新時期茶葉的栽培與管理略談

余艾洺

摘 要：新時期，在進行茶葉栽培時，要注重根據(jù)不同的茶葉運用不同的栽培技巧，并在栽種之前選擇適宜茶葉生長的土壤，做到因地制宜，這樣才能保證栽培的茶葉植株都能成活。此外，還應重視管理茶葉，且在管理過程中定期修剪茶葉枝葉、定期施肥、管理土壤，以及預防病蟲害，從而取得最佳的茶葉管理效果，有利于擴大茶葉栽培規(guī)模，并提高茶葉產(chǎn)量。

關鍵詞：茶葉;栽培;管理

當前，要想擴大茶葉栽培面積，應全面了解茶葉栽培技術，科學運用栽培技術開展作業(yè)，如，栽培過程中利用不同的種植技巧和栽培技術在適宜的土壤中栽培茶葉，栽培后加強土壤管理，且在管理時清除雜草和碎石塊，確保茶葉生長過程中能夠吸收到水分和養(yǎng)料。此外，茶葉在生長期間，應減掉一部分枝葉，保留枝干上的部分枝葉并做到定期施肥、澆水、預防病蟲害，從而確保栽培的茶葉生長茂密，不僅擴大茶葉栽種面，同時也能夠提高茶葉質量。

一、新時期茶葉的栽培技巧

茶葉種類多種多樣，應根據(jù)當?shù)氐耐临|條件、選擇適合品種。因此，在栽培前應全面了解茶葉種類，且在明確種類后，選擇土壤肥沃、土質好、土層深厚的地方栽培茶葉植株，如果選擇的土壤不適宜茶葉生長，那么，難以保證栽培的茶葉成活。為了避免出現(xiàn)這種情況，在栽培前應先對土壤質量進行檢測，如沒有重金屬且營養(yǎng)豐富，海拔在800m以下、坡度25°以下的丘陵區(qū)、山區(qū)和半山區(qū)，凡長有映山紅、鐵芒箕、馬尾松、油茶等酸性指示植物且土層厚度在1m以上、地下水位1m以下的地方，均可栽培茶葉。墾復清理擬建茶園范圍內(nèi)的樹根、雜木、石塊等，進行初墾，宜在夏秋高溫少雨時進行，初墾深度為60cm。一個月后進行復墾，深度為30cm左右，以進一步清除土中雜草、樹根，適當破碎土塊，平整地面，便于布置種植行。種植規(guī)格與密度如采用單條成行式，行距為150 cm、穴距為30—35cm，每穴栽苗2株或播健壯茶籽4—5 粒。如采用雙條成行式，行距150cm，小行距30-40cm， 穴距30～ 40cm，每穴栽苗2株或播健壯茶籽4—5粒。

栽種時注意茶樹的根部舒展埋于土壤中，按苗大小分開栽直、栽實，澆透定根水，離地面15cm以上部分剪除，減少上部水份蒸發(fā)，提高成活率。

二、新時期茶葉管理方法

1.管理中定期修剪枝葉

管理茶苗過程中最為重要的一次就是定型修剪，茶苗立秋前長到25cm以上，作定型修剪，剪去25cm以上部分，利于增粗發(fā)新枝，修剪時保留主要枝干，以此定型。在茶樹生長階段觀察茶樹，如果發(fā)現(xiàn)枝葉非常多，且枝干較長，需及時修剪，做到定期修剪、及時修剪，第一次減掉的枝干，應在20cm以內(nèi)，而第二次修剪掉的枝葉在15cm以內(nèi)，第三次修剪時，減掉的枝葉在上次減掉的基礎上剪去5cm，這樣才能保證茶樹生長過程中吸收充足的養(yǎng)料和水，逐漸長出枝葉、茶葉、樹冠，有效提高茶樹質量和茶葉產(chǎn)量。

