淺談蛋雞產(chǎn)蛋率下降的原因及應激反應

文│李中習（河北省大名縣畜牧水產(chǎn)局）

一、蛋雞產(chǎn)蛋率下降的原因

1.疾病因素。

（1）大腸桿菌病。雞大腸桿菌病是由致病性大腸桿菌引起的一種以拉稀、腹瀉和消化不良為特征的傳染病，陰雨連綿、空氣潮濕、通風不良可促進該病的發(fā)生，病雞因營養(yǎng)流失性營養(yǎng)缺乏造成產(chǎn)蛋率下降。

（2）傳染性支氣管炎。雞傳染性支氣管炎是由雞傳染性支氣管炎病毒引起的一種以呼吸困難、咳嗽、氣喘、采食量減少或停食和產(chǎn)畸形、軟皮、褪色蛋為特征的傳染病，病雞因采食不足和內(nèi)分泌紊亂而產(chǎn)蛋率下降。

（3）白冠病。雞白冠病是由卡氏住白細胞原蟲引起的一種以咯血、貧血、綠色稀便、產(chǎn)蛋率下降、胸腔積血為特征的原蟲病，主要發(fā)生于每年吸血昆蟲活躍的7～10月，主要因營養(yǎng)流失引起產(chǎn)蛋率下降。

（4）支原體病。雞支原體病是由雞支原體（霉形體）引起的一種以眼瞼腫脹、結(jié)膜發(fā)炎、流淚為特征的一種傳染病，雞舍通風不良、氨氣濃度大、免疫力低可促進該病發(fā)生。蛋雞因采食量降低、內(nèi)分泌不足引起產(chǎn)蛋率下降。

（5）產(chǎn)蛋下降綜合征。產(chǎn)蛋下降綜合征是由腺病毒引起的一種以產(chǎn)蛋率和種蛋孵出率下降以及次品蛋和破殼蛋增多為特征的傳染病，主要發(fā)生于24～36周齡的產(chǎn)蛋雞，傳播方式主要是垂直傳播。蛋雞因內(nèi)分泌不足產(chǎn)蛋率下降。

2.應激因素。

（1）飼料更換。蛋雞產(chǎn)蛋期飼料營養(yǎng)或結(jié)構(gòu)改變時可帶來一定應激反應，主要表現(xiàn)為拉稀、腹瀉，因營養(yǎng)吸收率低而呈現(xiàn)一時性營養(yǎng)不良，進而引起產(chǎn)蛋率下降。

（2）免疫接種。免疫接種時因疫苗毒株對機體的刺激或操作不規(guī)范引起雞群應激反應，進而造成營養(yǎng)缺乏性或內(nèi)分泌紊亂性產(chǎn)蛋率下降。

（3）管理應激。產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋其因管理工作不規(guī)律或工作人員操作不規(guī)范常給雞群帶來一定應激反應，進而應采食量、吸收率降低或內(nèi)分泌失調(diào)而產(chǎn)蛋率下降。

（4）環(huán)境應激。來自自然環(huán)境中的噪音、異味、色彩、攻擊、驚嚇等均可給雞群帶來相應的應激反應，進而因采食量下降或內(nèi)分泌失衡產(chǎn)蛋率下降，而且應激反應越強產(chǎn)蛋率下降越明顯。

3.管理因素。

（1）光照管理。光照是產(chǎn)蛋雞正常生產(chǎn)的重要條件，產(chǎn)蛋雞最佳光照為16.5小時和10～12Lx，光照太長、太強會使蛋雞產(chǎn)蛋疲勞或應急太強而產(chǎn)蛋率下降，光照太短、太弱會使蛋雞采食不足或內(nèi)分泌減少而產(chǎn)蛋率下降。

（2）飲食情況。水和飼料營養(yǎng)是產(chǎn)蛋雞維持生理和生產(chǎn)需要的重要物質(zhì)，蛋白質(zhì)和水（比例約為1∶8）是雞蛋的主要成分，其不足時可因營養(yǎng)缺乏引起產(chǎn)蛋率下降，飼料或飲水質(zhì)量差時可因疾病原因造成產(chǎn)蛋率下降。

4.藥物因素。

（1）藥物用量。獸藥在產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖和疫病防治中起到了重要作用，為蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展做出了重大貢獻，但每種獸藥都有最佳用量和療程而且不一定相同，藥量太大或時間太長是產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率下降的重要原因。

（2）藥物毒性。每種獸藥均有一定毒性但大小不同，有的獸藥毒性主要表現(xiàn)為用于產(chǎn)蛋雞時造成產(chǎn)蛋率下降，產(chǎn)蛋雞在產(chǎn)蛋期若使用這些藥物就會因藥物毒副作用引起產(chǎn)蛋率下降（如磺胺類和喹諾酮類藥物）。

