩蜂的也開始干民宿，做了一兩年，也沒賺到多少錢，主要是前期投入不小，有些人后來說當(dāng)初有些沖動(dòng)了?！?/p>

興隆縣出租車司機(jī)林先生說：“前些年，有村民想把房子租出去，但是到旺季看別人大把大把掙錢，還不如自己干劃算?！绷窒壬硎?，有外來的經(jīng)營(yíng)者租農(nóng)民房子做民宿生意，他們運(yùn)營(yíng)的收益與農(nóng)民無關(guān)。但是如果前期支付農(nóng)民的租金過低，很可能后期收益較高造成農(nóng)民心理失衡，甚至出現(xiàn)違約。

林先生認(rèn)為，這些年也有一些外來的經(jīng)營(yíng)者，他們打造的民宿失去了農(nóng)村的特色，注重包裝設(shè)計(jì)和現(xiàn)代藝術(shù)感，類型大同小異，價(jià)格卻高得離譜?！熬o挨著普通民宿，他們家的價(jià)格就要500到1000多塊錢，高出別人家好多倍。”林先生表示。

事實(shí)上，在眼石村民宿迅猛發(fā)展、帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)的背后，還是存在一些不合理，甚至是隱憂，而眼石村的情況，也不同程度存在于其他地區(qū)。