2.管理土壤

管理茶園時，除關注茶樹質量以外，還應注重管理土壤，管理過程中清理茶園石塊、枯枝雜草，防止雜草叢生而導致茶樹吸收不到水分和養(yǎng)料致使茶樹死亡，因此，管理土壤時，要注重清理雜草，逐漸減少雜草數(shù)量，確保土壤有活性，這樣才能吸收水分和養(yǎng)料，從而保證茶樹在生長過程中快速長出嫩芽、枝葉，有利于提高茶葉產(chǎn)量。建立不允許亂倒垃圾的標識牌，嚴格管理土壤，確保土壤中長出優(yōu)質的茶葉。

3.管理中定期施肥

當前，對于栽種的茶園應加強管理，且在管理過程中要做到定期施肥，也就是說在茶樹生長的各個時期定期施無公害肥料，并以有機肥為主，這樣才能長出無害的茶葉，不僅提高茶葉質量，同時也確保在生長階段的茶樹能夠吸收充足的肥料，才能生長嫩芽。施肥以氮、磷、鉀為主，微肥為輔，比例為4∶1∶1，噴施肥根據(jù)茶樹缺什么補什么的原則進行配比。在春、夏、秋各輪茶葉萌發(fā)新梢長出一芽一葉初展時，選擇無風晴天清晨、傍晚或陰天噴施，每周一次連噴葉面肥2～3次。噴至葉面滴水為止。施肥濃度與肥料品種、天氣條件因素有關。據(jù)試驗，尿素為0.5%、過磷酸鈣1%、硫酸鉀0.5%、硫酸鋅50～100ppm、鉬酸鐵20～50ppm。如濃度過大易產(chǎn)生肥害，否則起不到效果。

4.管理中預防病蟲害

茶樹生長過程中容易遭受病蟲侵襲，直接降低茶樹產(chǎn)量，對于這一情況，在實際的管理中應優(yōu)先采取農(nóng)業(yè)措施，選用抗病抗蟲品種，培育壯苗，加強田間管理，利用殺蟲燈、黃板引誘殺害蟲，增強茶樹生命力，從而減少病蟲侵襲，嚴重時噴殺蟲劑，因此，當茶樹進入到生長期，管理時注意觀察茶樹苗，如果發(fā)現(xiàn)茶樹枝葉上有病蟲，立即根據(jù)病蟲的種類和數(shù)量，配比殺蟲劑，之后，采用噴霧的方式，全面噴灑殺蟲劑，以此預防病蟲害，有效防止病蟲侵蝕茶葉，保護茶樹的同時還能夠防止病蟲啃噬茶葉，保證在生長期間的茶樹不會因為病蟲侵蝕而死亡。例如，葉蟬類（茶小綠葉蟬）采用10%吡蟲啉可濕性粉劑20-30克或2.5%敵殺死或2.5%功夫乳油30-40毫升或25%阿克泰水溶劑4-8克，兌水50公斤噴霧，或24%快靈水劑1000-1500倍噴霧;10%吡蟲啉15-20g（4000-5000倍液）;35%賽丹50-75ml（1000倍液）;2.5%魚藤酮150-200ml（300-500倍液）;98%殺螟丹40-50g（1000-2000倍液）。茶毛蟲采用2.5%敵殺死乳油3000倍或2.5%功夫乳油3000倍或20%除蟲脲2000-3000倍或24%快靈水劑1000-1500倍噴霧;80%敵敵畏75-100ml（800-1000倍液）;2.5%溴氰菊酯（敵殺死）12.5-15ml（6000-8000倍液）;10%氯氰菊酯12.5-15ml（6000-8000倍液）。

三、結語

綜上所述，要想提高茶樹產(chǎn)量，除了運用栽培技巧以外，還應重視管理茶園，且在管理過程中注重定期施肥、澆水、修剪、預防病蟲害，及時清除雜草，噴施殺蟲劑，防止茶樹被病蟲侵襲而死亡。從而保證茶樹生長旺盛，有效提高茶葉品質，推動茶葉行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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