全球檸檬汁與檸檬油進(jìn)出口現(xiàn)狀簡(jiǎn)析

文/李漢友，張 放

【導(dǎo)讀】檸檬汁和檸檬油是全球加工量和貿(mào)易量均較大的檸檬加工產(chǎn)品。從聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，檸檬汁尤其是非濃縮檸檬汁是國(guó)際市場(chǎng)近10年進(jìn)出口數(shù)量增長(zhǎng)最為顯著的柑桔果汁之一，占全球柑桔果汁貿(mào)易的比重不斷提升；作為重要的天然植物香料，檸檬油在食品加工及日化產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用，近10年全球市場(chǎng)對(duì)檸檬油的需求相對(duì)穩(wěn)定，進(jìn)出口總量增減趨勢(shì)不明顯，進(jìn)出口價(jià)格不斷回升。

檸檬作為高含酸量的柑桔類(lèi)水果，雖然長(zhǎng)期以來(lái)鮮果消費(fèi)仍然占據(jù)了大部分，但其加工比例在柑桔類(lèi)水果中一直是比較高的。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全球用于加工的檸檬（含來(lái)檬。下同）數(shù)量約占總產(chǎn)量的30%。檸檬油和檸檬汁（含用來(lái)檬加工成的精油和果汁。下同）是兩類(lèi)最大的檸檬加工產(chǎn)品，也是全球貿(mào)易量較大的柑桔精油與柑桔果汁。

一、檸檬汁

聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù) （UN Comtrade）將檸檬汁歸列在海關(guān)編碼 （本文所采用的系HS2007編碼體系）2009目（果蔬汁）下的其他未混合柑桔果汁里面，分為非濃縮其他柑桔汁（海關(guān)編碼200931，主要是非濃縮檸檬汁）和其他未混合柑桔果汁（海關(guān)編碼200939，主要是濃縮檸檬汁）兩大類(lèi)，為便于表述，本文將其分別簡(jiǎn)稱(chēng)為非濃縮檸檬汁和濃縮檸檬汁。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，近10年全球?qū)Ψ菨饪s檸檬汁需求增加的幅度大于對(duì)濃縮檸檬汁需求增加的幅度，目前非濃縮檸檬汁的進(jìn)出口量與濃縮檸檬汁的進(jìn)出口量已基本相當(dāng)甚至趕超（見(jiàn)圖1、圖2）。

(一）出口

聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)統(tǒng)計(jì)的出口檸檬汁的國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量近10年在110～120個(gè)間波動(dòng)，其中，年出口量保持在1 000 t以上的有22個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口量合計(jì)占全球出口檸檬汁總量的75.64%～94.32%；而年出口量保持在1萬(wàn)t以上的僅阿根廷、意大利、墨西哥、西班牙和美國(guó)等5個(gè)國(guó)家，合計(jì)占全球出口檸檬汁總量的46.70%～66.68%。2017年全球有西班牙、阿根廷和泰國(guó)等22個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口的檸檬汁數(shù)量在1 000 t以上，合計(jì)占全球出口檸檬汁總量的81.24%；其中，西班牙、意大利和墨西哥等10個(gè)國(guó)家和地區(qū)的出口量在1萬(wàn)t以上，合計(jì)占全球出口檸檬汁總量的74.44%（見(jiàn)表1）。

