健康精神，永遠(yuǎn)在路上—2019年《中國(guó)農(nóng)業(yè)健康大本營(yíng)》高峰論壇在廣州舉辦

文│本刊記者 王芳

6月16日 ，由中國(guó)農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟（以下簡(jiǎn)稱(chēng)聯(lián)盟）、中盟健康現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技（廣州）有限公司主辦的2019中國(guó)農(nóng)業(yè)健康大本營(yíng)高峰論壇在廣州舉辦。聯(lián)盟名譽(yù)理事長(zhǎng)馮玉林、名譽(yù)副理事長(zhǎng)辛國(guó)安、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員莫棣華、生物飼料開(kāi)發(fā)國(guó)家工程研究中心主任蔡輝益、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)院院長(zhǎng)、珠江學(xué)者江青艷、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)院教授傅偉龍教授、國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授鄧近平、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)教授瞿明仁、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)科技處處長(zhǎng)游金明、聯(lián)盟副理事長(zhǎng)龔秀斌、聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)徐超、副秘書(shū)徐長(zhǎng)春等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)業(yè)學(xué)者、行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)等近千人參加了論壇。

本次論壇主題為“關(guān)愛(ài)健康、關(guān)愛(ài)環(huán)境、關(guān)愛(ài)后代”，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)齊聚花城，共同探討綠色健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思維、新舉措。論壇由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)院院長(zhǎng)江青艷主持。

◎聯(lián)盟名譽(yù)理事長(zhǎng)馮玉林

◎生物飼料開(kāi)發(fā)國(guó)家工程研究中心主任蔡輝益

馮玉林：健康是中國(guó)農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的精神

聯(lián)盟名譽(yù)理事長(zhǎng)馮玉林首先作了精彩的發(fā)言。他在發(fā)言中指出，聯(lián)盟的成立，不是幾個(gè)人為了成立一個(gè)聯(lián)盟，而簡(jiǎn)單地拍拍腦門(mén)就成立的；更不是在“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”中間，隨便加上“健康”兩個(gè)字，來(lái)吸引人們的眼球的。成立“中國(guó)農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，不僅有理想、有目標(biāo)、有綱領(lǐng)、有宗旨、有組織、有計(jì)劃的行動(dòng)，還站在歷史的新時(shí)期、新常態(tài)這個(gè)大格局的高度上，進(jìn)行頂層思考與長(zhǎng)期設(shè)計(jì)而成的一個(gè)遠(yuǎn)大的戰(zhàn)略目標(biāo)。其目的是為了讓我們的天更藍(lán)、水更清、土壤更肥沃；為了讓我們的糧食和食品更安全，居住的環(huán)境更美好，生活更加幸福；為了讓十三億農(nóng)民盡快地富裕起來(lái)，盡快實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)國(guó)的大愿景；同時(shí)為了我國(guó)早日解決三農(nóng)問(wèn)題；更是為了促進(jìn)和加速實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化。目前，擺在聯(lián)盟面前的路并不是一帆風(fēng)順的，“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”，下一步聯(lián)盟不僅要繼續(xù)發(fā)展各地方工委、壯大聯(lián)盟力量，按照聯(lián)盟的戰(zhàn)略規(guī)劃和總體設(shè)計(jì)，探討和研究下一步怎樣走和如何走好等問(wèn)題。“高山仰止，景行行之；雖不能至，而心向往之”這是聯(lián)盟的座右銘。

◎聯(lián)盟副理事長(zhǎng)龔秀斌

◎江西農(nóng)業(yè)大學(xué)科技處處長(zhǎng)游金明

蔡輝益：行業(yè)發(fā)展亟需建立相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

生物飼料開(kāi)發(fā)國(guó)家工程研究中心主任蔡輝益在《中國(guó)生物飼料的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)》主題報(bào)告中強(qiáng)調(diào)，隨著發(fā)酵飼料生產(chǎn)企業(yè)、品種和產(chǎn)量的增加，統(tǒng)一的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)在行業(yè)的規(guī)范可持續(xù)性發(fā)展中至關(guān)重要，除明確的營(yíng)養(yǎng)常規(guī)指標(biāo)外，酸溶蛋白、乳酸、甘露寡糖、益生菌活菌數(shù)等有益指標(biāo)和揮發(fā)性鹽基氮、霉菌和霉菌毒素等有害指標(biāo)均直接反應(yīng)發(fā)酵效果，均需在制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)時(shí)權(quán)衡參考。從菌種、工藝、原料、產(chǎn)品和應(yīng)用等方面系統(tǒng)全面地建立相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)刻不容緩。他指出，目前，已發(fā)布生物飼料產(chǎn)品分類(lèi)、發(fā)酵飼料技術(shù)通則、飼料原料釀酒酵母培養(yǎng)物、飼料原料釀酒酵母發(fā)酵白酒糖、飼料添加劑植物乳桿菌5項(xiàng)生物飼料產(chǎn)業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。在談到生物飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)時(shí)，他表示，未來(lái)功能菌株的篩選仍然是生物飼料研究的核心，既針對(duì)餅粕類(lèi)原料中存在的抗?fàn)I養(yǎng)因子、玉米深加工副產(chǎn)物中的霉菌毒素物質(zhì)，篩選高效降解菌。目前我國(guó)從事生物飼料行業(yè)的企業(yè)數(shù)量在1000多家，其中微生物制劑和酶制劑趨于飽和，而發(fā)酵能量飼料和發(fā)酵粗飼料產(chǎn)品將快速增長(zhǎng)。

