科學(xué)教學(xué)中的趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)

劉瑤

在小學(xué)的教學(xué)實(shí)驗(yàn)中，最重要的還是科學(xué)實(shí)驗(yàn)。它準(zhǔn)確地詮釋了化學(xué)對(duì)生活的作用，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中了解了更多的生活常識(shí)。化學(xué)知識(shí)在小學(xué)科學(xué)中是經(jīng)常見(jiàn)到的，為此，針對(duì)小學(xué)科學(xué)教學(xué)中的一些有趣的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了多次舉例，可以讓學(xué)生在好奇與疑問(wèn)中學(xué)習(xí)，以便更好地通過(guò)趣味實(shí)驗(yàn)來(lái)掌握科學(xué)知識(shí)，從而提升學(xué)生的自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的能力。

一、生活實(shí)踐實(shí)驗(yàn)

在生活中，易拉罐是很常見(jiàn)的，如家長(zhǎng)喝的酒、孩子們喝的飲料牛奶，當(dāng)學(xué)生手里有易拉罐要扔的時(shí)候，教師就可以帶領(lǐng)學(xué)生利用易拉罐來(lái)做實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生明白即使是一些沒(méi)用的東西，只要?jiǎng)幽X還是可以巧妙地利用的。此次實(shí)驗(yàn)的步驟是：首先取一個(gè)易拉罐并且選擇一小部分處理好其表面的異物灰塵等，將其放入含有硫酸和氫氧化鉀的溶液的容器中，采用酒精燈加熱的方式，達(dá)到逐漸溶解的目的后，放置于蒸餾水中，經(jīng)過(guò)過(guò)濾器過(guò)濾后，析出結(jié)晶從而得到硫酸鋁鉀晶體。把凈水劑放入污水中，可以發(fā)現(xiàn)污水逐漸變得清澈。這一過(guò)程主要體現(xiàn)的化學(xué)原理是：飲料罐中含有大量的鋁等金屬物質(zhì)，當(dāng)金屬鋁遇到硫酸、氫氧化鉀后會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，得到硫酸鋁鉀，而硫酸鋁鉀遇水會(huì)產(chǎn)生氧化還原反應(yīng)，生成氫氧化鋁，氫氧化鋁是具有凈化污水的作用。

二、展開(kāi)探索創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)課程

無(wú)論是在什么領(lǐng)域，想要取得突破性的工作進(jìn)展，就需要工作人員具有創(chuàng)新意識(shí)，只有不斷地突破，才能取得優(yōu)異的成績(jī)。在小學(xué)教育中，教師要引導(dǎo)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，激發(fā)小學(xué)生主動(dòng)探索新知識(shí)的精神。學(xué)生在不斷探索的過(guò)程中就會(huì)對(duì)原本學(xué)習(xí)的知識(shí)了解得更深、更透。尤其是對(duì)于能夠進(jìn)行動(dòng)手操作的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，小學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣會(huì)更加的濃厚，參與的積極性無(wú)疑會(huì)更高。所以，需要教師安排合理的、適合小學(xué)生操作的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這也是小學(xué)教師需要探討的教學(xué)問(wèn)題。

透明的鋁片：本實(shí)驗(yàn)是采用高純度的鋁和草酸作為實(shí)驗(yàn)的主要工具。對(duì)鋁片的厚度進(jìn)行測(cè)量并記錄，清洗鋁片表面的污垢后再實(shí)行拋光處理，放入到草酸溶液當(dāng)中。通過(guò)觀察，我們可以發(fā)現(xiàn)，在電鏡下觀察通過(guò)草酸處理的鋁片，會(huì)發(fā)現(xiàn)其表面會(huì)出現(xiàn)很多分布非常均勻，排列整齊的小孔，孔徑保持在0.1μm以下，測(cè)量鋁片的厚度也比未經(jīng)過(guò)處理的鋁片薄，呈現(xiàn)出一種近似透明的視覺(jué)效果。這就是透明的鋁片形成的過(guò)程，此化學(xué)實(shí)驗(yàn)的依據(jù)是鋁與草酸在電流的作用環(huán)境下會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)以及電解反應(yīng)，鋁片的厚度減少的同時(shí)出現(xiàn)了小孔。實(shí)驗(yàn)過(guò)后讓學(xué)生談?wù)摳邢?，讓學(xué)生用自己的思維來(lái)解釋其中的道理，從而能激發(fā)學(xué)生的想象力，在學(xué)生解答不明白時(shí)，老師再加以詳細(xì)的說(shuō)明。學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣越高，就會(huì)越熱愛(ài)科學(xué)。

