在化學教學中發(fā)展學生的全面性

黃宇杰

摘要：化學能為學生帶來什么？學習化學能否使學生更好地適應社會發(fā)展，這取決于教師教什么，怎么教.當然，不同的教師有不同的見解，筆者認為要使學生全面發(fā)展，不能只局限于書本理論，應該將方方面面的東西都融進教學中，這樣才能使學生成為一名優(yōu)秀人才.在本文中，筆者將化學史、愛國情懷、生活情境、探究創(chuàng)新等融進化學教學，使學生得全面發(fā)展.

關(guān)鍵詞：化學史 愛國情懷 生活化學

2016年9月，《中國學生核心素養(yǎng)》正式發(fā)布，北京師范大學林崇德教授指出：核心素養(yǎng)是學生在接受相應學段學習過程中，逐步形成的適應個人終身發(fā)展和社會發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力.核心素養(yǎng)的提出既是之前課程標準中三維目標的綜合表現(xiàn)，也是進一步的改革升華，是落實“立德樹人”根本任務的強有力的保障，旨在把學生培養(yǎng)成一個全面發(fā)展的人.

如何培養(yǎng)出全面發(fā)展的人？筆者認為單單只是拘泥于書本理論肯定是不夠的.但是受中考任務的影響，許多化學老師為了趕時間，趕進度，往往只是照本宣科.課上講什么內(nèi)容的唯一標準就是這一知識點是否會考到.會考到那就好好教，然后通過大量的練習來進行鞏固強化.如果不是考試重點，那就一句話帶過甚至直接跳過.有時筆者也會反思，這樣教到底對不對.或許短時間看，學生的成績是還不錯，但是從長久發(fā)展來看這樣教出的學生最終也只是一臺做題機器，學生對化學也會興趣漸失.到了高中學生都不選化學，這樣一來真正是揀了芝麻丟了西瓜.如何利用化學的優(yōu)勢去提升學生的學習興趣，發(fā)展學生各方面的能力，筆者做出了以下幾點歸納.

一、將化學史與教學相融合

初三化學兩本書，仔細翻看，其實書中用很多篇幅來闡述某一種新物質(zhì)發(fā)現(xiàn)的歷程.這些內(nèi)容考試時往往不會涉及，因此經(jīng)常被教師忽略，好一點的做些常規(guī)性的了解，講的快的就直接跳過了.其實這是不對的，這些化學史話蘊藏著豐富的價值.首先，教師通過這些歷史故事可以活躍課堂氣氛，激發(fā)學生的興趣.其次，教師還可以將這些歷史故事整合到化學教學中，也許那些科學家曾經(jīng)有過爭議，難以突破的壁壘就是我們這一堂課的重點難點.

在學習原子的構(gòu)成時，筆者以原子結(jié)構(gòu)發(fā)展的過程來創(chuàng)設(shè)情境，基于歷史故事來提出問題，引發(fā)學生思考.在1897年，湯姆生確認所有原子都含電子，并得出原子內(nèi)部結(jié)構(gòu)比較復雜，不是構(gòu)成物質(zhì)的最小微粒.但當時人們普遍認為原子是實心的.到了1911年，盧瑟福用一束帶正電荷的α粒子轟擊金箔，發(fā)現(xiàn)了三個現(xiàn)象：（1）大多數(shù)α粒子能穿過金箔，不改變原來的方向;（2）一小部分改變了原來的運動路徑;（3）極少數(shù)α粒子被彈了回來.筆者讓學生通過現(xiàn)象交流討論，最后得出結(jié)論：原子不是實心的，原子內(nèi)部有帶正電荷的微粒，即原子核，原子核體積很小，質(zhì)量卻很大.基于歷史內(nèi)容，學生得出了原子的結(jié)構(gòu)，并提升了學習興趣.

化學史不但可以豐富我們的教學課堂，還可以讓學生通過這些化學史（諸如拉瓦錫對于空氣成分發(fā)現(xiàn)的過程等），讓學生感受到一種新物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)，有時需要幾代科學家的努力，科學發(fā)展是一個不斷進步完善的過程，通過了解這些科學家的曲折和艱辛來培養(yǎng)學生不怕困難勇于探究的精神，激發(fā)他們崇尚科學的志向.

二、在化學中培養(yǎng)學生的愛國情懷

在化學課程標準中，對學生的情感態(tài)度和價值觀提出了以下要求：熱愛家鄉(xiāng)熱愛祖國，樹立為中華民族復興，為人類文明和社會進步而努力學習化學的責任感和使命感.其實，筆者近年來也越來越感受到學生對于民族自豪感和愛國情懷的日漸缺失.因此，在教學時筆者經(jīng)常融入一些國家成就來激發(fā)學生.