龔秀斌：以做事業(yè)的心態(tài)投身聯(lián)盟，向大農(nóng)業(yè)、大健康出發(fā)

優(yōu)秀的戰(zhàn)略是聯(lián)盟持續(xù)發(fā)展的核心推動(dòng)力。聯(lián)盟副理事長(zhǎng)龔秀斌在會(huì)上就聯(lián)盟的發(fā)展戰(zhàn)略、核心價(jià)值觀做了主題為《聯(lián)盟運(yùn)營(yíng)規(guī)劃與8個(gè)執(zhí)行方案》的精彩報(bào)告。他強(qiáng)調(diào)，自2015年5月13日成立以來(lái)，聯(lián)盟響應(yīng)國(guó)家關(guān)于生態(tài)農(nóng)業(yè)、健康農(nóng)業(yè)、安全農(nóng)業(yè)的號(hào)召，分別開(kāi)展實(shí)施了《食品安全促進(jìn)工程、CSA＋社區(qū)支持農(nóng)業(yè)工程、美麗農(nóng)場(chǎng)驛站工程》三大工程項(xiàng)目，地方運(yùn)營(yíng)公司統(tǒng)一建立了“健康技術(shù)服務(wù)”“健康農(nóng)業(yè)金融”“健康旅游休閑”“健康寵物世界”“健康名優(yōu)產(chǎn)品”“健康農(nóng)地計(jì)劃”“健康養(yǎng)殖工程”“健康農(nóng)業(yè)環(huán)保”“健康清潔飼料”“健康風(fēng)味豬肉”“健康農(nóng)業(yè)展覽”十一個(gè)運(yùn)營(yíng)事業(yè)部，推進(jìn)農(nóng)業(yè)事業(yè)健康持續(xù)良好發(fā)展。

游金明：健康產(chǎn)業(yè)是我國(guó)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)中的一大“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”

在 2019年《中國(guó)農(nóng)業(yè)健康大本營(yíng)》高峰論壇上，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)科技處處長(zhǎng)游金明從農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)在大健康中的地位角度出發(fā)，作了《農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)重大科技項(xiàng)目的組織設(shè)計(jì)》專(zhuān)題報(bào)告，介紹了“大健康與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展”“農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)”“發(fā)展農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)亟待解決的幾大問(wèn)題”“農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)科技項(xiàng)目的組織設(shè)計(jì)”四個(gè)核心點(diǎn)。他在報(bào)告中指出，隨著人們生活品質(zhì)和健康問(wèn)題的日益重視及國(guó)家供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革政策的深入推進(jìn)，大健康理念在全社會(huì)范圍內(nèi)深入人心。零售業(yè)迅速崛起和出口市場(chǎng)的拓展，催生了農(nóng)業(yè)協(xié)作式前端產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，并倒逼著農(nóng)業(yè)發(fā)生從“餐桌”到“農(nóng)田”的改變，企業(yè)家紛紛轉(zhuǎn)投農(nóng)業(yè)，整合供應(yīng)鏈，中國(guó)大健康和大農(nóng)業(yè)融合發(fā)展的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨。農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)重大科技項(xiàng)目的組織實(shí)施，是推動(dòng)農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)性工作，需要高校、科研院所、企業(yè)共同努力，協(xié)作攻關(guān)，為人類(lèi)營(yíng)造“吃得好、住得好、身心好”的健康環(huán)境提供種鴨的科技支撐。

