關(guān)于雙元制培養(yǎng)模式的心理學(xué)思考

田甜

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?雙元制培養(yǎng)是利用校企合作的方式造就一種特殊的教學(xué)環(huán)境，在這種環(huán)境中，學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)三方參與人員都會(huì)產(chǎn)生獨(dú)特的心理，相比于普通的校園教學(xué)而言更加復(fù)雜，教學(xué)效果卻更好。以深圳電大開放職校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)為例，運(yùn)用環(huán)境心理學(xué)的主要研究和理論，對(duì)雙元制模式下的教學(xué)環(huán)境進(jìn)行心理分析，針對(duì)如何推進(jìn)該模式在學(xué)校與企業(yè)間可持續(xù)發(fā)展的實(shí)際情況， 提出了心理學(xué)的思考與建議。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?德國(guó)雙元制;校企合作;環(huán)境心理學(xué);心理分析

[中圖分類號(hào)] ?G712 ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2019）17-0090-02

職業(yè)教育的特性決定了校企合作的必要性，在這種雙元制模式下，學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)間的教、學(xué)、用能否順利接軌關(guān)系到學(xué)校、企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和學(xué)生職業(yè)生涯的發(fā)展。本文將試著以深圳電大開放職校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)管理專業(yè)為例，從環(huán)境心理學(xué)的角度出發(fā)對(duì)雙元制模式的教學(xué)環(huán)境進(jìn)行心理分析，探索如何推進(jìn)該模式在學(xué)校與企業(yè)間的可持續(xù)發(fā)展。

一、環(huán)境心理學(xué)的含義

所謂環(huán)境心理學(xué)，是研究個(gè)體行為與其所處環(huán)境之間相互作用和關(guān)系的學(xué)科，它是心理學(xué)的一個(gè)重要分支，也是應(yīng)用心理學(xué)中的重要成員之一。人生活在環(huán)境中，環(huán)境與人的行為是一種互動(dòng)的關(guān)系。心理學(xué)家勒溫曾提出一個(gè)著名的心理學(xué)公式：B=f（PE），我們可以理解為人的行為是人與其環(huán)境相互作用的函數(shù)。他還闡發(fā)了一種“生活空間”理論，即“為了理解或預(yù)測(cè)行為，就必須把人及其環(huán)境看作是一種相互依存因素的集合”，在這其中包含了“心理環(huán)境”最初的思想。20世紀(jì)60年代后期，隨著現(xiàn)實(shí)生活中環(huán)境問題的凸現(xiàn)，使“環(huán)境心理學(xué)”迅速發(fā)展。

二、用環(huán)境心理學(xué)理論對(duì)比研究雙元制模式和傳統(tǒng)模式中的教學(xué)環(huán)境及其功能

（一）教學(xué)環(huán)境的概念

教學(xué)環(huán)境是教學(xué)活動(dòng)中的一種特殊環(huán)境，西方學(xué)者從不同的角度和層次對(duì)教學(xué)環(huán)境問題進(jìn)行了廣泛的研究，并取得了大量研究成果，按課題研究?jī)?nèi)容可分為兩個(gè)階段：第一階段為重視教學(xué)物理環(huán)境的研究，第二階段為重視教學(xué)社會(huì)心理環(huán)境氣氛等的研究。

綜合各學(xué)者觀點(diǎn)，我們可以確定教學(xué)環(huán)境概念的大致界限，把教學(xué)環(huán)境分為物理環(huán)境和心理環(huán)境，即教學(xué)環(huán)境不僅包括有形的教學(xué)物質(zhì)環(huán)境，如校舍、操場(chǎng)等硬件環(huán)境，還包括無(wú)形的社會(huì)心理環(huán)境，如校風(fēng)、課堂氣氛等軟件環(huán)境。

