豬的養(yǎng)殖及疾病預(yù)防控制技術(shù)

翟曉玖

摘 要：豬是最早被馴化成為畜牧業(yè)主要生產(chǎn)資源的動(dòng)物，傳統(tǒng)的養(yǎng)豬技術(shù)日趨落后難以滿足人們對(duì)優(yōu)質(zhì)豬肉的需求。本文分析了豬的養(yǎng)殖過(guò)程中的重要流程，包括優(yōu)選種豬提高素質(zhì)，優(yōu)化養(yǎng)殖手段，分析常見(jiàn)病因?qū)ふ曳乐瓮緩?，統(tǒng)觀養(yǎng)殖流程、淺析未來(lái)發(fā)展，提高飼養(yǎng)人員能力，全面提升豬的養(yǎng)殖與疾病防控技術(shù)的水平，促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：豬;養(yǎng)殖技術(shù);疾病防控

傳統(tǒng)的養(yǎng)豬技術(shù)已難以與我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展同步，也無(wú)法滿足人們對(duì)生活品質(zhì)的更高追求，因此對(duì)存在著多種缺陷的傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)的革新迫在眉睫。只有更新和完善豬養(yǎng)殖設(shè)備，掌握更先進(jìn)的技術(shù)，才能使養(yǎng)殖事業(yè)快速發(fā)展，滿足多方需求，在經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)中有良好的競(jìng)爭(zhēng)力。

一、豬的養(yǎng)殖技術(shù)

1.種豬和苗豬的選擇

優(yōu)質(zhì)種豬是未來(lái)苗豬質(zhì)量的基本保證，養(yǎng)殖者必須掌握專業(yè)選擇種豬的技術(shù)。種豬的選擇中，首先要觀察其毛皮光澤度好無(wú)其他雜色，結(jié)合養(yǎng)殖種類選擇特態(tài)特征相近的種豬;其次種豬必須有良好的生育能力和哺乳能力，最后要觀察所有所選種豬，看所選種豬乳頭數(shù)量時(shí)候足夠、排列是否整齊。

針對(duì)苗豬應(yīng)主要選擇頭體均大、毛皮色澤度好、四肢強(qiáng)健有力、尾巴粗壯、食欲旺盛好動(dòng)活潑的苗豬。苗豬的優(yōu)質(zhì)才能保證未來(lái)產(chǎn)品有好的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.苗豬的飼養(yǎng)技術(shù)

給幼崽斷奶是養(yǎng)殖業(yè)常見(jiàn)問(wèn)題之一，準(zhǔn)備工作需要在給苗豬斷奶七天前開(kāi)始。逐漸減少給母豬的食物及營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，分圈飼養(yǎng)母豬與苗豬并逐漸提高母豬日哺乳次數(shù)。斷奶后為苗豬準(zhǔn)備足量糖水以度過(guò)斷奶期，并加強(qiáng)疫病防治工作，控制好豬舍的溫度濕度，保證苗豬的健康成長(zhǎng)。

飼養(yǎng)是貫穿整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程的重要內(nèi)容，苗豬養(yǎng)殖時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照其對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求合理地搭配、按時(shí)地喂養(yǎng)，為苗豬的生長(zhǎng)提供充足均衡的營(yíng)養(yǎng)，并用散養(yǎng)代替圈養(yǎng)，增加苗豬的運(yùn)動(dòng)量，將瘦肉率保持在一個(gè)最合適的水平，提高豬肉的品質(zhì)。

3.養(yǎng)殖技術(shù)的未來(lái)展望

在養(yǎng)殖技術(shù)的革新方面可以通過(guò)引進(jìn)肉質(zhì)好、成熟期短、出欄快的優(yōu)質(zhì)外地品種與優(yōu)質(zhì)國(guó)內(nèi)品種進(jìn)行雜交，利用基因改良的技術(shù)，既保證了原有的豬肉口感又結(jié)合了外地豬的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，使豬肉日益滿足消費(fèi)者和市場(chǎng)的需求;吸取先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)，提升豬的養(yǎng)殖環(huán)境，如嚴(yán)控豬舍溫濕度，加入對(duì)氣候等條件的考慮更全面地規(guī)劃科學(xué)的養(yǎng)殖環(huán)境，從而提高生豬的養(yǎng)殖質(zhì)量;融合現(xiàn)代化的科學(xué)與技術(shù)于生豬養(yǎng)殖中，借鑒遠(yuǎn)程養(yǎng)殖的先例，通過(guò)遠(yuǎn)程控制技術(shù)實(shí)現(xiàn)大規(guī)模養(yǎng)殖，減少人力物力成本，加速養(yǎng)殖技術(shù)向現(xiàn)代化方向發(fā)展，實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖的科學(xué)高效;轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖規(guī)模、整合資源，發(fā)展產(chǎn)業(yè)化、生態(tài)化的生豬養(yǎng)殖，大廠小戶通力合作、大廠提供指導(dǎo)、技術(shù)和疫病的防治，小戶則主力養(yǎng)殖，既解決了大廠擴(kuò)大規(guī)模所遇到的瓶頸又補(bǔ)充了養(yǎng)殖戶在技術(shù)上的短缺、增強(qiáng)突發(fā)問(wèn)題的應(yīng)對(duì)能力，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的共生雙贏高速發(fā)展;生態(tài)化養(yǎng)殖愈加被人們所關(guān)注，這一養(yǎng)殖業(yè)的主要發(fā)展方向體現(xiàn)了人們對(duì)生態(tài)平衡的重視，將農(nóng)業(yè)、林業(yè)、養(yǎng)豬和沼氣緊密相連，在降低污染的同時(shí)提升了效益、保護(hù)了環(huán)境。

