遼寧地區(qū)谷子的種植技術(shù)研究

李輝

摘 要：谷子是遼寧地區(qū)主要的雜糧作物之一，近年來，隨著谷子高產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用，谷子種植的產(chǎn)量越來越高，有效地提高了種植戶的經(jīng)濟(jì)收益。這也使得遼寧地區(qū)谷子種植的面積越來越大，但是新增種植面積在谷子產(chǎn)量方面不是很穩(wěn)定綜合產(chǎn)能較低，究其原因，在于部分種植戶沒有掌握谷子高產(chǎn)種植的技術(shù)?；诖耍疚木驮敿?xì)闡述遼寧地區(qū)，特別是遼西地區(qū)谷子種植的技術(shù)，以供廣大種植戶參考。

關(guān)鍵詞：遼寧地區(qū);谷子;種植技術(shù)

中圖分類號：S515 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190830054

前言

谷子是一種耐旱、穩(wěn)產(chǎn)的一年生草本植物，在我國種植的歷史比較悠久，特別是在北方地區(qū)，是我國東北、華北和西北地區(qū)勞動人民主要的糧食作物之一。而且谷子還具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值。在東北的遼寧地區(qū)，氣溫比較適宜谷子的生長，是我國著名的谷子產(chǎn)地，近年來，隨著科學(xué)種植技術(shù)的推廣，遼寧地區(qū)的谷子產(chǎn)量及品質(zhì)有了極大的提升，有效地提高了種植戶的經(jīng)濟(jì)收益，這也使得遼寧省谷子種植面積不斷擴(kuò)大，甚至超越了玉米等農(nóng)作物的種植面積。為了更好地在遼寧地區(qū)推廣谷子種植技術(shù)，提高種植戶單位面積的產(chǎn)量，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益。本文就從種子的選擇、耕作的方式、播種的步驟、留苗的密度、田間管理的技術(shù)、施肥技術(shù)、病蟲害的管理技術(shù)以及收獲等方面詳細(xì)分析谷子的種植技術(shù)，為廣大種植戶提供參考。

1 科學(xué)合理地選擇種子

要想種植谷子作物，并提高單位面積的產(chǎn)量以及產(chǎn)品的品質(zhì)，廣大種植戶應(yīng)科學(xué)、合理地選擇種子，選擇適合本地區(qū)作物生育期的優(yōu)質(zhì)品種。當(dāng)前，適合遼寧地區(qū)種植的優(yōu)良谷子作物，一般是金谷2401號、噸谷1號、朝谷和鐵谷系列品種。這些品種的谷子作物在生育周期方面都十分適合遼寧地區(qū)，選擇這樣適宜的種子，是提高遼寧地區(qū)谷子單位面積產(chǎn)量的前提與基礎(chǔ)。各個地區(qū)應(yīng)根據(jù)不同的土地情況、氣溫情況，選擇合適的種子進(jìn)行種植。選擇好種子的品種以后，還要精心選擇高質(zhì)量的種子，在選擇時，盡量選用顆粒飽滿、粒大、沒有雜質(zhì)且完好無缺的種子，如果是購買的種子，在選擇時應(yīng)注意查看質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：種子的發(fā)芽率是多少，是否高于90%，種子的含水量是多少，是否低于10%，以及種子的純度和凈度。還要將選擇好的種子在播種之前的2～3d，選擇晴天的中午，將其均勻地攤在地上進(jìn)行晾曬，在播種的前1天，對其進(jìn)行“三洗一悶一拌”的處理，即：先用清水漂去秕籽，接著用10%的鹽水漂去飽籽，然后用清水洗掉鹽分;接著用種子的量0.2%～0.3%的瑞毒霉對種子進(jìn)行拌藥處理，以此防止谷子的白發(fā)病及黑穗病;完成拌種后，將處理好的種子堆悶6～12h，然后再開始播種。