從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，近10年年出口檸檬汁上萬(wàn)噸的5個(gè)國(guó)家均為全球檸檬主產(chǎn)國(guó)。其中，西班牙出口的檸檬汁數(shù)量近10年穩(wěn)居全球首位，并在波動(dòng)中不斷增長(zhǎng)，2017年出口量創(chuàng)歷史新高，是2007年出口量的2.12倍；西班牙出口的檸檬汁以非濃縮檸檬汁為主，占其出口檸檬汁總量的59.22%～88.24%，而近10年西班牙出口檸檬汁總量的增長(zhǎng)也得益于非濃縮檸檬汁出口量的增長(zhǎng)，2017年西班牙出口的非濃縮檸檬汁數(shù)量達(dá)創(chuàng)歷史紀(jì)錄的9.42萬(wàn)t，是2007年出口量的3.11倍，占其出口檸檬汁總量的85.37%，與此同時(shí)，出口的濃縮檸檬汁數(shù)量則較2007年減少了22.62%，所占比重也較2007年下降了26.15個(gè)百分點(diǎn)。意大利出口的檸檬汁數(shù)量近10年基本上穩(wěn)居全球第三位，在波動(dòng)中不斷增長(zhǎng)，尤其是2013年以來(lái)持續(xù)增加，不斷刷新歷史紀(jì)錄，2017年出口量較2007年增加了72.30%；意大利出口檸檬汁數(shù)量的增加也主要得益于其出口的非濃縮汁數(shù)量的增加，占其出口檸檬汁總量的比重由67%左右提高到近兩年的76%左右，2017年意大利出口的非濃縮檸檬汁數(shù)量達(dá)5.02萬(wàn)t，較2007年增加了94.56%，占意大利出口檸檬汁總量的76.14%。墨西哥出口的檸檬汁數(shù)量近10年在波動(dòng)中不斷增長(zhǎng)，而主要貢獻(xiàn)也來(lái)自非濃縮檸檬汁出口量的增長(zhǎng)，2017年墨西哥出口的非濃縮檸檬汁數(shù)量達(dá)3.07萬(wàn)t，與出口的濃縮檸檬汁數(shù)量相當(dāng)，但較2007年增加了5.25倍。阿根廷出口的檸檬汁數(shù)量近10年雖然多數(shù)年份位居全球第二，但波動(dòng)性較大，增減趨勢(shì)不明顯；出口的檸檬汁以濃縮檸檬汁為主，占其出口檸檬汁總量的99%以上。美國(guó)近10年出口的檸檬汁數(shù)量也在波動(dòng)中呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，由1.50萬(wàn)t左右增加到3.40萬(wàn)t多；而出口的非濃縮檸檬汁數(shù)量與濃縮檸檬汁數(shù)量近10年在波動(dòng)中均有所增加，2017年美國(guó)出口的非濃縮檸檬汁和濃縮檸檬汁數(shù)量分別為1.79萬(wàn)t和1.65萬(wàn)t，較2007年分別增加了158.41%和74.34%，分別占其出口檸檬汁總量的52.14%和47.86%。另外，荷蘭雖然不是檸檬來(lái)檬主產(chǎn)國(guó)，但近10年出口的檸檬汁數(shù)量幾乎都保持在2萬(wàn)t以上（僅2007年低于1萬(wàn)t和2011年不足2萬(wàn)t），2017年出口量雖然較2007年增加了1.78倍，但與2008年以來(lái)的出口量相比增加并不顯著，低于2016年出口量（見(jiàn)圖3）；荷蘭出口的檸檬汁以濃縮檸檬汁為主，但非濃縮檸檬汁出口量增加明顯，出口的濃縮檸檬汁數(shù)量所占比重已由2007—2012年的90%以上降至2017年的65.17%。

