新型液態(tài)酶肥在蔬菜生產(chǎn)中減肥增效技術(shù)研究

王仕鳳 周森林 高艾蘭

摘 要：通過新型肥料在3種不同蔬菜的試驗(yàn)研究，再與常規(guī)實(shí)施對比和試驗(yàn)，新型液態(tài)酶肥可以替代化肥，同時新型肥料的使用在減少農(nóng)藥使用，提升蔬菜產(chǎn)量品質(zhì)和質(zhì)量方面也起到一定的作用。

關(guān)鍵詞：液態(tài)酶;水溶肥料;蔬菜栽培技術(shù)

中圖分類號：S-3 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190830015

引言

阜寧縣以設(shè)施蔬菜為主體的高效農(nóng)業(yè)發(fā)展迅猛，已成為農(nóng)民增收的主渠道。然而，由于設(shè)施蔬菜產(chǎn)量高、效益好，部分菜農(nóng)過度依賴農(nóng)藥、化肥投入，不僅沒有獲取更高的效益，反而導(dǎo)致品質(zhì)下降，生態(tài)環(huán)境惡化，甚至出現(xiàn)越種越虧現(xiàn)象。再加上隨著人們生活水平的提高，健康蔬菜倍受關(guān)注。對蔬菜質(zhì)量要求越來越高，崇尚自然，崇尚綠色。因此，著力建立阜寧蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色、生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展技術(shù)體系，集成推廣有機(jī)肥替代化肥、推廣新型生物有機(jī)肥等關(guān)鍵技術(shù)，促進(jìn)阜寧地區(qū)蔬菜生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益同步提升，具有極其重要的意義。

1 生物液態(tài)酶肥在小青菜上使用試驗(yàn)

生物液態(tài)酶肥是利用生物復(fù)合酶對畜禽糞便消化發(fā)酵的一種生物酶制劑，產(chǎn)品含有大量的生物有益微生物和人工、化學(xué)肥料無法合成的生物活性物質(zhì)及若干大量生物營養(yǎng)元素。生物酶肥是微生物菌分泌的高流活性物質(zhì)，具有2大作用：養(yǎng)分的合成，養(yǎng)分的分解利用。生物酶中的微生物能夠分解轉(zhuǎn)化利用土壤中固化的養(yǎng)分如磷、鉀和多種微量元素，轉(zhuǎn)化為植物能夠吸收的養(yǎng)分。同時，酶在生物體內(nèi)起到養(yǎng)分運(yùn)轉(zhuǎn)、分配和催化作用。

1.1 試驗(yàn)方法

液態(tài)酶肥10kg/667m2、30kg/667m2、50kg/667m2（60%作基肥，40%3葉期噴施），以常規(guī)葉菜種植施肥方式和肥量作對照。共4個處理，各處理小區(qū)隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次，小區(qū)面積15m2。

試驗(yàn)田設(shè)在阜寧縣高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)鋼架大棚內(nèi)，前茬小青菜，壤土，肥力中等，供試小青菜品種為蘇州青，種植密度為行距15cm，株距10cm，2次肥料施用時均為晴天，無風(fēng)。

試驗(yàn)調(diào)查內(nèi)容為：葉片大小、葉片數(shù)、葉色、葉厚、株高、產(chǎn)量等。

1.2 ?試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

各處理平均產(chǎn)量在1978.77～2092.10kg/667m2，以液態(tài)酶肥10kg/667m2處理較低為1978.77kg/667m2，以液態(tài)酶肥30kg/667m2處理略高為2092.10kg/667m2。試驗(yàn)結(jié)果表明，液態(tài)酶肥10～50kg/667m2作為基肥+3葉期噴施用于小青菜，與常規(guī)施肥比較其株高、葉色、葉厚均無明顯差異，在葉片大小、葉片數(shù)、產(chǎn)量上略有差異，液態(tài)酶肥用量越多，在葉片長、寬和葉片張數(shù)也逐漸增大，產(chǎn)量也相對增產(chǎn)。用量達(dá)到30～50kg/667m2，有一定增產(chǎn)作用，增產(chǎn)率在2.55%～3.34%。

2 新型水溶肥料在辣椒上的應(yīng)用肥效研究

2.1 試驗(yàn)設(shè)計

在阜寧縣板湖鎮(zhèn)孔蕩村大棚基地，試驗(yàn)田塊土壤為兩合土，土體疏松，易耕易耙，保肥保水性能好，土壤有機(jī)質(zhì)22.5g/kg，全氮1.1g/kg，堿解氮115.2mg/kg，有效磷20.5mg/kg，速效鉀89.4mg/kg，pH7.6。大量元素水溶肥料。由江蘇勁力化肥有限責(zé)任公司提供，N+P2O5+K2O≥50%，Zn+B：0.2%～3.0%，粉劑。

復(fù)合肥。貴州西洋肥業(yè)有限公司生產(chǎn)，N：P2O5：K2O=15：15：15，硫酸鉀型，顆粒;尿素。江蘇雙多肥業(yè)有限公司生產(chǎn)，N≥46%，顆粒。

2.2 試驗(yàn)處理

試驗(yàn)設(shè)3個處理，3次重復(fù)，隨機(jī)排列，小區(qū)面積20m2，長5.7m，寬3.5m。移栽行距60cm，株距30cm，密度3700株/667m2。