◎聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)、上海澳靈生物科技有限公司總經(jīng)理徐超

◎民泰農(nóng)發(fā)集團(tuán)項(xiàng)目經(jīng)理趙俊

◎江西農(nóng)業(yè)大學(xué)教授瞿明仁

◎畜科飼料代表

徐超：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)刻不容緩

聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)、上海澳靈生物科技有限公司總經(jīng)理徐超做了主題為《農(nóng)產(chǎn)品組織化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化及可追溯化》的精彩報(bào)告。他指出，在食品安全事故頻發(fā)的今天，為了自身的發(fā)展和消費(fèi)者的信任著想，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)記錄可查詢(xún)、產(chǎn)品流向可跟蹤、產(chǎn)品質(zhì)量可追溯顯得尤為重要，國(guó)家備案全程可追溯產(chǎn)品二維碼信息注冊(cè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)刻不容緩。定制產(chǎn)品全程可追溯體系二維碼是最佳選擇。

為了體現(xiàn)聯(lián)盟健康、安全、可追溯農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與銷(xiāo)售特色，幫助聯(lián)盟成員單位提升自己優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)信任度和安全可信度，便于消費(fèi)者快速查詢(xún)產(chǎn)品生產(chǎn)流程信息，幫助聯(lián)盟企業(yè)快速提升品牌知名度、美譽(yù)度、可信度，實(shí)現(xiàn)聯(lián)盟農(nóng)產(chǎn)品有組織、有標(biāo)準(zhǔn)、有品牌、可追溯。經(jīng)研究和向有關(guān)部門(mén)申請(qǐng)，上海澳靈生物特推出面向聯(lián)盟成員企業(yè)、農(nóng)場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)者農(nóng)產(chǎn)品安全全程可追溯二維碼信息定制國(guó)家備案及企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)服務(wù)。產(chǎn)品全程可追溯體系二維碼有“獨(dú)一無(wú)二的身份證、二維碼可修改內(nèi)容，連續(xù)不斷使用、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)可申請(qǐng)政府獎(jiǎng)勵(lì)，補(bǔ)貼、建立產(chǎn)品技術(shù)壁壘，保護(hù)切身利益安全”四項(xiàng)核心優(yōu)勢(shì)，凡是有自己品牌農(nóng)產(chǎn)品的，均可以向聯(lián)盟指定服務(wù)機(jī)構(gòu)申請(qǐng)辦理。

趙?。焊叨丝茖W(xué)儀器產(chǎn)業(yè) ，護(hù)航農(nóng)業(yè)健康

為保障食品安全，高端智能檢測(cè)儀器在農(nóng)業(yè)大健康的發(fā)展中具有重要的“助推器”作用，所以發(fā)展高端儀器產(chǎn)業(yè)應(yīng)當(dāng)先行布局。民泰農(nóng)發(fā)集團(tuán)項(xiàng)目經(jīng)理趙俊在報(bào)告中指出，民泰農(nóng)發(fā)集團(tuán)作為早期加入中國(guó)農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的核心成員之一，對(duì)聯(lián)盟“關(guān)愛(ài)健康、關(guān)愛(ài)環(huán)境、關(guān)愛(ài)后代”的宗旨高度認(rèn)同，并積極踐行，充分發(fā)揮其獨(dú)有技術(shù)優(yōu)勢(shì)。

◎國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授鄧近平

◎聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng)、水源地董事長(zhǎng)徐長(zhǎng)春

作為聯(lián)盟聚焦的最優(yōu)先項(xiàng)目“聯(lián)盟重金屬研究院”，民泰農(nóng)發(fā)集團(tuán)牽頭組建“伯僑（重慶）重金屬科學(xué)技術(shù)研究院有限公司”，切入各專(zhuān)業(yè)板塊，輸出各板塊技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與示范點(diǎn)。聯(lián)盟今年將以各行業(yè)的重金屬檢測(cè)技術(shù)升級(jí)為核心任務(wù)，這與民泰農(nóng)發(fā)集團(tuán)的戰(zhàn)略布局不謀而合。民泰農(nóng)發(fā)集團(tuán)自主研發(fā)的智能化微型原子熒光儀有效攻克了砷、鉛、汞、鎘等有毒有害元素檢測(cè)技術(shù)的世界難題，該技術(shù)可廣泛運(yùn)用于農(nóng)業(yè)、食品、環(huán)境、醫(yī)藥衛(wèi)生、化工、地質(zhì)、冶金、核工業(yè)、質(zhì)監(jiān)等多個(gè)領(lǐng)域，具有重大的民生意義。民泰農(nóng)發(fā)集團(tuán)將不負(fù)眾望，充分發(fā)揮自身的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，與聯(lián)盟攜手共建專(zhuān)業(yè)、先進(jìn)、權(quán)威的重金屬檢測(cè)技術(shù)研究院，共同為大農(nóng)業(yè)、大健康產(chǎn)業(yè)的安全、綠色、環(huán)保提檔升級(jí)而不懈努力。

