2019年第30周生豬監(jiān)測：肥豬及豬肉零售均價大幅上升

據(jù)四川生豬監(jiān)測預警系統(tǒng)監(jiān)測，2019年第30周，我省67個監(jiān)測縣育肥豬、豬肉零售和后備母豬均價較上周繼續(xù)大幅上升，僅仔豬均價小幅下行。育肥豬、豬肉零售和后備母豬均價分別漲0.84元/千克、1.36元/千克和25.00元/頭，仔豬小幅回落0.06元/頭；玉米繼續(xù)持平，小麥麩略升0.01元/千克，育肥豬配合料、豆粕和魚粉均價分 別 跌0.01元/千克、0.02元/千克和0.06元/千克；肉—豬價差增加0.52元/千克；豬糧比和豬料比分別回升0.27個點到6.67比1及4.63比1。

圖1 2019年第1周～2019年第30周出欄肥豬均價走勢圖

圖2 2019年第1周～2019年第30周豬糧比走勢圖

表 2019年第30周四川生豬及主要飼料原料均價表 元/kg

圖3 2019年第1周～2019年第30周仔豬均價走勢圖

圖4 2019年第1周～2019年第30周豬肉零售均價走勢圖

圖5 2019年第1周～2019年第30周后備母豬均價走勢圖

圖6 2019年第1周～2019年第30周飼料原料均價走勢圖

一是豬肉零售均價周漲幅創(chuàng)新高。本周監(jiān)測縣豬肉零售均從3月末周開始下跌至7月上旬連跌16周、繼上周反彈以來漲幅最大的一周，環(huán)、同比分別漲5.54%和31.26%。育肥豬均價環(huán)、同比分別漲5.81%和29.31%。其中：良雜肥豬全省均價14.77元/千克、三元以上雜交肥豬全省均價為16.09元/千克。仔豬均價環(huán)比降0.24%、同比漲33.06%。母豬均價環(huán)、同比分別漲1.82%和8.02%。豬—肉價價差為10.08元/千克，環(huán)、同比分別增加5.16%和34.18%。

二是飼料均價跌多漲少。玉米均價同比增加1.35%，小麥麩均價環(huán)比增0.55%、同比跌5.64%，育肥豬配合料均價環(huán)比小跌0.30%、同比漲0.61%，豆粕均價為3.40元/千克，環(huán)、同比分別跌0.58%和3.68%；魚粉均價為10.51元/千克，環(huán)、同比分別跌0.57%和1.41%

三是豬糧比、豬料比增幅較大。豬糧比環(huán)、同比分別增4.22%和25.61%；豬料比環(huán)、同比分別增6.19%和28.61%。按我省豬糧比均衡線5.5～6比1、豬料比均衡線4比1綜合測算，目前養(yǎng)殖場戶出欄一頭肥豬有180～280元的收益。

綜合相關輿情信息，7月23日，農業(yè)農村部組織召開全國非洲豬瘟防控工作視頻會議，強調要堅持防控生產兩手抓；抓緊落實穩(wěn)定生豬發(fā)展的各項扶持政策，保護能繁母豬產能，支持規(guī)模場設施設備提檔升級，落實養(yǎng)殖用地，鼓勵支持養(yǎng)殖場戶增養(yǎng)補欄。今年我省氣溫變化異常，高溫高濕天氣易致疫病頻發(fā)或混發(fā)，養(yǎng)殖場戶加強豬群管理，強化生物安全防控、特別是夏季易發(fā)疫病的防控工作，合理安排生產，適時補欄和出欄。