處理1：常規(guī)對照（CK1），基施復(fù)合肥30kg/667m2，追肥（2次）施尿素30kg/667m2，復(fù)合肥22.5kg/667m2。

處理2：清水對照（CK2），噴清水3次，時間同于處理3，其它施肥措施同CK1。

處理3：每667m2每次使用江蘇勁力化肥有限責(zé)任公司提供的大量元素水溶肥料50g兌水40kg（稀釋800倍）分別于辣椒坐果前（7月26日）、坐果后（8月3日）、果實(shí)膨大前期（8月20日）各噴施1次，共噴3次，其它施肥措施同CK1。

2.3 結(jié)果與分析

本試驗(yàn)設(shè)2個對照，對照間無差異。處理3比對照增產(chǎn)，且均達(dá)顯著水平。處理3見效時間為噴后4～5d。處理3與CK1 、CK2比較，表現(xiàn)生長旺盛，葉色深綠，果型大且色澤鮮亮，單果重52.6g，增加2～3g，商品性好。

3 液態(tài)酶肥在大白菜上應(yīng)用肥效與替代化肥效果試驗(yàn)3.1 試驗(yàn)設(shè)計

在阜寧縣新溝鎮(zhèn)新南村春華秋實(shí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園2號連棟大棚。試驗(yàn)田塊土壤為兩合土，土體疏松，易耕易耙，保肥保水性能好，土壤有機(jī)質(zhì)20g/kg，全氮0.9g/kg，堿解氮109.2mg/kg，有效磷24.5mg/kg。速效鉀90mg/kg，pH7.8。

供試材料：尿素，江蘇雙多肥業(yè)有限公司生產(chǎn)，N≥46%，顆粒。配方肥，江蘇雙昌肥業(yè)有限公司生產(chǎn)，P2O5≥12%，粉狀。生物有機(jī)肥，俄羅斯硫酸鉀肥，K2O≥50%，顆粒。液態(tài)酶肥，聯(lián)合綠友生物科技江蘇分公司，水劑。菌劑：聯(lián)合綠友生物科技江蘇分公司，粉劑。供試作物：供試大白菜品種改良青雜3號，產(chǎn)自青島國際種苗有限公司，種植密度2000株/667m2。

3.2 試驗(yàn)處理

棚內(nèi)面積為1000m2，7個處理，每處理3次重復(fù)，共設(shè)置21個小區(qū)，采用隨機(jī)區(qū)組排列。每小區(qū)29.92m2，長3.4m，寬8.8m，密度2200株/667m2。

處理1（CK1）：配方肥40kg/666m2作基肥，在翻地前撒施，做到土肥相融。蓮座期和結(jié)球期，每次追肥量20kg。

處理2：液態(tài)酶肥0.09kg/m2，基肥50%，蓮座期和結(jié)球期初期各25%噴施。按兌水30～40倍噴施，下同。

處理3：液態(tài)酶肥0.12kg/m2，基肥70%，蓮座期和結(jié)球期初期各15%噴施。

處理4：液態(tài)酶肥0.09kg/m2，基肥50%、蓮座期和結(jié)球期初期各25%噴施+0.015kg/m2微生物菌劑（基肥）。

處理5：液態(tài)酶肥0.09kg/m2（追肥：蓮座期和結(jié)球期初期各50%噴施）+0.45kg/m2生物有機(jī)肥（基肥）

處理6：液態(tài)酶肥0.06kg/m2（追肥：蓮座期和結(jié)球期初期各50%噴施）+0.45kg/m2生物有機(jī)肥（基肥）+0.015kg/m2微生物菌劑（基肥）。

處理7（CK2）：不施肥（空白）。

3.3 結(jié)果分析

不同處理對大白菜植物學(xué)性狀的影響。用株高和開展度來描述大白菜生長性狀，10月7日調(diào)查結(jié)果表明：除不施肥處理外，其它處理株高達(dá)30cm以上，開展度達(dá)60cm左右，與處理1（常規(guī)施肥）無顯著差異，說明酶肥及生物有機(jī)肥在大白菜結(jié)球前，可以替代化肥。

3.4 結(jié)論

處理7、處理2與其它處理間產(chǎn)量存在顯著差異，處理7為空白處理，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量與商品產(chǎn)量均低。是常規(guī)處理1的67%左右，說明該試驗(yàn)田基礎(chǔ)地力尚可。處理2為純酶肥處理，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量為常規(guī)對照的79%，與對照間存在顯著差異，可能與施用量少有關(guān)。處理3為酶肥施用量增加80kg，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量與常規(guī)施肥相訪，說明酶肥在大用量的情況下可以替代化肥，處理5、6為生物有機(jī)肥和酶肥的配合使用，也可起到替代化肥的作用。

根據(jù)以上試驗(yàn)，新型液態(tài)酶肥完全可以替代化肥，適用于有機(jī)瓜菜生產(chǎn)。通過田間試驗(yàn)，在瓜菜生產(chǎn)的中后期，葉面噴施水溶性大量元素和微量元素肥料，能夠保證養(yǎng)分快吸收，防止浪費(fèi)。利用膜下微灌、地面滴灌、空中噴灌系統(tǒng)，隨水追施新型大量元素水溶肥，調(diào)減不合理的養(yǎng)分含量，實(shí)現(xiàn)不同瓜菜專用，緩解了肥料單一、通用的難題，為阜寧縣提升蔬菜產(chǎn)量品質(zhì)和質(zhì)量方面起到一定的作用。

參考文獻(xiàn)

[1] 王險峰. 化肥農(nóng)藥減施技術(shù)探討[J]. 化工管理， 2016（34）：76-82.