甘蔗高產(chǎn)高糖高效栽培生產(chǎn)實踐及效益分析

黃新

摘 要 甘蔗不僅營養(yǎng)價值豐富，同時也為我國糖業(yè)的發(fā)展提供了有力的支持，具有經(jīng)濟(jì)、生態(tài)以及社會價值。為了持續(xù)打造甘蔗的多重效益，就必須要注重對甘蔗生產(chǎn)栽培技術(shù)的開發(fā)與推廣?；诖?，以廣西興賓區(qū)作為切入點，首先從經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)層面闡述甘蔗高產(chǎn)高糖高效栽培生產(chǎn)實踐所具備的價值，其次分析甘蔗高產(chǎn)高糖高效栽培生產(chǎn)實踐策略，旨在能夠全面提升甘蔗高產(chǎn)高糖高效栽培生產(chǎn)實踐的技術(shù)水平及成果。

關(guān)鍵詞 甘蔗;高糖;高效;栽培生產(chǎn)

中圖分類號：S566.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.15.010

廣西、云南、廣東、海南是我國四大甘蔗產(chǎn)區(qū)，2018年四大甘蔗產(chǎn)區(qū)的種植面積達(dá)到123萬公頃左右，其中來賓市興賓區(qū)是廣西地區(qū)的主要甘蔗產(chǎn)地，種植面積超過15萬公頃，年產(chǎn)量在1 200萬噸以上，在廣西地區(qū)甘蔗產(chǎn)業(yè)內(nèi)占據(jù)著舉足輕重的位置。為了滿足日漸增長的市場需求，甘蔗生產(chǎn)實踐中務(wù)必要不斷提升生產(chǎn)技術(shù)水平，但從目前來看，其中仍然存在一些不足之處，有待于進(jìn)一步改進(jìn)與強(qiáng)化。在這樣的背景下，圍繞甘蔗高產(chǎn)高糖高效栽培生產(chǎn)實踐及效益相關(guān)情況展開分析是十分必要的，以期能從中總結(jié)實踐經(jīng)驗，推動技術(shù)水平的提升。

1 甘蔗高產(chǎn)高糖高效栽培生產(chǎn)的效益

1.1 經(jīng)濟(jì)效益

作為經(jīng)濟(jì)作物，甘蔗多分布于南方區(qū)域，并且逐步發(fā)展成為南方農(nóng)業(yè)創(chuàng)收的主要手段，而通過高產(chǎn)高糖高效栽培生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用，能夠全面提升經(jīng)濟(jì)效益的層次。從2015年開始，廣西地區(qū)甘蔗采購價格便保持上漲的趨勢，受糖價持續(xù)增長的影響，在未來一段時間內(nèi)，甘蔗的收購價仍然處于價格上漲的周期中，約保持在500元/t的價格。廣西地區(qū)甘蔗宿根壽命在3年左右，因而能夠在2年的時間內(nèi)持續(xù)延產(chǎn)，滿足市場供給的需求。這一現(xiàn)象的產(chǎn)生與高產(chǎn)高糖高效栽培生產(chǎn)實踐有著密不可分的關(guān)聯(lián)，也就是對空閑土地的合理利用，研發(fā)套種作物，使得甘蔗產(chǎn)業(yè)的增產(chǎn)效果較為明顯。例如，套種芥菜、辣椒、西瓜、玉米等農(nóng)作物的應(yīng)用后，收益水平隨之提升。

1.2 生態(tài)效益

高產(chǎn)高糖高效栽培生產(chǎn)模式下，空隙地面得以使用，生物能的轉(zhuǎn)化率得到保證，且甘蔗之間的農(nóng)作物套種模式使得農(nóng)田之間的氣候環(huán)境發(fā)生改變，地表蒸發(fā)減少，肥料的使用效率提升，田間雜草的生存環(huán)境縮減。與此同時，高產(chǎn)高糖高效栽培生產(chǎn)下，套種作物促使土壤有機(jī)質(zhì)增加，土壤肥力升高。在這樣的情況下，甘蔗地與套種作物之間營造了完善的生態(tài)系統(tǒng)，維護(hù)了生態(tài)環(huán)境的平衡，這對生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)與發(fā)展將會起到十分積極的作用。

1.3 社會效益

與其他農(nóng)作物相比較，甘蔗的主要用途在于蔗糖的生產(chǎn)加工，因此與玉米等傳統(tǒng)農(nóng)作物之間存在一定的差異性。通過高產(chǎn)高糖高效栽培生產(chǎn)技術(shù)實踐的應(yīng)用，甘蔗苗期的空間可以進(jìn)行其他農(nóng)作物的套種，復(fù)種指數(shù)得到提高，土地使用效率增加。在這樣的情況下，緩解了傳統(tǒng)農(nóng)作物與甘蔗之間的爭地沖突，蔗糖等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也由此獲取了更加穩(wěn)定的環(huán)境，因此高產(chǎn)高糖高效栽培生產(chǎn)具有社會效益。

2 甘蔗高產(chǎn)高糖高效栽培生產(chǎn)實踐策略

2.1 甘蔗高產(chǎn)高糖高效栽培生產(chǎn)技術(shù)的特點

1）將以往的等行距種植方式，更改為寬窄行間距的種植模式，從而實施套種模式。2）采用了更加科學(xué)、高效的施肥方式，進(jìn)行要素配比之后集中施肥，從而避免肥料大量流失的現(xiàn)象，提高肥力，為甘蔗的生長提供足夠的肥料和營養(yǎng)成分。3）將以往在葉面重復(fù)施藥防蟲的方式，改變?yōu)榈叵律钐幝袼幍姆绞?，在降低藥物污染的同時，也有效地節(jié)約了人力物力資源。4）甘蔗高產(chǎn)高糖高效栽培生產(chǎn)技術(shù)下，形成了一年多次成熟的生產(chǎn)模式，對于土地能源、生物能源都得到了更加合理的應(yīng)用，透明性、透光度都得到了增強(qiáng)，更加便于生產(chǎn)管理活動的開展，從而達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)高糖高效的效果。