三、探究提高型趣味實(shí)驗(yàn)

這一類型化學(xué)實(shí)驗(yàn)的主要目的是通過(guò)趣味實(shí)驗(yàn)，使小學(xué)生們對(duì)晦澀難懂的化學(xué)原理，通過(guò)有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)際操作，明白其中的化學(xué)知識(shí)以及原理。提高型趣味實(shí)驗(yàn)的課程方式可以使學(xué)生的思維方式得以基本的啟發(fā)和鍛煉，學(xué)習(xí)到更多的與實(shí)際生活息息相關(guān)的知識(shí)，這種知識(shí)的學(xué)習(xí)更加適用于學(xué)生課外學(xué)習(xí)興趣小組的方式。例如“變形雞蛋”這個(gè)實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)過(guò)程是：首先給學(xué)生設(shè)立需要思考的問(wèn)題，怎樣能夠把較硬的雞蛋殼變成軟的雞蛋殼呢？然后再進(jìn)行實(shí)際的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作。將一個(gè)普通的雞蛋放置在瓶口比雞蛋稍微小一點(diǎn)的燒杯口上，讓學(xué)生確認(rèn)，雞蛋殼是否完好并且是雞蛋殼本來(lái)的厚度，并且雞蛋無(wú)論如何也不能進(jìn)入燒杯中的。把學(xué)生確認(rèn)過(guò)的雞蛋放到加入稀鹽酸的器皿中，浸泡片刻，燒杯中放入純凈水。把雞蛋傾倒出，這時(shí)，雞蛋就可以倒入到燒杯中。此實(shí)驗(yàn)的主要原理是：雞蛋殼主要成分是CaCO3，當(dāng)CaCO3遇到稀鹽酸后，會(huì)發(fā)生反應(yīng)2CaCO?+2HCl=Ca（HCO?）?+CaCl?，從而導(dǎo)致雞蛋殼慢慢溶解，雞蛋自然而然地變軟，而雞蛋內(nèi)膜的組成結(jié)構(gòu)與稀鹽酸等不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不會(huì)由于實(shí)驗(yàn)導(dǎo)致破裂，而保持雞蛋原形。

四、導(dǎo)向?qū)嵺`型趣味實(shí)驗(yàn)

為了增強(qiáng)學(xué)生的認(rèn)知能力，并懂得人類的生活是與科學(xué)密切相關(guān)的，可以采用一些生活作為題型，實(shí)行一些可操控的實(shí)驗(yàn)，一些不用去實(shí)驗(yàn)室在家里就可以完成的實(shí)驗(yàn)。例如，測(cè)定蔬菜中是否有維生素C。實(shí)驗(yàn)方法：首先找到一個(gè)透明玻璃杯和少量淀粉，取出少量的淀粉至燒杯內(nèi)，倒入適量的開(kāi)水，使用玻璃棒攪拌均勻，淀粉充分溶解后得到淀粉溶液。滴入2-3滴碘酒到燒杯內(nèi)，原本白色的淀粉溶液變成了藍(lán)紫色。再找來(lái)一種蔬菜，只留菜的葉柄，榨取出葉柄的汁液，最后把蔬菜汁液緩慢滴入玻璃杯中，慢慢攪動(dòng)，仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)玻璃杯中的液體從藍(lán)紫色又變成了白色，這就表明這種青菜中含有維生素C。這也就說(shuō)明了利用以上的實(shí)驗(yàn)，可以測(cè)定哪些蔬菜中含有維生素C，哪些蔬菜中不含有維生素C。

五、結(jié)語(yǔ)

總而言之，運(yùn)用給學(xué)生講趣味的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生由淺到深地了解科學(xué)，并了解生活常識(shí)，在以后的生活中也會(huì)喜歡動(dòng)手實(shí)驗(yàn)并熱愛(ài)探索，使學(xué)生的思維得到更好的提高;一邊動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)一邊用腦思考方法，又使創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造精神得到充分發(fā)揮。

【作者單位：靖遠(yuǎn)師范學(xué)校附屬小學(xué)? 甘肅】