圖1 2007—2017年全球出口的各類(lèi)檸檬汁數(shù)量變化

圖2 2007—2017年全球進(jìn)口的各類(lèi)檸檬汁數(shù)量變化

表1 2017年全球主要國(guó)家和地區(qū)出口檸檬汁數(shù)量與金額

圖3 2007—2017年西班牙、荷蘭、阿根廷、意大利、墨西哥和美國(guó)出口檸檬汁數(shù)量變化

隨著出口量的增加，近10年西班牙檸檬汁出口目標(biāo)市場(chǎng)也不斷拓展，由原來(lái)的60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)增加到近年的130多個(gè)，其中，法國(guó)是西班牙檸檬汁最大出口市場(chǎng)，年出口量占其出口檸檬汁總量的1/3～2/3；意大利檸檬汁常年保持出口的目標(biāo)市場(chǎng)有法國(guó)、日本和烏克蘭等近40個(gè)國(guó)家和地區(qū)，但出口量最大的市場(chǎng)亦為法國(guó)（占其出口檸檬汁總量的19.48%～29.07%），其次是日本 （占其出口總量的11.89%～25.14%）；墨西哥檸檬汁常年保持出口的目標(biāo)市場(chǎng)僅美國(guó)、荷蘭和日本等11個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中，美國(guó)是墨西哥檸檬汁最大出口市場(chǎng)，占其出口總量的2/3以上；阿根廷檸檬汁常年保持出口的目標(biāo)市場(chǎng)有美國(guó)、荷蘭和中國(guó)等近20個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中，美國(guó)和荷蘭是阿根廷檸檬汁出口量較大的兩個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)，出口量合計(jì)占其出口檸檬汁總量的52.81%～73.39%；近10年美國(guó)出口檸檬汁比較穩(wěn)定的目標(biāo)市場(chǎng)有加拿大、韓國(guó)和馬來(lái)西亞等近30個(gè)國(guó)家和地區(qū)，加拿大是其最大出口目標(biāo)市場(chǎng)，出口量占其出口檸檬汁總量的45.56%～73.88%；近10年荷蘭出口檸檬汁比較穩(wěn)定的目標(biāo)市場(chǎng)有德國(guó)、英國(guó)和中國(guó)等30余個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中，德國(guó)是荷蘭出口檸檬汁的最大目標(biāo)市場(chǎng)，出口量占其出口檸檬汁總量的42.16%～65.39%（見(jiàn)表2）。

表2 2017年阿根廷、意大利、墨西哥、荷蘭、西班牙和美國(guó)出口檸檬汁主要目標(biāo)市場(chǎng)分布

（二）進(jìn)口

聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)統(tǒng)計(jì)的進(jìn)口檸檬汁的國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量近10年基本上都保持在150個(gè)以上，年進(jìn)口量保持在1 000 t以上的有25個(gè)國(guó)家和地區(qū)，進(jìn)口量合計(jì)占全球進(jìn)口檸檬汁總量的76.64%～88.36%；其中，年進(jìn)口量在1萬(wàn)t以上的僅法國(guó)、德國(guó)、日本、荷蘭、英國(guó)和美國(guó)等6個(gè)國(guó)家，合計(jì)占全球進(jìn)口檸檬汁總量的48.56%～70.83%。2017年全球進(jìn)口檸檬汁數(shù)量在1 000 t以上的有美國(guó)、日本、以色列、土耳其和匈牙利等27個(gè)國(guó)家和地區(qū)，進(jìn)口量合計(jì)占全球進(jìn)口檸檬汁總量的88.53%；其中，僅美國(guó)、英國(guó)和日本等8個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量在1萬(wàn)t以上，合計(jì)占全球進(jìn)口檸檬汁總量的75.55%（見(jiàn)表 3）。

