仔豬出生后的生理變量對(duì)其存活率及斷奶前生長(zhǎng)性能的影響

陳瑞芳，樊愛斌，耿 丹

（晉中職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山西榆次 030600）

新生仔豬較高的存活率為養(yǎng)豬業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益，而斷奶前仔豬的存活率受到多種因素影響。對(duì)新生仔豬來說，適應(yīng)子宮外生活環(huán)境是一個(gè)相當(dāng)大的挑戰(zhàn)。斷奶前生存能力受出生體重、產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)程時(shí)間、難產(chǎn)、出生順序、環(huán)境溫度、營(yíng)養(yǎng)狀況、健康狀況、性別、母豬和仔豬行為等因素的影響（張玉楊等，2008）。盡管很多養(yǎng)豬場(chǎng)斷奶前死亡率仍相對(duì)較高，但隨著飼養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)技術(shù)的提高，其發(fā)生率已從幾十年前的35%控制到目前的5%～10%。出生順序影響斷奶前仔豬的成活率，因?yàn)樘幱谳^后出生的仔豬在分娩過程中容易發(fā)生缺氧情況。由此產(chǎn)生的低氧會(huì)增加出生到第一次哺乳的間隔時(shí)間，這也可能導(dǎo)致體重過低，同時(shí)分娩時(shí)窒息被認(rèn)為是非感染性產(chǎn)時(shí)死胎的主要原因，并與豬的新生活力有關(guān)（Mota-Rojas等，2005）。體重較低的仔豬維持體溫的能力較弱，到達(dá)乳房的時(shí)間較長(zhǎng)，初乳攝入量較少。溫度調(diào)節(jié)能力直接關(guān)系到仔豬出生重，對(duì)仔豬的生存有很大影響。低出生體重仔豬的體表面積相對(duì)于體重較高，容易發(fā)生體溫過低（Herpin等，2002）。大多數(shù)關(guān)于仔豬斷奶前死亡率相關(guān)的生理參數(shù)的研究都是直接針對(duì)早期死胎或出生后3～10 d內(nèi)的死亡率（Trujillo-Ortega等，2007），很少有研究將仔豬生理特征作為斷奶前后期生存的指標(biāo)。此外，仔豬生理特征與生長(zhǎng)性能的關(guān)系研究數(shù)據(jù)較少。本研究旨在評(píng)估仔豬出生后的一些變量（膚色、臍帶完整性、站立時(shí)間、出生順序、性別、出生體重、體溫、血糖濃度、血氧飽和度）對(duì)仔豬出生后第一周及斷奶前生長(zhǎng)性能的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物來源 試驗(yàn)在某2200頭存欄母豬的豬場(chǎng)進(jìn)行，56只3～5胎齡母豬生產(chǎn)676只仔豬中死胎 28頭（4.1%），木乃伊 13頭（1.9%），活產(chǎn)仔635只（93.9%），從活產(chǎn)仔中選擇612頭進(jìn)行后續(xù)分析。

1.2 試驗(yàn)記錄 出生后記錄仔豬的生理特征，包括出生重、心率、血糖濃度、氧飽和度、直腸溫度（出生0和24 h）以及出生后7、14和21 d的體重。記錄仔豬遺傳譜系，分娩時(shí)是否助產(chǎn)、仔豬性別、臍帶完整性、皮膚顏色、出生順序、出生后到開始站立需要的時(shí)間。

1.3 回歸分析 采用SAS軟件使用GLIMMIX的Logistic回歸分析模型，參考施朝健和張明銘（2005）的方法對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 仔豬出生和哺乳期生理狀況描述 由表1可知，試驗(yàn)收集了從56只母豬身上獲得的676只仔豬，其中死胎28頭（4.1%），木乃伊13頭（1.9%），活產(chǎn)仔635只（93.9%），從活產(chǎn)仔中選擇612頭進(jìn)行后續(xù)分析。出生后第3、7和21天的死亡率分別為3.3%、5.4%和8.7%。造成這種死亡率的原因是壓死（14頭）、弱豬（13頭）和其他原因（26頭，關(guān)節(jié)炎、腹瀉、疝氣、母豬攻擊等）。

表1 某豬場(chǎng)仔豬出生和哺乳期生理性狀

2.2 仔豬出生后生理變量對(duì)3和7 d累計(jì)死亡的影響 由表2結(jié)果顯示，與正常膚色仔豬相比，青紫色皮膚仔豬在出生后3和7 d內(nèi)死亡率分別增加7.9%和5.2%（P＜0.05）。

出生重、直腸溫度、血糖濃度、心率、氧飽和度、出生順序和站立時(shí)間，出生后3 d和7 d的累積死亡率見表3。單因素logistic回歸分析顯示，開始站立時(shí)間超過5 min的仔豬在3和7 d內(nèi)死亡率分別比開始站立時(shí)間超過1 min的仔豬高48.1%和22.5%。