2 精細(xì)地進(jìn)行耕作

2.1 精細(xì)整地

谷子是一種耐旱且抗土壤瘠薄的農(nóng)作物，對耕作土壤的要求不高，可以說，除了澇洼地和砂土地以外，其他的土地均可以種植。而且，谷子適宜在原壟種植，不宜在連續(xù)翻耕的土地上種植，因為連續(xù)翻耕的土地土層比較松軟，容易透風(fēng)，不利于保苗，一旦在連續(xù)翻耕的土地上種植，就會導(dǎo)致谷子在苗期扎根不牢，在收獲季節(jié)容易出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，而且秕谷率較高。但要想保證谷子在原壟種植的出苗率，并促使其長得強(qiáng)壯，以提高谷子單位面積的產(chǎn)量，種植戶還應(yīng)精細(xì)整地，以熟化土壤，促使耕地蓄水保墑，并減少或消滅雜草，同時降低病蟲害的發(fā)生。在具體的操作中，種植戶可在土壤化凍之前，耢1次凍茬，這樣能耢起地表的植物茬及浮土，彌合地面的裂痕，從而達(dá)到熟化土壤、蓄水保墑的作用，為提高播種的質(zhì)量奠定基礎(chǔ);如果前茬是高粱、玉米等作物，種植戶應(yīng)刨出茬子并揀凈茬子，然后把茬坑耢平，防止通風(fēng)跑墑，以利保苗。如果想要進(jìn)行翻耕，必須在翻地掰壟后用碾子壓1遍，以保證土壤不透風(fēng)，從而達(dá)到蓄水保墑的效果，這是保證遼寧地區(qū)谷子防旱保苗增產(chǎn)重要的措施。

2.2 輪作倒茬

谷子對于前茬農(nóng)作物具有較大的反應(yīng)，根據(jù)研究，前茬的農(nóng)作物如果是大豆、馬鈴薯、高粱、小麥和玉米，能對谷子作物的生長起到促進(jìn)的作用，提高谷子的單位面積產(chǎn)量，反之，就會降低谷子的單位面積產(chǎn)量。因此，為了提高谷子的產(chǎn)量及品質(zhì)，種植戶應(yīng)進(jìn)行輪作倒茬，而且，為了增加土地肥力，降低谷子的病、蟲、草害，種植戶最好是施行“3a”輪作制。目前，在遼寧地區(qū)有效的“3a”輪作方式主要有如下幾種：大豆→高粱→谷子;大豆→谷子→小麥;玉米→谷子→大豆;大豆→小麥→谷子;馬鈴薯→大豆→谷子;馬鈴薯→玉米→谷子。

3 播種的技術(shù)

谷子必須在適期內(nèi)播種，這是保證谷子產(chǎn)量及品質(zhì)的重要措施。遼寧地區(qū)谷子播種的適期為每年的4月下—5月上旬，最好是在立夏前播種。播種的量為耕地播種0.3～0.4 kg/667m2。而且，在播種時，處理好的種子中應(yīng)摻入一定量的毒谷，這樣能有效防治地里的害蟲。此外，谷子播種的深度應(yīng)為成人手的兩指寬，大約為2～3cm，播種時應(yīng)隨種隨鎮(zhèn)壓。

4 播種密植的技術(shù)

遼寧地區(qū)的谷子品種一般都屬于直立型的，谷穗較小，為了提高谷子單位面積的產(chǎn)量，種植戶必須科學(xué)選擇播種的密植度，在密植時應(yīng)遵循暖區(qū)宜密，寒區(qū)宜稀、干燥溫暖地塊宜密，澇洼冷涼地塊宜稀的原則。根據(jù)研究，遼寧地區(qū)谷子的密植應(yīng)保持在4～4.5萬株/667m2之間。

5 田間管理技術(shù)

5.1 鎮(zhèn)壓

谷子播種后，為了減少土壤空隙，防止水分蒸發(fā)，在出苗之前，種植戶應(yīng)進(jìn)行壟頂鎮(zhèn)壓處理，這樣能增加土層的含水量和熱量，從而利于谷子種苗的萌芽和出土。

5.2 中耕

當(dāng)谷子出苗后，種植戶應(yīng)進(jìn)行中耕圍土，以穩(wěn)定谷苗，促進(jìn)其次生根的生長，并且這樣還能防止風(fēng)害。

5.3 苗期技術(shù)

