無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣與應(yīng)用初探

李麗君

隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民群眾的物質(zhì)生活有了極大改善，人們更關(guān)注食品安全問題。無公害蔬菜具有健康高品質(zhì)的特點，所蘊含的營養(yǎng)價值更加豐富，深受廣大人民群眾歡迎。必須要加大無公害蔬菜栽培技術(shù)的應(yīng)用推廣，促進我國無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

根據(jù)市場調(diào)查研究顯示，無公害蔬菜栽培能夠保障食品安全，也可以減少對生態(tài)環(huán)境的污染，符合社會可持續(xù)發(fā)展的原則。隨著人們對蔬菜質(zhì)量的要求不斷提高，利用無公害蔬菜種植技術(shù)可以滿足各類人群的實際需求，還可以實現(xiàn)全年供應(yīng)。通過無公害蔬菜種植技術(shù)的快速推廣，也能夠促進我國食品安全，保障人們的身體健康。無公害蔬菜種植具有非常明顯的優(yōu)勢，在任何季節(jié)都可以種植熱銷蔬菜，能夠提高人們的生活品質(zhì)，為廣大農(nóng)民朋友提供更加廣闊的致富路。

1、當(dāng)前無公害蔬菜栽培的現(xiàn)狀

在農(nóng)作物生長的過程中，需要大量的水分養(yǎng)分和肥料，如果某一環(huán)節(jié)缺失就很容易導(dǎo)致農(nóng)作物生長發(fā)育受到影響。在過去，為了提高蔬菜的產(chǎn)量，很多的農(nóng)民朋友肆無忌憚的使用化肥農(nóng)藥，很容易造成農(nóng)藥化肥等物質(zhì)在植物體內(nèi)殘留，嚴重影響蔬菜的品質(zhì)。通過無公害栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，可以保證蔬菜產(chǎn)品的安全性，也能夠提高蔬菜的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

由于目前我國無公害栽培管理的結(jié)構(gòu)設(shè)施比較簡單，缺乏統(tǒng)一的建設(shè)規(guī)范，導(dǎo)致無公害管理技術(shù)發(fā)展受到制約，在實際生產(chǎn)的過程中，很多技術(shù)應(yīng)有的效果并沒有發(fā)揮出來，缺乏集成效益和規(guī)模效益。例如，大多數(shù)的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)為了追求經(jīng)濟效益，往往只負責(zé)采購而沒有對無公害蔬菜栽培技術(shù)進行科研投入，在資金生產(chǎn)等方面還存在許多的不足，無公害蔬菜在生產(chǎn)的過程中只注重數(shù)量，忽視質(zhì)量的問題，也會影響整個企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2、無公害蔬菜栽培技術(shù)的推廣與應(yīng)用

無公害蔬菜顧名思義，就是指蔬菜產(chǎn)品中農(nóng)藥重金屬硝酸鹽等各種有害物質(zhì)符合國家標準。在無公害蔬菜栽培時，首先，要建立標準化的生產(chǎn)基地，要保證周圍的土壤、水源、空氣質(zhì)量符合國家要求，要盡可能的遠離垃圾、三廢的污染區(qū)域。在無公害蔬菜品種挑選時，一定要保證所選擇的蔬菜品種具有良好的免疫力和抗病能力，受到市場的歡迎。

其次，在培育幼苗階段一定要嚴格篩選種子，利用溫湯浸種、微量元素浸種的方法，保證種子可以健康生長。在種子種植時，一定要對苗床進行消毒，盡可能利用生物農(nóng)藥消毒的方法，根據(jù)蔬菜的品質(zhì)和上市時間等因素，避免不良生產(chǎn)環(huán)境對蔬菜生產(chǎn)造成干擾。