雙元制模式下的教學(xué)環(huán)境更為復(fù)雜，以我校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)為例，該專業(yè)是由我校和深圳東部華僑城有限公司為充分發(fā)揮校企雙方的優(yōu)勢(shì)，共同培養(yǎng)應(yīng)用型技能人才，借鑒德國(guó)“雙元制”模式聯(lián)合創(chuàng)辦的。“雙元制”模式指的是學(xué)生在東部華僑城景區(qū)內(nèi)進(jìn)行“三天在教室里學(xué)習(xí)、兩天在崗位上實(shí)習(xí)，兩天休息”的工—學(xué)交替模式。在這種特殊教學(xué)環(huán)境的物理環(huán)境中，我們可以看到，不僅有學(xué)習(xí)環(huán)境，還包含有實(shí)習(xí)工作環(huán)境，心理環(huán)境中除了課堂氣氛、師生之間的關(guān)系、教師期望以外，還包含有實(shí)習(xí)工作氣氛、師徒關(guān)系和企業(yè)期望等。所以，我們總結(jié)出雙元制模式下的教學(xué)環(huán)境圖如下：

（二）對(duì)比研究雙元制模式和傳統(tǒng)模式的教學(xué)環(huán)境

為了更好地研究雙元制培養(yǎng)模式和傳統(tǒng)培養(yǎng)模式的學(xué)生在不同教學(xué)環(huán)境中的區(qū)別，筆者曾多次找東部華僑城校區(qū)（以下簡(jiǎn)稱“東部”）和校本部（以下簡(jiǎn)稱“本部”）的學(xué)生進(jìn)行訪談了解，根據(jù)訪談信息分別設(shè)計(jì)了兩套問卷，對(duì)兩個(gè)校區(qū)的近兩百名學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果表明：

1.在物理環(huán)境的滿意度方面，東部學(xué)生高于本部學(xué)生

有90.3%的東部學(xué)生對(duì)東部華僑城的自然環(huán)境表示滿意，而關(guān)于校本部的自然環(huán)境僅有36.4%的學(xué)生表示滿意。這一明顯差異取決于兩個(gè)校區(qū)明顯的地理位置差異：東部校區(qū)位于東部華僑城景區(qū)內(nèi)，而東部華僑城是國(guó)內(nèi)大型綜合性國(guó)家生態(tài)旅游示范區(qū)，景區(qū)靠海近山，風(fēng)景怡人，空氣清新;校本部位于市中心區(qū)，校園面積較小，加之位于城市主要商業(yè)圈，噪音、空氣污染等干擾在所難免，所以在自然環(huán)境方面很難勝過東部校區(qū)。

2.在心理環(huán)境方面，從整體上看東部學(xué)生較本部學(xué)生更為積極

（1）東部學(xué)生在同學(xué)之間的人際關(guān)系方面優(yōu)于本部學(xué)生

表示“非常同意”和“比較同意”“我與班上的同學(xué)們相處得很好，心情很愉快”的東部學(xué)生占到79.1%，而本部學(xué)生調(diào)查結(jié)果為62.6%。同學(xué)間的愉快相處會(huì)促使形成溫暖而安全的班級(jí)氣氛，這樣更能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。

（2）東部學(xué)生在師生之間的人際關(guān)系優(yōu)于本部學(xué)生

表示“非常同意”和“比較同意”“我與老師相處得很好”的東部學(xué)生占到被調(diào)查人數(shù)的78.1%，而本部學(xué)生占到74.8%。良好的師生關(guān)系有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，反之，緊張的師生關(guān)系會(huì)抑制學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（3）東部學(xué)生體會(huì)到的教師期望高于本部學(xué)生

表示“非常同意”和“比較同意”“我覺得老師對(duì)我的表現(xiàn)很滿意”的東部學(xué)生占到57.2%，而本部學(xué)生占到60.6%。這一項(xiàng)東部學(xué)生比例低于本部學(xué)生，一方面是由于東部學(xué)生全部是經(jīng)過面試入選學(xué)習(xí)的，所以整體素質(zhì)相較于本部學(xué)生會(huì)更高，老師對(duì)其關(guān)注度更高，要求也更高;另一方面，東部學(xué)生通過課堂學(xué)習(xí)和崗位實(shí)習(xí)情況之間的比較，對(duì)自我認(rèn)知會(huì)更加全面、準(zhǔn)確，從而認(rèn)為自己離老師的期望還有一定的距離。這種距離感會(huì)激勵(lì)學(xué)生朝著教師所期望的目標(biāo)發(fā)展，形成一種良性循環(huán)。