2.3 多變量logistic回歸分析結(jié)果 由表4可知，仔豬在出生順序（＞9），出生體重（＜1275 g），血糖濃度（24～ 30 mg/dL和（45～ 162 mg/dL）、直腸溫度（24 h，＜38.1℃），仔豬在3或7 d死亡率顯著升高（P＜0.05）。臍帶斷裂的仔豬在出生后3 d內(nèi)死亡率較高（P＜0.05）。

表2 生理變量對(duì)仔豬3?d和7?d累計(jì)死亡情況

根據(jù)遺產(chǎn)譜系、是否助產(chǎn)、臍帶完整性、出生體重、直腸溫度、血糖濃度、氧飽和度、心率和出生順序可以使斷奶后仔豬的體重較輕。由表5可以看出，出生體重低于1545 g，出生后24 h直腸溫度低于38.6℃的仔豬斷奶體重低的幾率更高（P ＜ 0.05）。

3 討論

本試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，出生體重＜1275 g的仔豬約占出生時(shí)存活仔豬的25%，但在出生后3、7 d內(nèi)分別造成了55%和42%的死亡率。Casellas等（2004）也證實(shí)低出生體重與低存活率的關(guān)系，體重較低的仔豬機(jī)體能量?jī)?chǔ)備較低，維持體溫的能力較差，需要更多的時(shí)間到達(dá)母豬乳房，導(dǎo)致初乳攝入量減少，缺乏被動(dòng)免疫，營(yíng)養(yǎng)不良，最終降低存活率和斷奶前的生長(zhǎng)性能。雖然出生體重與生長(zhǎng)之間的關(guān)系不是線性的，但出生體重的增加會(huì)提高后續(xù)的日增重，降低肥育期結(jié)束日齡。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，仔豬出生時(shí)的直腸溫度不影響仔豬存活率，這與（Casellas等，2004）的研究結(jié)果一致，而出生后不久的直腸溫度很可能比仔豬與外界環(huán)境接觸后的體溫更能反映宮內(nèi)情況。出生后24 h的溫度可以更好地評(píng)估體溫調(diào)節(jié)能力，24 h后保持適當(dāng)溫度的能力也是與新生仔豬生存能力相關(guān)變量的反射，因?yàn)?4 h直腸溫度隨血液pH和出生體重的增加而升高，隨著血液中二氧化碳分壓、血乳酸和到達(dá)乳房所需時(shí)間的降低而降低（Baxter等，2009）。

表3 出生時(shí)仔豬生理變量對(duì)仔豬3和7?d累計(jì)死亡情況

出生后24 h而不是出生時(shí)的血糖濃度被認(rèn)為是斷奶前存活率指標(biāo)（Baxter等，2009）。在本研究中，出生時(shí)低（24～30 mg/dL）和高（45～162 mg/dL）的血糖濃度與出生后3和7 d內(nèi)更高的死亡率相關(guān)。低血糖表明機(jī)體糖原儲(chǔ)備低，可能與低生存能力有關(guān)，這可以用來解釋較高的死亡率。另一方面，高血糖仔豬的高死亡率可能是分娩過程中困難的結(jié)果，因?yàn)榉置洚a(chǎn)生的壓力會(huì)觸發(fā)腎上腺素和去甲腎上腺素的釋放，這是糖原分解和葡萄糖增加引起的（Alonso-Spilsbury等，2005）。事實(shí)上，低活力仔豬的血糖、腎上腺素和去甲腎上腺素濃度可能比高活力仔豬高2、6和10倍（Herpin等，1996）。

盡管血氧計(jì)提供了一種快速、簡(jiǎn)便測(cè)量氧飽和度的方法，但該參數(shù)并不能很好地反映仔豬存活率。分娩時(shí)窒息被認(rèn)為是非感染性死胎的主要原因，與豬的新生活力有關(guān)。此外，一些變量（包括貧血）是新生仔豬的常見情況，可能會(huì)干擾脈搏血氧計(jì)讀數(shù)的準(zhǔn)確性。皮膚發(fā)紫的仔豬和那些出生后到站立的時(shí)間超過5 min的仔豬死亡率更高，這與Herpin等（1996）的研究結(jié)果一致。

表4 影響仔豬出生后第一周死亡率因素的多變量logistic回歸分析結(jié)果

表5 仔豬出生后21?d中15%體重輕的個(gè)體影響死亡率風(fēng)險(xiǎn)因素的多變量logistic回歸分析結(jié)果

4 結(jié)論

皮膚發(fā)紫、站立遲緩、臍帶斷裂、出生順序高、出生體重低、出生后24 h體溫低、血糖濃度低和高都會(huì)降低仔豬出生后第一周存活率。出生體重較輕、出生后24 h體溫較低的仔豬在斷奶前的生長(zhǎng)性能會(huì)受到影響。