近10年年進(jìn)口檸檬汁數(shù)量上萬(wàn)噸的6個(gè)國(guó)家?guī)缀醵际侨蚪?jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的國(guó)家，也是全球主要的檸檬汁消費(fèi)市場(chǎng)。其中，美國(guó)近兩年進(jìn)口的檸檬汁數(shù)量猛增，由之前的幾萬(wàn)噸增加至近30萬(wàn)t，進(jìn)而使得全球進(jìn)口檸檬汁總量也出現(xiàn)大幅增加。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，美國(guó)進(jìn)口濃縮檸檬汁數(shù)量多數(shù)年份大于進(jìn)口非濃縮檸檬汁數(shù)量，近兩年美國(guó)進(jìn)口的兩類(lèi)檸檬汁數(shù)量均有所增加，但進(jìn)口的濃縮檸檬汁增加更多，2017年美國(guó)進(jìn)口的非濃縮檸檬汁和濃縮檸檬汁數(shù)量分別為10.11萬(wàn)t和18.76萬(wàn)t，分別占其進(jìn)口檸檬汁總量的35.00%和65.00%。法國(guó)進(jìn)口的檸檬汁數(shù)量近10年在波動(dòng)中呈增加態(tài)勢(shì)；其中，進(jìn)口的非濃縮檸檬汁占其進(jìn)口檸檬汁總量的比重由50%左右提高到80%左右，而進(jìn)口的濃縮檸檬汁數(shù)量總體穩(wěn)定，多數(shù)年份保持在1萬(wàn)t多，所占比重不斷下降。德國(guó)進(jìn)口的檸檬汁數(shù)量近10年雖然也有所波動(dòng)，但相對(duì)穩(wěn)定，多數(shù)年份保持在3萬(wàn)t多，波動(dòng)幅度相對(duì)較??；其中，進(jìn)口的非濃縮檸檬汁數(shù)量雖然在波動(dòng)中呈增加態(tài)勢(shì)，占德國(guó)進(jìn)口檸檬汁總量的比重由30%左右提高到40%，但低于進(jìn)口濃縮檸檬汁所占比重。荷蘭進(jìn)口檸檬汁數(shù)量除2007年、2014年低于3萬(wàn)t外，近10年其余年份均保持在3萬(wàn)t多；雖然非濃縮檸檬汁進(jìn)口量不斷增加，所占比重不斷提升，但進(jìn)口濃縮檸檬汁數(shù)量占荷蘭進(jìn)口檸檬汁總量的比重仍然高達(dá)77.60%～90.44%。英國(guó)進(jìn)口檸檬汁數(shù)量也相對(duì)穩(wěn)定，多數(shù)年份保持2萬(wàn)t多；其中，進(jìn)口濃縮檸檬汁數(shù)量在0.70萬(wàn)t左右小幅波動(dòng)，而進(jìn)口非濃縮檸檬汁數(shù)量在波動(dòng)中不斷增加，所占比重由60%左右提高到70%以上。日本進(jìn)口檸檬汁數(shù)量近10年波動(dòng)幅度也很小，基本上保持在2萬(wàn)t左右，年均進(jìn)口量2.04萬(wàn)t（見(jiàn)圖4）；其中，進(jìn)口濃縮檸檬汁數(shù)量約占其進(jìn)口檸檬汁總量的2/3，進(jìn)口非濃縮檸檬汁數(shù)量約占1/3。

美國(guó)進(jìn)口檸檬汁主要來(lái)自阿根廷、墨西哥和巴西等國(guó)家和地區(qū)，而從阿根廷和墨西哥兩國(guó)進(jìn)口的數(shù)量相對(duì)較多，合計(jì)占美國(guó)進(jìn)口檸檬汁總量的59.15%～77.13%；2016年美國(guó)進(jìn)口檸檬汁總量大幅增加，主要是從巴西、墨西哥和秘魯?shù)葒?guó)進(jìn)口的數(shù)量大幅增加所致，同2015年相比，2016年美國(guó)從這些國(guó)家進(jìn)口的檸檬汁數(shù)量分別增加了6.99倍、2.51倍和1.03倍等。法國(guó)進(jìn)口檸檬汁主要來(lái)自西班牙、意大利和比利時(shí)等國(guó)家和地區(qū)，其中，意大利是法國(guó)進(jìn)口檸檬汁最大供應(yīng)國(guó)，占其進(jìn)口檸檬汁總量的一半以上；西班牙、荷蘭和意大利是近幾年德國(guó)進(jìn)口檸檬汁數(shù)量相對(duì)較多的三大來(lái)源地，合計(jì)占其進(jìn)口檸檬汁總量的2/3左右；荷蘭進(jìn)口檸檬汁來(lái)自阿根廷、巴西和南非等國(guó)家和地區(qū)，其中，阿根廷是荷蘭進(jìn)口檸檬汁最大來(lái)源地，占其進(jìn)口總量的33.82%～52.25%；英國(guó)進(jìn)口檸檬汁近10年來(lái)自西班牙、意大利和比利時(shí)等國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量相對(duì)多一點(diǎn)，合計(jì)占其進(jìn)口檸檬汁總量的66.92%～80.06%；日本進(jìn)口檸檬汁來(lái)自意大利、以色列、阿根廷和韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量相對(duì)多一些，合計(jì)約占其進(jìn)口檸檬汁總量的80%（見(jiàn)表4）。