（4）東部學(xué)生在學(xué)習(xí)興趣方面高于本部學(xué)生

被調(diào)查的東部學(xué)生中有53.9%的學(xué)生表示“非常同意”或“比較同意”“我對(duì)大部分專業(yè)課很感興趣”，59.4%的學(xué)生表示“非常同意”或“比較同意”“我愿意在這里學(xué)習(xí)”;相比之下，同樣的選項(xiàng)調(diào)查得出的結(jié)果，本部學(xué)生分別只有46.5%和57.1%。這也正是印證了良好的教學(xué)環(huán)境會(huì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)機(jī)。

綜合上述調(diào)查結(jié)果，我們可以看到，以東部華僑城校區(qū)為代表的雙元制模式下的教學(xué)環(huán)境，無(wú)論是在物質(zhì)環(huán)境還是心理環(huán)境方面，均勝過校本部傳統(tǒng)模式中的教學(xué)環(huán)境，良好的教學(xué)環(huán)境必然會(huì)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)產(chǎn)生積極的影響。教學(xué)的物理環(huán)境影響學(xué)生的認(rèn)知、情緒，教學(xué)心理環(huán)境對(duì)學(xué)生的影響更明顯，良好的人際關(guān)系能使學(xué)生產(chǎn)生積極的內(nèi)心體驗(yàn)，進(jìn)而影響學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的認(rèn)知。

（三）雙元制模式教學(xué)環(huán)境的功能

1.雙元制模式教學(xué)環(huán)境具有喚醒功能

喚醒理論認(rèn)為，喚醒的改變是與環(huán)境相聯(lián)系的，人們情緒的變化引起了喚醒水平的改變，而情緒的變化必然是受到環(huán)境影響的結(jié)果。我們對(duì)比同年級(jí)同專業(yè)的東部學(xué)生和本部學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，可發(fā)現(xiàn)：東部學(xué)生在考勤率、到考率、通過率、優(yōu)秀率、鞏固率等各方面均高于本部學(xué)生，也就是說，東部專業(yè)無(wú)論是到班上課、到崗實(shí)習(xí)、參加期末考試、通過期末考試的人數(shù)還是期末考試得80分以上的人數(shù)都多于本部同專業(yè)班級(jí)，而學(xué)生流失情況則少于本部班級(jí)。

2.雙元制模式教學(xué)環(huán)境具有育人功能

從環(huán)境知覺論的角度來看，學(xué)生從入學(xué)第一天起，就要通過視覺、聽覺等感覺接收學(xué)校環(huán)境信息。掛在墻上的一幅名畫、一句名言，都是對(duì)學(xué)生的正面熏陶，是在引導(dǎo)學(xué)生審美，引導(dǎo)學(xué)生高尚。而在企業(yè)里面學(xué)習(xí)，這種企業(yè)環(huán)境本身就會(huì)帶給學(xué)生一種職業(yè)的熏陶，帶給學(xué)生一種“職業(yè)人”的身份認(rèn)同感。東部學(xué)生學(xué)習(xí)在東部、工作在東部、食宿在東部，16.5%的學(xué)生已將自己完全融入了東部華僑城，在心理上將自己由“準(zhǔn)職業(yè)人”變成真正的“職業(yè)人”。

三、用環(huán)境行為關(guān)系理論引導(dǎo)提高雙元制培養(yǎng)模式的教育實(shí)效性

（一）建立有序的環(huán)境刺激系統(tǒng)，拓展職業(yè)教育新途徑

雙元制培養(yǎng)模式下的教學(xué)環(huán)境中，當(dāng)學(xué)生在企業(yè)崗位上實(shí)習(xí)的時(shí)候，被實(shí)習(xí)內(nèi)容的刺激所喚醒而引起注意，就可能在好奇心的驅(qū)使下企圖通過探索對(duì)這些內(nèi)容作出解釋，而最佳的途徑就是回到課堂，拾起書本認(rèn)真學(xué)習(xí)前人的經(jīng)驗(yàn)。學(xué)生在課本中所學(xué)到的知識(shí)，又會(huì)被應(yīng)用在實(shí)踐中去體會(huì)，這樣的一個(gè)過程可以更好地促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)和職業(yè)化。東部學(xué)生中僅有9.9%的人認(rèn)為崗位實(shí)習(xí)對(duì)專業(yè)課學(xué)習(xí)沒有幫助，這說明大部分學(xué)生都認(rèn)可了崗位實(shí)習(xí)的作用。雙元制的培養(yǎng)模式突破了傳統(tǒng)教學(xué)“兩耳不聞窗外事”的隔離教學(xué)模式，建立了一套新穎、有序的環(huán)境刺激系統(tǒng)，拓展了職業(yè)教育新途徑。