講到合金時，筆者會涉及我國的鋼鐵事業(yè).其中最能激起學生愛國共鳴的就是高鐵和航母.中國是全世界掌握高鐵技術(shù)最全、集成能力最強、運營里程最長、運行速度最快、在建規(guī)模最大的國家.同時中國高鐵的技術(shù)和產(chǎn)品也已走出中國，成為了中國的名片.同時中國的航母發(fā)展也是引人注目的，繼“遼寧艦”之后，我們海軍第一艘國產(chǎn)航母001A也已試航出海，這說明我國已掌握了低合金高強度鋼的冶煉和焊接工藝.通過這一系列的偉大成就，激發(fā)了學生的愛國熱情，讓學生以更大的熱情投入到化學學習中來.

三、在化學中讓學生懂得生活

源于生活的學習同樣能夠激發(fā)學生.如果把化學教的脫離生活，使化學變得不食人間煙火，讓學生覺得學習化學除了考試，其他并沒有什么用，那就是教育的悲哀了.生活中處處體現(xiàn)著化學.筆者在教學中經(jīng)常會用化學原理來解釋生活中常見的現(xiàn)象，這樣既能鞏固化學知識，又能融入生活，讓學生明白化學是很有用的.

與我們生活聯(lián)系最緊密的就是衣食住行了.在學習材料時，會講到纖維.纖維分為天然纖維和合成纖維，學生通過觀察衣服成分發(fā)現(xiàn)貼身衣服大多為純棉制，因為棉透氣舒適.而外套多為棉與合成纖維混合制成，這樣可以綜合兩者的優(yōu)點.

講到吃，學生的興趣很濃.通過學習，學生明白要吃的健康，糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、礦物質(zhì)缺一不可.在授課時，筆者讓學生準備很多食物的外包裝袋，與他們一起來探究這些食物的成分.通過學習，學生明白了原來飲料瓶上的碳水化合物就是糖類，喝掉一瓶600mL的可樂會攝入64g的糖，相當于12塊方糖的量.通過學習，讓學生明白平時要少喝飲料，少吃零食，健康飲食.

化學也讓學生明白由于生活的不斷進步，我們的環(huán)境也在不斷地經(jīng)受考驗，一系列環(huán)境問題接踵而來.因此，我們也要注意平進住、行的方式.從小培養(yǎng)學生節(jié)約資源，愛護環(huán)境，低碳出行，節(jié)能減排的意識.

四、在化學中培養(yǎng)學生的探究能力

由于教學時間緊，教學內(nèi)容多，許多教師在教學時通常浮于教材表面，實驗多以講解為主，理論多于實踐.對于實際操作中的一些異?，F(xiàn)象總是歸咎于這樣那樣的外部原因，而不引領(lǐng)學生去探究本質(zhì)原因是什么.一部分愛思考的同學對于實驗中的不同現(xiàn)象提出問題時，部分教師往往以“這個問題考試不會考的，不用去想了”來打發(fā)學生.久而久之，學生的探究能力就會不斷的弱化，這對于學生的全面發(fā)展是非常不利的.

筆者在進行教學時經(jīng)常鼓勵學生多想多問多探究.在中考復習中，筆者在講到電解水時，為了增強水的導電性，我們通常會加氫氧化鈉和稀硫酸.有些同學產(chǎn)生疑惑：氯化鈉溶于水也能增強水的導電性，為什么不用呢？筆者解釋因為氯化鈉在通電條件下會與水反應生成氫氧化鈉、氫氣和氯氣.看到有些學生仍舊有疑惑，筆者就鼓勵學生自己動手去做電解食鹽水這個實驗.幾個學生組成了一個探究小隊，他們通過上網(wǎng)了解了大致的步驟.然后利用周末的時間把材料帶到了實驗室.他們準備了切好的紫甘藍，鉛筆筆芯，電源，食鹽等.學生甲負責將筆芯連接到電源導線上，學生乙負責配制酚酞溶液，將紫甘藍榨成汁，學生丙負責配制食鹽溶液.待準備工作完畢，將筆芯制成的電極放入食鹽水中通電，很快筆芯上產(chǎn)生了很多氣泡.慢慢的溶液中有固體出現(xiàn)，學生分析應該是氯化鈉飽和后析出.大概一個半小時后，停止通電.用針筒抽取液體并推入酚酞溶液中，溶液變成了紅色，證明了氫氧化鈉的生成，學生擊掌相慶.學生通過查閱資料發(fā)現(xiàn)紫甘藍汁在pH為7-9時為藍色，10-11為綠色，12-14為黃色.他們把溶液又推入紫甘藍汁中，慢慢的，溶液變成了藍色，中下部有點綠色，很漂亮，同樣證明了氫氧化鈉的存在.通過實驗，學生得出電解水時，不能用氯化鈉來增強水的導電性.這些探究過程，有助于培養(yǎng)學生養(yǎng)成嚴謹、求實、創(chuàng)新的學習品質(zhì).

教師在進行教學任務前應該理解化學這一學科的價值所在，要激發(fā)學生的學習興趣，提升學生的能力，養(yǎng)成良好的科學素養(yǎng).只是拘泥于書本理論是遠遠不夠的，教師應該讓學生多接觸些試卷以外的東西，不要認為這些“題外話”是浪費時間，或許這些“題外話”會成為學生學習化學的助力，最終使學生成為一名全面發(fā)展的人.