表3 2017年全球主要國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口檸檬汁數(shù)量與金額

圖4 2007—2017年日本、英國(guó)、荷蘭、德國(guó)、法國(guó)和美國(guó)進(jìn)口檸檬汁數(shù)量變化

總體來(lái)看，檸檬汁尤其是非濃縮檸檬汁是國(guó)際市場(chǎng)近10年進(jìn)出口數(shù)量增長(zhǎng)最為顯著的柑桔果汁之一，占全球柑桔果汁貿(mào)易的比重不斷提升。全球出口檸檬汁數(shù)量相對(duì)較多的國(guó)家大多是檸檬生產(chǎn)大國(guó)，近10年出口量大都有不同幅度增加，如意大利、墨西哥、秘魯、西班牙和美國(guó)。全球檸檬汁消費(fèi)市場(chǎng)也主要集中在歐洲以及美國(guó)、日本、加拿大、沙特阿拉伯、阿聯(lián)酋等經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的國(guó)家和地區(qū)，歐洲國(guó)家進(jìn)口的檸檬汁主要來(lái)自歐洲國(guó)家和南美地區(qū)，而美國(guó)、加拿大及亞洲國(guó)家進(jìn)口的檸檬汁則主要來(lái)自南美洲和中美洲。法國(guó)、德國(guó)、英國(guó)、荷蘭和美國(guó)等作為全球最主要的檸檬汁進(jìn)口市場(chǎng)，近10年進(jìn)口量均不同幅度增長(zhǎng)，進(jìn)口需求持續(xù)增加。

表4 2017年法國(guó)、德國(guó)、日本、荷蘭、英國(guó)和美國(guó)進(jìn)口檸檬汁主要來(lái)源地分布

二、檸檬油

檸檬油是附加值較高的檸檬加工產(chǎn)品，近年來(lái)市場(chǎng)價(jià)格不斷上漲，目前全球進(jìn)出口的檸檬油均價(jià)已超過(guò)3萬(wàn)美元/t。聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)將柑桔精油列在海關(guān)編碼3301目（植物精油）下，分為橙油（海關(guān)編碼330112）、檸檬油（海關(guān)編碼330113）和其他柑桔果實(shí)精油（海關(guān)編碼330119，主要是酸橙油）三大類(lèi)。據(jù)聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，近10年全球進(jìn)出口的檸檬油數(shù)量一直保持在1萬(wàn)t以上，其中，出口量在1.21萬(wàn)～2.15萬(wàn)t間波動(dòng)，占全球出口柑桔精油總量的16.40%～21.10%；進(jìn)口量在1.23萬(wàn)～1.90萬(wàn)t間波動(dòng)，占全球進(jìn)口柑桔精油的13.28%～20.67%（見(jiàn)表5）。

（一）出口

聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)統(tǒng)計(jì)的出口檸檬油的國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量近10年基本上保持在80多個(gè)，常年出口量保持在1 t以上有28個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口量合計(jì)占全球出口檸檬油總量的94%以上；而近10年年出口量保持在1 000 t以上的僅阿根廷、意大利和美國(guó)等3個(gè)國(guó)家，合計(jì)占全球出口檸檬油總量的1/3～2/3。2017年全球出口檸檬油在1 t以上的有阿根廷、西班牙、法國(guó)、印度和巴基斯坦等20個(gè)國(guó)家和地區(qū)，合計(jì)出口量占全球出口檸檬油總量的98.01%；其中，出口量在1 000 t以上的有阿根廷、意大利、美國(guó)和中國(guó)等4個(gè)國(guó)家，合計(jì)占全球2017年出口檸檬油總量的65.24%（見(jiàn)表6）。