蛋雞應激（即應激反應）是蛋雞在應激因素的作用下產(chǎn)生的一系列不良反應，本文分別介紹蛋雞的應激因素及預防措施，希望能為廣大蛋雞養(yǎng)殖戶提供一定幫助。

二、蛋雞應激

1.蛋雞應激的種類。

（1）免疫接種。隨著蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模的增大和養(yǎng)殖數(shù)量的增多免疫接種已是防控蛋雞疫病的重要手段，也是貫徹動物疫病“預防為主”方針的重要組成部分，但免疫接種時因疫苗刺激或操作失誤常帶來相應的應激。

（2）光照刺激?？茖W光照（育成時8～9小時/天，產(chǎn)蛋率10%后增光0.5小時/天，產(chǎn)蛋高峰時光照16.5小時/天，強度為10～12Lx）是蛋雞正常發(fā)育和產(chǎn)蛋的重要條件，若增光過早、光照時間太長或強度太大均可引起雞群早熟、脫肛甚至出現(xiàn)啄癖或產(chǎn)蛋疲勞綜合征。

（3）環(huán)境噪音。發(fā)動機轟鳴、碰撞、喧嘩、爆炸等聲音均可通過產(chǎn)生應激使雞群免疫力、產(chǎn)蛋率和蛋料比下降，進而使其發(fā)病和病死率升高。

（4）飼料轉(zhuǎn)換。為滿足蛋雞相應階段的生理需求和提高養(yǎng)殖效益應分階段提供具有相應營養(yǎng)的飼料，更換飼料時因營養(yǎng)指標、成分和適口性常給相應雞群帶來一定程度的應激反應。

（5）初期產(chǎn)蛋。開產(chǎn)初期對于蛋雞群來說是新鮮事物，輸卵管發(fā)育不完善、泄殖腔通道狹窄、內(nèi)分泌少、雙黃蛋等癥狀會給蛋雞群帶來一定程度的應激，若泄殖腔疼痛、破裂會進一步增強雞群的應激反應程度。

（6）藥物作用。藥物用量太大、不合理搭配以及使用磺胺類或抗病毒類藥物時因藥物自身毒副作用大，可給雞群帶來相應程度的應激反應，從而使雞群產(chǎn)蛋率下降和次品蛋增多。

（7）環(huán)境溫度。產(chǎn)蛋雞適宜溫度為5～27℃，最佳溫度為18～25℃，環(huán)境溫度低于5℃或高于28℃時常因應激反應使雞群產(chǎn)蛋率和蛋品質(zhì)下降、發(fā)病率和病死率升高，甚至是絕產(chǎn)或中暑死亡。

（8）動物應激。野生或散養(yǎng)動物進入雞舍偷食、偷飲時不僅可帶來一定程度的飼料浪費和生物污染，還可給雞群帶來相應的應激反應，進而使其產(chǎn)蛋率和蛋品質(zhì)降低和發(fā)病率、病死率升高。

2.蛋雞應激的預防措施。

（1）科學免疫。為保證高峰蛋雞保持較高的抗體水平和降低免疫接種帶來的危害，應在產(chǎn)蛋率達5%時用相應油乳劑滅活疫苗免疫，6個月后定期飲水免疫相應疫苗。

為提高免疫效果和進一步降低應激的危害程度，免疫時工作人員應技術(shù)熟練、操作規(guī)范，并將相應雞群飼料蛋白質(zhì)提升1%，必要時可在相應雞群飼料、飲水中均勻添加適量維生素C或其他抗應激藥。

（2）合理光照。為減少光照帶來的危害應從產(chǎn)蛋率10%時開始用日光燈均勻（每天約0.5小時）增加光照，強度為10～12Lx，增加到16.5小時/天為止，必要時可在燈泡外涂一薄層紅漆或罩一個紅紙燈罩。

（3）加強管理。為減少境噪音應激雞場建在遠離鬧區(qū)和交通干道位置的基礎(chǔ)上，嚴禁機動車輛進入養(yǎng)殖區(qū)或禁止機動車輛或其他機器在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)啟動，春節(jié)放炮時在相應雞群飲水中添加適量維生素連續(xù)3天。

免疫接種或藥物預防時應做到用量準確、操作規(guī)范，免疫接種時盡量選用應激較小的免疫方式和接種途徑，藥物預防時盡量單一用藥。

冬季通過加厚陰面墻體和修補墻體及頂部空隙增加雞舍保暖性能并嚴格防止其他動物進入，必要時可通過增溫將雞舍內(nèi)溫度維持在5℃以上，夏季通過遮陽和降溫將雞舍內(nèi)溫度控制在25℃以下。

開產(chǎn)時在相應雞群飼料中添加適量魚肝油、胡蘿卜素、維生素C，必要時在相應雞群飲水中添加適量阿莫西林防治輸卵管和泄殖腔炎癥，產(chǎn)蛋期一般不換料，必需換料時應“從少到多、逐漸更換”。