2.2 甘蔗高產(chǎn)高糖高效栽培生產(chǎn)實踐策略

2.2.1 選擇良種

廣西來賓市位于中亞熱帶向南亞熱帶過渡的區(qū)域，氣候溫和，雨量充沛，日照比較充足。盡管當(dāng)?shù)貧夂驐l件適宜甘蔗種植，但為了保證高產(chǎn)高糖高效的生產(chǎn)效果，必須要選擇含糖量、產(chǎn)量高的良種。選擇良種是甘蔗高產(chǎn)高糖高效栽培生產(chǎn)的前提和基礎(chǔ)條件，也是后續(xù)生產(chǎn)栽培技術(shù)的開端[1]。具體落實過程中，需要對甘蔗生產(chǎn)的土地進(jìn)行前期的考察與調(diào)研，在此基礎(chǔ)上選擇與種植環(huán)境相適應(yīng)的種苗。一般而言，以增長系數(shù)大、抗逆性強(qiáng)的品種為種植的首要選擇，該類品種的生命力與適應(yīng)性相對較強(qiáng);而在選擇甘蔗種子時，以長勢好、飽滿度高的種子為首選。

2.2.2 種植管理

在甘蔗種植的過程中，務(wù)必要將種植環(huán)境的選擇作為前提和基礎(chǔ)，確保水分充足、土壤肥沃，為甘蔗高產(chǎn)高糖高效生產(chǎn)目標(biāo)的實現(xiàn)做好準(zhǔn)備，并且以區(qū)域種植作為首選，以保證經(jīng)濟(jì)效益;與此同時，也需要注意土地積水的排水、松土。隨后，應(yīng)用深耕深松技術(shù)進(jìn)行種植，種植開始之前平整土地，耕地深度以30 cm為宜;種植行距保持在1.2 m左右，并且在甘蔗生長到次年后，再次進(jìn)行深度松土，以保證土壤的具備充足的肥力[2]。

2.2.3 施肥管理

充足的肥料能夠為甘蔗的生長提供充足的營養(yǎng)成分，也影響高產(chǎn)高糖高效的種植效果。在施肥管理中需要注意的是，應(yīng)要根據(jù)不同地區(qū)土壤條件、氣溫、降水、甘蔗品種、生長情況等多個方面的條件，確定具體的肥料品種、肥料劑量與配比、施肥與追肥的次數(shù)等。例如，pH值偏高、土質(zhì)疏松的土壤條件下，土地營養(yǎng)成分供應(yīng)不足，保肥及保水效果都相對較差，因此在施肥的過程中便需要額外注意將有機(jī)肥、無機(jī)肥進(jìn)行結(jié)合使用，在避免水土流失的同時，也增加了肥力，為甘蔗高產(chǎn)高糖高效栽培生產(chǎn)實踐提供有力的支持[3]。

2.2.4 除草管理

甘蔗高產(chǎn)高糖高效栽培生產(chǎn)實踐中，需要注重除草管理技術(shù)的提升。除草管理的技術(shù)要點在于對除草時間的掌控、對除草劑的使用劑量、配制濃度及比例的把握方面。一般而言，甘蔗種植的第二天開始便可以進(jìn)行除草管理，以莠去津懸浮藥劑、乙草胺乳油以及適量的水進(jìn)行配制，噴灑于甘蔗種植區(qū)域表面即可。第二次除草管理工作在追肥、培土之后開始，此時除草藥的噴灑區(qū)域為蔗溝，且需要采取封閉式的除草方式，除草劑的配制情況與首次相同。在甘蔗生產(chǎn)時間進(jìn)入到半年后，可能會出現(xiàn)雜草較為繁盛的情況，對此需要以二甲莠滅凈可濕粉、水進(jìn)行配制，噴灑時避免藥劑滴落到葉面上。

3 結(jié)語

作為我國常見經(jīng)濟(jì)作物，甘蔗主要分布于南方熱帶區(qū)域內(nèi)，甘蔗的價值不僅僅體現(xiàn)在營養(yǎng)層面，更體現(xiàn)在生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)效益以及社會效益層面。以廣西來賓市興賓區(qū)作為案例進(jìn)行分析來看，甘蔗高產(chǎn)高糖高效栽培生產(chǎn)實踐需要選擇良種，并且從種植、施肥以及除草幾個主要方面進(jìn)行技術(shù)的更新與創(chuàng)造，并且不斷進(jìn)行技術(shù)的宣傳與推廣。通過這樣的方式，才能夠?qū)⑽覈收嵘a(chǎn)技術(shù)提升到全新的水平，并創(chuàng)造更為可觀的效益。

參考文獻(xiàn)：

[1] 韋秀嫄.甘蔗雙高栽培技術(shù)的實踐運(yùn)用及病蟲防治探究[J].南方農(nóng)業(yè)，2018，12（29）：36-37.

[2] 李炳楊.廣西甘蔗種植現(xiàn)狀、問題及對策[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2018（4）：119-127.

[3] 李宏，張小芳，李皎.云南省甘蔗種植成本效益調(diào)查與分析[J].甘蔗糖業(yè)，2017（2）：50-55.

（責(zé)任編輯：劉昀）