表5 2007—2017年全球進(jìn)出口檸檬油數(shù)量與金額變化

表6 2017年全球主要國(guó)家和地區(qū)出口檸檬油數(shù)量與金額

檸檬油出口大國(guó)大多是檸檬生產(chǎn)大國(guó)，如阿根廷、美國(guó)、意大利、中國(guó)、墨西哥、西班牙和秘魯?shù)?。?0年年出口檸檬油數(shù)量在1 000 t以上的3個(gè)國(guó)家中，阿根廷出口量大多數(shù)年份位居全球首位，在2 888.79～6 351.54 t間波動(dòng)，多數(shù)年份保持在5 000 t以上，占全球出口檸檬油總量的15.58%～42.90%；意大利出口檸檬油數(shù)量在1 121.43～2 610.59 t間波動(dòng)，占全球出口檸檬油總量的9.42%～12.95%，全球排位在第二與第三之間徘徊；美國(guó)出口檸檬油數(shù)量在1 062.08～2 460.62 t間波動(dòng)，占全球出口檸檬油總量的6.57%～17.09%，全球排位在第二至第四之間波動(dòng)。中國(guó)出口檸檬油數(shù)量于2013年突破千噸大關(guān)，之后便在1 634.54～5 718.72 t間波動(dòng)，較2007—2012年不足200 t的年出口量有很大幅度提升，占全球出口檸檬油總量的比重由1%左右提高到8.96%～26.55%，全球排位也擠進(jìn)前四。另外，墨西哥近10年出口的檸檬油數(shù)量雖然僅2013年突破1 000 t，但其他年份大多保持在800 t以上（見(jiàn)圖5），占全球出口檸檬油總量的2.82%～6.64%，多數(shù)年份位列全球前五。

圖5 2007—2017年阿根廷、意大利、美國(guó)、中國(guó)和墨西哥出口檸檬油數(shù)量變化

阿根廷檸檬油主要出口美國(guó)、愛(ài)爾蘭和日本等國(guó)家和地區(qū)，其中，美國(guó)是阿根廷檸檬油最大出口市場(chǎng)，占其出口檸檬油總量的42.20%～59.34%；意大利檸檬油出口美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、英國(guó)和瑞士等國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量相對(duì)較多，合計(jì)占其出口檸檬油總量的51.90%～66.12%；美國(guó)檸檬油出口市場(chǎng)包括加拿大、日本和比利時(shí)等國(guó)家和地區(qū)，其中，出口日本和加拿大的數(shù)量近10年基本上穩(wěn)居前兩位，合計(jì)占其出口檸檬油總量的1/3左右；墨西哥檸檬油出口市場(chǎng)相對(duì)較少，近10年常年保持出口的目標(biāo)市場(chǎng)有美國(guó)、德國(guó)和智利等幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中，美國(guó)是其最大出口目標(biāo)市場(chǎng)，出口量占墨西哥出口檸檬油總量的比重多數(shù)年份保持在50%以上。中國(guó)檸檬油近3年出口馬來(lái)西亞、新加坡和泰國(guó)等國(guó)家和地區(qū)數(shù)量相對(duì)較多，合計(jì)占中國(guó)出口檸檬油總量的28.37%～53.18%（見(jiàn)表 7）。

表7 2017年阿根廷、意大利、墨西哥和美國(guó)出口檸檬油主要目標(biāo)市場(chǎng)分布

（二）進(jìn)口

聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)統(tǒng)計(jì)的進(jìn)口檸檬油的國(guó)家和地區(qū)數(shù)量近10年大都保持在137個(gè)以上，常年進(jìn)口量穩(wěn)定在1 t以上的有近50個(gè)國(guó)家和地區(qū)，進(jìn)口量合計(jì)占全球進(jìn)口檸檬油總量的94%以上；其中，巴西、加拿大、中國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、愛(ài)爾蘭、意大利、日本、墨西哥、瑞士和英國(guó)等12個(gè)國(guó)家和地區(qū)年進(jìn)口量穩(wěn)定在100 t以上，合計(jì)占全球進(jìn)口檸檬油總量的70.74%～86.79%；僅美國(guó)年進(jìn)口量一直穩(wěn)定在1 000 t以上，占全球進(jìn)口檸檬油總量的23.77%～37.41%。2017年全球進(jìn)口檸檬油數(shù)量在1 000 t以上的有美國(guó)和愛(ài)爾蘭兩個(gè)國(guó)家，合計(jì)占全球進(jìn)口檸檬油總量的41.45%；英國(guó)、德國(guó)和中國(guó)等16個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口量在100～1 000 t間，合計(jì)占全球進(jìn)口檸檬油總量的41.76%（見(jiàn)表8）。