在出苗后一定要加強苗株管理，可以按照輪作間作套種的形式，減少病蟲害的產(chǎn)生。在施肥時應(yīng)該以農(nóng)家肥有機肥為主，盡可能的不用化肥，還要配合葉面肥生物菌肥，減少肥料的污染，確保無公害蔬菜栽培符合綠色環(huán)保的要求，提高無公害蔬菜種植管理質(zhì)量。

3、無公害蔬菜栽培管理技術(shù)的創(chuàng)新

在生態(tài)環(huán)境保護的要求下，必須要加強對無公害蔬菜栽培管理技術(shù)的應(yīng)用與推廣，首先，政府應(yīng)該加大對溫室大棚等基礎(chǔ)設(shè)施的投入，通過統(tǒng)一建立標準化的生產(chǎn)基地，能夠改善生產(chǎn)設(shè)施的整體水平，提高無公害蔬菜的總體產(chǎn)量和品質(zhì)。在實際管理的過程中，應(yīng)該執(zhí)行標準化和規(guī)范化的生產(chǎn)，擴大基地生產(chǎn)和園區(qū)的規(guī)模，提升市場的競爭優(yōu)勢。

根據(jù)各地區(qū)的實際情況，積極打造專屬本地區(qū)的特色文化品牌，重點開發(fā)生產(chǎn)條件好、生產(chǎn)技術(shù)好和市場前景廣闊的產(chǎn)品，促進產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢得到全面提升。還應(yīng)該積極建設(shè)新型經(jīng)營主體，促進綠色蔬菜種植與推廣。通過對基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)、園區(qū)的管理以及品種的選擇等方面的培訓(xùn)來加強種植戶的素質(zhì)。在進行無公害栽培管理技術(shù)質(zhì)量和技術(shù)推廣的過程中，加強產(chǎn)業(yè)園區(qū)的升級來提升農(nóng)作物的生產(chǎn)水平和管理質(zhì)量，打造從生產(chǎn)到經(jīng)營一條龍，在增強產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和地域特色的基礎(chǔ)之上打造品牌的優(yōu)勢。

對新型經(jīng)營主體進行打造，保證管理的水平得到全面增強。根據(jù)各地區(qū)的實際情況來積極帶動區(qū)域產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為無公害蔬菜生產(chǎn)基地的建設(shè)營造良好的區(qū)位條件，加強對廣大生產(chǎn)大戶的教育與培訓(xùn)，提升農(nóng)戶的專業(yè)素養(yǎng)，并且扶持典型，加強對其他的生產(chǎn)戶幫扶工作，做好無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)的開發(fā)與推廣。通過對新型品種進行引進，保證種子具有耐低溫、抗病的優(yōu)勢。在無公害蔬菜栽培的過程中，應(yīng)該按照高效、節(jié)能、安全、可持續(xù)的要求加以指導(dǎo)，保證無公害蔬菜栽培的總體水平得到全面提升。

通過制定相應(yīng)的獎勵措施對技術(shù)過硬或者規(guī)模較大的蔬菜育苗基地進行獎勵，保證對育苗場進行扶持，確保優(yōu)質(zhì)種苗的快速開發(fā)，由于無公害蔬菜栽培還存在一定的風(fēng)險因素，一定要加強風(fēng)險防范，盡可能的避免因為風(fēng)險因素而造成市場供銷存在的困難。在無公害蔬菜栽培的過程中還應(yīng)該嚴格根據(jù)氣候以及市場的變化條件，對可能出現(xiàn)的風(fēng)險問題進行及時的預(yù)防，加大保險工作的投資力度，提高無公害蔬菜栽培的抗風(fēng)險能力。

綜上所述，本文通過對無公害蔬菜栽培技術(shù)與應(yīng)用推廣進行深入的分析，詳細介紹了無公害蔬菜的主要特點以及栽培現(xiàn)狀，提出相應(yīng)的解決策略。通過本文的研究，能夠保證無公害蔬菜栽培的水平得到全面提升，為人民群眾提供更加健康的食品。

（作者單位：150700黑龍江省延壽縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）