（二）營(yíng)造高效的“工學(xué)交替”教學(xué)心理環(huán)境，提升校企教學(xué)環(huán)境的心理功能

當(dāng)教育教學(xué)環(huán)境中教學(xué)環(huán)節(jié)和教學(xué)內(nèi)容的豐富性、新奇性、出乎意料性和不一致性提升時(shí)，學(xué)生的喚醒水平也隨之提高，學(xué)生的探索興趣和對(duì)學(xué)習(xí)的偏愛也隨之增加，從而促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)行為。但是，在多次與東部學(xué)生的訪談中，學(xué)生提到企業(yè)對(duì)東部學(xué)生的實(shí)習(xí)崗位設(shè)置較為隨意，實(shí)習(xí)的工作內(nèi)容安排比較單一，課程設(shè)置與實(shí)際崗位所需不符等，這樣就可能導(dǎo)致學(xué)生在課堂上學(xué)習(xí)積極性不高，或者不愿意從事安排的實(shí)習(xí)工作等情況的發(fā)生。

如何能讓學(xué)生在雙元制培養(yǎng)模式下的學(xué)習(xí)進(jìn)行得更好，這也是我們要研究的重點(diǎn)。根據(jù)環(huán)境應(yīng)激理論中的葉克斯-道德遜定律所描述，操作的最佳狀態(tài)是中等的喚醒水平。當(dāng)學(xué)生剛剛開始雙元制培養(yǎng)模式下的學(xué)習(xí)，一定會(huì)有諸多不適，感覺困難重重，這時(shí)候老師應(yīng)該給予更多的關(guān)注，盡量安排易于接受的教學(xué)、實(shí)習(xí)任務(wù);當(dāng)學(xué)生逐漸適應(yīng)了上課—實(shí)習(xí)這樣的生活節(jié)奏之后，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)加大難度，同時(shí)加入一些豐富的校園活動(dòng)或競(jìng)賽類項(xiàng)目，以免學(xué)生產(chǎn)生倦怠心理。

綜上所述，對(duì)往后雙元制培養(yǎng)模式的校企合作發(fā)展方向，建議可以針對(duì)某一崗位的任職要求，由學(xué)校和企業(yè)共同制定培養(yǎng)方案和計(jì)劃、確定理論和實(shí)踐課程體系、開發(fā)教材，整合并充分利用校企雙方的軟硬件資源，合理安排學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的難度，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)結(jié)合組織教學(xué)，營(yíng)造更高效的“工學(xué)交替”教學(xué)環(huán)境;真正體現(xiàn)雙元制培養(yǎng)模式的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)該模式在學(xué)校與企業(yè)間可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生三方共贏的理想局面。

參考文獻(xiàn)：

[1]俞國(guó)良，王青蘭，楊治良.環(huán)境心理學(xué)[M].人民教育出版社，2000.

[2]范國(guó)睿.教育生態(tài)學(xué)[M].人民教育出版社，2000.

[3]任凱，白燕.教育生態(tài)學(xué)[M].遼寧教育出版社，1992.

[4]林玉蓮.環(huán)境心理學(xué)[M].2版.九州出版社，2009.

[5]徐磊青.環(huán)境心理學(xué)[M].同濟(jì)大學(xué)出版社，2002.

[6]趙麗.談教學(xué)環(huán)境的心理學(xué)問題[J].徐州教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2001（12）.

[7]邢媛.德國(guó)雙元制職業(yè)教育中的企業(yè)參與培訓(xùn)模式對(duì)我國(guó)職業(yè)教育的啟示[D].東北師范大學(xué)，2005.

[8]Kurt Lewin.Firld Theory in Social Science[M].New York： Harper & Borther，1951.

編輯 張 慧