強(qiáng)化“四個(gè)突出”邳州市著力保障人民群眾飲食安全

□ 呂國(guó)強(qiáng) 丁昱 本刊記者 丁聯(lián)恩

2019年以來(lái)，邳州市食藥安全工作在邳州市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)決貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”要求，不斷加強(qiáng)食藥安全監(jiān)管力度，食藥安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。

突出安全防控，深入排查食藥安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。認(rèn)真吸取“金湖過(guò)期疫苗”事件教訓(xùn)，以“拉網(wǎng)式”排查、“清單式”管理、“對(duì)賬銷(xiāo)號(hào)式”落實(shí)為手段，扎實(shí)推進(jìn)省、徐州市食品藥品大排查大檢查大督查專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，排查整改食藥安全隱患203項(xiàng)；充分發(fā)揮“檢測(cè)中心+快檢亭+快檢室+檢測(cè)車(chē)”“四位一體”食品檢驗(yàn)檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)作用，完成食品抽檢3552批次、快檢78959批次、你點(diǎn)我檢8766批次，藥品抽檢91批次，著力防范安全風(fēng)險(xiǎn)；提早介入，嚴(yán)格監(jiān)管，完成全市重大活動(dòng)食品安全保障12次，其中，中高考食品安全保障期間，全面推行考生統(tǒng)一在校內(nèi)食堂集中就餐，受到徐州市食安委領(lǐng)導(dǎo)充分肯定。

突出全程管控，著力匯聚食品安全監(jiān)管合力。農(nóng)業(yè)農(nóng)村局狠抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，不斷強(qiáng)化“瘦肉精”、獸用抗菌藥、農(nóng)業(yè)投入品整治。教育局認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，嚴(yán)格落實(shí)校長(zhǎng)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。衛(wèi)健委全面強(qiáng)化食品中微生物及其致病因子、食品化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測(cè)工作。城管局著力做好餐廚廢棄物收集及處理工作，主城區(qū)學(xué)校食堂和大型餐飲單位全部實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一收集、統(tǒng)一運(yùn)輸、統(tǒng)一處理。其他食安委成為單位和各鎮(zhèn)（區(qū)、街道）各司其職，嚴(yán)格履行食品安全職責(zé)。

突出示范引領(lǐng)，全面提高食藥安全整體水平。深入實(shí)施食品小作坊提檔升級(jí)工程，完成食品小作坊登記347家，建成示范點(diǎn)50家，著力推動(dòng)地方特色食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；加快推進(jìn)餐飲質(zhì)量規(guī)范提升工程，建成示范店24家，邳州95家學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)率達(dá)到90%；大力開(kāi)展誠(chéng)信示范藥店創(chuàng)建活動(dòng)，對(duì)31家藥店進(jìn)行形式審查，人民群眾飲食用藥環(huán)境顯著提升。

突出專(zhuān)項(xiàng)治理，嚴(yán)肅懲處食藥安全違法行為。聚焦社會(huì)熱點(diǎn)難點(diǎn)，堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向，以校園食品、保健品、節(jié)日市場(chǎng)、豬肉及其制品、疫苗、中藥飲片等領(lǐng)域?yàn)橹攸c(diǎn)，大力開(kāi)展食藥安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)26次，檢查食藥市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體23642家次，查辦各類(lèi)食藥安全違法案件136起，公安機(jī)關(guān)偵辦食藥犯罪案件4起，采取強(qiáng)制措施13人，逮捕8人，有力打擊了食藥安全違法犯罪行為。