二、豬的疾病預(yù)防及控制

1.豬的常見(jiàn)病的成因

在養(yǎng)殖過(guò)程中，豬生病是常見(jiàn)問(wèn)題，做好疾病的防治才能保證苗豬健康成長(zhǎng)、生豬出欄高效。常見(jiàn)病的成因主要由以下因素導(dǎo)致：養(yǎng)殖環(huán)境不達(dá)標(biāo)、養(yǎng)殖者技術(shù)不達(dá)標(biāo)、不重視疾病的預(yù)防甚至不及時(shí)給豬注射疫苗。

過(guò)大的密集程度自然不利于養(yǎng)殖環(huán)境的建設(shè)，這種做法不但不能提高經(jīng)濟(jì)效益，還容易滋生細(xì)菌，提高豬疾病的發(fā)病率。數(shù)頭豬共用水槽食槽會(huì)增加病菌的傳染力，甚至?xí)?dǎo)致疫病難以控制。很多養(yǎng)殖者僅憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖觀念和養(yǎng)殖水平落后，缺乏專業(yè)性的養(yǎng)殖知識(shí)、簡(jiǎn)化養(yǎng)殖流程，不了解接疫苗的功效、忽視接種疫苗的重要性，這些因素都容易使其忽略對(duì)疾病的預(yù)防，一旦出現(xiàn)疫情往往就變得不可收拾。因此養(yǎng)殖者必須豐富專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備，要做到防治有效、止損及時(shí)。

2.常見(jiàn)病的防治

豬的養(yǎng)殖過(guò)程中，常見(jiàn)病有乙型腦炎、豬瘟、流行性腹瀉以及中暑。

乙型腦炎與豬的血液相關(guān)，主要靠蚊蟲(chóng)傳播，依靠血液進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)病后果嚴(yán)重，需要養(yǎng)殖者重點(diǎn)關(guān)注此病的防治。養(yǎng)殖場(chǎng)必須及時(shí)給豬注射疫苗，并長(zhǎng)期、按時(shí)、徹底地對(duì)豬舍進(jìn)行消毒和清掃，殺蚊滅蚊、及時(shí)排凈養(yǎng)殖廢水，加強(qiáng)通風(fēng)，一旦發(fā)現(xiàn)病豬必須立即隔離選用相應(yīng)西藥注射治療或進(jìn)行撲殺。豬瘟的表現(xiàn)有生豬食欲不振、嗜睡、皮膚出現(xiàn)問(wèn)題等。一旦有豬出現(xiàn)病情，首先要實(shí)施隔離以免病毒傳播發(fā)生大面積感染。之后必須對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)徹底清理消毒，重點(diǎn)要處理好豬的糞便，要做到有序傾倒、合理堆積、著重消毒。流行性腹瀉是因豬感染了冠狀病毒導(dǎo)致，發(fā)病表現(xiàn)為腹瀉嘔吐。解決此病需要做好隔離、消毒措施，平日在豬的飲用水中加入一定量的生理鹽水可起到一定的預(yù)防作用。治療病豬時(shí)注射胃流二聯(lián)苗即可。中暑是夏季養(yǎng)殖時(shí)最容易發(fā)生的疾病，尤其在狹小潮濕的豬舍內(nèi)。溫度過(guò)高、空氣不流通都能造成豬中暑。應(yīng)該夏季高溫時(shí)盡可能增加住的飲水量預(yù)防其中暑?？上虿∝i噴淋涼水，助其降溫，若未得到緩解則需注射鹽酸氯丙注射液并及時(shí)治療。

3.疾病的綜合防治措施

疾病的防治是長(zhǎng)期多階段的，豬生長(zhǎng)狀態(tài)的變化要求飼養(yǎng)環(huán)境必須也隨之變化。仔豬時(shí)母乳喂養(yǎng)提升抵抗力;成長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)合理地搭配飼料增強(qiáng)其自身免疫力;磚瓦砌舍易于保暖和糞便清理;保證豬舍內(nèi)的干凈整潔，至少每周進(jìn)行消毒一次;精準(zhǔn)控溫加快其成長(zhǎng);必須保證圈內(nèi)豬的密度合適，防止有害菌滋生，保證豬的健康;按時(shí)接種疫苗，發(fā)現(xiàn)疫病及時(shí)救治以防擴(kuò)大感染。嚴(yán)抓全流程，狠抓關(guān)鍵點(diǎn)，綜合全面地進(jìn)行疾病的防治。

三、結(jié)語(yǔ)

雖然豬是最為常見(jiàn)的牲畜，但養(yǎng)殖時(shí)絕不可掉以輕心，養(yǎng)殖方法也不能一成不變。提高養(yǎng)殖技術(shù)必須從養(yǎng)殖和疾病防治兩個(gè)大方面加強(qiáng)管理工作，細(xì)化整個(gè)流程。同時(shí)應(yīng)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，改良基因、改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式、增強(qiáng)生豬養(yǎng)殖的流程化和自動(dòng)化，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式，為市場(chǎng)提供綠色、優(yōu)質(zhì)的豬肉產(chǎn)品。

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