從近10年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，美國(guó)、愛(ài)爾蘭、英國(guó)和中國(guó)每年進(jìn)口的檸檬油數(shù)量大都位居全球前四。其中，美國(guó)進(jìn)口量高居全球首位，在3 600～6 000 t間波動(dòng)；愛(ài)爾蘭進(jìn)口量在400～3 300 t間波動(dòng)，多數(shù)年份保持在1 000 t以上，占全球進(jìn)口檸檬油總量的2.30%～23.42%；英國(guó)進(jìn)口量在700～2 300 t間波動(dòng)，多數(shù)年份也保持在1 000 t以上，占全球進(jìn)口檸檬油總量的5.51%～18.47%；中國(guó)進(jìn)口量在500～3 200 t間波動(dòng)，并呈減少態(tài)勢(shì)（見(jiàn)圖6），占全球進(jìn)口檸檬油總量的4.10%～20.41%。

表8 2017年全球主要國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口檸檬油數(shù)量與金額

美國(guó)進(jìn)口檸檬油來(lái)自阿根廷、意大利和加拿大等國(guó)家和地區(qū)，其中，阿根廷是美國(guó)進(jìn)口檸檬油最大來(lái)源地，進(jìn)口量占其進(jìn)口檸檬油總量的一半左右；愛(ài)爾蘭進(jìn)口檸檬油來(lái)自阿根廷、英國(guó)和德國(guó)等國(guó)家和地區(qū)，從阿根廷進(jìn)口的數(shù)量多數(shù)年份占其進(jìn)口總量的一半以上；英國(guó)從阿根廷、西班牙和意大利等3個(gè)國(guó)家進(jìn)口的檸檬油數(shù)量相對(duì)較多，合計(jì)占其進(jìn)口檸檬油總量的48.39%～77.92%；中國(guó)進(jìn)口檸檬油來(lái)自意大利、美國(guó)、德國(guó)和西班牙等國(guó)家和地區(qū)，進(jìn)口量大多不穩(wěn)定，其中，近幾年從阿根廷、美國(guó)和意大利進(jìn)口的數(shù)量相對(duì)多一些，合計(jì)占中國(guó)進(jìn)口檸檬油總量的80%左右（見(jiàn)表9）。

圖6 2007—2017年美國(guó)、愛(ài)爾蘭、英國(guó)和中國(guó)進(jìn)口檸檬油數(shù)量變化

表9 2017年部分國(guó)家進(jìn)口檸檬油主要來(lái)源地分布

作為重要的天然植物香料，檸檬油在食品加工及日化產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。從近10年的進(jìn)出口情況看，全球市場(chǎng)對(duì)檸檬油的需求相對(duì)穩(wěn)定，進(jìn)出口總量增減趨勢(shì)不明顯，進(jìn)出口價(jià)格不斷回升。出口檸檬油的多為檸檬生產(chǎn)大國(guó)，如阿根廷、美國(guó)、意大利、中國(guó)，檸檬產(chǎn)量大，加工歷史悠久，出口市場(chǎng)相對(duì)穩(wěn)定；進(jìn)口檸檬油的多為歐美及亞洲一些經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的國(guó)家，進(jìn)口來(lái)源地也相對(duì)穩(wěn)定，美國(guó)、加拿大和日本等美洲、亞洲國(guó)家進(jìn)口檸檬油主要來(lái)自美洲國(guó)家，歐洲國(guó)家進(jìn)口檸檬油除了來(lái)自意大利、西班牙等歐洲國(guó)家外，還有比較大的一部分來(lái)自阿根廷等美洲國(guó)家。