瞿明仁：微量元素技術(shù)升級(jí)勢(shì)在必行

江西農(nóng)業(yè)大學(xué)教授瞿明仁作了《微量元素與健康養(yǎng)殖》主題報(bào)告。瞿明仁表示，重金屬是重要無(wú)機(jī)污染物，常見(jiàn)的重金屬有鉛、砷、汞、氟、鎘、鉻等。重金屬污染主要是燃煤與礦產(chǎn)資源利用引起，此外，化工行業(yè)、肥料農(nóng)藥、飼料使用等都是重金屬、微量元素的來(lái)源途徑。

四川省畜科飼料有限公司代表：新型有機(jī)微量元素，減抗增效

畜科飼料代表在報(bào)告中系統(tǒng)介紹了微量元素從無(wú)機(jī)到有機(jī)的發(fā)展歷程，從分子角度對(duì)目前市面上的多種有機(jī)微量元素進(jìn)行了比較，有理有據(jù)的得出了畜科飼料公司的兩大新產(chǎn)品“乳酸鋅”和“富銅康”，在提高生物利用效率、減量節(jié)能、降本增效、環(huán)保減排等方面的卓越表現(xiàn)，著重交流了畜科35年來(lái)在科研開(kāi)發(fā)、新技術(shù)新產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域方面取得的成就，特別是畜科研發(fā)的有機(jī)微量元素中華富鋅康（乳酸鋅）和中華富銅康（檸檬酸銅）雙雙榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)家新產(chǎn)品證書(shū)、國(guó)家五部委國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品證書(shū)、授權(quán)制定了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，榮獲國(guó)家創(chuàng)新型企業(yè)、國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

鄧近平：推進(jìn)“種養(yǎng)結(jié)合”，展現(xiàn)美麗鄉(xiāng)村畫(huà)卷

國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授鄧近平作了《種養(yǎng)結(jié)合模式與美麗鄉(xiāng)村》主題報(bào)告。鄧近平指出，過(guò)去一段時(shí)間內(nèi)，我國(guó)養(yǎng)殖廢棄物隨意丟棄的問(wèn)題較為突出，成為建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的一塊“短板”，近年來(lái)，國(guó)家更是把種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展提到了前所未有的高度，相繼出臺(tái)了多個(gè)重要文件、規(guī)劃和指導(dǎo)性意見(jiàn)。種養(yǎng)結(jié)合模式在廣義上來(lái)說(shuō)是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相互結(jié)合的一種生態(tài)模式。現(xiàn)代種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的發(fā)展體現(xiàn)在發(fā)酵工程技術(shù)、生物工程技術(shù)和微生物篩選的作用。鄧近平教授還在現(xiàn)場(chǎng)介紹了中國(guó)工程院院士印遇龍團(tuán)隊(duì)所做的幾種種養(yǎng)結(jié)合模式案例。

徐長(zhǎng)春： 聯(lián)盟農(nóng)產(chǎn)品生鮮物聯(lián)網(wǎng)（水源地）平臺(tái)，互助共享，價(jià)值互鏈

聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng)、水源地董事長(zhǎng)徐長(zhǎng)春在報(bào)告中介紹，水源地是聯(lián)盟CSA農(nóng)場(chǎng)直銷(xiāo)社區(qū)工程之一，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 、社區(qū)智能冰箱（專(zhuān)利），建設(shè)供求零距離的信息、監(jiān)管、流通渠道，締造生產(chǎn)者到消費(fèi)者零差價(jià)的訂銷(xiāo)交易平臺(tái)。在貨幣流通中順勢(shì)衍生金融、傳媒、特流等，實(shí)施跨界競(jìng)爭(zhēng)。水源地平臺(tái)五年匠心打造建好了河南南陽(yáng)，江蘇連云港兩個(gè)示范基地，現(xiàn)可以全國(guó)招商推廣到社區(qū)。水源地董事長(zhǎng)徐長(zhǎng)春擔(dān)任聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng)，項(xiàng)目將整合全國(guó)資源推廣示范社區(qū)，開(kāi)發(fā)系列操作手冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

2019年《中國(guó)農(nóng)業(yè)健康大本營(yíng)》高峰論壇，是聯(lián)盟的一小步，行業(yè)的一大步。表明聯(lián)盟已將我國(guó)大農(nóng)業(yè)的發(fā)展拉上了高速路，而領(lǐng)跑者就是聯(lián)盟。對(duì)于聯(lián)盟的未來(lái)，我們充滿(mǎn)了希望！