在谷子苗期管理技術(shù)主要是查苗、補(bǔ)苗、間苗和定苗。因為種種原因的影響，谷子可能出現(xiàn)缺苗的現(xiàn)象，因此，當(dāng)谷子出苗后，種植戶應(yīng)及時查苗和補(bǔ)苗。對于間苗則要等到谷子3葉時進(jìn)行，這是因為谷子在發(fā)芽后，不易區(qū)分谷苗和莠草。當(dāng)谷苗長到7～8片葉時，種植戶應(yīng)及時進(jìn)行定苗，拔凈苗眼的雜草以及枯心苗和弱小苗。在間苗和定苗時，種植戶應(yīng)遵循去弱留壯、去小留大、去病留健、去混雜留純苗的原則。

5.4 蹲苗

蹲苗主要是指在谷子的苗期，通過促控技術(shù)，控制地面部分的生長，同時促進(jìn)谷苗根系的生長。這樣能使谷苗長得更加粗壯蹲實，為提高谷子的產(chǎn)量和品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。蹲苗最好的時期是在幼穗分化前，種植戶應(yīng)采用壓青苗、深中耕的方式，同時對谷苗噴施0.3%～0.4%濃度的磷酸二氫鉀。

5.5 除草

除草也是谷子田間管理技術(shù)重要的部分。通過除草，能減少土壤水份及養(yǎng)分的消耗，并改善土壤的透氣性，促進(jìn)土壤中微生物的活動，從而有效調(diào)節(jié)土壤中水、氣和熱的狀況，加速各種養(yǎng)分的分解，為谷子的生長發(fā)育提供良好的條件。

6 施肥技術(shù)

6.1 基肥

施基肥是谷子種植必須的環(huán)節(jié)。施基肥能肥沃土壤的耕層，促進(jìn)谷子的根系發(fā)育，為其中后期的生長發(fā)育奠定堅實的基礎(chǔ)?；蕬?yīng)該施有機(jī)肥料，這樣，養(yǎng)分更加全面，肥力更深厚，且持續(xù)的時間更長，能為谷子提供源源不斷的養(yǎng)分。遼寧地區(qū)谷子基肥應(yīng)施用2～3t/667m2。

6.2 種肥

種肥是在種子種植時施用的肥料，對種子的發(fā)芽和生長具有極大的促進(jìn)作用。一般種肥均為磷酸二銨，這種化肥有顯著的增產(chǎn)效果。一般種肥數(shù)量在10kg/667m2左右。

6.3 追肥

追肥對于谷子的增產(chǎn)豐收具有顯著的效果。在谷子種植期間，一般需要追2次肥。第1次是在拔節(jié)期間，第2次是在開花前后。追肥可以進(jìn)行葉面噴灑，也可以進(jìn)行根部追肥。葉面噴灑主要以磷肥和微量元素為主，而根部追肥則是對谷子追施尿素，第1次大約追10～12kg/667m2的尿素，第2次大約追4～8kg/667m2的尿素。

7 病害蟲的防治技術(shù)

谷子在生長期間，會遭受谷瘟病的侵害，種植戶應(yīng)采用40%克瘟散乳油稀釋500～800倍后噴灑，應(yīng)噴灑75～100kg/667m2的藥液。此外，還有粘蟲和地下害蟲。地下害蟲的防治本文已經(jīng)講述過了。對于粘蟲，種植戶應(yīng)采用90%的敵百蟲晶體稀釋800倍后噴灑。

8 收獲

選擇合適的時機(jī)收獲，是谷子產(chǎn)量和品質(zhì)的重要保證。如果收獲過早，谷子的籽粒灌漿就會不充分，影響到谷子的產(chǎn)量和品質(zhì);如果收獲過晚，谷子就會出現(xiàn)落?，F(xiàn)象，也能降低產(chǎn)量和品質(zhì)。種植戶發(fā)現(xiàn)下部的籽粒變成品種固有色澤、上部的籽粒斷青變硬，就說明可以采收了。

9 總結(jié)

綜上，本文分析了遼寧地區(qū)谷子的種植技術(shù)，這是筆者精心觀察、研究的結(jié)果，希望能對廣大種植戶提供有益的參考，提供谷子的產(chǎn)量和品質(zhì)。

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